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广州市民要有吃贵鸡的心理准备？

报载，今年2月中旬，因禽流感暴发，广州市实行了为期五天的鸡档“休市”举措。不少鸡档档主表示，活鸡销售前景堪忧，“在考虑转行”。而广州市政协委员、番禺区洋毅畜牧有限公司总经理徐九洋表示，活禽养殖产业将面临大洗牌，很多从事养鸡和卖鸡的人将转型、淘汰。“预计广州大部分市民需要的优质鸡会越来越贵，半年后，一斤不会低于20元，近期还会上涨。市民要做好吃贵鸡的心理准备。”

不管怎么说，形势比人强，就拿吃活鸡的习惯来说，作为大都市的居民恐怕是得改一改了。从历史来看，广州地处南方，气候温暖水分充足，万物葱茏少有饥荒，因而比起早就习惯了储存食物以备过冬或应对饥荒的北方人来说，吃鸡吃肉只吃“斩立决”的。但这个习惯显得太过奢侈了，更何况有营养学家说，肉类还是需要有一定的时间发酵才好吃，更重要的是这屡屡爆发的禽流感危机已经容不下活鸡了。

吃活鸡这问题，从去年广州市在中心城区推行冰鲜鸡、禁止活鸡宰杀到现在，估计就算最顽固的传统“吃货”也会迫于形势改变自己的生活习惯了。鸡会不会更贵，贵到什么程度，估计不会有人太关心的吧。时下的都市生活，市民需要忧心的事情有很多，别说是吃鸡难买鸡贵，就连花几百万元买的学位房，不是说没用就没用了？还有停车费，爆涨一倍多，不是说涨也涨了嘛，价值十几、几十万的车，现在要推行国五，不是听说连移入移出都要被禁止了嘛！行政的任性造成的后果，最后让市民捏着鼻子“食死猫”，我广州市民早就习惯了。

不就是鸡贵了嘛，吃不起不吃行不行？原本无鸡不成宴，白切鸡本是家常菜，今后咱来了贵客不请龙虾请吃鸡行不行？行！不行也得行！

倒是有一条，为了应对禽流感危机，工商部门一声令下，全部休市，就能做到广州无鸡，倒是走鬼档的活鸡买卖做得风生水起，顽固的活鸡吃货们见到卖活鸡的走鬼恐怕像见了亲人一样开心。工商部门说了：走鬼由城管委管，各部门各司其职，效果会好很多。看来，要管住一只鸡，也得多部门联动才行啊！不是开玩笑，照这么下去，工商管市场，城管管走鬼，管得太严了恐怕得催生出“活鸡走私”的行当来，到时候是不是还要请公安上阵，在各大路口抄查私家车的后备箱，严厉打击活鸡走私犯呢？

哦对了，还要开个杀鸡培训班，现在的八零后九零后们，早就习惯了由杀鸡佬操刀代宰，是时候让他们再操起屠刀了。

（原标题：广州“危鸡”怎么破？）