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　　7月1日起，东莞主城区全面实施家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，只有4个市场可卖活 禽。今后，主城区市民买活鸡跟以前有些不一样：只需隔着玻璃窗看活鸡，合适就过称。之后，挑选好的鸡只会被带到专设的屠宰间宰杀，最后，市民可在发放窗口 拿到宰杀好的鸡只。整个流程下来，市民与活鸡不会像以前那样有“零距离”接触。

　　昨日（5月27日），记者走访万江蟹地市场时发现，这里原有的9个三鸟档口已暂停活禽销售，施工人员正加紧对活禽销售屠宰区进行改造，预计下月中下旬完工后，重新开卖活鸡。届时，这里将设置4个销售档口售卖活禽。

　　记者获悉，主城区4个允许活禽零售的市场中，万江和莞城的两个市场已动工进行改造；而南城、东城的两个市场计划在5月底前动工。在主城区共有63个农贸市场、275家经营户实施“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。而4个活禽零售市场，也同样可以配置生鲜档口。

　　以后万江只有蟹地市场卖活禽，市民担心活禽会涨价。25日市政府召开的新闻发布会上，相关负责人表示，香港实施禁售活禽之后，生鲜鸡的价格出现了部 分上涨，但是广州、佛山在开售生鲜鸡之后，价格并没有上涨。至于东莞未来的生鲜鸡会不会涨价，现在还不好说，要通过时间来检验、市场调节来实现价格的平 衡。

　　主城区居民将这样买活禽

　　1、到指定市场。只能到主城区4个活禽零售市场买活禽，选离家最近的一个；2、隔窗选活禽。到活禽销售档口挑选，这个过程实行玻璃生物隔离，你只能 看到活禽，但接触不到；3、过称再付款。工作人员将你选定的鸡鸭等进行过称，然后你可以通过工作台售卖窗口付款；4、送去屠宰间。通过传输带等专用通道将 活禽送到屠宰间，之后割喉放血、热水浸泡、脱毛、剖膛、洗干净等步骤，包装好备送；5、小窗口提货。这个时候，你来到指定的发放窗口，就可以拿到宰杀好的 活禽了。