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　　自从上周四米乌鲁木齐市东区首家冰鲜鸡专营店开业以来，这两天每天销售量都在百只左右，这样的销售量让店家觉得冰鲜鸡市场大有可为。

　　目前，包括米东区丰源活禽市场在内，乌鲁木齐市活禽经营市场及活禽零售宰杀点已全部依法关闭，市场卫生环境得到净化，降低了疫情发生的风险。

　　这家冰鲜鸡专营店位于米东区万和街北一巷，店面占地60平米，销售的品种有整鸡类、分割品类、鸡肉附品类。

　　这家冰鲜鸡专营店由新疆帕戈郎清真食品公司负责经营，这是乌市指定的定点家禽屠宰企业，采用统一供雏、统一防疫，有规范的养殖和屠宰基地。

　　市民马秀珍说，以前并不了解冰鲜鸡，在实地参观了该企业养殖和屠宰基地后，“我觉得冰鲜鸡的生产加工质量有保障，值得信赖”。

　　该公司米东片区主任闵欢介绍，专营店负责餐厅配送及销售，目前每天可售出百只鸡左右，因为消费模式的转型，很多消费者还在慢慢适应，也有商家前来咨询合作事宜。

　　据了解，米东区总人口约32万人，少数民族人口约10万人，随着该区活禽市场的关闭，冰鲜鸡销售处于空白，专营店的开业满足了各族群众的需求。

　　目前，乌鲁木齐指定了两家定点家禽屠宰企业，分别是帕戈郎清真食品有限公司和深康发畜禽科技发展有限公司。