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刘作林在鸡场拾捡鸡蛋。

　　3月6日上午，笔者来到泸州市江阳区石寨镇久桥村九组刘作林的“梦林养鸡场”，刘作林正忙着拾捡鸡蛋，“我2012年底返乡，2013年4月投资50余万元建成600多平米的养殖场并引进1.2只蛋鸡饲养，当年8月开始产鸡。虽然到现在只有一年多，但本钱早就赚回来了。”

　　一年多时间就拿回投资，这起伏不定的蛋鸡市场还真不多见。“只要认真念好‘节支开源经’，就不怕市场变换。”面对笔者的疑惑，刘作林如是说。

　　自配饲料降成本

　　走进刘作林的蛋鸡养鸡场，随处可以见到集约化养殖的 “身影”。仅在他那面积近100平方米的鸡饲料库房里，堆放的粮食除了玉米、稻谷、米皮糠、麦麸皮、贝壳粉，但更多的是酒糟。

　　刘作林介绍说：“合理自配粮食饲喂就是保证蛋鸡品质和降低成本最重要的一个环节。用酒糟添加在蛋鸡饲料中，既保生态鸡品质，也降低了养殖成本。我的鸡蛋售价目前是5.1元/斤，比市场批发价每斤要低1角钱，但每斤至少比别人多赚2角钱。”

　　刘作林用高粱酒糟作为替代部分粮食，有其得天独厚的优势。石寨镇是泸州老窖的原粮生产基地，全镇有6家规模酒类企业，对高粱需求量大，酒糟产量也大。今年，刘作林就与一家高粱原酒生产企业签下了购买酒糟的协定，每天酒厂酿酒一结束，刘作林就把酒糟拉回晒干碎成细糠拌入料中。由于酒糟富含蛋鸡所需多种微量元素，使蛋鸡的生长所需营养得到了保证，而酒糟的成本只是玉米等粮食的十分之一。

　　为了确保蛋鸡下生态蛋，刘作林还租用了3亩地种植黑麦草、时令菜叶。现在刘作林给山鸡吃三餐自配粮食混合料，并配以青草、菜叶，满足蛋鸡每天生长营养所需，保证95%的蛋鸡天天下蛋。

　　鸡蛋直销赚得欢

　　自今年3月以来，刘作林每天都要接到几个企业、餐厅或学校要求配送鸡蛋的电话。这种直接配送，让他抛开了传统营销模式，又让消费者吃到了便宜又新鲜的鸡蛋。

　　“粮食拌青叶喂养的鸡蛋，50斤起免费送上门。”从今年3月以来，刘作林就在石寨镇政府的帮助下，通过手机短信平台和政府公众信息网等进行促销。

　　按照传统，从养殖场走出来的鸡蛋必须经过鸡蛋贩子或交通运输商、城市农贸市场诸道环节，“转手”下来再到消费者手中。这样一来，鸡蛋到达市民餐桌的价格，每斤至少增加3—5角钱的成本。而刘作林养殖场的鸡蛋是直供消费者，剥离其他三个环节，价格更便宜，品质更有保障。

　　刘作林告诉笔者，他的这种直销具有诸多优势：可以中间环节，蛋价更便宜；保证土鸡蛋的新鲜；更有利于对鸡蛋质量的监控，防止半途混入假土鸡蛋；提供最为便捷服务，如送货上门，极大地方便了消费者。

　　目前，刘作林的直销法让他尝到了甜头，每天销售近700斤鸡蛋，收入达3500余元，且客户相当稳定。