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　　今年2月中旬，因禽流感暴发，全市实行了为期五天的鸡档“休市”举措。昨日是广州禽类批发市场和农贸(肉菜)市场休市时间调整后首次休市，不少鸡档档主表示，活鸡销售前景堪忧，“在考虑转行”。业内人士预测。

　　走鬼“由城管委管理”

　　记者昨日走访天河和海珠区多个农贸(肉菜)市场，活禽档口大门紧闭，均已进入休市状态。但在海珠区大江苑肉菜市场附近，3个“走鬼”档一字排开，引来不少市民光顾。

　　市工商局相关负责人昨日回应，全市休市的档口有2600余个。作为休市的牵头单位，广州市工商局主要负责休市期间的经营秩序。“每个区都会有选择性地抽查3至5个市场，各区工商局还会有督导组巡查。”该负责人表示，自今年1月《广东省生鲜家禽管理办法》出台至今，暂未发现有违法行为。至于市场外的走鬼档，该人士表示，“由城管委管，各部门各司其职，效果会好很多。”

　　白云区江村家禽批发市场鸡档档主明仔告诉记者，从今年H 7N 9爆发后，生意就变差了。“很多鸡农受到禽流感影响，不养鸡了。有些品种的拿货价比往年贵两三成，也就是一只鸡贵六七元左右。”另外，因为货源变少，他不得不降低拿货的门槛。

　　不过，记者从其他批发档主处了解到，占据市场份额90%以上的三黄鸡、开平鸡的拿货价格不升反降。但这一现象同样让档主们感到忧虑。采访中，不少鸡档档主都表现出明显的担忧与对市场前景的不乐观。三黄鸡档档主陈先生表示，由于批发销售下滑，加上时不时休市，“我现在已经减仓一半了。”还有一些鸡档档主平时用来接洽生意的电话处于关机状态。

　　优质活鸡或越来越贵

　　据媒体报道，开平的养鸡业已进入“逆向发展”，“减仓”情况十分严重，粗略估计开平全市肉鸡上市和存栏总量减少六成。广东省开平市金鸡镇合民养殖有限公司副总经理周智美日前通过媒体表示，今年春节前后，特别是目前，该公司肉鸡存栏量和上市量同比锐减近7成。

　　另一方面，由于养鸡公司正常的销售渠道被严重阻塞，作为养鸡大市，在春节这样一个重要节点活禽交易市场关闭，开平不少养鸡公司的肉鸡发生了一定程度的滞销。如今开平养殖场卖鸡，平均每只鸡要亏本近4元。

　　广州市政协委员、番禺区洋毅畜牧有限公司总经理徐九洋表示，广州春节期间，活鸡养殖场也出现了滞销。“拿货价和批发价格下跌是自然，但是销售价格会不降反升。”

　　徐九洋称，由于广州市场现在实行日日清，零售档主需要承担风险成本和处理成本。“以前拿100只活鸡，当天剩下50只卖不完第二天还可以接着卖。但现在如果卖不完，就必须全部处理掉。”为了达到额定的毛利，零售档主只有提高活鸡销售价格。

　　徐九洋表示，活禽养殖产业将面临大洗牌，很多从事养鸡和卖鸡的人转型、淘汰。“预计广州大部分市民需要的优质鸡会越来越贵，未来半年后，一斤不会低于20元，近期还会上涨。市民要做好吃贵鸡的心理准备。”

调整后首次活禽休市　街坊可买冻鸡或冰鲜鸡

　　广州市活禽经营市场休市时间调整为每月17日。3月17日是调整后第一个休市日子，批发及肉菜市场将停止一切活禽、光禽交易，生鲜禽销售则不在休市范围。记者上午从部分市场了解到，由于不能卖光禽，很多商家干脆不买生鲜禽，因为后者销量不行，商家此前就不愿意销售，如东川新街市出现超范围休市的情况。

　　这导致卖冰冻鸡的档口火了一把，生意涨了2~3成，有街坊买了冻鸡翼回家整，“不会嫌口味不好？”街坊称，休市只一天，可以不吃鸡，若非要吃，也可以整红烧冻鸡翼，尝试下不同口味，所以影响不大。对于全市统一的做法，商家称缺少了灵活性，但是全市整体行动，消毒效果好，所以也能理解。此前，市场可以针对销售高低峰，自己确定何时休市，也可以休半天，做半天，固定17号，商家称遇上销售低谷就好，就怕遇到高峰期，生意少了。

广州休市成空谈　活禽生意照样火爆

　　3月17日是广州禽类批发市场和农贸(肉菜)市场休市时间调整后首个实施日，但记者发现，广州太和禽畜批发市场却依然有活禽批发，并且有的肉菜市场休市了，周边走鬼档却生意火爆。

　　今晨探市

　　生意如旧，有大型批发市场今天仍在卖活禽

　　根据省防控人感染H7N9禽流感疫情工作领导小组《关于进一步推进活禽经营市场落实“11·10”工作制度的紧急通知》精神，广州市活禽休市从3月份开始调整为每月17日，如遇节假日顺延至节假日后第一个工作日。

　　休市期间，全市禽类批发市场和农贸(肉菜)市场停止一切活禽、光禽交易(不含生鲜禽)，市场内不得存放活禽、光禽。同时相关的一天一清洁、一周一大扫除、一月一休市、活禽不过夜的11·10工作，则需继续进行。

　　记者今日早上走访体育西新街市、大江苑肉菜市场等，发现市场内的活禽档口都已经休市，但广州太和禽畜批发市场却依然有活禽出售。作为广州主要的活禽批发市场之一，占据着广州市区日活禽输送量近8成，被业内人士称为广州市活禽产品销售状况的晴雨表。

　　而昨日天河棠下村正南市场有一活禽档主称，“没有收到任何关于17日活禽档口休市的通知，而且我平时不上网又不看电视新闻，不知道政府有什么通知。”该档主称，17日也将继续营业。

　　为此记者致电棠下街道办事处，对方联系东棠工商所后给记者答复称，16日东棠工商所已经通知过档主17日休市，“可能由于一个档口两人合作经营，其中收到消息的档主未告诉另一位档主。”并承诺会在16日晚上再通知一次。

　　17日早上8时左右，记者再次来到正南市场，与昨晚的门庭若市相比，早上的正南市场非常冷清。昨日称未收到通知的档口并没有开档。

　　市场附近走鬼档在街边现抓现宰

　　记者采访过程中，有不少市民和档主担心正规市场休市后，会火了周边走鬼档的生意，“走鬼鸡档卫生很难保证，将带给市民更多的不安全。”有档主称。

　　早上7时许，记者在海珠大江苑肉菜市场看到，所有活禽档都已经按照有关规定休市一天，而且所有档口都有清洗过的痕迹。

　　和市场内休市的档口形成鲜明对比，大江苑市场外马路上的走鬼活鸡档照旧摆卖。记者数了一下，对出马路的两边到北边南贤大街上共有5档活鸡“走鬼”档。“走鬼”档销售的都是毛鸡，档主自备了烫鸡的大锅与煤气罐，现场现抓现宰。而宰杀后的垃圾直接堆放在地上，一片狼藉。

　　在靠近南贤大街的一档“走鬼”档算是最火爆的，8时20分左右，该档口的农家鸡已经剩余两三只。不少过来问价的市民还是“熟客”，询问什么时候再有更多的活鸡销售。

　　一个购买了“走鬼”档活鸡的市民告诉记者，“这些走鬼档已经存在多时了，在这里买鸡已经不是一次两次，所以不太担心有什么问题。”他本身也不知道今天市场内活禽休市，平时他也不是经常在市场内购买活禽。

　　有家长表示担忧，“小朋友个子不高，比大人离这些活禽更近，而且抵抗能力也比我们弱，所以每天都很担心。”有家长说，每天经过这些活禽档都要小朋友捂住鼻子过，而且能避多远就多远。

　　生意火爆　昨夜巡城

　　市场活鸡哪去了？藏在档口最里面！

　　昨日下午5点许，记者来到了荔湾区芳村中市，这里有近30档活禽档口，其中20多档有毛鸡销售。每个活禽档口都贴有明天休市的告示。

　　晚市才刚刚开始，大部分档口剩余鸡只不足10只，而且都在进行减价促销，价格平均每斤要比明码标价降低3到4元。市民杨叔刚在其中一个档口买了两只毛鸡。他说：“刚好路过看到降价就来买两只，价格比前两天的确便宜了一些，买来也是今天晚上吃的，明天休市一天也没关系。”

　　除了低价向街坊出售，也有肉菜市场并未实施休市当日“活禽不过夜”的规定，偷偷把毛鸡存放在档口。昨晚8时许，记者在海珠区赤岗市场询问了多位档主，都称17日将按照规定休市，并且其中两个档口只剩下空鸡笼。但当记者提出要购买活鸡时，对方称还有大量活鸡出售，而档口的空鸡笼只是“门面功夫”，毛鸡藏在档口“最里面”。

　　直至老板拉上闸门收工回家，记者仍未发现该档主有把毛鸡转移，另外在该菜市场几百米之外赤岗路的一农副产品临时摆卖点，也有档主当晚没有把活鸡转移，并称直接存放在档口过夜。

东莞主城区7月1日起家禽集中屠宰

　　3月17日，广东省东莞市政府常务会议审议并原则通过了《东莞市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》、《东莞市虎门威远岛建设广东省美丽港湾实施方案》、《东莞市人民政府办理市人大代表重点建议办法》等事项。

　　据了解，东莞将从今年7月1日开始，在东莞主城区范围内，农贸(肉菜)市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所禁止鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹤鹑及其他人工饲养可供食用活禽类的经营和屠宰，实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

　　昨日，市政府常务会议审议通过了《东莞市家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作方案》。

　　会议要求，各有关部门街道要做好政策宣传工作，让群众、经营者了解政策、理解政策、支持政策；同时要做好前期准备，营造公平市场环境，确保食品安全。　　

　　根据规定，从2015年7月1日起，在东莞主城区范围(具体为莞城东城、南城、万江四个街道五环路以内区域)内，除了市政府审定的活禽零售市场和集中屠宰场(点)的活禽经营、屠宰行为之外，其他农贸(肉菜)市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所禁止鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹤鹑以及其他人工饲养可供食用活禽类的经营和屠宰，实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

　　据了解，禽类上市分为两种模式试行，一种模式是定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点直接配送，另外一种模式是由生鲜家禽产品经营户委托定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点屠宰后上市。

　　把威远岛建成广东省美丽港湾

　　为全面推进东莞海洋生态文明建设，会议审议通过《东莞市虎门威远岛建设广东省美丽港湾实施方案》。据了解，东莞将选取虎门镇威远岛周边海域作为东莞美丽港湾建设试点，范围包括北起北太平水道，南至南太平水道，东至新湾新渔港避风塘，西至威远岛西南侧海岸景观综合整治工程，涉及岸线14890米。

　　建设内容包括：外环岛路休闲景观长廊的生态廊道；对太平水道疏浚清淤工程及新湾新渔港避风塘疏浚清淤工程进行清理的海湾清淤；囊括休闲栈道、海湾清淤部分、滨海休闲景观及海洋科普知识展墙等的威远岛西南侧海岸景观综合整治工程；建立海洋浮标监测系统的海洋环境监测点；建造黄唇鱼自然保护区和海洋渔业资源增殖放流的水生生物养护。

东莞四个街道分别将只保留1个活禽零售点

　　3月17日下午，广东东莞市委副书记、市长袁宝成主持召开市政府常务会议，会议明确，在莞城、东城、南城、万江四个街道五环路以内所有区域，实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，进一步加强禽类疫病防控，保障家禽肉品质量安全。

　　两种上市模式同时施行

　　新模式从今年6月25日起试行，7月1日正式实施。上市模式为定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点直接配送和由生鲜家禽产品经营户委托定点屠宰企业或家禽批发市场屠宰点屠宰后上市两种模式同时施行。

　　四个街道分别保留1个市场零售活禽

　　另外，在莞城、东城、南城、万江四个街道实施区域内现有农贸市场，分别确认保留1个可零售经营活禽的农贸市场。

　　放宽小额创业贷款的担保条件

　　会议修订完善《东莞市小额创业贷款实施方案》，进一步放宽了贷款的担保条件，除了“提供一个或以上有稳定收入来源的本市户籍人员作为保证人”外，还可以选择“提供一定的资产抵押担保”。

　　小额创业贷款由财政全额贴息

　　《实施方案》为户籍人员创业提供资金支持，小额创业贷款分为5万元和10万元两个档次，借款人可根据创业需要提出申请。根据借款人所从事创业项目的生产经营周期、贷款用途、还款能力，由借贷双方共同商议确定，最长不超过三年。小额创业贷款的贷款期内，在规定的贷款额度内，由市财政给予全额贴息。

　　研究进一步扩大贷款对象范围

　　袁宝成表示，接下来，市有关部门加紧研究进一步扩大贷款对象范围，在全市形成“大众创业、万众创新”的浓厚氛围。

　　把威远岛建设成为广东省美丽港湾

　　会议还审议通过《东莞市虎门威远岛建设广东省美丽港湾实施方案》，提出通过海湾清理、修复建设、生态整治和海洋生物资源养护建设等方式建设虎门镇威远岛美丽港湾项目，将美丽港湾建设成为东莞的亮丽名片。

　　建造黄唇鱼保护区

　　会议提出，选取虎门镇威远岛周边海域作为我市美丽港湾建设试点，范围包括北起北太平水道，南至南太平水道，东至新湾新渔港避风塘，西至威远岛西南侧海岸景观综合整治工程，涉及岸线14890米。建设内容包括外环岛路休闲景观长廊建设、建造黄唇鱼自然保护区等。

珠海斗门6月1日起城区禁活禽

　　从6月1日起，珠海市斗门城区所有的农贸市场、超市和饭店将禁止所有的活禽交易，家禽产品全部实行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。昨日(3月16日)，斗门区有关人士表示，井岸城区有部分人家养有家禽，目前尚未有相关的政策予以取缔或禁止。

　　据了解，根据省里要求，今年6月前，珠海要全面落实《广东省家禽经营管理办法》，其中斗门区食药安办结合该区实际，起草了《斗门区推进<广东省家禽经营管理办法>实施方案》，在调查分析斗门城区人口密集区域的基础上，拟定了井岸城区为该区第一期活禽经营限制区。目前《方案》已经区政府常务会议审议通过，即将报市审批。

　　记者了解到，根据《方案》，斗门井岸城区从6月1日起，所有农贸市场、商场超市和餐饮服务单位等各类经营场所禁止活禽交易，家禽产品全部实行“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。

　　对于这一方案，记者昨日采访多位井岸居民，他们表示城区缺少了活禽销售会有些不便，不过从预防禽流感、确保人员监控等角度考虑，禁售还是很有必要。一位姓陈的女士说，她估计下半年城区周边的城乡接合处会出现售卖活禽的摊档，去那里买也还算方便，不过不知一些在城区自家院里养鸡或在楼顶养鸽子的人是不是也要管管。

　　斗门区有关人士对南都记者说，根据《方案》来看，禁止的是城区各经营场所售卖活禽，对于家庭散养的家禽还未有明确计划，但相信在6月1日之后，会根据《方案》实行情况，对散养户也进行相应的监管，或者城区也禁止养殖等。