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　　百科上这样解释老化：身体各个系统及各种器官和组织在生长发育成熟后，随增龄而逐步出现的各种生理的、代谢的和功能的改变。人尚如此，那一个企业呢?一个老化了的企业，就如同一个滑离盛年期的人，它的症候会显示的越来越明显。面对衰老，人会想尽办法强筋壮骨，减缓衰老。企业，也应该找个方子治一治。

　　双汇：鲜肉变老肉

　　双汇有过自己辉煌的时候。

　　1984年生人的双汇是一个走过30年漫漫长路的老牌企业。双汇也是一个从资不抵债的小型肉联厂成为世界最大的猪肉食品企业。30年，改革、创新、发展，成就了双汇的辉煌。

　　可是，从小鲜肉到一块老肉，时间是腐虫，央视会引爆。

　　谁都记得2011年中国充斥的食品安全的不安气氛。央视315曝光双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉，一时间，市场哗然。往后的日子，双汇的日子再也不像从前一样过得安稳。双汇火腿因质量问题多次被消费者投诉，火腿里吃出指甲盖、塑料布、猪毛……消费者惊了。

　　事件发生的三年多时间里，双汇大多数变得沉默。实际上，出问题的双汇一直试图通过转型扭转局面，不论是在产品结构、销售网络、营销推广等方面的改革，还是在销售渠道的开发上面，双汇一直在试图向市场和消费者派发宽心丸。

　　双汇71亿美元收购美国斯密斯菲尔德之后，让双汇实现了与世界的无缝对接。技术、工艺、原材料、饮食文化等一些国际化的元素，迅速被双汇捕捉，并融入新产品开发当中。2015年，双汇制定了“调结构、扩网络、促转型、上规模”的整体战略。双汇试图穿上漂亮的新衣示人。然而，人们依旧不看好它。“产品质量无小事，食品安全大如天”。

　　双汇的老化是从肉质腐坏开始的吧。

双汇：猪肉价格上涨对公司上半年的业绩影响不大

　　双汇发展周四上午表示，猪价上涨会在一定程度上推高公司的肉制品生产成本，但公司会消化涨价因素，稳定肉制品的毛利率。猪肉价格上涨对公司上半年的业绩影响不大。

　　自今年4月开始，全国猪肉价格结束了漫长的下跌走势，开始温和上涨，生猪市场也开始扭亏为盈，市场预计“猪周期”新一轮的向上趋势基本确定，下半年猪价好于当前。

　　公司方面表示将采取以下措施稳定肉制品毛利率：一是在猪肉低价期扩大生猪屠宰，做好原料的低价储备;二是发挥中美两国的协同效应，扩大利用进口猪肉，摊薄生产成本;三是开发新产品，调整产品结构，提升高档产品和高盈利产品比例;四是水涨船高，适当提高产品价格;五是优化生产流程，提高劳效、控制费用、降低成本。

　　6月9日，国家统计局发布数据显示，5月猪肉价格比去年同期上涨5.3%，影响居民消费价格总水平(CPI)上涨约0.15个百分点。比上月环比上涨2.7%，影响CPI总水平上涨0.08个百分点。

　　搜猪网观点认为，近两个月以来的行情走势只是猪价开涨的准备阶段。去年产能的持续淘汰，今年的供应减少是猪价上涨的根本原因。中国生猪预警网首席顾问冯永辉预计年内猪价上涨趋势可能会到今年年底。