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2015年03月18日全国内三元价格排行榜
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2015年03月18日全国土杂猪价格排行榜
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2015年3月18日猪评：北方猪价稳定南方略上调
数据监测的当地生猪报价信息统计，2015年03月18日全国各省生猪平均价格为11.56元/千克，较昨日猪价上涨0.04元/千克，涨幅为0.35%；较上周同期猪价（3月11日）下跌0.07元/千克，跌幅为0.60%（见图1）。今日猪粮比为4.91：1，较昨日猪粮比上涨0.06，涨幅为1.24%；较上周同期猪粮比（3月11日）下跌0.07，跌幅为1.41%（见图2）。
3月18日生猪市场行情较昨日震荡上扬，全国生猪价格最高地区为湖南省，生猪平均价为12.30元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为10.15元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
罗马尼亚获准向中国出口猪肉
北京时间3月18日凌晨消息，路透社周二报道，罗马尼亚农业部宣布，已经获得中国方面的批准，将可以向中国出口冷冻猪肉。
罗马尼亚农业部长丹尼尔-康斯坦丁（Daniel Constantin）在声明中说，“中国方面同意进口罗马尼亚猪肉的决定是我国经济上的一大成就，今天我们所说的是我国农产品行业迈向可持续发展的重要一步。”
丹尼尔-康斯坦丁表示，美国生猪供应商史密斯菲尔德食品公司的罗马尼亚业务已经收到来自中国当局的官方信件，知会了公司获准向中国出口猪肉的决定。
预计后市生猪市场亦难出现深度下行
近日，中国政府网站公布了《2015年2月份4000个监测点生猪存栏信息》，官方数据显示，2015年2月全国生猪存栏总量环比下降3.9%，较去年同期降幅达到10.1%；同时，2月国内能繁母猪连续第18个月下降，环比下滑1.9%，同比降15.5%。在今年以来全国生猪养殖行业依然面临“去库存”、“负利润”周期性压力的同时，入春之后部分地区出现散发的高致病性猪病，可能继续对本月生猪市场、猪肉价格带来反弹阻力。不过，随着本周全国外三元毛猪收购均价指数跌破12.0元/公斤的重要心理关口，而且各地能繁母猪存栏数量的持续下降可能造成中长期商品猪供应整体偏紧，预计后市生猪市场亦难出现深度下行。现具体原因结合现阶段热点题材概要分析如下：
能繁母猪存栏量“自由落体”式连续下降，近期国内猪市延续底部运行弱态
2015年以来，我国生猪市场再次呈现价格“逢节必跌”的周期性低谷特征，养殖终端的盈利水平几乎急转直下、步入亏损通道并延续至今。由于养殖风险陡增、亏损压力积聚，特别是环保政策的调控压力近两年来不断“加码”，国内猪肉价格走势持续疲弱且长期受到进口猪肉集中到港的冲击影响，越来越多的中小猪场选择减栏、清栏甚至退出养殖行业，包括大中型养殖集团企业之间的竞争也更趋白热化……在上述行业背景之下，包括今年春节“错月”（较往年明显推迟）、物价通缩预期加大等利空题材的叠加影响之下，近月国内生猪尤其是能繁母猪存栏量持续出现下降态势。
按照官方统计口径估算，2013年9月至2015年2月期间，全国生猪存栏总量由之前的4.6亿头降至目前的4.1亿头以内，累计降幅超过7%；其间，国内能繁母猪存栏总量更由5，000万头降至目前4，100-4，200万头之间，累计降幅已经超过两成，这还不包括去年下半年来全国范围内养殖户普遍存在减少后备母猪存栏比重的影响……2015年上半年我国能繁母猪存栏量严重“超跌”，势必造成未来6-12个月育肥生猪、能繁母猪的供应缺口，预计二季度中后期或者下半年国内生猪市场将有一轮像样的反弹走势甚至大行情。
今年春季生猪疫病影响局部地区有所趋重，一季度全行业养殖形势不容乐观
业内有专家统计分析认为，2014 年国内猪病的发生、流行以及对生猪养殖的影响程度与2013 年基本相当，猪繁殖与呼吸综合征等严重危害养猪生产的重要疫病呈现一些新的流行特点和变化，猪流行性腹泻和“伪狂犬病”仍有不少散发性疫情。同时，汇易网认为，2014年秋冬季节全国并未集中爆发类似2013年同期的严重仔猪流行性腹泻疫病，加之“暖冬”天气都令母猪生产性能和存栏生猪存活率整体提升……进入2015年以来，特别是在2、3月份期间，由于气温变化较为频繁、各地极端天气时有发生，造成春季高发的猪流感和“伪狂犬病”有所增多。例如，在广东、浙江局部地区，上述疫病造成染病仔猪群体的死亡率高达60%左右，一方面是因为“倒春寒”天气的影响，另一方面不少猪场过去10年一直使用同类甚至同品牌的疫苗，使得疫病对猪群的影响近期有所加重（换用新的疫苗之后防治效果十分理想）。
综合资讯，春节往往是国内生猪养殖户补苗的高峰期，今年开局全国猪价走势低迷特别是“2.0版”环保政策正式执行，造成猪场补苗需求存在地区间差异，基于后期防疫形势存在季节性的趋重压力，特别是2014年以来多地出现能繁母猪甚至商品种猪集中淘汰的情况，建议“养猪不容易，买猪别大意”，仔猪补栏重品质、猪场管理重防疫，存栏结构要合理，理性应对2015年一季度“猪周期”的低潮期，冬天来了，春天还会远吗？
规模猪场，你要任性的活着
最近看了很多文章消息，互相碰撞和矛盾，散户集体大逃亡，家庭农场成为未来的主流，2015年一号文件，中国只需要2500万头母猪等等，，，，，太多纷乱让养猪变的更迷茫，寒冷。
规模猪场现在被推到风口浪尖上，成为打杀的对象，一年多赔损，举步维艰，很多规模猪场缩群保命，越苦的时候越需要冷静，一部分开始卖场走人，很多还可以坚持的猪场开始动摇。
养猪就是为了赚钱，这是不变的真理，当下的局面就是这钱让谁赚的问题，是（养猪集团，还是规模猪场，还是家庭农场）打造纺锤形养猪结构已经成为未来养猪布局，各个养猪集团控制着局部片区的家庭农场的局面 说供过于求，数据的可信性我很怀疑。市面上还放着冷冻猪肉打压猪价，我个人认为始终有操纵中国猪价之嫌，猪价一直跟着CPI来定，国家经济上不去，猪价高不了。（据说温氏养猪成本6块钱，有没有专家能否分析公布一下，）普遍养猪集团养猪成本6.8-7.4，即便PSY为25成本依旧很高，都认为养猪集团不怕赔么，布局完市场就该算成本了，那时猪价你懂的。如果持续亏损估计股民和银行也不同意，一段时间内资金年强势，背后的恐慌不亚于规模猪场 ，资本运作也是有时间限制的。
如果说靠国外进口猪肉来解决中国猪肉问题，我认为肉包子打狗，太多的事件证明更外国垄断集团是剥削的，不是慈善家。如今国家鼓励中国种大豆和把马铃薯列为第4大粮食也说明点问题。中国的猪肉由中国自己解决是正路。
所以问题很简单，现在就是一个谁离开行业的问题。 规模猪场有本身有优势，（1）土地，建筑，30年产权,租金低廉（2)设备造价成本低，维护，运转，维系费用低（3）饲料，疫苗，药品，消耗品，使用灵活（4）猪群密度小，控制疾病速度快，恢复快（5）人员聘用成本低和灵活（6）环保成本低
劣势，（1），猪场管理通畅 （ 2），成本概念差，（3），养猪技术执行差，（4）控制疾病理念方法差。 存活的思路非常明确，结合这些改造自己，提供养猪水平，降低养猪成本，把成本降低到6。5块或者6块以下。就不会被轻易的淘汰。并非全自动化设备就一定能养好猪，并不是非自动化了养猪就差了。没有直接逻辑关系。
生命总会找到出口，如果真是不想养了，或者疾病控制不了，或者就是没信心没资金了，那么理解，就此放弃。如果还有点信心，我想还是再博一博，未来未必不那么明朗。
猪价继续底部震荡 仔猪价格已逆势上涨10周、涨幅22%
3月17日讯，商务部举行新闻发布会，介绍了今年1-2月份市场运行情况和特点。监测的36个大中城市食用农产品价格1-2月同比下降1.5%，猪肉、蔬菜价格同比分别下降10.1%、6.8%和4.3%。
猪价形势
本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的11.48元/公斤下跌至11.24元/公斤，同比上涨4.66%。瘦肉型猪从11.82元/公斤大幅下跌至11.59元/公斤，良杂猪从11.52元/公斤跌至11.27元/公斤，土杂猪从11.09元/公斤跌至10.86元/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的18.94元/公斤涨至20.07元/公斤，较去年同期的19.44元/公斤上涨3.24%，三元仔猪价格从21.8元/公斤涨至22.36元/公斤，良杂仔猪价格从上周的16.01元/公斤涨至17.78元/公斤，同比分别上涨5.72%和0.28%。后备二元母猪价格至1406元/头，同比下跌6.13%。
养猪盈利
全国自繁自养出栏头均盈利水平至-239元，去年同期-300元/头。销售仔猪头均盈利水平上升至-29元/头，去年同期为-38元/头。总成本价从上周的12.93元/公斤降至12.85元/公斤，较去年同期下降1.27%。
饲料成本
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.35元/公斤和3.12元/公斤，同比分别上涨2.62%和下跌1.27%。养殖户拿到的豆粕价格从上周的3.33元/公斤大涨至3.35元/公斤，同比下跌15.19%。小麦麸价格至1.97元/公斤，同比下跌3.43%。饲料成本价从8.79元/公斤降至8.74元/公斤。
自2015年初开始仔猪价格便开始强劲反弹，仔猪价格和生猪价格出现了明显的逆向波动。生猪价格的下跌主要原因是经济形势低迷导致的需求疲软，同时2014年上半年淘汰的母猪量明显少于下半年，导致当前生猪供应下降幅度有限，但后期下降空间较大。
而仔猪价格连续上涨10周，其主要原因则来自于前期母猪淘汰导致的仔猪供应下降和年后补栏积极导致的需求上升。当前市场上对此有明显的争议，究竟主要原因是仔猪少了还是补栏多了，判断清楚推动仔猪价格上涨的主要因素和次要因素非常重要。
猪价行情形势急转，成本决定养猪人的命运！
养猪行业已进入淘汰赛，而现在的形势，是越来越接近尾声。将来我们会看到中国养猪业的改变，这个改变，就是低养猪成本主导市场。在大形势下，企业、经销商与养户一起追求低养猪成本（6元一斤）是历史的必然。这不是谁愿不愿意干的问题，而是未来十年行业竞争的根本性标准。谁做得好，谁就可以生存。否则，养户和我们都会被淘汰！
一、养猪行业进入谷底
这些年，在养猪行业里，有多少人出局了，有多少人留下了，我们仔细看看，就能闻到硝烟的味道。
2014年上半年猪价的"跌跌不休"，使得很多中小猪场和散户损失惨重。新牧 网、扬翔股份出品 加上资金周转不灵，养猪成本居高不下，他们就像老母猪钻篱笆——进退两难。
散户退出 不可逆转
猪病越来越多，散户几乎束手无策，只能坐以待毙。散户母猪年提供出栏猪14头左右，而像广东温氏，母猪年提供出栏猪达20头以上。散户自繁自养几头母猪，好年头也就赚15000元左右，养猪又脏又累，还不如出去打工，一个月也有几千元工资。
行业大洗牌
最近几年，行业竞争好像军阀混战，八仙过海，各显神通，高手出招，精彩缤纷。
江西某饲料厂，成立不到十年就实现800多万吨。新牧 网、扬翔股份出品 不过，它走散户路线，它卖便宜料，它的主体用户在消亡，它缺少为用户打造低养猪成本能力。
北京某厂，以"三高"策略在福建疯狂一时。但是，只顾上中游的疯狂"发展"，不重视养户养猪赚钱，性价比不合理，颇受养户质疑。
可以说，现在的大佬们，不管它以前多么伟大，只要它胆敢安于现状，不抓紧靠近用户，等待它们的——只能是浮云。
二、新形势下的挑战
终端消费者决定鹿死谁手
随着近两年商品猪供大于求，竞争的规则发生了根本性改变。之前，供求平衡时期的话语权在养猪户，谁能给养户提供占养猪成本大头的低成本饲料，他们就更乐意选择谁。但是现在情况不同了，决定权转移到终端吃肉用肉的消费者手里。更确切的是双汇雨润肉食巨头低价储备冻肉，是生猪市场贩猪佬的选择。
养猪成本决定谁留下来
就2014年第四季度而言，猪价在7元上下，即使是7块钱，也有超过一半的养户没钱赚甚至亏本。
成本是中国养猪业淘汰赛中的一个重要标尺，只有你的猪场成本足够低，你才能在淘汰赛中屹立不倒。
三、转型势在必行
谁带领养户低成本养猪？
这些小养户，赌运气好，赌猪价高，赌猪病少，他能做到低成本养猪吗？还有些中小猪场，想养好猪，但面临请人困难、养猪技术、饲料质量、品种改良和资金紧张等诸多难题。不解决这些，就做不到养猪低成本（6元一斤）。
未来的比拼，不是拼谁的饲料便宜，不是拼谁的赊销大，不是拼猪价，而是拼谁能够带领养户做到6元一斤。新牧 网、扬翔股份出品 这需要有眼光的饲料企业和经销商的共同努力。
科技养猪是王道
伴随散户消亡，未来5~10年，自繁自养30-500头母猪的养户将是发展主流。而他们，却感到彷徨，感到无奈。他们想抓住一根救命稻草，想要养猪技术上的支持。
送一包两包，甚至送一吨两吨，改变不了养户亏本甚至淘汰的命运。下定决心把养猪问题搞懂，不拘一格引导养户走科技养猪之路，才是王道。养猪老百姓真心需要我们的帮助，需要真正把他们装在心里的人，需要能解决他们实际问题的人，而非仅仅是饲料人。
一句话：低养猪成本决定命运，谁帮你养好猪，谁胜利！
未来15年，食品浪费减少3000亿美元/对饲料业是利好还是利空
1 未来15年食品浪费减少1200-3000亿美元
2 畜禽业消费是浪费的主力军
3 低效率的生产带来浪费，带来畜禽业危机
4 警示未来：未来15年的畜禽生产
1、未来15年食品浪费减少1200-3000亿美元
对饲料业的影响将会是战略性的
2月26日，“节约资源行动项目”（WRAP）与全球经济与气候委员会发布报告：到2030年，全球减少食物浪费的价值将会在1200亿-3000亿美元，全球将会减少食物消费浪费20%-50%。
每年全球1/3的食品被浪费：该报告说，每年大约有400亿美元的食品被浪费，大约占到全球食品总量的三分之一。如果按照中等通货膨胀来计算，未来十年会有600亿美元的浪费。
毫无疑问，这份报告对中国的意义也同样令人震惊：中共中央八项规定以来，三公经费减少，带来的食品、尤其是肉食品的浪费量减少，同样巨大。
食物浪费是一个全球性的问题。在英国，食物浪费主要出现在家庭中；在中国，由于饮食习惯、餐饮文化的区别，在餐馆中的食物浪费量要高于欧美国家。
2、畜禽业消费是浪费的主力军
畜禽生产所消耗的能源（原料）是最大的
建明小J认为，不管在哪里，消费者行为的改变，都是减少食物浪费主力军。食物的浪费，跟个人金钱的支出息息相关，如果消费者能够认识到，食物浪费不仅仅是让自己多花费了金钱，同时也带来了巨大的生态压力、增加了碳排放，与这几日热议的“柴静-穹顶之下”所提及的雾霾都有密切关系，或许能让浪费有所改变。
该组织的数据表示：7%的温室气体、33亿吨的碳排放，都是由于食物浪费所致。
3、低效率的生产带来浪费，带来畜禽业危机
浪费也会使得行业不关注生产效率，也使得畜禽生产利润降低节约资源行动项目认为，如果减少浪费，会带来生产效率的提高。建明小J认为，在中国，这与畜禽养殖行业当前的生产现状是相符合的。大量的肉食品浪费，使得真实消费需求量被掩盖，带来生产行业的不稳定，从而带来巨大行业风险。（建明工业微信号KeminChina，随时提供不同的视角与视野，敬请关注。）WRAP认为，浪费也会使得行业不关注生产效率，也使得畜禽生产利润降低。
4、警示未来：未来15年的畜禽生产
警示畜禽生产者，关注生产效率，关注真实的市场容量该报告最大的意义在于，警示畜禽生产者，关注生产效率，关注真实的市场容量，对企业战略规划是至关重要的。不信，就看看15年以后。
美国第五大养猪企业投资山东生猪育肥项目
3月17日上午，瑞东农牧（沾化）12万头生猪育肥项目开工仪式在沾化区利国乡举行。据了解，此项目建设方瑞东农牧（山东）有限责任公司成立于2013年10月，是由璞瑞基金公司和美国派斯通公司共同投资成立的外商独资公司。派斯通公司是美国第五大养猪企业，拥有世界最先进的养猪技术和管理经验。
据瑞东农牧负责人介绍，该项目总投资约5亿元，将在沾化利国乡崔铺村和曹坨村流转土地约5000亩，主要建设4个育肥场，每个育肥场4栋育肥舍，另还有占地死猪堆肥房、隔离室等配套设施，占地400亩。其余4600亩土地将用来种植玉米、小麦、苜蓿草等。
目前，项目已经整理土地1000亩，开挖沟渠15条，猪场建设已经开工，9月份可建成并投入使用。项目建成运营后，预计每个猪场存栏9600头，每年养殖3.5个轮次，4个猪场共年出栏12万头育肥猪，年营业收入可达10亿元。
据悉，2014年瑞东农牧已在无棣县投资建设2个存栏6000头的母猪繁育场，预计2016年全部竣工并投产，目前，其中一个已经建成投产。
新环保法时代，别死得不明不白
在H7N9中，食品安全和卫生监督部门负责制定法规和执法，而不负责生产的局面，这种权利与义务的分离，使得在制定政策时，家禽业处于完全被动的局面。
如今，国务院总理李克强政府报告中重申环保的重要性，要求严格环境执法，再加上环保部门被新《环境保护法》赋予的权力，使得环保执法成为一把利刃。但同时环保部门在执法过程中并不对养殖业负责，这种权力与义务的分离，与H7N9形势如出一辙。虽有利于环保执法不受阻碍地进行，但同时必将刺痛环保意识和设施未普及的养殖业。
自2015年1月1日《中华人民共和国环境保护法》施行后，从养殖企业到小养户，均尝到了环保执法的厉害。尽管有前车之鉴，但我相信，可能很多养殖户存在侥幸心理，或者根本意识不到自己的隐患，抑或就是知道也自知无法解决问题。这些情况在新环保法时代，都相当于在身边埋了定时炸弹，不知道什么时候哪一颗会爆。
从近期报道的案例中可以看出，在新环保法施行前，环保部门对于养殖业污染是有些无可奈何的，但新环保法施行后，这一局面得到反转。环保部门的执法权得到确认和相关部门的大力配合与支持。因此，养殖户应该清楚，今日的环保部门已经非同往日，环保部门以前没法解决的案子，今后或再次找上门来。所以以前被环保部门处罚过，但拒不执行的，可能要重新面临处罚，且逃不过去。
而且，目前并无消息表明环保部门有引导养殖户转型或者改造的义务，所有报道都显示，相关法规制定后，环保部门基本上只是负责执法，养殖户的生存和改造困难则是养殖户自己的事情。从长远和全局看，这对养殖业的发展将是利好。但短期内，许多养殖户和养殖企业必将受到困扰，呼天喊地声或将不亚于猪场拆迁。
另一方面，养殖户今后可能要注意与周边居民的关系了。多篇报道中可以看出，养殖户或者养殖企业，被周围的邻居投诉后，基本上环保部门都会去处理。即便环评手续、环保设施都按照要求做到了，但是为了成本侥幸不使用的养殖企业，正常情况下，终究还是逃不过追责。所以，如果猪场离居民较近的养殖场，此后面临的风险将更大。养殖户不要再向以前那样，对周围居民的提醒或者投诉置之不理了，很可能以后就栽在这些投诉中了。
当然，所有问题归根结底，想要解决问题，无后顾之忧，就要达到环保标准，通过环评。然而，没有环评，是大多数养殖户，特别是中小型养殖户所面临的最大困惑，很多猪场根本花不起这个钱，或者根本不知道怎样去做。之前因环评等手续不齐全而被拆迁的猪场太多，但是基本上仅限于大规模拆迁事件的借口。但今后很多在适养区的养殖户，或许也将面临环保部门的多番叨扰。当然是执法还是其它事情，自己想去吧。
淘汰是不可避免的，大量事实证明，在政策面前，养殖业只有早作打算，顺势而为才可能不被淘汰。也不要以为注意了以前没有做好的，如上述几点，就可以逃过去，配合环保执法，与居民搞好关系，只是给自己多一些时间去改变。改变是出路，环保是根本，不要坐以待毙，不要等到养殖场被责令关闭的那一刻，才知道是怎么死的。
案例链接：
长沙县是“养猪大县”，该县福临镇生猪养殖污水对环境污染较为严重，县环保局及城乡建设行政执法大队执法人员多次到该镇进行调查处理，但收效不大。新环保法实施后，县大队执法人员于1月16日至19日连续4天开展专项执法行动，对该镇开物村开农组3户污染比较严重的养殖户进行重点执法。经查实，该3户均未依法进行环境影响评价，未取得排污许可证排放污染物。在18、19日的复查中，3户养殖户仍在排放污染物，违法了《中华人民共和国环境保护法》中的相关条例，属于拒不执行停止排污决定。经商定后，县公安局依法对3户养殖户做出了行政拘留7天的处罚，若他们还不对猪舍加以整改，将进行刑事立案。
湖南富华生态农业发展有限公司从2009年就成立运营，“养殖场还挺大的，最多的时候，一次有几千头生猪”。早在2013年、2014年，毗邻这家公司的普迹镇新街社区的居民就多次向警方投诉和报警，希望警方出面关停排污企业。“老的环保法只对这种企业进行责令整改，并没有强制措施”。浏阳市环保局副局长赖传文介绍，该企业配备的污水处理设施都是符合国家标准的，但是为了达到节约成本的目的，该企业的排污设施“不正常”使用，造成排放的污水化学需氧量严重超标，每天直排160吨这样的废水。根据新环保法，2015年1月22日，警方对该养殖场场长唐某进行9日的行政拘留。26日，警方又对该养殖场治污负责人邓某进行10日的行政拘留。
猪心脏成功植入狒狒 未来或能用于人体
近期，研究人员成功将一颗猪心脏植入一只狒狒体内，而且直到今天仍然正常工作。目前为止，灵长类动物的器官移植最长6个月就会出现排斥反应。但是科学家们对猪的DNA做出了修改，使它们的心脏与灵长类和人类更相配。这项研究如果进一步成熟，或将能够在很大程度上缓解国内器官移植短缺的问题。
科学家认为，转基因猪心脏能够植入人体来解决器官捐献缺乏的问题。国家心肺血研究所的Muhammad Mohiuddin说道：“这项技术为等待人类器官捐献的人们带来的新的希望。如果研究成功，这种方法能够改变目前的移植范围，消除器官捐献的短缺问题。”
目前需要心脏移植手术的病人必须等待合适的捐献心脏。在英国只有8/10的病人接收到他们需要的心脏捐献。许多成年人和儿童都被迫等待一年以上的时间才会有新的心脏。这些等待者不得不使用人工心脏维持生命，但是人工心脏技术并不完善，会出现能量供应、感染等一系列问题。
异种器官移植技术已经被提出作为拯救人类生命的一种方式，但却一直面临排斥反应的挑战。研究人员选择猪源自它们的解剖学与人类相匹配，而且它们拥有快速的繁殖周期。但是通过基因工程，科学家向猪基因中添加了几个人类基因，而且移除了引发人类危险免疫反应的基因。但批评家称，由于猪的生命周期比人类短，因此需要替换掉它们，而且它们也有可能传递疾病。
英国心脏基金会的医学总监Peter Weissberg教授称：“我认为器官短缺使这项技术实现的几率很大，而且我们已经在心外科手术中使用了猪的瓣膜。在20世纪90年的曾经出现过类似的项目，但是由于面临排斥反应而停止。这项技术仍然有很长的路要走，研究人员必须证实它同样适用于人类。”
武义：多数养殖场干净整洁部分养殖场整治迟缓
3月12日，记者跟随县环保局、农业局、“五水共治”办督查组工作人员前往泉溪镇朱宏江家庭农场、邵顺祥猪场、徐玉双猪场、邹会江猪场等10家养殖场督查畜禽养殖场的沼气池、沉淀池、化粪池、无害化处理池、雨污分流管道等污染防治设施整治提升工程完成情况。
检查人员在督查中发现，多数养殖场均已在改造或新建污染治理设施，养殖场及周边环境得到较大改观。徐玉双猪场就是其中一家，该养殖场占地5000多平方米。走进养猪场，没有臭气熏天，没有苍蝇飞舞，养殖场干净整洁，新种的树苗翠绿喜人。据了解，去年，业主积极响应“五水共治”号召，投资10多万元对养殖场进行整改，铺设污水管道，配备基础配套设施，通过沉淀池、贮粪棚对牲畜产生的粪污等进行集中收集处理，并在养殖场内种起了树木。“搞养殖也要有保护环境的意识，这对他人负责，对自己也有好处，我本来住在村里，现在也搬到养殖场住了，这里环境好啊。”
此外，督查组发现尚有部分养殖场整治进度缓慢，仍存在牲畜产生的粪污直接排放到附近河沟中及养殖场环境脏乱臭等现象。
养猪户在拿什么“赌”2015年养猪行情？
猪周期灵验的时候，许多人按照猪周期来制定养猪计划，但更多的是在“赌”，赌后期猪市的行情。而今猪周期也不灵验了，2014年4月，猪价从2011年高位下跌以来，国内低迷行情如此漫长出乎很多养殖户意料。即使是有着一二十年经验的养殖户，他们在这个市场上也只能像盲人摸象一样地“赌行情”。
而今，养猪户更是没有了方向，对于养猪的未来一片迷茫，对于未来的猪市，更是用“赌”来决定，靠“运气”来赚钱。当一个行业以“靠运气”的方式运行的时候，这个行业定是不稳当的。赌，从来都是有人欢喜有人忧。
如今2015正在路上，许多人又像赌2014的行情一样赌2015年的生猪行情。2014年初期，养猪人盼望2014的行情将好，因为根据猪周期三年一轮回的规律2014是上涨期，因为据统计，2003年以来，国内生猪和猪肉价格经历了三轮明显的价格波动，平均周期长度为30个月左右，峰值分别在2004年9月、2008年1月和2011年8月。可是2014的行情，养猪人都看到了，别说涨，还创了各个 “历史新低”，连春节都成为了“史上最差行情”。
猪周期乱了，养猪人的心也散了，但依旧在赌2015的行情。为何会对2015的行情依然心存希望呢?主要是以下几个原因：
1、能繁母猪存栏持续下降
据统计，自2013年9月以来，能繁母猪存栏连续16个月下滑，到去年12月已降至4289万头，较2013年高点下降15%，相比上轮周期低点下降6%。数据屡次创出历史新低，大大超出市场预期。而有消息称，这一数据还将继续有所下降。
2、生猪存栏下降：
生猪存栏量也自2013年11月后开始下降，虽然在去年8月稍有回升，但之后又进入下降通道，至去年12月份生猪存栏为42157万头，较2013年的高点下降12%。
3、退出养猪行业者让市场供给有所紧缩
多方面因素让养殖户退出 养猪行业从而让未来的生猪市场供给或有所减少：
3.1、去年行情惨淡，许多养户特别是小散因资金不足已退出养猪行业。
3.2、行情的不景气让许多大规模猪场也因资金链的断裂，最新消息称，目前，大连市养100头母猪以上的养猪场有300多家，亏损率已达到100%，并且养猪越多亏损额越大。养猪场生产资金断链已达到了70%，并且有很多养猪场处在靠赊来饲料维持生产。还有30%的养猪场已失去了必要的动物福利和动物营养，生产指标也在不断的下降。更有5%的养猪场已经钱断粮绝。大连的养猪场如此，其他地区的又能好到哪里去?而这些猪场若没做出变动，也是撑不了多久，如此 一来又让出了一些市场。
3.3、2015是环保问题突出的一年，养殖业也在环保压力之列。之前就有多地开始划出禁养区、限养区，而今年在环保压力问题之下会加大猪场拆迁、搬迁的政策执行力度。
这几个原因让殖户继续“赌”着2015的行情。而这一“赌”，也让仔猪价格一路攀升。可是有养殖户说过：“行情没法赌，养好猪才是根本。”他的理念是“无论行情好坏，关键是把猪养好了，譬如产仔率、成活率提高了，疫病再控制好了，那养猪最差也是保本。我场子猪的产仔率平均在12头，断奶头数都在10头以上，比一般的养猪户高好几头呢。”养猪人，您以为呢?
有网友认为：猪养得好，价格卖得比普通户高，养好猪的背后更需要转变的是养殖意识，养猪场户必须由小农的投机意识转变为长久发展的企业意识，切实采取措施来提高自身的管和技术水平。
虽说现在的行情让养猪人觉得迷茫，但“赌”行情确实不可取。赌得了一时，赌得了一世吗?养猪人，您也是在赌行情吗?
2015年生猪屠宰市场困境亟待破解
2015年出了一部时尚最严厉的环保法就已经让各位养猪人士兴叹了，而两会期间关于生猪养殖业的食品安全问题关注度更是让养殖者压力重大！
2月28日农业部副部长于康震强调，有效解决病死畜禽无害化处理问题刻不容缓。要坚定不移地推动病死畜禽无害化处理机制建设，将病死畜禽无害化处理工作作为改善民生、保护环境和保障公共卫生安全的大事要事抓紧、抓好。坚决杜绝屠宰加工病死畜禽等违法行为；全国人大代表戴天荣说亟需建立农兽药残留标准“准许制”管理制度。“标准是评判农产品质量安全和食品安全的法律准绳”，确保人民群众“舌尖上的安全”是为重任。
往年2月，肉类旺销，价格出现上涨；而今年，受食品、餐饮业不景气的影响以及养殖行业供大于求，国内猪肉价格持续下行刷新9个月新低，鸡肉价格低位徘徊，养猪养鸡行业利润下滑、亏损连连。
屠宰企业：每头猪多赚44元但量少四成。
对于屠宰企业，屠宰每头猪的成本（3个月）内降低了17%，以每头猪平均200斤的体重计算，出栏价若是5.85元/斤，屠宰户每头猪成本节约244元，卖给零售商的价格降低了200元，每只猪多赚了244-200=44元（原来每只猪赚53元，现在每头猪赚97元）。
但以罗先生的企业原来每天宰猪1000头的数量来计算，销售量减少了40%，是600头。原来的企业利润为1000×53=5.3万元，现在的企业利润为600×97=5.8万元。两者相差的数字远没有猪价暴跌的数字那么大，如果加上屠宰成本（如单位耗电量的提升、人工），多赚的钱不足5%，约3%~5%。
生猪定点屠宰难
目前，《生猪屠宰管理条例》对生猪的定点屠宰工作作出了明确规定，并有对应的处罚条款，但对其他动物定点屠宰是起参考作用。
存在生猪私屠滥宰的行为，执法人员可依据《生猪屠宰管理条例》予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
据了解，去年农业部曾组织起草《畜禽屠宰管理条例（草案）》（征求意见稿），其中提出，拟在《生猪屠宰管理条例》基础上将畜禽屠宰管理范围从生猪扩大到牛、羊、鸡、鸭、鹅。该条例若出台，或将促使生牛屠宰制度得以良性推进。
由此可见，国家政策不但要抓环保还要抓食品安全，2015年生猪养殖业食品安全监管将更加严厉。作为养猪人而言不但压力大了，责任也大了。养猪业在想着更加健康和明朗的方向发展，投机取巧、贩卖病死猪肉牟取暴利的行为已经面临终结。所谓“听锣听声，听话听音”，政策代表着发展的方向，贯彻于我们就是商机所在处。
市场大猪源偏紧后期猪价或将维持弱势震荡走势
本周生猪价格总体小幅上扬，本周平均价格为5.92元/斤（注：外三元均价得出的平均价格），较上周6.04元/斤下滑1.98%。生猪市场弱势调整，各地涨跌变化均较有限，总体来看，市场大猪源偏紧，后期猪价或将维持弱势震荡走势。
生猪价格小幅震荡
年后猪价就一直在涨跌之间徘徊，而在稳定了一周左右的时间之后，近日猪价又开始蠢蠢欲动了，3月13日生猪报价显示，广德猪价上调0.05元/斤，肥西猪价上调0.2-0.3元/斤，淮北猪价上调0.1元/斤，蚌埠猪价上调0.1元/斤。
这次猪价上调，幅度不是很大，业内很多人都表示，此次的猪价震荡属正常波动，要是猪价能有0.5元/斤左右的上涨，那才是真正的涨价。
宣城某规模猪场的负责人表示，猪价稳定了有一段时间了，大家的购销心理已经适应了，这个时候，需要调节一下市场氛围。他还表示，每年过年的时候，国家都会向市场投放储备肉，但是今年因生猪市场行情低迷，推迟了一个月，受肉类保鲜天数的限制，国家不会无限期的延长投放时间，后期猪价上涨的时候，国家或将开始投放，届时生猪市场会受到一定影响，所以，他建议大家要关注一下国家储备肉的动态。
大猪减少 上涨范围大幅扩大
2015年3月18日全国大部分地区厂家生猪收购价格较昨日相比维持稳定与上调态势，生猪平均价5.63元/斤，较昨日跌0.01元/斤，瘦肉型生猪平均价5.82元/斤，较昨日跌0.005元/斤。从南方一些肉联厂采购处了解到，目前市场上猪源供应减少，屠宰企业采购比较困难，但受制于白条销量不佳的缘故，猪价短期内难以大幅上调。江西规模猪场的一些负责人表示，猪价格虽然有所上调，总幅度达到0.3--0.4元/斤，但短期内猪价上调的空间已经明显缩小。河南、江苏、浙江、湖南、江西局部地区厂家生猪结算价格上涨0.1元/斤，而湖北个别厂家上调0.08元/斤，江西、湖北、福建一些规模养猪场出栏价格在0.1元/斤。
此次猪价走稳趋涨的原因主要是年前集中出栏和养殖户压栏导致的猪源紧张，屠宰企业压价压力增大，导致屠宰企业不得不提价保证收购量，以满足市场鲜销量，保证市场占有率。
当前市场南方猪源比北方紧张，南方地区多省市猪价上涨，安徽、湖南、福建、等局部地区猪价上调，北方地区猪价上涨地区少，多数仍处于下滑态势中，猪价仍处全国最低位，难以走出低洼。猪价上涨范围大幅扩大，部分省份猪源明显减少。黑龙江主流价仍在5.3-5.4元/斤。吉林在5.5-6.0元/斤。辽宁在5.5-5.7元/斤，肥猪价最高有6.1元/斤。河北在5.7-5.9元/斤，沧州猪价5.9元/斤，邯郸最低价在5.5元/斤，保定5.6-5.7元/斤，有所上浮。河南主流价5.6-5.7元/斤，信阳最高价可达6.0元/斤，平顶山最低5.5元/斤。山东主流价5.6-5.8元/斤，泰安较低，济宁较高，300斤大猪最高价6.0元/斤。广东仍在5.8-6.0元/斤。福建大车价在5.9-6.2元/斤，走货快。
东北地区辽宁省外三元均价为11.51元/公斤，较昨日涨0.2元/公斤，同比上周下跌0.35元/公斤，辽宁省近期猪价走势近期较为震荡。吉林省外三元均价为11.57元/公斤，较昨日上涨0.12元/公斤，同比上周下跌0.41元/公斤，吉林地区猪价跌涨反复，震荡向下。黑龙江外三元均价为10.92元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤，同比上周上涨0.02元/公斤，黑龙江猪价波动幅度较大，低位运行，近两日走势较平稳。
惜售重现 各地猪价普涨
2015年03月18日猪价指数88.32，较昨日升高0.22个点。今日全国生猪均价为5.83元/斤，较上周同期上涨0.12元/斤，上涨幅度为2.06%。整体猪源供应量下降，各区域猪价显现上涨迹象，预计明天猪价指数将以小幅上涨为主。
现阶段广西区域生猪价格为：博白猪价6.00元/斤-6.20元/斤，桂林猪价5.90元/斤-6.10元/斤，柳州6.10元/斤-6.20元/斤，扬翔公司6.00元/斤-6.20元/斤，农垦公司6.10元/斤-6.20元/斤。此外，广西桂粤养猪公司猪价6.15元/斤，近日小幅下滑0.1元/斤。另外，仔猪价格420元/头-450元/头，淘汰母猪3.5-3.7元/斤。
广西地区周边省份猪价逐步上涨，区内养殖户观望情绪加重，生猪出栏价格相应上涨，就整体市场行情而言，终端消费不尽人意，外地猪源数量持续上升，市场猪源供应仍然较为充足，交易价格并无明显提升，批发商处于微利状态，县镇市场行情有所回落。
当前全国部分生猪产区价格如下：广东猪价5.82元/斤；福建猪价5.78元/斤；广西猪价6.05元/斤；湖南猪价5.9元/斤；湖北猪价5.83元/斤；山东猪价5.53元/斤；河北猪价5.65元/斤；四川猪价6.12元/斤；贵州猪价6.48元/斤；辽宁猪价5.75元/斤；吉林猪价5.68元/斤；河南猪价5.7元/斤。
新版《肉品品质检验合格证》4月1日启用
近日，记者从胶州市畜牧兽医局了解到，为进一步加强生猪定点屠宰企业管理，规范屠宰企业《肉品品质检验合格证》使用与管理，青岛市决定生猪定点屠宰企业在4月1日启用新版《肉品品质检验合格证》。
“根据规定，全市生猪定点屠宰企业自2015年4月1日起，启用新版《肉品品质检验合格证》，原青岛市畜牧兽医局和商务部门印制的《肉品品质检验合格证》停止使用，并将由畜牧兽医部门于4月20日前收回并集中销毁。”市畜牧兽医局的工作人员介绍，新版《肉品品质检验合格证》分为生猪定点屠宰厂专用和小型定点屠宰点专用两种式样，实行一猪一证、生猪产品一个包装或一个批次一证的制度。
记者了解到，将启用的新版《肉品品质检验合格证》上有重量、生产日期、生产单位等信息，而与旧版相比，增加了企业等级、定点代码等信息，并增加了专门用于追溯猪肉来源的追溯条形码。
大华农取得农业转基因生物安全证书
大华农3月12日晚间公告，公司近日获得国家农业部签发的《中华人民共和国农业转基因生物安全证书(生产应用)》，项目名称为：表达跳蚤过敏原FSA1基因的核酸疫苗pVAX1-FSA1生产应用的安全证书 ，有效期：2014年12月11日至2019年12月11日。公司称，该证书的获得标志着公司的转基因疫苗研制技术水平登上新台阶。
大华农从事动物保健品的生产经营、研发、技术服务，以及禽蛋生产销售的高新技术产业。公司下辖有办公室、内审部、证券部、采购部、工程部、生产部、财务部、市场部、研发中心、国际贸易部、疫苗营销中心、肇庆大华农生物药品有限公司、新兴禽蛋有限公司、山东济南办事处、新兴营销分公司、动保厂等单位。 公司拥有8个GMP厂房，有生物制药、化药、中草药、饲料添加剂、禽蛋等业务。企业规模达6亿元，年销售值近5亿元。已取得国家批准文号产品200多个，销售网遍布全国30多个省市，部分产品出口到印尼、非洲等国家。
俄罗斯/ 中国: 有意向中国出口猪肉的俄罗斯企业的运营状况
近日，中国国家质检总局进出口食品安全局副局长毕克新与Rosselkhoznadzor进行电话会谈。
会谈主要集中在中国专家团队即将访问俄罗斯的问题上，此行访俄的目的是了解有意向中国出口猪肉生产企业的运营状况。
俄方一再要求：两家有资格向俄罗斯出口商品的中国公司要向俄罗斯提交一份动物产品清单。这个清单对俄方派遣专家根据以往协议进行控制很重要。Rosselkhoznadzor还提到，俄方对于加快出口进程做好了充分准备，实际上出口量一直都很少。
当谈及批准几家俄罗斯企业向中国出口时，中方也要求俄方提供一份有意向中国出口的俄罗斯企业清单。据悉Rosselkhoznadzor在2013年和2014年都提供过这样的清单。