2014年度全球家禽产业十大热点
时间：2015-01-23
来源：《国际家禽》
“抗生素危机”向包括家禽等养殖业在内的诸多业界乃至世界各国政府敲响了警钟，不断演变的禽流感病毒、频发的禽肉食品质量与安全事件则相互交错冲击国内外家禽全产业链，进而与持续增长的中产阶级人口对鸡肉品质的消费需求形成鲜明对比，诸多新的挑战正考验中国家禽产业如何向消费导向转变升级与国际接轨。
热点一：抗生素——向全球家禽等诸多业界敲响警钟，形势异常严峻
热点二：禽流感——不断演变侵袭全球多个国家，防控缺失长效机制
热点三：禽肉安全——过期鸡肉横扫10多家快餐企业，不卫生鸡肉暴光不乏看点
热点四：中产阶级——人数增加消费增长，更注重吃放心、安全的鸡肉
热点五：消费者信心——无抗鸡肉期待高，持续被疫情、鸡肉质量与安全事件挫伤
热点六：可追溯——消费者极有期待，实施却异常繁复
热点七：转基因饲料——多个国家家禽养殖业长期使用，如今却演变成争议话题
热点八：中国白羽肉鸡联盟成立，祖代肉种鸡去产能见成效
热点九：改良育种——中国鸡种遗传改良加快推进，美国耐热品种鸡研究获进展
热点十：鸡肉进出口贸易格局因疫情风云变幻，中国家禽企业出口曲折前行
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