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　　一、猪价维持上涨态势。

　　第20周（5月18日-5月24日），据全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为13.71元/公斤，环比上涨0.15%，同比增长6.03%。猪肉价格为22.76元/公斤，环比上涨0.53%，同比上涨7.66%。

　　本周猪价仍以上涨为主。猪肉去产能化已较为充分，生猪市场的供应紧张确实是造成本轮猪价上行的主要动力，猪肉价格或将步入上行通道。5月走进夏季，气温升高。虽然是肉类消费淡季，但在猪源紧张的大背景下，肉类需求减少量对猪市的影响作用将不明显，预测猪价整体维持上涨态势。业内人士提醒大家避免集中出栏，生猪出栏体重要根据各地区自身的情况来调节，认清市场导向，不要逆势而为。

　　仔猪价格为21.63元/公斤，环比上涨0.37%，同比增长19.57%。仔猪价格伴随着生猪价格继续上涨。

　　二、蛋价略有起色，犹待消费提振。

　　本周山东省鸡蛋价格略有回升，为7.28元/公斤，同比下降30.13%，环比回升1.25%。本周山东省鸡蛋售价最高出现在章丘，为8.00元/公斤；最低价格为6.80元/公斤，出现在平原。蛋价弱起，展望后市，5月下旬随着端午备货逐步启动，蛋价有望上涨，但上涨幅度或不及往年乐观。
　　本周山东省蛋鸡苗价格为2.57元/只，同比回落16.83%，与上周持平。鸡苗价格企稳，可见养殖户对于后市预期有了较为乐观的转变。

　　三、肉鸡持续探底，后市有望维稳走弱。

　　本周山东省活鸡价格为8.74元/公斤，同比回落14.73%，环比下降1.91%。肉鸡价格萎靡不振，主要是受供求关系影响。当前肉鸡的上市量有所增加，导致肉鸡价格维稳走弱。预计后市肉鸡的上市量仍将有所增加，价位已处于低位运行，价格大幅下跌的空间不大，后市有望以稳为主。建议各养殖公司（户）保持肉鸡销售畅通，把握肉鸡上市节奏，避免上市时间出现重叠，导致上市量突然增加。同时避免因上市量增加肓目出栏，打击鸡贩的进货信心，影响后市走势。

　　本周商品代肉雏鸡价格0.93元/只，同比下跌66.90%，环比上升4.49%。随着更多被孵鸡苗被抽毛蛋，加之苗价回落补栏需求略有转好，近期肉雏鸡价格低位逐渐止跌。

　　四、牛羊肉继续回落，生鲜乳再次升高。

　　第20周，牛羊肉价格延续跌势，双双回落。本周山东省牛肉价格57.32公斤/公斤，同比降低0.59%，环比回落0.21%；羊肉价格为62.56元/公斤，同比回落7.59%，环比下降0.56%。

　　牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用，是表面的调整，并非根本的供需矛盾得到了缓和。牛羊肉价格高位震荡，爬高回落几经反复，这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为，通观牛羊肉价格的变化走势，呈现高盘支撑态势，这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点，这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。当前肉牛肉羊产业有三个问题值得关注：

　　一是链条不完善，产业粗放。目前牛羊肉消费市场价格变化不大，养殖环节价格回落较快，对于肉牛肉羊养殖造成一定冲击。

　　二是进口的冲击，一方面是养殖成本“地板”升高，另一方面则是国际牛羊肉价格远低于国内价格，压制牛羊肉价格“天花板”的高度。据调查，2014年，从巴西、阿根廷等国进口的冻牛肉在中国的批发价只有30-36元/千克，远低于国产牛肉批发价58-62元/千克，促使国内加工企业、酒店、普通居民等消费群体逐渐青睐低价高品质的进口牛肉，国产牛肉市场份额减少，国内肉牛产业受到了进一步的冲击。

　　三是疫情的影响，对羊产业造成较大冲击。

　　本周，牛奶价格继续攀升，为2.99元/公斤，同比下降27.95%，环比上升0.34%；监测的25个县中有14个县的价格高于全省平均价格，其中最高价格为临朐县4.06元/公斤，最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤，这显示生鲜奶收购基本面向好。进口不减、消费不振、渠道不通，仍然是压在奶农头上的三座大山。后市来看，鲜奶价格连续低位运行，已接近底限。夏季来临，南方进入热应激期，如果进口势头得到有效控制，消费需求得到有效释放，北奶南运即将开始，这必然会促动奶价回升，奶业后市可期。

　　五、供应大幅增加 豆粕价格继续下跌。

　　山东省玉米价格为2.31元/公斤，环比增长0.43%，同比增长0.87%；豆粕3.02元/公斤，环比增长1.31%，同比下降22.16%；小麦麸1.57元/公斤，环比下降0.63%，同比下降14.21%；进口鱼粉11.56元/公斤，环比下降0.52%，同比增长17%；肥猪配合饲料价格为3.12元/公斤，与上周持平，同比下降0.95%；肉鸡配合料价格为3.31元/公斤，环比下降0.30%，同比下降2.36%；蛋鸡配合饲料价格为2.74元/公斤，环比下降0.36%，同比下降4.86%。

　　近期到港大豆数量逐渐增大，港口及油厂大豆库存有持续上涨趋势，并且近期油厂压榨产能较大，但国内生猪存栏及能繁母猪存栏数量较低，禽类养殖利润的亏损及水产市场需求不旺等均限制对饲料豆粕的需求，豆粕出货较慢，库存增加，后市或继续偏弱调整。

　　近日北方港口玉米价格出现小幅反弹，主要是受到2013年拍卖粮到港成本远高于当前收购价的支撑，贸易商低价售粮意愿不强，装船热情不高。从供给上看，由于临储玉米库存庞大，国家有较强的去库存需求。当前市场东北临储拍卖基本稳定产地供应、华北贸易粮持续释放、销区各类替代品替代预期也使得市场粮源供应显得充足。从需求上看，饲料养殖近期猪肉价格虽仍处于增长的态势，但后期上涨动力不足。尤其随着天气的转热，生猪消费将会逐渐转淡，养殖户压栏情况或较为普遍。