英国73%鸡肉抽检不合格 感染了……
时间:2015-05-31
来源:华闻周刊
是的,英国也有食品安全问题了。据英媒报道,英国食品标准局经过一年的调查发现,全英市面销售的鸡肉里超过七成不合格。
从2014年2月到2015年2月,英国食品标准局对全英超市及零售店的4000份鸡肉样本进行调查,发现73%的样本弯曲杆菌病菌为阳性,其中更有19%为重度感染。另外有7%的包装也携带弯曲杆菌,极易和消费者们购物筐里的其他食品交叉感染。
在英国,弯曲杆菌感染是导致食源性疾病的主要原因,而鸡肉常常是罪魁祸首。感染弯曲杆菌可能导致腹泻、腹痛、发烧及消化道不适等各种症状。尽管正确的烹饪方式可以避免风险,但英国每年还是有28万人感染该病菌,上千人被送往医院,其中有上百人死亡。
在被点名的超市中,Asda的情况最糟。该超市80%的鸡肉都受到污染,其中30%为严重感染,12%的包装也被发现携带病菌。
Aldi和Lidl的情况相似,77%的家禽测试结果为阳性,其中24%的情况严重,受污染的包装达7%。
调查中几乎所有英国主要零售商都没有达到标准,但Marks & Spencer, Morrisons, the Co-op 和Waitrose的情况有所好转。
在英国,弯曲杆菌对食品安全的威胁已不是一天两天的事了。在过去十年中,相关部门出台了各种规定试图改善情况,但效果并不明显。于是在去年,尽管遭到了各大企业的反对,食品标准局还是在去年11月公布了未达标的企业名单。结果在接下来的几个月中,新鲜鸡肉的销量下降了7%。
不知道这个今天的调查结果公布之后,大家还敢在英国放心大胆地去Nando's吃鸡了吗?
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