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美国两千多雪雁迁徙途中坠亡 家禽霍乱疑为原因

　　据英国路透社3月17道，美国野生动物管理人员17日称，美国至少2000只雪雁在向阿拉斯加州北海岸迁徙途中，于爱达荷州坠亡，家禽霍乱被怀疑是它们死亡的原因。

　　据爱达荷州渔猎局(Idaho Department of Fish and Game)发言人洛辛斯基(GreggLosinski)称，数十名该局员工及志愿者日前在该州野生动物管理区域，捡拾并焚烧坠亡的雪雁尸体。洛辛斯基称，从这些雪雁死亡的方式来看，家禽霍乱可能是它们死亡的原因，它们是从天空中掉下来的。

　　洛辛斯基表示，生物学家正在等待该州野生动物实验室的化验结果，以证实这些雪雁是否死于高度传染性疾病。他还说，目前人类感染此病的风险很小，更多直接的威胁是针对周边的野生动物。

科宝亚太区办公室在中国上海开业

科宝亚太区办事处剪彩典礼

　　科宝亚太区办公室（Cobb Asia-Pacific Office）坐落于上海市黄浦区新天地中心区域，位于SOHO复兴广场10楼。科宝公司总裁Jerry Moye先生亲临亚太区办公室开业典礼现场剪彩。

　　Moye先生表示，在其长期规划中，一直期望能建立中国生产基地，向中国客户直接提供父母代种鸡，上海办公室的建立向这一目标又迈进了一步。

　　科宝公司亚太区总经理Pelayo Casanovas先生在开业典礼上强调，科宝致力于投资并支持科宝在亚洲地区的发展，这是一个有着巨大潜力的地区。

　　Casanovas先生还提到，受邀嘉宾与科宝公司拥有同样的愿景，即要提升家禽生产链中的诚信水平，提高家禽产品质量和信誉，这将有助于亚洲市场特别是中国市场的发展。使消费者重新信任家禽产品的安全性并增加消费量依赖于持续多年的消费者关怀，并克服市场中的各种困难。

　　亚太区办公室将成为亚洲团队在东亚和太平洋地区运作的基地，并将支持科宝与湖北同星农业有限公司合资在建的湖北祖父母代鸡场项目，该种鸡场旨在满足中国市场对科宝父母代种鸡不断增加的需求，目前科宝父母代种鸡由北京家禽育种公司供应。据悉，该祖父母代鸡场将在2015年第四季度开始运营。

嘉吉公司聘任新的专家加入公司家禽福利管理团队

　　外媒2015年3月16日报道，动物福利专家Stephanie Cottee博士已经加入了嘉吉公司的家禽福利全球管理团队。

　　Cottee博士的任命立即生效。

　　Siemens博士说，“Stephanie是一位备受推崇的动物福利专家，她丰富的经验和知识也将受到嘉吉公司家禽业务部门以及全球消费者的认可。”

　　“生产动物蛋白，满足全球不断增长的消费需求正在变得日益复杂，从消费者到顾客、员工和其他的利益相关方都比以前更关注动物饲养和屠宰的方式。”

　　Stephanie Cottee博士表示，“人们应该有从肉类和鸡蛋产品之间选择的余地，我们希望保证提供此种类型营养的动物在饲养过程中能得到悉心照料，并用正确的方式进行管理和屠宰。”

受H5N2禽流感影响 美将加强阿肯色州禽疫情控制

　　路透社3月16日报道，美国当局计划在阿肯色州实施更为严格的限制措施，以控制美国家禽的中心地区致命性禽流感病毒的传播，减少对国家贸易的造成的混乱。

　　上周在阿肯色州发现的H5N2禽流感病毒是本州发现的首例能够导致家禽大出血的病毒，该病毒可以在48小时内使几乎所有感染禽只死亡，而且它有可能发生基因变异。该病毒的菌株又被称为“鸡埃博拉”。

　　为了应对疫情，阿肯色州正与美国农业部(USDA)通力合作，制定有关商品家禽生产商和散养家禽养殖户的新规定。

　　新的规定将详细规定在隔离解除前隔离区内的家禽进行禽流感检测的频率。受到感染的养殖场周边10千米内的家禽不得出入所在区域，直至隔离解除。

　　为了消除疑虑，美国政府正在和美国鸡肉的主要进口国——比如墨西哥——进行沟通。墨西哥于上周对美国的进口产品实施了新的管制措施。

　　目前，阿肯色州已经在受到感染H5N2禽流感的养殖场周边设置了一个隔离区，并对隔离区内出入的卡车和人员进行24小时监控，无授权人员不得进入隔离区。

　　阿肯色州有42个商品养殖场，其中至少有24个散养禽群处于隔离区的监控之下。

　　挨家挨户检查

　　阿肯色州的禽流感疫情受到了家禽生产商和鸡肉公司的关注，比如泰森食品公司(Tyson Foods)和桑德森农场公司(Sanderson Farms Inc.)，因为阿肯色州位于美国主要的鸡肉和火鸡生产商之间，并且临近家禽生产的主要地区：密苏里州和阿拉巴马州。

　　阿肯色州的牲畜督察人员分为6个小组，每个小组2人，对隔离区内的近1900个养殖场进行挨家挨户的检查，以确定有可能被感染的禽只。

　　截至3月13日(上周五)，督察小组已经访问了256家养殖场，对24个散养的禽群进行了疫情鉴定。

荷兰农场现禽流感疫情 扑杀3万鸡苗

　　3月13日，荷兰农场现低致病性h7禽流感疫情，已扑杀3万鸡苗。并发布为期3周的禽类运输禁令。

沙门氏菌食物中毒的主要源头是蔬菜，不是肉类

　　人们一提起冰箱中的肉类或者奶制品的时候就会变得小心翼翼，但是说起蔬菜的时候则很少如此。一份由部门间食品安全分析协作组织（IFSAC）和美国农业部（USDA）、食品及药物管理局(FDA）、疾病控制中心（CDC）联合发布的报告公布了食源性疾病的主要来源，从公布的结果来看，我们以后在超市的蔬菜通道中时需要更加警惕了。

　　疾病控制中心称，美国每年有4800万人——每6个人中有1人——患食源性疾病，另外有128000人因病住院，有3000人死亡。

　　部门间食品安全分析协作组织的研究人员对4种最为常见也最严重的病原体进行了集中研究：大肠杆菌O157、沙门氏菌、弯曲杆菌和李斯特菌。在美国，每年有190万个食源性疾病的病例是由这4种病原体导致的。研究的数据包含了1998年到2012年间的约1000次食源性疾病暴发的记录。

　　多籽蔬菜，比如西红柿或者密生西葫芦导致的感染占沙门氏菌病例的18%，与此相比，水果导致的感染占12%；鸡蛋占12%；鸡肉占10%；牛肉占9%；猪肉占8%。牛肉和蔬菜作物，像叶菜类蔬菜，在所有的大肠杆菌O157感染的病例中占80%多。

　　在李斯特菌引起的感染中，水果引发的感染占一半，另有31%的感染则有乳制品导致。在由弯曲杆菌引起的感染病例中，乳制品也占到66%，鸡肉、海产品和蔬菜引起的弯曲杆菌感染比例较小。报告中涉及的乳制品病例大多数由鲜奶或者由鲜奶制成的奶酪引起。

美堪萨斯州爆发中部迁徙路线上首次H5N2禽流感

　　本次爆发在散养的鸡鸭群中的H5N2禽流感是中部候鸟迁徙路线上的首例

　　外媒2015年3月14日讯，美国农业部动植物检疫局（APHIS）于3月13日确认，美国堪萨斯州莱文沃思县的一个散养的鸡鸭群中爆发了高致病性的H5N2禽流感。

　　目前，动植物检疫局正在与堪萨斯州农业部通力合作，应对疫情。州政府官员已将受到感染的养殖场隔离，养殖场上的禽只将被扑杀，以防止疫情扩散。

　　按照当前的应对方案，联邦政府和堪萨斯州正联手对疫情进行额外监控，并对临近区域进行病毒检测。美国农业部正在相关组织的协同下，对商品禽只养殖场、活禽市场以及野生的迁徙鸟类进行积极的疫情检测。

　　同时，美国农业部将向世界动物卫生组织（OIE）和国际贸易伙伴汇报此次禽流感疫情。美国农业部也将继续和贸易伙伴进行沟通，以便更好地贯彻世界动物卫生组织的卫生标准，将疫情的影响最小化。

桑德森农场公司将在北卡罗来纳州建新加工厂

　　外媒2015年3月12日讯，桑德森农场公司已经在北卡罗来纳州的圣保罗和罗伯逊县选定地点，计划建立一个新的家禽加工厂和污水处理厂。桑德森农场公司同时宣布，公司正在考虑另外选址，新建一个新的孵化场。

　　这些加工厂将组成一个最先进的综合家禽工厂，每周可加工家禽125万只，全力生产的话，这个综合工厂将雇佣1100左右的员工，需要100家合同养殖户；如果全面投产的话，每年可加工并销售约5亿磅的带骨肉。

　　根据桑德森农场公司的预计，兴建北卡罗来纳州的综合工厂将投资约1.39亿美元，兴建工作于今年夏天开始，预计到2016年第4个会计季度新的综合工厂的初步运营将启动。