4处非法养殖窝点盘踞茅洲河支流新陂头段至少已有一年9个月之久，直到今年5月中旬，才被（深圳）光明执法队发现。5月27日，光明执法队在这里采取执法行动，端掉其中3处非法养殖窝点，清走生猪500多头。本来应赢得称赞的执法行动却招来质疑，有知情群众投诉称，此次执法行动有选择性执法之嫌，要不现场为什么还要留下最后一处窝点？
记者深入现场调查发现，确实仍有一处非法养殖窝点盘踞在茅洲河支流新陂头段，200多头生猪昼夜向茅洲河排屎排尿，污染水体。而光明执法队负责人对此解释称：未采取执法的那处非法养殖户是个残疾人，出于人性化执法的角度，暂且让其保留了下来。
据《劳动报》报道，（上海）市食品药品监督管理局、市农委、商委、城市管理行政执法局等多部门，近日联合发布《进一步加强本市生猪内脏质量安全监督管理的若干意见》。《意见》明确要求，所有的生猪内脏都必须纳入食品安全可追溯系统。这意味着，此前颇有争议的散装猪肝被明确不得上市销售。
根据《意见》的规定，生猪屠宰企业是畜禽产品质量安全第一责任人，对屠宰质量安全负责。由于非法交易的散卖猪内脏易出现卫生隐患，生猪肝、肾、肺等内脏须经检验检疫合格，取得动物卫生监督机构出具的动物产品检验检疫证明，经包装后方可出厂。生猪内脏的包装材料也有要求。必须使用符合国家有关标准的食用级材料，包装必须封口且不得重复使用。同时，生猪内脏包装不善须销毁。
《意见》明确，生猪内脏应纳入追溯体系，食品、食用农产品生产经营者从事生猪内脏加工销售等经营活动的，必须按照食品安全信息追溯管理要求，履行生猪产品相关信息上传追溯的义务。
此前，在对本市一些长期存在的猪内脏“黑市”进行整顿打击的过程中，有一种声音认为，整顿“黑市”堵不如梳，建议在经过检查后，运行合格的散装猪内脏上市销售。而此次《意见》则明确表态，散装猪内脏不能销售，必须销毁。
7千斤病死猪肉流入市场 卖不完还放进超市
4日上午，（广东清远）清新区法院对一起涉嫌生产销售不符合安全标准食品案开庭审判。3名男子过堂交待产销病死猪肉案件细节。据了解，被告人何某通在清新收购病死猪，加工成猪肉超7000斤，其中有千余斤病死猪肉被被告人黄某清和丘某辉买走在清新销售，部分病死猪肉还流入了超市。
据公诉机关认定，何某通销售病死猪肉约7000斤，非法获利12000元；黄某清购买病死猪肉470斤，销售非法获利1500元；丘某辉购买病死猪肉800斤，销售非法获利500元。庭审现场，3人对自己的违法犯罪行为感到后悔，恳求法庭对他们从轻处罚。最终，法院宣布该案将择日宣判。
一头病死猪低至10元
在昨日的庭审现场，公诉机关起诉称：2014年6月至2014年10月间，被告人何某通在清新区山塘镇、太平镇等地，以10元至100元一头的价格向猪场老板收购死猪，并将病死猪运到太平镇中南村委会三兴村养殖场屠宰加工后，将死猪肉销售给被告人黄某清、丘某辉等人。而黄某清、丘某辉将购得的死猪肉在清新区太和镇×乐福超市、×客多超市经营的猪肉档出售。
对于被公诉的罪状，3名嫌疑人并不存在异议，供认不讳。据被告人何某通供述，他从2014年6月开始在山塘、太平等地的生猪养殖场收购病死猪约70头，加工后卖给“广州老板”、黄老板（即黄某清）、辉哥（即丘某辉）、曾老板等人，获利12000元。2014年10中旬，出售病死猪给黄老板，交易五次，第五次被民警抓获；出售病死猪给辉哥，交易四次。
卖不完放进超市售卖
黄某清在庭审现场也供述了售卖病死猪肉的细节。他说，何某通当时问他是否需要价格便宜的猪肉，验货后他通过肉质判断出猪肉是死猪肉。2014年10月，黄某清为了赚钱先后成功购买过4次死猪肉，他将买来的死猪肉运到太和镇商业街小巷和X乐福超市猪肉档售卖。有时候当天没有卖完，黄某清就将死猪肉放入冰柜，次日放在X乐福超市猪肉档里销售，并注明是冰冷猪肉。
据黄某清供述，他将死猪肉购买回来后就将猪肉进行肉、骨分离，猪肉就以每斤7至8元销售，瘦肉就以每斤8至9元销售，猪骨就是以每斤8至9元销售，排骨就以每斤13元销售，销售对象不固定，有外来务工人员、本地群众、饭店、快餐店的采购人员。
和黄某清一样，丘某辉也被何某通推销卖死猪肉。丘某辉说，何某通曾多次打电话给他卖死猪肉，去拿猪肉时，他在屠宰场见到几头死猪，拿货时病死猪已经被屠宰好，一般选择拿色泽较好的猪肉，“我大概拿了五六次，每次100多斤，这些猪肉比合法来源低两至三元价格在×客多超市向外销售”。
