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2015年05月13日全国内三元价格排行榜
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2015年05月13日全国土杂猪价格排行榜
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2015年5月13日猪评：猪价持续全面上调
据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年05月13日全国各省生猪平均价格为13.99元/千克，较昨日猪价上涨0.05元/公斤，涨幅为0.36%，最低地区为北京市，生猪平均价为13.53元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
猪肉市场虽然已止住跌声业内较看好后市的需求端
再等一个月左右最后15头小猪出栏，昆明市沙朗办事处已有五六年养殖经验的生猪散养户倪军（化名）就正式告别养殖户身份了。而倪军并不是云南生猪养殖业的个例，即使近期猪肉价格已经开始反弹，仍有不少生猪散养户退出市场。“虽然近期生猪价格开始回暖，有的开始破“14”（元/公斤），但这个价格也仅在成本线。”倪军如是说。
值得一提的是，散养户的退出也并不是云南生猪养殖业的现象，如今各地都不时有养殖户因资金或环保问题而退出养殖业的报道，如浙江嘉兴8万农户退出“养猪圈”、江西高安3年内拆除禁养区3339家猪场、湖南株洲市荷塘区45家养殖场被取缔、湖南湘潭171家规模养殖户退出禁养区、四川养殖户丧失了信心陆续退出了市场、山东省禹城几年来减少了近百家养殖户，目前仅十余户维持运营。
云南猪肉价格触底反弹
早晨7点，家住西山区的何阿姨和往常一样，一斤精瘦肉，一些小葱、青椒和青菜，这是小孙子的午餐“标配”。在何阿姨的账本里，瘦肉30元/公斤，比前段时间高出两元左右。
猪肉价格确实有点回升了。昨天下午，在广福路上一家大型商超内，里脊肉32元/公斤，五花肉28元/公斤。该商超内销售人员表示，肉价确实比几周前涨了一些，但涨幅不大。
除了商超内，在篆新农贸市场内，猪肉价格也已经微幅上涨。“精瘦肉30 元/公斤，四月份的时候还在28元/公斤左右，排骨32元/公斤左右，比之前涨了1元左右。”猪肉商贩吴先生对记者说道。
不仅如此，据云南省商务部发布的数据显示，2015年4月27日至2015年5月3日云南省鲜猪肉平均批发价格为19.99元/千克，比前一周上涨11.24%；毛猪平均收购价格为13.94元/千克，比前一周上涨1.75%。
当然，终端市场上的猪肉价格回升与源头上生猪价格的波动也不无关系。“年后一直较低的生猪价格，从三月中旬开始就在慢慢上涨，反弹迹象还是比较明显的。”来自昆明市沙朗乡的生猪养殖户李兵（化名）告诉记者，近期的生猪收购价从每公斤11元出头，涨到13元/公斤左右，甚至出现过14元/公斤的高价。
养殖户：“亏不起了”
虽然近一两个月猪肉价格已开始缓慢回升，但一直在生猪养殖业挣扎了一年多的散养户已失去信心，开始退出市场。
价格下跌几乎是去年云南生猪养殖业的“主旋律”，据了解，从去年8月开始，云南生猪价格开始下跌，直到现在整体跌幅已超过20%，跌幅巨大。也正是这样的亏损局面，让倪军打起了退堂鼓。“我是在2009年时开始养猪，在2011年时迎来过一波生猪价格的上涨潮，当时生猪价格最高能到18元/公斤。也正是这轮涨价潮，让很多人涌入生猪养殖业。直到去年生猪价格便开始大跌，最低一度跌破10元/公斤，远远跌破12-13元/公斤的成本价。”倪军告诉记者，“去年最低时一头猪会亏损300 元左右，本来寄希望于今年春节时能有所缓和，但价格并未上涨，所以决定最后15头小猪出栏后便不再养了。因为实在是赔不起了，现在已经亏损5万左右。”
与此同时，据农业部公布的2015年3月对4000个监测点生猪存栏信息监测情况显示，全国能繁母猪存栏量连续25个月下滑，降至4040万头，同比下降15.5%；生猪存栏量降至3.87亿头，同比下降10.7%。
不过在昆明市大板桥镇的一家生猪养殖场，负责人高先生说道，“从三月中旬到现在，生猪价格已经连续上涨近两个月了，累计下来每公斤上涨了1-2元左右，虽然上涨幅度不大，但对于养殖户来说，简直就是久旱逢甘霖。现在市场价格在12元－14元左右。”严玉全从2013年开始养猪，先后共投入了近50万元，目前他的养殖场年出栏生猪超1000头。严玉全告诉记者，受这波价格上涨的影响，他提前半个月出栏了50多头生猪。尽管距离保本还有距离，但比年初时已经好了很多。
后市需谨慎存栏
而关于猪市后期情况，不少业内人士仍表示不会太乐观。高先生表示，今年到下半年生猪价格将在14元/公斤以上，因为养殖业有个周期，三年下去了，应该要上来了；且近年来生猪行情持续低迷，极大地打击了生猪养殖户的补栏积极性，生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势，供应量的减少一定程度上会促使价格回升。
刘洋指出，猪价从去年开始持续低迷，养殖户处于深度亏损时间已经长达16个月，目前仍处于亏损状态。市场上，猪价在12.94元/公斤，但成本多在13-14元/公斤，加上玉米价格上涨、加强环保投入等因素，散养户资金周转已经出现困难，选择退出猪市的养殖户在增加，未来，能繁母猪存栏量将进一步减少，价格将有上涨机会，但上涨幅度有限。
此外，也有业内人士表示，目前猪肉市场虽然已经止住了跌声，业内也比较看好后市的需求端。但这种向好的幅度还要看与哪年比，与去年比确实好了很多。但是对于让其起到提振猪价的作用，确实还没有这个能力，猪肉价格提不起来，消费是一个非常重要的因素。今年宏观经济增长放缓，加上节俭政策的出台，今年猪肉消费确实会有所下降，下半年猪市并不会太乐观。建议养殖户存栏时一定要谨慎，不要因为近期价格有所回升便盲目抄底。
在目前来看7元左右似乎已成为猪市的瓶颈
上周猪价在五一节效应处于震荡状态，但很快从震荡中恢复，大部分地区开始重回涨势，同时伴有涨跌互现的现象。但北方更迟缓一些，甚至出现南涨北落的局面。但总体来看处于上涨通道。
上周猪市一直在上涨的喜悦中，多地破7，但在目前来看，7元左右似乎已成为猪市的瓶颈。
如今供应虽然在数量上有所减少，但是终端需求也处于淡季阶段，因而短期来说牵制了猪价的继续上涨冲破7.5元甚至前期预测中的8元。
淡季中上涨，一是猪源减少，多地现抢猪现象；二是养殖户压栏等7元；三是近期属于多雨天气，给收猪人带来一定困难。但是猪源到底还存在多少以及消费淡季都限制着猪价上涨，因而猪价的上涨趋势都比较缓，或者其上涨幅度及空间也不会太大。
在关注生猪行情 的同时，养殖户还需注意猪群健康，多雨天气、气候不定都容易让猪群出现应激综合症及各种疫病。有些地方现五号病的的身影，仔猪的各不良反应也在多地出现，养殖户需注意。
仔猪价格
仔猪价格几乎连涨了半年，这对于出售仔猪的养殖户来说是个好消息，但对于要补栏的养殖户来讲并非好事。仔猪价格暴涨，市场泡沫巨大，此时补栏利润已经让仔猪蚕食，除非出栏价位能够达到7.5以上的。但是现在的仔猪行情相对利好自繁自养户。猪价的pigol.cn持续上涨带动了大家积极补栏的热情，不过这似乎不是什么好事。河北一位养殖户表示本地有些养殖户去年淘汰母猪，今年又补上了，甚至比去年还增加了。有的有40头母猪现在都到怀上小猪了。配种站精液有时就没有。就怕猪价向上涨时间不会太长的。母猪拐点的提前出现必然会缩短上涨周期的时间。所以，养殖户要对于补栏要慎重。
玉米价格
玉米价格上周在小幅震荡后有上涨的趋势。前期临储玉米价格拍卖不佳， 数据中心监测显示，截至5月7日，2015年第17期中储粮全国玉米收购价格指数153.87，周比下跌0.09%。另据监测数据显示，截至5月8日的一周，周初3等黄玉米均价为2338.67元/吨，周末均价为2338.67元/吨，持平。国家相关机构(CNGOIC)数据显示，2015/16年度中国玉米产量预计达到创纪录的2.32亿吨，比上年提高7.6%。预计2015/16年度中国玉米进口量为200万吨，同比降低50%。
当前，临储收购已经结束，产区玉米余粮见底，国储玉米大量参拍已成常态，用粮补贴政策出台，进口替代作物大量到港，玉米下游需求依旧疲软，多空因素交织，估计短期内国内玉米价格整体将震荡前行。近来国内玉米和国际市场价差拉大，使得全关税进口玉米的吸引力增强。不过有分析师指出，配额外进口存在很大风险，主要因为国内玉米库存庞大，国储玉米拍卖可能导致国内外价差缩小，而且转基因问题也存在不确定性。
上周猪市在震荡中上涨，养猪人的目光都关注在行情上面。而特大新闻也没有，但养殖户要注意，产能淘汰、环保、疫情一直在，养殖户不可殆慢。
生猪和仔猪价格上涨已提高了人们补栏积极性
随着生猪价格的持续反弹，生猪市场也迎来了全面的回暖。尤其是五一以来的猪价走势更加坚定了人们对后市的看涨信心。虽然4月份能繁母猪以及生猪存栏量的官方数据我们还未看到，但是从目前仔猪价格以及母猪价格上我们可以嗅出一些端倪。之前仔猪价格上涨主要是由于能繁母猪淘汰发挥作用，但是后来仔猪市场已经产生价格泡沫，这就是人为因素了。
可以说生猪和仔猪价格的上涨已经提高了人们补栏的积极性，并且去产能化进程开始减缓。而最近市场上母猪价格也开始微幅上涨。那么这就意味着人们从去产能化开始转入补栏母猪行为。这表明了生猪价格持续上涨——母猪淘汰开始下降。意味着母猪存栏拐点或提前出现，生猪养殖业淘汰过剩产能的进程或即将结束。那么一旦此种格局完全形成，虽然猪价会在这个上涨周期之内保持涨势，但由于需求端的制约，猪价上涨幅度和空间都会受限。
猪价微涨养殖户已有利润有利于生猪生产
5月4日起，盐城肉联厂猪肉价格再次上调，肋排的涨幅最大，由每公斤47.2元涨到49元。据悉，这是今年，盐城肉联厂第5次调整，第2次上调，上次调价为4月22日。
跟4月22日调整的猪肉价格相比，5月4日起，猪肉价格整体上调：五花肉每公斤上调0.6元、小排每公斤上调1元、无骨肉每公斤上调0.6元、切片大排每公斤上调0.6元、带皮无骨肉每公斤上调0.8元、肋排每公斤上调1.8元、2号精肉每公斤上调0.8元，散装肉圆的价格保持不变，平均涨幅每公斤约0.8元。
据盐城肉联厂办公室主任王启斌介绍，此次猪肉价格上调，主要原因是前期猪肉价格过低，养殖户补栏不足，生猪出栏量偏紧，加之“五一”小长假猪肉消费增加，供需发生变化，致猪价上扬。从目前情况看，猪价微涨，养殖户已有利润，这样有利于生猪生产，但大幅上涨、下跌的可能性都不会太大。
补栏30斤仔猪处于550元/头超乎养殖者的心理预期
全国各地涨跌互现，最高价地区广东为14.40元/公斤，最低价地区新疆为12.65元/公斤。今日东北地区屠宰企业压价依旧存在，辽宁下调0.1元/公斤，南方大部分地区猪价出现微涨，涨幅在0.05-0.1元/公斤。在猪源紧缺的大背景下，养殖户对后市猪价看好，五一期间并未发生集中出栏现象；近期猪价震荡，涨幅较小，突破14元/公斤成为一个瓶颈。
伴随猪价上涨趋势的确定，仔猪补栏较去年同期明显增加，而且当前仔猪猪源少，补栏30斤仔猪处于550元/头超乎养殖者的心理预期，为了降低成本而偏向于补栏体重小的仔猪，后市仔猪价格的继续走高也将限制补栏速度，而且迫于后市成本压力，以及对后市悲观预期，也会有一部分人为了保险而选择合同养殖。
新环保法可以说是一个高压政策
新环保法可以说是一个高压政策，要不然怎么会称之为史上最严呢？新环保淘汰了很多不符合规定的养猪场，但同时也给养殖户们带来了机遇和挑战。但是能够冲破这个挑战并且能把其发展为机遇的毕竟是少数人。可以说新环保法是生猪养殖业加快规模化建设的得力助手。然而环保成本与养殖效益之间的矛盾却日益尖锐。
养猪业的环保之困：一个是出路问题；一个是成本问毫无疑问环保的投入是非常大的，小型养猪场根本是无力承担的，至少现在是。目前解决环保问题首先是关停不合格猪场，那么等到当猪场整治到一定程度时，后期环保靠的是设备和技术。对于在环保监管下的养猪场出路问题我们现在并未有一个健全的体系。无论是饲养管理还是硬件设施我们都是一个问题区，诚然走生态养殖可持续发展之路是大势所趋，然而具体怎么走我们还需从长计议。
说一说自重卸猪器
自重卸猪器说一说
为了提高屠宰场的工作效益，越来越多的机械产品被用于生产，其中较为常见的自重卸猪器专门用来搬卸生猪酮体，大大的降低了劳动力。
自重卸猪器
一、材质
自重卸猪器是由不锈钢制成的，外形尺寸为400×660(宽×高)mm。
二、作用
自重卸猪器是用于使悬挂输送设备上的猪体自动掉落的一种装置，一般在进入浸烫、预剥和煺毛设备等工位处安装。
农发行资阳分行贷款1.3亿元支持地方猪肉储备
为积极应对当前生猪价格持续走低形势，防止“猪贱伤农”，稳定生猪产业发展和农民增收，近日，农发行四川省资阳市分行向四川永鑫农牧集团股份有限公司投放市县级储备肉贷款1.3亿元，支持企业收储猪肉6500吨，标志着资阳2015年政策性猪肉(日常)储备计划正式启动。
据悉，根据资阳市2015年政策性猪肉(日常)储备计划安排，本次储备猪肉所有权归雁江区政府所有，由雁江区政府委托四川永鑫农牧集团股份有限公司代储，储备期限一年。雁江区政府向农发行承诺，全额承担本次政府猪肉储备产生的贷款利息、储备费用和价差损益。储备猪肉与储备资金挂钩，储备贷款实行封闭运行。
本笔贷款发放后，农发行资阳市分行将会同资阳市委农工委、市财政局、市畜牧食品局、市商务局加强对猪肉储备工作的指导和严格监管，确保猪肉储备品种和数量真实、储备资金运行安全，以便猪肉储备工作有序运行。
未来十年，谁还将继续养猪?
未来十年，谁还将继续养猪?这个问题颇受关注，业内也有很多争议。中国究竟需要多少能繁母猪，需要多少猪场?小散户和专业育肥户究竟会不会消失?近日，农业部发布了《中国农业展望报告(2015-2024)》，详细说明了养猪业的发展规划。
猪肉：
猪市全面剖析：未来10年养猪业平稳盈利
报告预计未来10年中国猪肉产量占肉类产量比重将从2014年的66.4%降至2024年的64.9%，年出栏500头以上规模养殖户将成为生猪养殖的主导，到2024年其出栏比重将会达到60%以上。
报告预测，未来10年猪肉消费量和人均占有量年均增速将保持在1.3%和0.8%.2015年猪肉总消费量和人均占有量预计分别较上年增长1.0%和0.4%，分别为5760万吨和41.87公斤/人/年。预计2024年猪肉总消费量和人均占有量将分别达到6510万吨和45.24公斤/人/年。
解读：
1、规模化养猪成为主导
到2024年，500头以上的规模养殖户将成为生猪养猪的主导，年出栏比重预计达到60%以上，年出栏500头生猪其实是指基础母猪头数在30头以上或者较大规模的专业育肥户。在此报告中，国家并非过度提及规模化和标准化养猪场。与其说规模化养猪成为主导，不如说自繁自养猪场将成为主导。养猪业的转型升级不是彻底淘汰小散户升级为规模化现代化猪场，而是小散户向家庭农场升级。环保问题压在天下养猪人头上，适度规模是行业优胜劣汰的必然结果。
2、猪肉消费仍有增长空间
猪肉占肉类产量比重将有所下降， 但猪肉的消费总量仍将继续增加，这是支持未来猪价的一个有力因素。无论怎么说，中国人还终将依赖猪肉。但猪肉产量消费总量的年均增长速度将下降。从长期来看，活猪和猪肉价格总体将震荡上行。未来10年生猪和猪肉价格将在震荡中上涨，受规模化水平提高的影响，波动幅度将会显着减缓。
3、能繁母猪数量可能保持稳定或稍微下降
假如2024年，中国猪肉总消费量达到6510万吨，随着养猪业规模化比例提高，能繁母猪养殖水平增加，品种进一步改良优化，能繁母猪年提供商品猪数量增加， 对能繁母猪的需要量可能保持稳定，甚至略有下降。整体来看，4000万头是未来比较合理的数字。
4、进口猪肉仍将继续扩大，完全放开不可能
2015年猪肉进口量有望稳中有增，进口量将在59万吨左右。长期来看，受产能增速放缓影响，2019年以后猪肉进口量将保持在80万吨以上，2024年在100万吨左右，净进口量将由2014年的34万吨提高至2024年70万吨左右;出口方面，猪肉出口量将稳中有增，进口猪肉将成为政府调控猪价的一个重要举措之一。
饲料：
未来，中国饲料产量将缓慢增长。预计2015年为19835万吨，2020年增至21430万吨，2024年达22706万吨，展望期间年均增长率预计为1.5%，显着低于过去10年7.3%的年均增速。预计中国饲料工业总产量增长的主要来源是配合饲料，展望期末将达到19559万吨，约占饲料工业总产量的86.1%，年均增幅为1.7%.反刍动物饲料和水产饲料优势将突显，2024年产量预计将增长至1286万吨和2416万吨，年均增速分别为4.9%和2.6%，明显高于猪饲料、肉禽饲料和蛋禽饲料同期的发展速度。
1、饲料工业进入微利期，饲料企业纷纷转型
饲料工业增长速度明显下降，饲料企业的黄金发展期已经过去，并且未来饲料工业总产量的增长主要来自配合饲料(全价料)。我们预计饲料企业总数可能会减少一半，行业集中度进一步提高，剩下2000家左右;今年以来，饲料企业纷纷开始转型，一方面探索互联网+，另一方面纷纷向金融和全方位服务转型。饲料工业结束暴利时代，饲料企业试图通过提供多元化服务和金融服务来获取收益。
2、反刍和水产饲料进入高速发展期
值得关注的是反刍和水产饲料仍有很大的增长空间，这也是之前大企业比如大北农进军水产饲料的关键原因，反刍饲料增长空间很大，可以成就一批饲料企业。
3、饲料成本增加有限
报告中体得到预计2015年国内育肥猪配合饲料的市场平均价格将分别达到每公斤3.27元，预计到2020年将分别达到每公斤3.50元，2024年将进一步上涨至每公斤3.60元，养猪业的饲料成本增加并不大。
但人力、环保和土地因素影响，养猪业的整体成本可能明显增加，这是支撑猪价上涨的一个关键原因之一。
玉米：
报告分析，2014年，国内玉米面积继续稳中有升，全年玉米播种面积为5.56亿亩，同比增长2.1%;但干旱对玉米单产造成一定影响，单位面积产量388公斤/亩，同比下降3.3%;总产21567.3万吨，同比下降1.3%，仅次于历史最高的2013年，仍为丰收年。消费方面，由于国内经济增速持续放缓，玉米深加工产品下游需求不足，工业消费同比下降。饲料消费由于消费需求不旺、疫病、消费替代等因素影响相对低迷，增速明显放缓。食用消费和种用消费基本稳定，估计全年玉米国内总消费1.95亿吨，同比下降1.3%。
玉米是养猪业最重要的饲料原料，玉米价格对生猪养猪成本影响很大。国家近几年玉米收储力度较大，着力保护玉米供应安全。长期来看，进口玉米的价格优势更加明显，进一步增加进口量是必然，玉米价格整体上涨空间有限。
综合分析：
1、养猪业的平稳盈利10年到来
首先，猪肉消费量继续增长，消除长期以来的供应过剩危机，猪价继续上涨空间很大，但随着规模化程度提高，生猪出栏量变化可能缩小，猪价暴涨暴跌的几率降低，政府参与市场调控的作用和手段更加完善，养猪业的整体利润改善，迎来了平稳发展期。
2、养猪业结构和产区进一步转型升级
养猪业已经从量增到质增的转型升级，从追求总量增加到追求效率、成本，减少污染转型。一方面小规模的家庭养猪模式完全退出历史舞台，专业化经营的家庭牧场将成为主力军;另一方面，养猪主产区进一步调整，北上西进。西北，东北和种植大省河南、山东将会成为养猪业的核心主产区。
3、生猪价格稳步上涨，波幅减少
基于饲料成本和其他成本增加， 我们推测生猪价格也会水涨船高，预计2015年全年均价在7.5元/斤，到2020年，全年均价可能涨到8.5元/斤，养猪业头均盈利在200元以上，猪价整体波动可能减少。
制造毒猪肉被查 男子潜逃3年被抓获
3年前，周至一男子在泾阳被泾阳县食药监局查出生产、销售有毒有害食品后潜逃，今年4月，其被泾阳警方抓获。
4月21日，泾阳县公安局刑警大队侦查二中队民警在工作中获得一条线索，曾涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪嫌疑人李某（男，周至人），在西安市未央区张家堡一带出现，获此情报后，刑警大队大队长王小东立即组织二中队民警前往抓捕。
经几个小时蹲点守候，当日中午12时许，民警在凤城十路一住宅小区内将李某抓获。经讯问，犯罪嫌疑人李某对其在生猪体内注入有毒有害物质，2012年1月20日被泾阳县食品药品监督管理局查出生产、销售有毒有害食品后潜逃的犯罪事实供认不讳。目前案件正在进一步办理之中。
据悉，陕西省公安厅“2015秦风行动”开展以来，要求各级公安机关严厉打击各类刑事犯罪，维护社会稳定。为确保目标实现，清除严重影响人民群众生命财产安全的“高危地雷”网上逃犯，泾阳县公安局从4月20起在全县范围内开展了为期6个月的历年网上逃犯督捕专项行动。
猪肉对CPI的贡献开始显现
农业板块表现平淡。上周沪深300 指数下跌4.03%;农业板块下跌3.51%。
农业板块在一季度积累较大涨幅之后,近期表现较为疲软;虽然小幅跑赢指数,排名相对靠后。动物保健板块业绩相对稳定与受温氏借壳大华农带动影响,板块涨幅较大。其余各子板块均出现下跌,饲料、养殖等基本面相对扎实的板块跌幅较小,但林业、农产品加工及综合等板块跌幅较大。
猪价稳步上涨。5 月10 日全国外三元价格为14.12 元/kg,周环比上涨0.28元/kg。虽然五一旺季结束,但是猪价仍然保持稳步上涨的趋势,随着养殖去产能的逐步体现,猪价将呈稳步上涨的趋势。此外,长时间较低的猪价对行业参与者信心与资产负债表的摧毁均较为严重,能繁母猪存栏仍然存快速下降的趋势;在行业参与者资产负债率较高的背景下,预计未来行业产能恢复将较为缓慢,养殖上行周期的长度与空间将提升。
鸡价弱势。相比于猪价的强势,今年鸡价表现较弱。主要源于13 年7 月之前的祖代鸡存栏均处于高位,而13 年7 月祖代鸡对应的肉鸡出栏高峰在今年3-4 月份,因此行业供给整体较高。但13 年7 月之后的祖代鸡存栏呈快速下降的趋势,我们预计肉鸡的供应将逐步减少。
4 月CPI 上涨1.5 个百分点。四月CPI 同比上涨1.5 个百分点,同比涨幅较4 月份提升一个百分点;其中食品项中的猪肉上涨8.3%,猪肉对CPI贡献较为明显。虽然在整个宏观经济仍然疲软的背景下,通胀可能性较低,但猪价带动CPI 温和上行会提升市场对养殖股的关注度。
投资建议。在猪价稳步上涨的背景下,养殖股仍是农业板块的首选标的,尤其是优质龙头大华农(温氏集团)、牧原股股份及圣农发展;二线标的正邦科技、民和股份等相对龙头的市值较低,可积极布局。其次,农业板块中前期涨幅较少的隆平高科、中牧股份前期涨幅较少,有补涨需求,且有国企改革、定增可能过会等事件催化,建议积极关注。农业业绩稳健的白马金宇集团、海大集团等也是较好的配置标的。
下周重大事项:量子高科(5.12)、益生股份(5.12)、中粮屯河(5.12)、中粮生化(5.12)、登海种业(5.12)、朗源股份(5.13)、新农开发(5.15)、国联水产(5.15)召开股东大会。
风险提示:疫病因素;价格波动大,业绩敏感。
生猪价格“春来了” 猪肉市场较平静
“春末夏初，大家都更偏爱清淡点的食物，猪肉吃得确实少了。”5月11日，市民孙女士到宿城南关菜市场买菜，发出这样的感慨。当皖北晨刊记者询问孙女士有无感受到近期猪肉价格浮动时，孙女士说：“虽然不经常买，但也没听说猪肉降价。”
随后，记者走访宿城多家超市及农贸市场，发现猪肉零售价格有小幅波动。采访生猪养殖的业内人士后了解到，自2月份开始，生猪价格已经逐步走出“寒冬”，上涨幅度明显。
猪肉市场价格微降
11日上午，记者来到宿城纺织路某超市内，听到喇叭里的促销信息：“五花肉7.88元1斤，腿子肉8.68元1斤，排骨11.68元1斤。”
来到超市猪肉柜台前，记者看到不少市民正在排队购买，但每个人购买的都不多。正在称重的促销员卢莉说：“上周猪肉价格小幅下降，现在已趋于稳定，原因就是天热了，肉吃得少了，进入销售淡季，因此超市也开始促销。
随着气温升高，猪肉市场售价出现了正常波动。据埇桥区商务局最新生活必需品市场监测数据显示，猪肉零售价格26.30元/公斤，较前一周价格微降0.94%，其中精瘦肉26.10元/公斤，环比微降0.76%；五花肉26.5元/公斤，环比下降1.12%。
“预计近期我区猪肉类价格将有小幅调整，因目前猪贩子向外地走猪的比较多，猪源受到影响，价格还会出现波动。”埇桥区商务局市场运行股股长宁波说。
生猪价格上涨明显
记者调查发现，虽然市场上的猪肉价格变动不大，但是生猪的价格却上涨明显。
最近两个月，兄弟养殖有限公司总经理徐永生心里的“疙瘩”也终于解开了。“自2月份开始，生猪的销售价格开始回暖，由原先的5.2元至5.4元1斤上涨到6.8至7元1斤。”徐永生说，生猪价格上涨的原因主要在于2013年、2014年连续两年的养殖亏损。“如今，生猪的存栏量大幅下降，据不完全统计，约有三分之一的养殖户不再养殖仔猪。”
生猪价格上涨会带动猪肉市场价格上扬吗？“市民也不必过分担心，就目前来看，正值生猪集中出栏时期，加上购买力下降，预计猪肉价格仍会趋于平稳。”徐永生分析。
猪价上涨缓解通缩,板块配置价值提升
报告要点
上周食品饮料板块行情回顾
上周沪深 300指数涨幅-4.03%,食品饮料行业指数(sw)涨幅-0.34%,相对收益3.69%,最近一年累计超额收益为2.16%。上周沪深300平均估值16.19,食品饮料行业平均估值29.66倍,相对估值1.83倍。其中白酒板块估值21.15倍,非白酒板块42.62倍。
行业重点数据跟踪及点评
4月30日生猪价格进一步上涨,生猪价格13.67元/公斤,环比上升0.51%,同比上升27.04%;猪肉价格20.75元/公斤,环比上涨0.10%,同比上升19.87%,猪肉价格触底反弹,后续反弹高度仍需进一步观察。仔猪价格31.48元/公斤,环比下降0.79%,同比上升38.07%,今年来实现持续上涨。4月29日,生鲜乳平均价格3.40元/公斤,环比持平,同比下跌19.20%,相比年初已下降7.36%;5月5日,新一轮恒天然奶粉拍卖价格中全脂奶粉2386美元/吨,环比下降2.45%,三四月份价格大幅回落使其接近年初水平。我们认为,全球牛奶供给量增长有所放缓,但仍处于过剩阶段,恒天然最近再次降低原奶收购价格,因此长期来看奶价仍取决于供求强弱,需进一步跟踪观察。
本周核心观点及投资建议
上周股市出现大幅调整,食品饮料板块跌幅较小,表现出一定的抗跌属性,其中主品类中乳制品、肉制品实现微增,白酒走势疲软。现阶段食品饮料整体估值已达30倍,位于08年之后的中枢值,但整体估值相对仍然偏低,且年初至今涨幅位于全行业倒数。因此,在政策面与资金面频繁刺激下,食品饮料板块具有补涨需求与防御属性,进可攻,退可守,具有显著的相对配置价值。4月居民消费价格指数(CPI)同比上涨1.5%,连续九个月低于2%;其中食品价格同比上涨2.7%,猪价上涨贡献较大。
央行进一步降息来对冲通缩压力,但本轮猪价反弹本质来自供给端收缩,需求配合较弱,后续猪价表现仍需进一步观察。一季报业绩整体复苏态势确立,以白酒为代表的可选消费迎来估值与盈利双修复行情,而以乳制品与肉制品为代表的传统消费也可能受益于供给端结构调整与通缩缓解,整体看好食品饮料二季度行情表现。我们一直认为目前板块是整体性行情与分化行情共同演绎的阶段,龙头与非龙头业绩将进一步分化,龙头具有更高的配置价值,重点推荐伊利股份、双汇发展、贵州茅台、海天味业等龙头股;同时,关注业绩反转、改善预期与主题性行情(转型及触网)提供超额收益机会标的,重点推荐恒顺醋业、泸州老窖、五粮液、好想你。
猪价迎来持续上涨 畜禽板块3股亮点多
上周农业指数下跌3.51%，跑赢沪深300指数5.3个百分点
上周（5月4日至5月8日）农林牧渔(申万)指数、沪深300指数分别下滑3.51%、4.03%，中小板指数上涨0.93%。
北大荒 18.55 3.11%
行业数据点评
周五全国生猪价格13.79元/公斤，较上周上涨2%，同比上涨13.78%，猪肉价格22.05元/公斤，较上周上涨6.27%，同比上涨22.70%，猪粮比5.75，自繁自养头均盈利2元；全国仔猪价格28.53元/公斤，二元母猪价格1483元/头。周日山东烟台鸡苗价格0.55-0.85元/羽，较上周日下跌0.45元/羽；山东烟台毛鸡价格3.47-3.57元/羽，较上周日下跌0.21元/羽。本周威海海参批发价100元/公斤，较去年同期下滑3.85%；鲍鱼批发价100元/公斤，较上去年同期上涨11.11%。
投资策略与建议
继续看好畜禽板块。2015年3月，能繁母猪存栏量大降70万头，较上一轮周期低点4580万头（2010年8月）低11.8%，全国生猪存栏量38700万头，较上一轮周期低点43370万头（2010年5月）低10.8%，我们判断猪价已进入反转区域，日前猪价已持续回升。我们继续推荐大北农(002385,股吧)、牧原股份(002714,股吧)、圣农发展(002299,股吧)、仙坛股份(002746,股吧)、唐人神(002567,股吧)，提示天邦股份(002124,股吧)、雏鹰农牧(002477,股吧)触网带来的投资机会。
继续看好大种植板块。李克强总理政府工作报告再次提及农垦改革和种业改革，我们继续看好大种植板块。（1）农垦改革相关文件最早将于6月出台，继续推荐北大荒(600598,股吧)，关注亚盛集团(600108,股吧)、海南橡胶(601118,股吧)。（2）国务院将农作物种业提升到“国家战略性、基础性核心产业”的高度，种业龙头市场集中度有望快速提升，继续推荐隆平高科(000998,股吧)、登海种业(002041,股吧)，关注农发种业(600313,股吧)、荃银高科(300087,股吧)。
首推北大荒+隆平高科+大北农+牧原股份！
北大荒：2015年是农垦深化改革元年，农垦改革政策最早将于6月出台，农垦反腐已告一段落；公司司脱星摘帽，轻装上阵，引入战投、股权激励、农垦资产注入值得期待；公司拥有1100万亩耕地，土地价值被严重低估；
隆平高科：定增完成后，公司实际控制人将变更为中信集团，最终控制人中国财政部，后续产业整合、生物技术布局等值得期待；
大北农：智慧大北农平台已初具规模，公司拟定增建设农业互联网与金融生态圈项目，以及薛总进入战略委员会均表明“智慧大北农”已成为公司发展重中之重，在所有农业公司之中，大北农最有希望从产品提供商转变为高科技、互联网化的现代农业综合服务商；我们判断猪价已进入反转区域，2015年公司饲料销量有望重现高增长，销售人员数量可满足公司近几年扩张需求，利润增速将超过收入增速；
牧原股份：公司拟非公开发行不超过1,642万股，募集资金总额不超过10亿元，发行价格不低于60.91元。本次定增对象包括实际控制人秦英林先生、钱瑛女士，及公司员工持股计划。公司生猪出栏规模维持40%以上快速增长，而猪价已进入反转区域，维持公司强烈推荐评级不变。
终端养殖场未来怎么变？
一季度媒体主要聚焦在这四大方面：畜禽污染防治、病死畜禽处理、“互联网+”旋风刮起、猪价拐点何时到来及养猪企业行业如何应对低迷期。
趋势愈发明显：1、生态和健康养殖必然要求；2、食品安全监控愈发严格；3、农牧行业互联网应用快速发展；4、养猪行业企业(猪场)的转型和升级势在必行。
趋势的另一面，其实就是洗牌；所谓洗牌，就意味着行业格局会发生改变，利益会一定程度地再分配。
生态和健康养殖、食品安全、养殖业行情等多种因素，将会削弱甚至淘汰一部分综合能力欠佳的企业；或在此时此刻，为这些企业埋下“定时炸弹”，未来一天引爆危机。尤其是养殖终端，那些产能落后、跟不上时代要求的养殖场，终究要退出市场，腾出空间给其他人。
终端养殖场未来怎么变？
1、宏观上，环保要求和行情低迷等将会让终端呈现哑铃形状：大集团大型养猪企业和家庭猪场(50-200头母猪)成为两大主流群体。
集约化猪场决胜未来的力量将是：“场”到“公司”的转变，也就是从传统农业思维升级到现代企业管理思维，将企业文化和制度建设、财务管理、人力资源管理、品牌能力等上升到生产技术能力同等重要位置。
猪场终端或会呈现专业化分工的苗头：经过2014年，种猪企业普遍亏损，让种猪企业发展思路发生改变，完善猪场抵御风险体系是众多种猪企业的重要关注点。而过去一年的困境，或许会催生专业化分工的趋势，如育种寡头专注“纯种”、一般种猪场专注“扩繁” 二元杂、专业肉猪饲养场会增多……
2、微观上，种猪企业将更注重营销和推广，因为种猪市场会继续白热化竞争；猪场会继续侧重在兽医技术，但会逐步回归到管理、营养、环境和育种上。而且回归顺序应该就是这样排列：管理、营养、环境和育种。因为关注管理，所以当前养猪板块的人才培训也非常热。
总的来说，猪场未来将更注重“低成本、高产出”。这两个方面，将会是猪场负责人的主要行为准则。
供应商企业未来怎么变？
1、因为过去较多猪场亏损而未来是一个洗牌过程，供应商企业迫切需要的是风险控制能力的提升。必须严格区分优质客户、诚信客户和危险客户，平衡好增长和风险，并将意图灌输到基层管理员，不可过度盲目发展业务；
2、针对终端猪场宏观的变化，如行业哑铃形状的演变、专业化分工趋势等，供应商企业有必要对客户群体重新定位或者优化定位，制定符合企业未来规划的市场策略和营销策划，并科学合理地优化产品结构；
3、把握联合发展的趋势，除了跟非竞争板块企业联合，还须特别重视跟种猪企业的联合。种猪企业在终端猪场属于关键节点，如果能够联合种猪企业，则更容易获得整合优质资源的机会。
第一季度猪场存栏几乎进一步降低了1855万头
考察2015年2月的存栏明细，MOA(中国农业部)的修订信息显示生猪存栏为3.8993亿头，母猪存栏4112.4万头。
2015年3月，MOA修订信息显示猪场存栏3.872亿头，母猪群4042.5万头。(2015年1月为4.0575亿头商品猪存栏，4192万头母猪存栏。2015年3月3.872亿头的猪场存栏环比降低0.7%，比2015年1月低3.9%。
2015年第一季度，猪场存栏几乎进一步降低了1855万头。
猪场生猪总减少量与2014年3月相比降低了10.1%。2月份的母猪群比2015年1月降低了1.9%，同比减少15.5%。考察2015年3月的母猪群，环比降低1.7%，同比降低15.3%。还是在2月，几乎消失了80万头母猪，3月，全国母猪群又进一步减少了70万头。
全国猪群2015年1月份死淘母猪总数100万头，第一季度死淘250万头。2014年4月以来(过去12个月)，中国母猪群已经死淘了752万头。
当前的母猪存栏是四年多当中的最低水平。糟糕的市场价格造成焦虑的农民纷纷售出存栏。减少的15.3%的母猪比美国(世界第二大养猪国)和加拿大加起来的母猪总数还多。
有些猪场已经深陷财务困境，大型猪场的破产已经开始出现。有些大型猪场被关闭，或被更大的企业并购。然而，随着过剩母猪产量的削减以及商品猪供应量的降低，4月以来猪肉价格一直在稳步升高。
4月之后，并且在后面几个月当中，商品猪生产者应该会看到2015年价格继续反弹。今年最高点应该超过17元/kg($ 1.25 USD/磅)。
国家统计局数据显示，中国2014年GDP环比增长为7.4%，24年以来最低增长。农业销售额为5.8332万亿人民币(或9420.54千亿美元)，环比增长4.1%。2014年商品猪总数为7.351亿头，比上年高2.7%。
2014年生猪存栏为4.6583亿头，这与2013年同期相比增长1.7%。猪肉产量为5671万吨，比去年高3.2%。
大型定点屠宰场2014年屠宰2.36533亿头，同比增长1.45%。屠宰高峰时间总是靠近春节。2014年1月，这些屠宰场宰杀了2387万头，2014年12月屠宰量也很大。屠宰量最低的通常是春节过后(2014年2月只有1392万头)。此外，夏季个月屠宰量可能很低。
2014年当中，中国共屠宰7.351亿头。大型屠宰场屠宰量大约占了1/3。全国政府在推动增加大型屠宰场的屠宰量，而取消小型、监督不良的流动或定点屠宰场。
中国肉品协会报导，2014年初，中国共有3，786家大型屠宰与肉品加工企业。这一年当中，总共351(9.3%)家屠宰场倒闭或失败。所有大型企业占所有动物(猪禽牛等)屠宰量的20%。这些屠宰场必须与小型企业竞争，而后者固定成本低，并且通常监管不良，属地方性的、适应小型生产者而存在的企业。
西宁市检查发现10家养猪场用餐厨垃圾喂猪
图为执法人员查获的泔水桶
5月12日，记者跟随由西宁市城管局、环保局、农牧局、食药监局、工商局及城西区城管局组成的联合执法组，针对私拉偷运的餐厨垃圾的去向，突击检查了位于火烧沟沿线的10家养猪场，没收了48个泔水桶，暂扣车辆一台，共查获给猪食用的泔水3.1吨。
养猪场用餐厨垃圾喂猪
当日，记者跟随联合执法组，还未进入养猪场，就闻到空气中弥漫的臭气。随后，记者走进养猪场看到，猪圈外有大大小小的塑料桶，也有不同大小的池子，池子里装满了餐厨垃圾，阵阵恶臭味让在场的人不停地作呕。据养猪场的男子说，养猪场用来喂猪的餐厨垃圾是从大小饭馆收来的，有主动上门收的，也有餐馆老板打来电话让他们去收的。记者在现场看到，猪圈里的食槽中盛满了发霉的米饭、馊了的面条、变质的剩菜，有不少猪正在享用着这些已经变质、腐坏的垃圾食物。
泔水车伪装成白酒配送车
当日，记者与执法人员刚进入一养殖户的院子，就碰上一辆小型货车，从车辆外体看是八坊原浆青稞酒的配送车，但门徽却印着青海天露乳业有限责任公司字样，这辆车便引起了执法人员的注意，打开车的后车厢发现，车内装着几个刚处理完餐厨垃圾的空桶，执法人员当场将这辆车截获。据了解，目前我市四区的城管部门都有夜巡队，专门就是以蹲守的形式查处私拉偷运餐厨垃圾，长期以来，不断有私拉偷运餐厨垃圾的三轮货车被查扣。为了掩人耳目，就有人将拉泔水的车伪装成食品配送车，将餐厨垃圾偷运到猪场有偿供给养殖户。
查获给猪食用的泔水3.1吨
当日，记者跟随联合执法组在火烧沟沿线共查处了10家养猪场，这10家养猪场都是在用餐厨垃圾喂养猪，有的院中虽然也放了一些菜叶子，但基本上都是在做样子，如果有执法人员来检查，他们就会将这些菜叶子，盖到餐厨垃圾上面，掩人耳目。在执法过程中，一些空的泔水桶放在院落，而装得满满的泔水桶则被执法人员从房屋内查获。当天一共没收了48个泔水桶，其中39个空桶、9个满桶。暂扣车辆一台，共查获给猪食用的泔水3.1吨。
加大擅自处置餐厨垃圾处罚力度
为有效解决餐厨垃圾非法收运处置和“地沟油”、“口水油”回流餐桌问题，保障食品安全和人民群众身体健康，维护城市市容环境整洁。下一步，城管部门不仅将坚决查处使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲养畜禽的行为，严厉打击非法收运加工、提炼“地沟油”、“口水油”的行为，而且还要加大对擅自处置餐厨垃圾的餐饮企业和门店的处罚力度。
猪肉价格上扬步入上升通道 带动CPI上行
“猪周期”步入上升通道
3月以来，猪肉价格开始上扬。进入5月，猪肉价格继续延续此前大涨的走势。招商银行金融市场部高级分析师刘东亮对南都记者表示，猪肉是CPI构成单项中比较重要的一环，猪肉价格的大幅上涨将有助于CPI数据的改善。
养殖户扭亏为盈
5月11日，据大智慧数据显示，本月全国生猪均价重回9元/斤，部分地区已超过10元/斤。
根据国家统计局数据，今年3月份以前，猪肉价格同比涨幅已经连续14个月为负，今年3月才止跌同比上涨2%。4月，猪肉价格更是同比大涨了8.3%。5月，猪肉价格继续延续此前大涨走势。据农业部监测数据显示，5月第1周全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价回升至18.4元/千克，连续上涨6周。此外黑龙江等地猪肉价格已高达10.68元/斤，同比上月上涨8.65%。
目前猪肉价格上扬，是过去两年市场不断调整的结果。由于过去两年生猪价格持续走低，养殖户养殖利润连续亏损近20个月，由此出现部分中小散养殖户减少存栏或弃养现象，经过一段时间的盘整，市场供应趋于平衡。以江苏为例，3月以前养殖户还处于每头亏损10-20元左右的状态，现在已经开始扭亏为盈，每头猪可以赚50-100元不等。
带动CPI上行
猪肉价格上扬，对CPI的回暖助力不小。刘东亮对南都记者介绍，食品类在CPI中的比重为32.79%，而猪肉在食品类中占9.26%。在C PI总的权重中，猪肉的权重为3.03%。4月份，由于猪肉价格同比上涨8.3%，影响居民消费价格总水平上涨约0 .22个百分点，带动CPI走出1%的泥潭。国泰君安首席宏观分析师任泽平表示，CPI低位回升，主要是由于3月份以来生猪价格的持续上涨开始在终端猪肉价格上体现，猪肉价格带动CPI上行。
记者了解到，近期生猪收购商明显增加，但因为养殖户对后续行情依然比较看好，心理预期较高，因此有不少压栏情况。预计到下半年7月以后的旺季，猪价将会继续有一波较大涨幅，有望站上10元/斤。新一轮猪肉价格周期涨势日益明显。
广州新牧网相关人士表示，目前全国猪肉供应呈现整体偏紧的格局，而且随着夏季到来，母猪的产仔率、个体肉猪的重量都有下降的趋势，20 15年全年猪肉价格都将以回暖为主。这意味着，猪肉价格后续仍有较大上扬的可能，这对于CPI的持续回暖颇有裨益。
猪肉基金会支持瘦肉包括在膳食指南中
US - The Pork Checkoff has submitted more comments to US governmental organisations to support the inclusion of lean meat in dietary guidelines. The second round of comments was submitted to the secretaries of the US Department of Health and Human Services and the US Department of Agriculture. This group will recommend new dietary guidelines for the American public. The new guidelines, revised every five years, are scheduled to go into effect early next year.
美国——猪肉基金会已经向美国政府组织提交了更多的意见，支持在把膳食指南中包括瘦肉。第二轮是把意见提交给美国卫生和公众服务部部长和美国农业部。这个小组将向美国公众推荐新的饮食指南。新的饮食指南，每五年修定一次，定于明年年初生效。
荷兰2015：猪肉行业动荡的一年
荷兰合作银行（rabobank）第一季度的报告称，2015年仍将会面临猪流行性腹泻病毒、非洲猪瘟疫情的再次威胁以及俄罗斯贸易禁令和世界各国的汇率的形势等的问题，因此2015年猪肉行业形势仍然不容乐观。
报告称，2014年全球的猪肉市场形势错综复杂：猪流行性腹泻病毒致使美洲地区和东南亚部分地区的价格创下历史新高；俄罗斯的贸易禁令使得欧盟市场供过于求；而中国市场的疲软的形势仍在继续。
荷兰合作银行的动物蛋白分析师albert vernooij说，“根据荷兰合作银行的预计，在猪流行性腹泻病毒疫情之后，受产量提高的影响，市场将会进一步降温，这将给2015年第一季度的价格带来压力。”
报告称：
在美国和墨西哥：走出猪流行性腹泻疫情影响的范围将会影响当地市场的生产和进一步的价格下跌的形势。尤其是在美国，价格上的竞争力在一定程度上会被美元的升值所抵消。然而，随着饲料成本的降低，生厂商的营利前景仍然是乐观的。
欧盟在2015年第一季度的市场形势依旧疲软，依然面临持续性的消费压力。仅有的乐观迹象是欧元的贬值以及俄罗斯和一些欧盟成员国展开协商，在一定程度上重新开启俄罗斯市场，这些因素将有利于出口。
巴西和中国2015年第一季度的形势是乐观的。巴西的产业有强劲的国内和出口需求做后盾。在中国，母猪数量的减少只能在一定程度上通过母猪的繁殖能力的提高来弥补，这将会产量形成压力，从而对价格形成支持。
美国——养猪者更容易携带耐药性病毒细菌
美国——养猪者更容易携带具有多重耐药性的金黄色葡萄球菌，和当前没有接触猪的人相比，根据爱荷华大学的Shylo Wardyn和他的同事们的最近的一项研究。
这项研究是对全世界的最大的可能感染金黄色葡萄球菌的畜牧工作者的检查，首次在美国进行。金黄色葡萄球菌是一种常见的细菌，出现在皮肤上以及在人和动物的鼻子和喉咙，有时会导致严重的感染。先前的研究表明，某些特定的金黄色葡萄球菌菌株往往与猪、牛和家禽联系在一起。大约30%的美国人口携带这些细菌，可引起一系列的皮肤和软组织感染。越来越多的新的金黄色葡萄球菌的耐药性菌株出现，包括多重耐药性菌株(MDRSA)。