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3月13日养猪业重要信息汇总

时间:2015-03-13
来源:猪易网



2015年03月13日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-03-12 2015-03-11 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
16 辽宁省 0.01 -0.49
9 吉林省 0.05 -0.07
23 黑龙江 -0.05 -0.25
华北
15 北京市 -0.05 0.03
13 天津市 0.07 -0.38
19 河北省 0.05 -0.42
22 山西省 -0.03 -0.35

华东

14 福建省 -0.14 -0.42
3 浙江省 -0.01 -0.21
8 江苏省 0.45 0.43
18 山东省 0.03 -0.17
12 安徽省 0.09 -0.19
华中
20 江西省 -0.33 -0.57
4 湖北省 0.50 1.47
21 河南省 -0.03 -0.29
6 湖南省 -0.03 -0.27
华南
11 广东省 0.00 -0.22
7 广西 0.02 -0.25
西北
10 陕西省 -0.20 -0.55
17 甘肃省 -0.10 -0.56
24 新疆 0.00 0.13
西南
5 重庆市 0.00 0.00
2 四川省 -0.02 0.12
1 云南省 0.21 0.14
全国
有312名信息员
参与本日报价
0.00 -0.17



2015年03月13日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-03-12 2015-03-11 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
13 辽宁省 -0.01 -0.42
10 吉林省 -0.06 0.20
21 黑龙江 -0.02 -0.30
华北
15 河北省 0.06 -0.18
20 山西省 -0.10 -0.38

华东

19 福建省 -0.23 -0.07
7 浙江省 -0.12 -0.26
14 江苏省 0.01 0.17
17 山东省 -0.01 -0.21
1 安徽省 0.21 0.58
华中
8 江西省 -0.04 0.10
11 湖北省 -0.40 0.00
18 河南省 -0.03 -0.37
3 湖南省 -0.30 -0.51
华南
5 广东省 0.02 0.44
4 广西 -0.14 -0.11
西北
12 陕西省 -0.30 -0.58
16 甘肃省 -0.20 0.00
22 新疆 -0.20 -0.37
西南
9 重庆市 0.00 0.00
2 四川省 0.21 0.07
6 云南省 0.16 0.05
全国
有194名信息员
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-0.07 -0.13



2015年03月13日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2015-03-12 2015-03-11 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
东北
14 辽宁省 -0.03 -0.16
11 吉林省 -0.04 -0.02
21 黑龙江 -0.14 -0.17
华北
23 北京市 0.00 0.00
18 河北省 -0.01 -0.35
16 山西省 -0.05 -0.32

华东

13 福建省 -0.21 -0.56
4 浙江省 -0.27 0.22
22 江苏省 0.27 0.32
20 山东省 0.02 -0.19
2 安徽省 -0.02 1.08
华中
6 江西省 0.00 0.00
7 湖北省 -0.09 0.00
17 河南省 -0.01 -0.42
1 湖南省 -0.05 0.21
华南
8 广东省 -0.32 -0.92
5 广西 -0.04 -0.05
西北
10 陕西省 -0.20 -0.30
15 甘肃省 0.07 0.00
19 新疆 -0.02 0.00
西南
12 重庆市 0.00 0.22
3 四川省 -0.23 -0.03
9 云南省 -0.04 -0.05
全国
有161名信息员
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2015年3月13日猪评:东北猪价继续下调南方稳定

  据监测的当地生猪报价信息统计,2015年03月13日全国各省生猪平均价格为11.57元/千克,较昨日猪价下跌0.03元/千克,跌幅为0.26%;较上周同期猪价(3月06日)下跌0.17元/千克,跌幅为1.45%(见图1)。今日猪粮比为4.90:1,较昨日猪粮比下跌0.06,跌幅为1.16%;较上周同期猪粮比(3月06日)下跌0.16,跌幅为3.21%(见图2)。

  3月13日生猪市场行情较昨日震荡下跌,全国生猪价格最高地区为四川省,生猪平均价为12.48元/千克,最低地区为新疆省,生猪平均价为10.70元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。

 

汉江宗关水厂取水口漂来死猪

  宗关水厂取水口竟然有死猪?昨日上午,市民在汉江宗关水厂取水口附近发现一头百斤死猪,因担心水质受影响。昨日中午,宗关水厂将死猪打捞上岸,交给卫生防疫部门处理。水务集团相关负责人表示死猪未影响到水质,并提醒不要将死牲畜死禽扔进江中。

  昨日上午10时许,记者赶至汉江宗关水厂,在水厂取水口尚有一百米远的江边处,一头一百多斤的死猪漂浮在江面上,死猪身上蚊虫飞舞,但并未发臭。因为地处回流,死猪并未被江水冲走。

  据宗关水厂冬泳队的刘队长介绍,早上八点左右,一名冬泳队员在岸边跑步,发现了死猪,因担心会影响到居民饮用水,他们便拨打了本报电话,希望能及时打捞并提醒养殖户不要将死猪扔进江里。

  记者赶紧拨打了武汉市水务集团服务热线反映此事,昨日中午,宗关水厂工作人员将死猪打捞上岸,并报警,警方联系了卫生防疫部门将死猪拖走处理。

  死猪离取水口如此之近,是否会影响到居民饮用水水质?昨日下午,水务集团相关负责人表示,取水口在江面以下两米处,在取水时,水厂对原水和出水进行检测,未发现菌群超标,居民不用担心饮水安全。同时,该负责人提醒,为了保护居民饮用水,呼吁大家不要将死牲畜死禽扔进江里。如居民发现死牲畜死禽,可向疾控部门反映处理。



两会农业:10大最强致富商机大盘点

  1、农业补贴——还会继续增加

  对于农业补贴问题,第一,对农业、对农民进行补贴,这是国际通行的做法,因为农业是基础产业,带有很大的公共性、社会性,因为人人都要吃饭,所以农业离政府最近,各国的通行做法都是对农业给予补贴,西方欧美国家,农民收入40%以上都是来自于政府补贴。

  我们国家这些年中央重视农业,补贴也不断地大幅增加,我们去年的农民直接补贴已经达到了1600多亿元。我们国家农业是基础,农业资源又有限,农民收入又低,可以说农业是弱质的,农民是弱势的,还应该继续增加对农业的补贴。欧美国家是40%,我们的直接补贴占到农民的收入只有3%左右。无论按照我们的国情、政策还有WTO的要求,我们都有很大的补贴空间。

  2、农业现代化——加快发展

  要坚持把解决好“三农”问题放在全部工作的重中之重,以保障国家粮食安全和促进农民增收为核心,推进农业现代化。坚守耕地红线,提高耕地质量,增强农业综合生产能力,确保谷物基本自给、口粮绝对安全,把13亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中:强化农业支持保护政策;夯实农业农村发展基础;积极推进农村改革;创新扶贫开发方式。

  着重解决好现有“三个1亿人”问题,促进约1亿农业转移人口落户城镇,改造约1亿人居住的城镇棚户区和城中村,引导约1亿人在中西部地区就近城镇化。

  3、种子法修订——划清责任

  全国人大农业与农村委员会副主任委员刘振伟在会上表示,种子法划清政府与市场的责任,修改涉及14个方面。

  刘振伟介绍,涉农法律在本届常委会的立法中是一个重要的组成部分,列入本届五年立法规划的有制定粮食法、农村扶贫开发法,修改种子法、森林法。其中,种子法是2000年实施的,当时是为了推动种业多元化,目前这个目标已经达到了,但是带来了一个副作用,即现在的育种资源较分散。我们的企业比较多,但比较小,竞争力不强,所以我们现在准备把建立现代种业制度通过修改种子法确定下来。这次修改的内容也比较多,重点有三个方面:一、完善育种创新体系。二、划清政府和市场的责任,该政府管的政府管起来,该交给市场的市场自己做。三、加大对植物新品种权的保护力度,支护产权保护等要有一些新的制度,要逐步与国际接轨。

  4、电子商务——参与农产品物流

  农业部部长韩长赋表示,农产品的物流问题,生产资料的物流问题,由于流通成本太高,目前是软肋。物流成本高,中间环节的获利多,生产者没有得到多少好处,消费者又付出了较高的价格,这个问题确实需要解决。

  关于发展配送,韩长赋表示,政策上欢迎各方面的社会生产经营主体参加,无论是坐商还是电商都欢迎。现在也有一些电子商务,包括一些很大的电商都参加要搞农产品物流,只要是能给农业带来好处,给农民带来好处,这个主体政策上都是支持的。此外,欢迎邮政发挥更大的作用,因为邮政在农村里网络很多,现在跟邮政打交道比较多的是农民工,农民工的钱基本上都存到邮储银行了,希望这方面更多地投入到农村发展建设上。

  5、“谁来种地”——出路在产业化

  随着工业化、城镇化快速推进,大量农村劳动力持续向外转移,不少农村出现务农劳动力老龄化和农业兼业化、副业化现象。破解这个难题,一个重要出路就是农业产业化。

  向深化改革要动力。这个动力从何而来?既来自于顶层的科学设计,也来自于基层鲜活探索。从小岗村鲜红的手印到“深圳速度”,从华西村的腾飞到中关村的兴起,可以说,一次次改革的探路,就是一个个生动的样板。就我们春晖集团来说,5年前,土地流转还是“新鲜事物”,我们就开始了尝试。我们深知,解放和发展农村生产力,调动农民的积极性,必须保障农民的财产性权利,必须让农民尝到改革的甜头,收获改革的红利。

  6、养猪户亏损——养殖结构必须改

  全国人大代表,安徽浩翔农牧集团公司董事长高亚飞在其两会议案中提出:我国是世界上生猪养殖量第一,猪肉消费量也是世界第一。但是我国现状没有从根本上消除,生猪产业健康发展的现状有待解决。

  1)政府应加大科技投入,政府政策和资金引导,让企业重视和加大科技创新投入,尤其是现在农业部已经从战略上启用“全国生猪遗传改良计划”,计划到2016年从全国遴选100家核心育种场,应该加大对这一计划体系中核心育种场的科技专项投入。让我们形成自己的育种体系。

  2)加大对我国地方猪资源的保护,开发和利用。

  3)制定科学的养猪业准入门槛、标准和规模,要有科学的环保,先进设备和信息化工具的参数。

  4)加强对生猪市场的双向宏观调控,建议把生猪纳入“农产品目标价格补贴”制度中去。当猪肉市场价格过高时对低收入消费者进行补贴,当生猪价格过低时向市场提供的肉猪重量或数量进行补贴。

  5)尽快破解养殖业融资的瓶颈,允许养殖的标准化场房,现代化设备、存栏种猪和商品猪等资产并结合保险和保单。

  6)尽快完善生猪生产宏观调控体系,建立全国统一的生猪期货市场,让市场化的生猪期货价格引导我国养殖的科学、均衡发展,减小生猪价格波动的幅度。

  7)建立健全生猪生产加工,流通环节的监管,加大无害处处理的补贴力度和速度,确保“舌尖上的安全”。

  7、禽流感改名——挽救家禽养殖业

  “不能让呆在鸡圈里安分守己的鸡背黑锅,也不能让老老实实的养殖户感觉不公平”,对于家禽业遇冷的现状,全国人大代表赵皖平和韩军不约而同建议,将“人感染H7N9禽流感”改名为“H7N9流感”,以拯救家禽业养殖,建议为家禽业正名,强烈要求将禽流感的“禽”字去掉。

  8、转基因食品——可以放心食用!?

  农业部副部长牛盾:现在全球经济一体化是发展趋势。我国在入世的时候,对全世界作出了承诺,建立了农产品进出口关税和制度。同时,我们也愿意更多的进口一些农产品来满足城乡居民水平不断提高的要求。在这个过程中,我们也进口了一些转基因农产品,代表品种是转基因大豆,转基因大豆去年我国总计进口了6000多万吨,主要进口来源地是美国、巴西和阿根廷等国家。

  当转基因农产品在市场上销售的时候,我们要让广大的消费者有知情权,要让大家知道这个产品是转基因还是非转基因的;第二就是让消费者有选择权,根据自身喜好来选择是否购买和消费。

  9、土地流转——不能搞“大跃进”

  “土地流转不是越快越好,土地的经营规模也不是越大越好。”农业部部长韩长赋说,土地作为生产要素需要流转,农民种地要一定的效益,需要一定的规模,所以我们要鼓励土地有序流转,要扶持发展适度的规模经营。流转要和当地农村劳动力和人口转出去多少相适应,要和当地的技术装备水平相适应,要和社会化服务的程度相适应。

  韩长赋表示,所谓有序流转就是依法、自愿、有偿,这其中最主要的是要保障农民的权益。因为地是农民的,是承包农户的,流转不流转,什么价格流转,流转多少时间应该由农民说了算,流转的主体是农民,不是干部,这一点是必须明确的。

  10、粮食安全——国家安全的战略基石

  2013年,我国粮食总产量达到12038.7亿斤,实现新中国成立以来首次连续十年增产,成为去年经济社会发展的一个突出亮点,但必须看到的是,连续十年增产的同时,是政策的边际效应逐渐递减,是农业的比较效益仍旧偏低,是资源对粮食生产的制约日益凸显,是谷物进口数量的逐年递增。随着粮食供求格局从“总量紧平衡、结构性短缺”向“产需缺口继续扩大、结构性矛盾进一步突出”转变,中国人要把饭碗牢牢端在自己手上,要让饭碗里盛的主要是中国粮,仍然面临着许多挑战。

  “十连增”后粮食生产应该怎么办?成为两会热议的话题。

  民革中央在一份提案中建议,适应粮食适度规模经营发展的需要,应将新增种粮农民补贴向规模经营倾斜,从直接补贴向补产能建设转变,并将土地流转补贴等补贴资金重点向粮食规模经营倾斜,在种粮大户、家庭农场的晒场、仓储烘干、机房机库等生产条件改善上给予相应扶持。



运猪车侧翻 猪群上演中国式过马路堵了交通

  12日广东潮州市韩江大桥上,一辆运猪车翻倒,导致运载的10余头猪“漫步大桥”,造成了韩江大桥上大堵车。

 

 

  一位潮州司机介绍,一辆福建牌照的运猪车在潮州韩江大桥上侧翻,汽车右后轮脱离。侧翻后,十几头“二师兄”获得自由,在大桥车流中穿梭散步,让不少司机不知所措。

 

 

  “等我看见前面出现一头猪的时候,本能向左猛打方向盘,差点就撞到相邻车道的车了。”一位潮州司机回忆说。

 

 

  下午5点左右,潮州市交警控制大桥上车辆行驶,并调来吊车帮助运猪车站起,事故中有几头猪受挤压而死。

 

 

  经交警调查,事故原因是运猪车右后轮胎的螺丝脱落,所幸司机没有受伤。

 

 

  现场图片。

 

 

两会声音:猪价持续下跌猪业更需扶持

  3月8日,在全国人大湖北省代表团小组讨论会上,湖北省广水市妇女养猪协会会长黄俊代表发言说:“自从去年春节前,每斤毛猪5元多,一直跌到今天,长达一年多的生猪市场低迷,降价幅度之大、降价时间之长,前所未有。”

  黄俊已经从事生猪养殖近20年,她所在的广水市信达农业开发有限公司是年出栏两万头的标准化猪场。黄俊激动地说:“昨天,我们养猪场的毛猪每斤卖5.36元。按照这个价格,现在我们猪场每卖一头猪就要赔400多元,一个万头规模的养猪场一年净亏200多万元。如果是个体养殖户,恐怕要血本无归,难以为继。”

  黄俊提出,眼下养猪户的难题主要有3个方面:首先是生产资金严重短缺,由于养猪效益不好,养殖企业贷款难,就连饲料加工厂都不愿意赊账给养猪企业,制约了生产。“有的养殖户没有饲料喂猪,猪饱一餐、饿一餐。”第二是根据生猪屠宰监督管理办法,生猪由指定屠宰场屠宰,所以导致屠宰企业垄断生猪屠宰市场,压价收购,伤害养猪户的利益,养猪亏血本,屠宰企业却稳赚钱。第三是养猪企业融资难,由于许多猪场是租赁土地,养猪企业缺少抵押物,猪场的房产证银行不愿作抵押,贷不到款,生产资金没有着落。黄俊说,“许多养殖户看着猪饿着肚子都急了,无奈只好硬着头皮借高利贷度日。”

  黄俊呼吁各级政府相关部门采取有力措施,出台政策调控猪肉市场价格,切实保护养殖业农户的利益和产业的发展前景。



总理再提适度规模养猪业何去何从?

  “要想通过生态把沿淮的经济搞起来,那么这个生态肯定也搞不起来。”当天下午,现场再现“汪氏幽默”,但除了幽默之外还多了“犀利”。汪洋多次提起淮河生态,称“如果确立沿淮经济带,一定要是恢复生态为前提的经济,这是底线。”去年,汪洋曾给养猪户高亚飞当“策划”,今年他又以北京某养殖场为例说农村的“一、二、三产融合”。

  北京养殖场农民出地入股

  全国人大代表、阜阳市委书记于勇同样提到了农业产业化问题。“重要的是,怎样让农民通过产业融合,分享在二三产业增值的收益。”汪洋说,一二三产业融合是很明确的,但其指导思想不是看政府财政税收提升了多少,而是农民增加了多少收入。

  “北京有一个300万只蛋鸡规模的养殖场,农民出地入股,持股20年。”汪洋说这就是一二三产业融合的好例子,解决了集体建设用地问题,使农民受益,也减少了投资者的负担。汪洋支招称,农业产业化,应该是适度规模经营,土地流转只是其中的方式之一,还有入股合作、土地托管等多种方式。

  3月5日,李克强总理在政府工作报告中提到要引导农民瞄准市场调整种养结构,要在稳定家庭经营的基础上,支持种养大户、家庭农牧场、农民合作社、产业化龙头企业等新型经营主体发展,培养新型职业农民,推进多种形式适度规模经营。当天,国务院副总理汪洋再次提起适度规模经营。

  两位总理的讲话无不透露出未来中国农业的政策走向,这也对养猪业的发展点亮了指路明灯——养猪业也要适度规模经营。

  实际上,不管政策导向如何,行业的发展趋势依赖的根本因素还是市场发展程度。如今的市场环境,正在倒逼养猪业转型。

  其实,未来养猪业的天下是谁的,现在都不能有一个肯定的结论。但是有一点可以肯定养猪业不同规模总是会并存的。这也符合市场经济的发展模式。那么,猪价还会不会长期出现相对高峰期呢,几乎不会的。因为养猪业已然进入了薄利期。

  大资本的介入、收储、进口、压栏、抄底都是消灭猪价高峰期的有力武器。不难发现,养猪业也进入了一个淘汰期。利润降低,投入产出比越来越低,养猪越来越不划算,一部分养猪户会放弃这个职业。同时微利期还会加速淘汰低产、低效、不环保养殖户。其实微利期不但会淘汰低产的小散,还会淘汰超大规模的养殖场。中国的养猪业并不是规模越大,抗风险能力越大, 盈利就越多的。通过现阶段的适度调整,也许适度规模是才是养猪业的发展趋势,最后的猪市将会以一个什么样的面貌示人呢?让我们拭目以待吧。

 


南康举办生猪无害化处理监管工作培训班

  近日,南康区病害病死猪无害化处理监管工作培训班在南康区畜牧水产局二楼会议室进行了开班。在开班仪式上,区畜牧水产局局长卢致融同志对2015年病害病死猪无害化处理监管工作进行了部署强调,并详细解读了赣州市农业和粮食局、赣州市财政局联合下发的《关于做好生猪定点屠宰厂(场)病害病死猪无害化处理工作的通知》文件精神。

  与会者系统学习了进行无害化处理病害病死猪的范围、认定、补贴对象和标准、方式和要求、台帐的建立和信息报送等有关要求及注意事项。

  有关乡镇畜牧兽医站长、各生猪定点屠宰场负责人、区动物卫生监督所全体人员等共计33人参加了培训。



2015年生猪屠宰市场困境亟待破解

  2015年出了一部时尚最严厉的环保法就已经让各位养猪人士兴叹了,而两会期间关于生猪养殖业的食品安全问题关注度更是让养殖者压力重大!

  2月28日农业部副部长于康震强调,有效解决病死畜禽无害化处理问题刻不容缓。要坚定不移地推动病死畜禽无害化处理机制建设,将病死畜禽无害化处理工作作为改善民生、保护环境和保障公共卫生安全的大事要事抓紧、抓好。坚决杜绝屠宰加工病死畜禽等违法行为;全国人大代表戴天荣说亟需建立农兽药残留标准“准许制”管理制度。“标准是评判农产品质量安全和食品安全的法律准绳”,确保人民群众“舌尖上的安全”是为重任。

  往年2月,肉类旺销,价格出现上涨;而今年,受食品、餐饮业不景气的影响以及养殖行业供大于求,国内猪肉价格持续下行刷新9个月新低,鸡肉价格低位徘徊,养猪养鸡行业利润下滑、亏损连连。

  生猪出栏价一路走跌

  屠宰企业:每头猪多赚44元但量少四成

  对于屠宰企业,屠宰每头猪的成本(3个月)内降低了17%,以每头猪平均200斤的体重计算,出栏价若是5.85元/斤,屠宰户每头猪成本节约244元,卖给零售商的价格降低了200元,每只猪多赚了244-200=44元(原来每只猪赚53元,现在每头猪赚97元)。

  但以罗先生的企业原来每天宰猪1000头的数量来计算,销售量减少了40%,是600头。原来的企业利润为1000×53=5.3万元,现在的企业利润为600×97=5.8万元。两者相差的数字远没有猪价暴跌的数字那么大,如果加上屠宰成本(如单位耗电量的提升、人工),多赚的钱不足5%,约3%~5%。

  生猪定点屠宰难

  目前,《生猪屠宰管理条例》对生猪的定点屠宰工作作出了明确规定,并有对应的处罚条款,但对其他动物定点屠宰是起参考作用。

  存在生猪私屠滥宰的行为,执法人员可依据《生猪屠宰管理条例》予以取缔,没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得,并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款;货值金额难以确定的,对单位并处10万元以上20万元以下的罚款,对个人并处5000元以上1万元以下的罚款;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

  据了解,去年农业部曾组织起草《畜禽屠宰管理条例(草案)》(征求意见稿),其中提出,拟在《生猪屠宰管理条例》基础上将畜禽屠宰管理范围从生猪扩大到牛、羊、鸡、鸭、鹅。该条例若出台,或将促使生牛屠宰制度得以良性推进。

  由此可见,国家政策不但要抓环保还要抓食品安全,2015年生猪养殖业食品安全监管将更加严厉。作为养猪人而言不但压力大了,责任也大了。养猪业在想着更加健康和明朗的方向发展,投机取巧、贩卖病死猪肉牟取暴利的行为已经面临终结。所谓“听锣听声,听话听音”,政策代表着发展的方向,贯彻于我们就是商机所在处。


钟南山:一说话就挨骂,但还是要讲真心话

  每年3月,钟南山到北京一张口就会轻易上头条。而他一说话,也会招来不少骂声。

  今年钟南山在全国两会批某个医生为赚钱多放了支架,在网上就被发酵成“反对放支架”,有记者还发短信核实,他哭笑不得。“讲话就会挨骂,但是话还是要说”。他还是推崇“人最可贵的是讲心里话,心里话不一定都是对的,你拿出来批判也没关系,但是能够启发大家思考就达到目的了,就很好。”

  我还是推崇这个,因为人最可贵的是讲心里话,心里话不一定都是对的,你拿出来批判也没关系,但是能够启发大家思考就达到目的了,就很好。

  “谣言”传到了国外

  今年两会,钟南山说的话又“火”了。

  从批评“写论文等于创新”,到批医生为了赚钱多放支架,再到抗生素污染。最新的莫过于在网上传播最广的,他“不吃又肥又大的鱼”。

  “有记者专门给我发短信采访这个事”,3月10日,拿着手机的钟南山连连摇头,他也明白这是网络的特点。其实他原意是假如一条鱼在很短时间内长得又肥又大,可能是喂养了某些抗生素,这样养鱼喂鱼是不科学的。

  去年9月,钟南山所在的广州呼研所还专门为他辟谣。此前,《钟南山痛批让少数人先富的谬论》、《中国真话!钟南山太敢讲话了!》等文章被疯转。

  “连在英国、美国的学生都来问我是不是真的”,他说自己的话常被断章取义或被杜撰出一些根本没说的话。

  去年钟南山在全国两会上发言提到医生的实际收入一般是6万-19万或者20万。“网上就出大标题,你看医生收入就是这么高,你看他们黑不黑。”谈及此,他一脸无奈。

  老是被断章取义怎么办?有记者问钟南山。

  他扶了扶眼镜,“反正讲话就会挨骂,我不在意,也不去看,没时间看。”

  让他挨骂的也不单是在全国两会上的言论。前些年,钟南山对医疗以外领域发言也很积极,总有人说他跨界。有一年广东省两会,列席会议的钟南山还专门在小组会上对此进行解释。

  批评也好,断章取义也罢,他还是爱说话。79岁的他坚持,对有些问题总得有自己的看法。

  “我还是推崇这个,因为人最可贵的是讲心里话,心里话不一定都是对的,你拿出来批判也没关系,但是能够启发大家思考就达到目的了,就很好。”

  犀利的话没被报出来

  其实钟南山很喜欢记者。

  2012年,他在全国两会上呼吁广东率先建立对空气质量的监测,广东很快搞起来了。2013年全国两会,他一见到记者就非常高兴,“真该好好表扬你们啊。如果不是你们的报道,可能落实没有那么快。”

  钟南山最伤心的是想强调的话被剪掉。2013年全国两会,他针对乡村医生提建议。开会前,一家电视台请他录节目,给了他一句口号,他在现场念完还强调了政府的责任,“结果一播放,只剩下口号,其他被剪掉了”。

  今年全国两会广东团开放日,第一个发言的他谈的是医疗改革,“7年医改还没有找到抓手”这句犀利的话就没有被报道出来。

  前年两会,钟南山临时召集几个代表到他房间商量写应对大气污染的建议,有记者跟随而至,有人提议记者不方便在场。钟南山大大方方让记者进去了。

  去年两会,有记者问他最爱看什么电视剧,他也让记者完成了任务,笑答“我想最好看的电视剧是《来自星星的你》”。

  他的秘书也要搞科研

  钟南山喜欢做科研。他承认这与父亲有关。多年前,他的父亲钟世藩自费买了小白鼠在家里做脑炎病毒实验。如今,钟南山在广州呼研所29楼的办公室,隔壁就是一间间实验室。

  “一个人不能老是躺在12年前(指非典)的事情上,得做点事,而且希望做的事有点亮点,有点贡献。所以现在科研又做了几个项目,现在带有方向性的,我希望能够做出来一些。”他的科研精神反映在出书上,就是要求新书不能老说旧的东西。他的新书《中国工程院院士传记———钟南山传》最近刚刚面世。

  即使是当他的秘书,钟南山也对其有科研要求。钟南山的秘书说自己是兼职做秘书,“钟院士对我们要求很高,他对行政工作不怎么在意,但是要求你做科研,拿出东西来”。

  锻炼身体像存钱

  工作上,钟南山很拼。生活上,他很爱自己。

  熟悉他的记者会发现,钟南山说话时声音总是低低的,近距离说话还用喉部发音,这样对保持精力很有效。

  钟南山不认老。77岁那年他到广州南沙一个社区给居民讲保健,主持人说钟南山已过古稀之年,他回应说自己爬楼梯气都不喘。现在,他仍说自己只要平静走楼梯还是不喘。

  钟南山对保健很有一套。即使到北京开两会,再忙钟南山也会在房间里快走。

  至今,他还记得60年前时任北京医学院院长的马旭说的话。“锻炼就像在银行存钱一样,存得差不多了,也差不多活到七八十岁该见马克思了,马克思说先别来,你的银行里面还有利息,就先连本带利还给你,所以你还能用那些利息”。

  79岁还在一线

  虽然身体棒棒的,“明年我就80岁了”,钟南山也不回避。

  他的名气太大,广州呼研所的同事说他的号已经挂到明年去了,但病人还是愿意等。

  医院对钟南山也很照顾,给他配了两个助手帮他筛选病人,普通病人就会分流出去。他一个下午只看十多个号,每个病人差不多要用半个钟头,因为都是疑难病症。

  钟南山看病喜欢用便宜点的药。他的父亲钟世藩曾是儿科名医,他总记得父亲喜欢用便宜的药,而且少用药。

  最近十多年,只要有急性传染病(登革热除外),广东省政府公布的防控组名单,大多由钟南山挂帅。有人问他累不累,钟南山说一定要参加,因为涉及多学科协作。“我的想法是只要脑子还不错,应该还会接着看下去。”

  明年,钟南山或许会再卸些职务,把更多精力放在科研上。现在他最操心的是筹建广州呼吸中心,“希望搞产学研,使研究工作变成产品,产生社会效益”。

  其人

  钟南山,全国人大代表,中国工程院院士、广州呼吸疾病研究所荣誉所长、呼吸疾病国家重点实验室主任。

  养生经

  把锻炼当成吃饭睡觉,身心会有大改善

  长期伏案工作对身体影响最大的是颈椎。我一般工作一小时后,肯定要站起来,抬头做下反向活动,保护颈椎。长期站立或者是坐着,肌肉会有某一个地方紧张,你转换一下,就很有帮助。

  很多人问我平时如何保护关节。我喜欢跑步,连快走的话能连续跑20-25分钟。老年人要想跑步最好先快走,让膝盖适应后再跑步。我还喜欢做上肢运动。在家就安装了一个单杠做引体向上,每天做10次。每天坚持做仰卧起坐、俯卧撑,一组一组做,每组20个。另外有机会就去游泳。我很清楚自己的极限,也不会挑战极限。

  始终工作在一线的话,其实对身体有好处。因为你老是思考。要是到60岁以后带孩子,其他都不管了,说不定思维就会慢慢退化。把锻炼当成像吃饭睡觉一样的事情,身心会有很大的改善。



美国1月份猪肉出口量下降 在中国等出口市场不敌欧盟

  根据由美国农业部(USDA)发行,美国肉类出口协会(USMEF)编制的数据,2015年1月份美国的牛肉、猪肉和羊肉出口与去年相比出现大幅下滑。美国西海岸的劳工纠纷导致的出货延迟以及一些经济因素的共同影响导致美国1月份的牛肉和猪肉出口量跌至4年来的最低水平。

  但是,美国肉类出口协会会长兼首席执行官Philip Seng指出,牛肉出口和猪肉出口面临的形势有很大差别。2015年全球的牛肉供应再次变得极为紧张,而猪肉的供应则呈增长趋势;主要猪肉出口市场中的竞争也在继续加剧。

  Philip Seng指出,港口的拥堵自然是一个主要的原因,而一些其他的消极因素也起到了作用。

  美国主要出口市场的货币兑美元的汇率走弱,但是美国的主要竞争对手——澳大利亚、欧盟、巴西和加拿大等,这些国家的货币也均处在疲软的态势之中。价格的劣势变得越来越难以克服。

  1月份是《日本-澳大利亚经济伙伴关系协定(JAEPA)》规定的牛肉关税削减生效的第一个月,进一步的关税削减将于4月进行。虽然日本和欧盟尚未达成协议,但是双方已于近期完成了第9轮经济合作伙伴的谈判,预计双方将会最终签署欧盟猪肉关税削减的协议。韩国和澳大利亚与加拿大的新贸易协定也缩小了美国相对于这两个国家所存在的关税税率优势。

  美国对韩国的猪肉出口量增加,对墨西哥的出口量保持稳定

  1月份的猪肉出口降至161165吨,降幅为16%;出口额为4.553亿美元,降幅15%。分切肉品的出口量(119455吨)下降20%,出口额(3.745亿美元)下降18%。美国对领先的出口市场墨西哥的出口量下降不明显(出口量59306吨,降低1%),而出口额稳定在1.128亿美元水平。美国对韩国的出口量(15262吨,增长34%)和出口额(5140万美元,增长54%)上均有强势增长。与2014年低迷的水平相比,1月份美国对台湾的猪肉肉品出口翻倍,出口总量增至1007吨,增幅为28%。

  美国对其他主要市场的猪肉出口总体下降

  美国1月份对日本的冷冻肉出口量为26493吨,同比下降25%。在中国/香港地区,欧洲的猪肉出口占了主导,而美国的出口量——17681吨,下跌49%,是近5年来的最低水平,这主要是受市场准入问题和中国国内猪肉价格的疲软形势的影响。继2014年下半年的出口减速之后,1月份美国对澳大利亚的出口量(2598吨,降59%)仍然萎靡不振,而欧盟和加拿大则增加了各自的市场份额。


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