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第9周山东省畜产品市场行情分析

时间:2015-03-13
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、猪价跌势未止。

  第9周(3月2日-3月8日),本周活猪价格为11.49元/公斤,环比下降2.71%,同比下降1.03%。猪肉价格为20.62元/公斤,环比下降2.55%,同比下降4.71%。

  当前市场缺乏利好,猪价下跌趋势未止。猪价和猪粮比的持续下滑使养殖户苦不堪言,对猪市信心大减。但近期持续近1年的猪价调整利于产能进一步淘汰,据最新数据显示,全国方面能繁母猪存栏量已连续17个月下滑,1月份继续创历史新低,预计随着产能淘汰对生猪供应的影响逐渐体现,猪价将止跌反弹。

  仔猪价格为13.80元/公斤,环比上涨0.80%,同比下降18.10%。部分养殖户预估下半年猪市行情将转好,不断补栏,仔猪价格出现上涨势头。

  二、蛋价持续下行。

  本周山东省鸡蛋价格8.65元/公斤,同比增长7.86%,环比下降6.39%。

  目前山东省蛋价持续下调,然据调查显示,终端需求仍未见起色,蛋价频频触底,但目前低价位已导致养户惜售心理增强,增加鸡蛋存储量,减少了整体鸡蛋流通量,蛋价或将企稳,目前鸡蛋供小于求状况或已迎来根本改变,鸡蛋存货较多,因而预计短期内蛋价或无明显上涨可能。后市随着高校开学,工厂开工,食品厂备货开启,鸡蛋集中需求恢复,蛋价有望小幅回暖。屠宰场陆续开工,公司放养量增加,促进苗价上涨。

  本周山东省蛋鸡苗价格为2.86元/只,同比增长11.72%,环比为零。

  三、活鸡价格持续下跌,后期工厂开工价格或将企稳。

  本周山东省活鸡价格为9.32/公斤,同比上涨0.55%,环比下降1.82%。

  近日山东省肉鸡价格环比下行,目前鸡肉产品走货仍是低价,开工屠宰场并不多,且未完全正常开工,而毛鸡出栏量稍显集中,鸡价继续下调。

  本周商品代肉雏鸡价格2.25元/只,同比上涨89.08%,环比下降7.02%。

  四、牛羊产品再现滞态。

  牛羊肉价格仍然延续上周回落态势。本周山东省牛肉价格58.43公斤,同比增加0.07%,环比回落0.80%;羊肉价格为65.82元/公斤,同比回落5.47%,环比下降0.92%。

  牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。当前肉牛肉羊产业有个问题值得关注,就是消费市场价格变化不大,养殖环节价格回落较快,对于肉牛肉羊养殖造成一定冲击。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——优质高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。

  本周,牛奶价格未能守住底线,再次下滑。本周为3.00元/公斤,同比下降32.58%,环比下降1.32%。奶价震荡,奶业低迷,进口奶粉冲击和鲜奶消费市场萎缩是外因,奶业自身不成熟产业基础不稳固则是内因。后市来看,奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能,原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。短期内要整体提高我国奶业竞争力,就要从推广先进的奶牛养殖模式入手,整合政策、技术、资源优势,注重对奶源基地的培育、投入和发展,有效提升奶源基地的整体水平,实现饲养模式从粗放型向集约型的转变,以基地建设水平的升级和科学饲养管理的普及,提高奶牛养殖的综合效益,推动奶业的整体进步。

  五、豆粕上涨动力未枯竭。

  山东省玉米价格为2.14元/公斤,与上周持平,同比下降3.17%,豆粕3.13元/公斤,环比增长1.62%,同比下降21.16%;小麦麸1.81元/公斤,与上周持平,同比下降4.23%;进口鱼粉11.76元/公斤,与上周持平,同比增长14.06%;肥猪配合饲料价格为3.09元/公斤,环比下降0.32%,同比下降1.59%;肉鸡配合料价格为3.33元/公斤,环比下降0.30%,同比下降1.48%;蛋鸡配合饲料价格为2.74元/公斤,与上周持平,同比下降5.84%。

  就最近一段时间的行情来看,豆粕明显被菜粕带动。今年国内菜籽产量预期继续下滑,且因压榨亏损,菜籽进口积极性受挫,使得国内菜粕供应相对紧张。3月开始,国内水产养殖启动,相关饲料企业备货工作逐步展开,豆粕、菜粕的价格差距已经缩小至历史低位。价差较低,必然有一部分菜粕需求被豆粕替代,从而利于豆粕价格。春节假期已基本结束,油厂陆续恢复开机,这也就意味着油厂的豆粕库存将渐进回升,其市场流通量或将增加,进而不利于豆粕市场向好运行。在现货供应充裕的情况下,豆粕现货价格或将重新展开震荡回落走势。

  当前国内玉米现货市场,一面有大规模临储支撑、贸易商心态普遍坚挺,但另一面又是饲养行情不景气、国际低价谷物的眈眈待补,区域性、阶段性供需矛盾仍存,如果以去年的行情为参考,不排除玉米后市或将跌跌撞撞又投靠至政策性拍卖粮源供给的局面,当前黑龙江、吉林、内蒙古地区的基层农户余粮已经见底,吉林地区粮源霉变多在10%左右、优质玉米供给偏紧,因华北深加工企业玉米库存水平整体偏低,节后用粮企业采购节奏也有提速、玉米水份下降也在持续,粮价上行成为必然,但霉变偏多后期涨幅受限。建议各用粮企业在跨区域及跨品种采购渠道上提早准备。


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