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　　记者昨日从市场及物价部门获悉， 近期菏泽市场鸡蛋价格持续低迷。5月19日，全市平均价格为3.5元/500克，比上月同期下降6.45%，比去年同期下降24.84%，下跌幅度较大。其中，成武县、单县鸡蛋市场价格均为3.40元/500克，为全市最低。

　　鸡蛋供给总量增加、民众消费的萎缩、餐饮业对禽蛋的需求明显减少是导致鸡蛋价格持续下跌的主要因素。市价格监测中心的王璨分析认为，目前蛋鸡存栏增多，鸡蛋供给总量增加。由于前年禽流感的爆发，不少养鸡户都赔了钱，因此纷纷缩小养殖规模，导致去年蛋鸡因供应量减少而出现“火箭蛋”行情。而“火箭蛋”行情，又刺激了养殖户的补栏积极性，纷纷增加养殖量，导致蛋鸡存栏数量大幅增长，造成鸡蛋供给总量不断增加。其次，气温不断走高，产蛋率提升，加之没有疫情病害，加大了鸡蛋市场供大于求的压力。

　　另外，立夏节气已过，人们的饮食逐渐转向清淡，鸡蛋消费进入传统淡季，市场需求趋弱，拉动价格走低。由于短期内市场供大于求的局面难以得到有效改善，预计后期鸡蛋价格仍将低位运行一段时间。