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6月1日起，三水西南中心城区将全面禁止农贸市场、商场超市以及餐饮服务单位等经营场所进行活禽交易，所有活禽都要“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”。

据悉，目前相关部门已经确定三水南边金东三鸟屠宰场、佛山佰康家禽屠宰场为集中屠宰点，每家企业计划日屠宰量为3000只。相关部门表示，三水家禽养殖货源充足，足够满足市场每日所需，且本地养殖场大部分家禽销往外地，因此，市民不必担心生鲜活禽供货不足。西南中心城区实施活禽集中屠宰之后，辖区内70多个活禽经营业户将受影响，根据补偿方案，符合资格的业户将获得15000元的一次性补偿。