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解读伟嘉蛋鸡协同产业价值链

时间:2015-05-26
来源:伟嘉集团 作者:王中贤



  一、关于蛋鸡协同产业价值链

  伟嘉二十年的业务实践结合最新的产业链理论,提出的我们自己独特的业务指导思想和未来几年的业务实践方向,是伟嘉集团构建的畜禽协同产业价值链的一个组成部分。

  介绍蛋鸡协同产业价值链前,我们先谈一下产业价值的技术属性,蛋鸡产业最本真最朴素的目的是为人类供应优质的动物蛋白质,整个蛋鸡产业范围内的组织和个体企业,不能丢掉对这个目的或者价值的追求动力。

  围绕这个动物蛋白质的生成过程,构成了蛋鸡价值链的内容,也就是动物基因、动物营养、动物健康、动物环境、生鲜品物流、动物性食品消费组成这个价值链的内涵,这是蛋鸡产业链的核心,围绕这个核心才有整个蛋鸡产业链的表观运营,其实其他食用型畜禽的产业链价值核心都相同。认清价值链内涵,才能明白畜牧产业和大农业中的种植业、农业和工业产业的本质上的不同。比如,工业产品更强调标准品、一致性,而畜产品的一致性就比工业品差得多。例如,每一枚鸡蛋的规格不可能保证55克或者60克,这是由生产过程的生物特性决定的,不同于工业产品的生产过程,这需要具备技术观念才能搞清。

  再来看蛋鸡产业链,种鸡企业、商品鸡饲养场、饲料企业、动物兽药疫苗保健品企业、养殖装备和副产品处理装备企业、商业领域的分销企业、轻工领域的食品企业、流通领域的蛋商群体直至蛋品消费者个体是组成蛋鸡产业链的组织单元。在我国市场经济发展过程中,蛋鸡业是门槛最低、市场自由化发展最早的一个产业,正是几十年的自由竞争最充分,才会有今天蛋品的价格最低、蛋白质消费性价比最高。蛋鸡产业链的形态只要有基本的企业经营观念就能理解。

  伟嘉提出的蛋鸡协同产业价值链,严格意义上说,是基于蛋鸡技术价值最大化、产业协作极致发挥的蛋鸡服务链,通过对服务的投入,促进蛋鸡业的升级。它不同于近几年流行的全产业链模式,全产业链模式是单一企业投资控制整个产业关键环节,其经营观念是野蛮式掠夺的竞争思想,不仅违背了大经济运营中的市场自由化原则,同时这背逆了当代产业互联网环境下的跨界、融合、协作思维。

  在构成产业链的运营单元中,无论是企业组织还是个体经营者,这些市场主体呈现的是生态丛林式分布,既要有大树,也要有灌木、小草,这才是完整的生态系统,缺一样都不行。我们基于生态观念提出来的蛋鸡协同产业价值链,强调的是蛋鸡市场主体间的协作、联合、服务,通过产业链中的强势企业联合带动弱势企业共同丰富我们的产业生态,这正符合伟嘉集团自身的科技开发型制造服务商的气质和我们把服务做成产业的战略追求。

  二、为什么要构建协同产业价值链

  纵横观察蛋鸡业在内的整个养殖行业,仍然面临资本稀缺和劳动力紧缺的双重压力,同时产业环境面临的风险由两个升为四个,也就是除了行情波动剧烈、疫情风险外,又增加了环境污染和食品安全的新的不确定性。

  其次,蛋品市场竞争的自由性,如果没有外部力量干预,包括行业的政策、法规的力量,必然会出现劣币驱逐良币的现象。比如,养殖行业的环保成本;疫情管控;养殖环节饲养管理的不同标准和不同水平,体现不出终端蛋品的价格差异,导致饲养环节对新的设施工程技术改造的动力不足,这同样延伸到装备领域包括养殖装备研发投入的不足。而装备又恰恰是工业技术应用于大农业、实现农业现代化的基础入口,当然大农业范围内的蛋鸡产业也排除不掉。

  蛋鸡业的生产方式在完成专业化饲养基础上,开始适度规模化发展,并且部分养殖企业向全面机械化乃至生产控制智能化方向的整体转型。在蛋鸡产业链中,涉及投入品的种鸡饲料兽药疫苗等企业、商业领域的商超卖场、轻工的食品企业等分销和消费用户,相对处于强势地位,比较弱的是养殖装备、养殖环节的饲养组织或个体单元、流通环节的经纪人、流通商,这些都要求为蛋鸡产业服务的企业加快转变运营模式,实现观念、管理、机制的升级以及跨界融合,提高产业服务的创新能力。

  三、如何运作蛋鸡协同产业价值链

  构建蛋鸡协同产业价值链过程,就是利用我们服务团队体系、基础设施体系、品牌标准体系三大优势,创建独特的联盟推广体系和产业互联网平台的过程。

  服务体系 伟嘉集团的金鸡工程项目组已经成立了八年,从研发、制造、到营销全部由项目组一体化管理运营,现有近千人的销售团队、200人的技术服务团队,一万两千家养殖场户服务对象,这是我们强大的团队组织基础。八年来逐步渗透到了产业链中的全部产业环节,从投入到产出,全国10%的养殖场户直接受到伟嘉的面对面现场服务。

  设施基础 伟嘉集团在全国各地设有35家分子公司,拥有7个现代化的科技产业园和11个制造基地,其中农业部批准的生物兽药GMP生产企业3个,并在全国建有15个畜禽健康检测与评价云中心。标准的基础设施不只是供应链的硬件,更是产业链中的信用,信用是集团由产品价值向服务价值转变的无形资本。伟嘉集团面向行业的一系列推广活动,也加快了信用转化为有形资本的速度。

  标准体系 企业价值离不开品牌,产品价值离不开标准。伟嘉集团无论是预混料、微生态制剂、兽药等产业链投入品牌(如嘉得康、黑益康、润生康),还是高端鸡蛋等产业链产出品品牌(如噢乐和益贝优),还有金鸡工程规模化蛋鸡场一系列技术工程,都组成了一系列的品牌集群、标准集群,连同两类集群背后的专利资源,既是实现产品价值的软性支柱,也激发了一系列打造服务品牌和服务标准的灵感,丰富了服务价值的内涵。

  联盟推广 伟嘉集团通过联盟规模化蛋鸡场、知名种禽企业、优秀蛋品深加工企业、知名的养禽装备企业、知名高等农业院校、著名的饲料、疫苗、兽药企业等产业链关键企事业单位,联合打造产业链服务知名度。

  平台建设 伟嘉集团建立的伟嘉动物健康检测与评价云中心、蛋鸡手机报、蛋鸡管家为支撑的蛋鸡动力网平台,在蛋鸡服务落地、信息定向传播、强化双向沟通、增加服务粘性方面全方位开展价值型服务,并储备培育产业价值链中新的服务产业化萌芽。

  我们认为,蛋鸡产业链的实质是以动物基因、动物营养、动物健康、动物环境、生鲜品物流、食品蛋白质为内容的蛋鸡价值链。伟嘉蛋鸡协同产业价值链的建设,本质是以蛋鸡价值链为中心,发挥产业链协同效应,提升服务价值,促进服务产业化的实现。现代蛋鸡服务商只有进行蛋鸡产业价值链的协同整合,才能创造新的企业价值、保障产品价值的有效性,才能快速提高服务传递效率、保障产品价值传递的持续性。伟嘉集团在现有优势的基础上,着力联盟推广和平台建设的工作,用一到两年的时间,以现有的一万多家规模蛋鸡场用户群为基础,逐步扩展服务或影响国内60%的蛋鸡群,基本实现蛋鸡产业服务智能化,这是我们的目标。


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