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2015年01月21日全国内三元价格排行榜
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2015年01月21日全国土杂猪价格排行榜
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2015年1月21日猪评：企业采购体重标准再下调
据监测的当地生猪报价信息统计，2015年01月21日全国各省生猪平均价格为13.17元/千克，较昨日猪价上涨0.08元/千克，涨幅为0.61%；较上周同期猪价（1月14日）下跌0.11元/千克，跌幅为0.83%（见图1）。今日猪粮比为5.66：1，与昨日猪粮比持平；较上周同期猪粮比（1月14日）下跌0.03，跌幅为0.52%（见图2）。
1月21日生猪市场行情较昨日震荡上调，全国生猪价格最高地区为浙江省，生猪平均价为14.38元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.50元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
男子私建生猪屠宰场被判缓刑并处罚金
近年来，食品安全问题层出不穷，得到全社会的普遍关注。然而，影响食品安全的现象却屡禁不止，严重影响了人们的身体健康和生命安全。近日，福建省将乐县人民法院审结一起非法经营案件，被告人李国华以非法经营罪被判处有期徒刑一年六个月，缓刑二年，并处罚金人民币一万五千元。
经审理查明，2011年至2013年8月间，被告人李国华在无生猪定点屠宰资格的情况下，在位于福建省将乐县古镛镇梅花村圳头一山脚下私自建设一生猪屠宰场，并向肖某等人购买生猪，后将生猪卖给谢某、宋某等人或自己屠宰，又提供柴火、开水等物让谢某等人在该场地内屠宰生猪，谢某等人按每头猪15元费用付给李国华及将猪血送给李国华。经鉴定，在该场地内屠宰的116头生猪价值211 917元。
2013年8月24日，将乐县公安局民警在该非法屠宰场抓获被告人李国华，并当场查获杀猪工具及已屠宰、待屠宰的猪。
将乐法院审理认为，被告人李国华非法经营生猪屠宰点，经营数额211 917元，扰乱市场秩序，情节严重，其行为已构成非法经营罪。因被告人能如实供述自己的罪行，且犯罪情节较轻、有悔罪表现，遂作出上述判决。
第3周全国毛猪价格均价上涨0.2%
据"全国农产品批发市场价格信息网"的监测数据显示，第3周（2015年01月12日至2015年01月18日）全国农产品批发市场毛猪平均价格为每公斤14.27元，上一周的平均价格为每公斤14.24元，本周平均价格每公斤比上一周高0.029999999999999元，上涨0.2%。
黑河市畜牧兽医局成立领导小组力推猪肉出口工作
黑龙江省畜牧兽医局《关于黑龙江省加快标准化猪肉出口基地建设实施意见》（黑牧科教[2014]209号），黑龙江出入境检验检疫局、黑龙江省畜牧兽医局联合《关于加强出口猪肉备案养殖场管理的通知》（黑检食[2014]236号）两文件印发后，为扎实做好我市出口生猪备案场的建设和管理工作，市畜牧兽医局成立加快标准化猪肉出口建设领导小组。由局长任组长，两名副局长任副组长，成员由局内各科（室）站所相关单位组成，领导小组下设办公室，办公室设在畜牧科。主要职责是做好与黑河出入境检验检疫局沟通，协助当地没有检验检疫部门的县（市）区畜牧兽医局做好猪肉出口饲养场备案工作；协调省畜禽屠宰管理所，推荐符合标准的生猪屠宰企业纳入猪肉出口企业范畴；督导出口生猪备案场强制免疫工作，建立健全免疫档案，监管备案场投入品质量安全。
黑龙江省猪肉产品恢复对俄罗斯出口，为我省生猪产业发展带来重要战略机遇，黑河市畜牧兽医局多次召开专题会议，研究部署助推猪肉出口各项工作。
抚州市开展“病死猪”专项整治行动 市民可拨打电话投诉举报
高安“病死猪”流入市场引发了社会广泛关注。为进一步加强全市猪肉及肉制品质量安全监管，确保病死猪肉不流向餐桌，抚州市已部署在全市范围内开展“病死猪”专项打击整治工作，并将畅通12331等投诉举报渠道，及时调查处置群众举报、消费投诉，引导社会各方面共同监督生猪生产和肉类生产经营行为。
根据市食品安全委员会近日下发的《全市“病死猪”专项打击整治工作方案》，抚州市农业、畜牧、商务、质监、工商、食品药品监管、出入境检验检疫等部门须牵头负责，在此次整治工作中分别对生猪养殖、生猪屠宰、肉制品加工、生猪和猪肉及肉制品流通、餐饮服务、肉制品进出口等环节开展全面整治。 根据工作安排，在准备部署阶段结束后，1月22日至3月5日为集中整治阶段，各地、各有关部门将采取集中时段、集中力量、联合执法以及地区之间交叉检查等形式，打击假冒伪劣猪肉、病死猪等有毒有害肉制品违法犯罪行为，深入开展“病死猪”专项打击整治工作。此后，还将根据职责分工和整治工作情况，加大整改力度，督促各项整改措施的落实，探索建立完善生猪屠宰、肉及肉制品监管相关工作体制和机制，从而有效保障人民群众饮食安全，维护社会和谐稳定。
年获利100万，养猪场如何转型为家庭农场
养猪场的污染已成为社会的共识，如不加治理，正常一个小型的养猪场可把一个村庄污染，一个中型猪场可污染一条河道，影响上万人的居住环境和饮用水的安全与居民的健康。且许多地方因为养猪场污染而造成村民群体上访的事件时有发生。今年上海黄浦江死猪事件，引起了全国对猪场污染的关注。因此，近年许多地方政府为了子孙后代的青山绿水，不得不关闭了沿河流域的养猪场，仅福建龙岩，今年5月底之前就关闭龙津河猪场5180家，处理生猪59万多头。然而，面对为数众多的养猪场的拆除、关闭，不但会使众多的养猪户因此而损失巨大，同时最重要的是造成一大批的关联人员下岗，给社会造成不安定的隐患。那是否有办法猪场不要拆迁，把养猪场就地改造成低碳环保、循环经济、乡村旅游的家庭农场呢?据福建永定县招宝生态农庄的庄主蓝招衍实践经验证明，完全可以把一个污染严重的养猪场改造成环境优美、空气清新、高效节能的家庭农场，这样不但可以减少养猪场户的经济损失，还可以利用他们原有的场地、设施、人员、技术轻松快捷地把养猪场转型升级为家庭农场，为他们形成新的经济增长点。
家庭农场的市场前景
早在10年前，从中央电视台热播电视剧《刘老根》开始，旅游休闲市场就进入井喷时期，每年以30%-50%的速度增长。如今人们的招待、聚会、宴请更喜欢到郊区的农家乐，“吃农家饭、住农家屋、看农家景”已成势不可挡的潮流。每逢双休日、五一、国庆，各地农家乐、景点人潮如流，人们更偏喜涌向乡村、走近田园采摘水果、蔬菜。目前各地县市有些规模、卫生条件稍好的农家乐基本上都是人满为患，难订一席，这与其他各行业产品都供大于求的市场形成鲜明的对比，特色的餐饮休闲市场严重供给不足。因此，特色野味餐饮，具有广阔的市场前景。年利可达百万元。
把养猪场改造成家庭农场的思路
1、养殖品种更换：在原有单一的家猪品种中增加山鸡、绿壳蛋鸡、贵妃鸡、孔雀等珍禽野味。
2、栏舍改造：养猪栏舍内部结构改造成适合养山鸡、孔雀、贵妃鸡、绿壳蛋鸡的场地。
3、重新规划功能区域：这点很重要，是改造升级的重要环节，对原有的养猪场要进行统一的规划，重新调整功能布局，使之真正成为家庭农场。
4、重点增加野味餐饮、休闲娱乐、住宿、乡间道路、停车场等设施，迁除原来污染重戓与家庭农场不配套的设施与建筑。
5、美化环境、种树增值：在珍禽场周围种植大量的四季桂花、红豆杉、罗汉松、枇杷、杨梅、脆桃，以吸收消化养殖场沼液，达到零污染零排放。在树下套种牧草吸收分解沼液效果更好，而且还可源源不断的为养殖场提供优质饲料牧草，不但减少养殖成本，而且养的山鸡、贵妃鸡、绿壳蛋鸡肉质更鲜美、蛋更香，使之达到高端产品的要求。
效益分析
改造家庭农场仅需先投入少量改造资金和野生动物养殖，就可带出其它项目，投入少，但效益极大，年利可达50-100万元。
1、特色野味餐饮：家庭农场以山珍野味餐饮野味及绿色、无污染的蔬菜、水果为特色，由于自产自销，成本低，产品新鲜，安全放心，收费又低，必然吸引大量客人前来消费，以每天中午、晚上合计最少接待6桌，每桌按600元计算，则月收入到11万元，年收入130万。如加上双休日，收入可增加25%，年收入可达160万左右。
2、农场狩猎场：这是最富刺激和吸引人的项目，能把人们征服自然的本能激发出来，一般人需连续猎获5-10只猎物才过瘾，每人按3只，一天
接待10人算，每只猎物90元计(含服务费)，年收入98.5万元。投资仅需在一块大荒地上用鱼网罩起来，放入野鸡、野兔、鹧鸪等动物即可。
3、每天零售野味、标本、水果、蔬菜：由于农场的野味都是吃草长大，饲料自配，味道更具野味，因而客人在餐馆消费之后，还要带走野味、有机水果、蔬菜给家人共享。以每天销售800元计，一年收入29.2万。
以上收入累计 约260万元，由于产品大都自产，利润38%以上，约可获利
100万元。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。只要家庭农庄办出特色，最保守年利润50万元，而改造资金仅需80-200万元。
养猪场改造家庭农庄的优点
1、成本低、见效快：可利用原来的场地、设施、人员和技术，避免了拆迁的巨大损失，而且改造投入成本低、时间短，3-6个月即可见效益，可很快使您成为新型的农场主和富翁。
2、特色明显：建成后形成种养结合、循环经济、乡村旅游、观光农业一体化的新型家庭农场，竞争力极强。
3、市场趋势很好：经济与社会越发展，对生态型农场、对有机农产品、对特色山珍野味食品需求就越大。近年一些农家乐仅搭建几个草棚，毫无特色，生意都红火。而改造后的家庭农场吃、喝、玩、乐、环境均具特色，而且餐饮的菜肴原材料全部由农场自行全程有机生产，安全放心，营养新鲜，一定可引来无数游客，天天财源滚滚!
4、国家资金扶持：国家大力发展家庭农场并且每年都有大量资金扶持，建成后的家庭农场经营模式独特，集野生动物养殖、名优树种种植、动物标本制作、特色餐饮、乡村旅游为一体，收入渠道多，每个项目都符合国家产业扶持政策，可获得多项资金扶持，具有极高的经济效益。
专家建议
功能布局重新定位，种养项目突出特色，多功能，避免常规品种，是把养猪场改造成高效益家庭农场的关键因素。
1、养殖项目：应选择抗病力强、杂食、污染少的野生动物，如野兔、野鸡、孔雀、绿壳蛋鸡等。这些动物除作为野味馆原材料和商品出售外;还具有：①观赏性，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力，可带来更多家长消费。②制作标本工艺品销售;③作动物表演，如斗野鸡、野兔赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。
2、种植项目：应选择绿化苗木，如丹桂、罗汉松、红豆杉，不但吸收养殖场的沼液，又使名贵树种生长迅速，打造一流环境，效益很好又能以吸引游客。
3、注意要点：把猪场改造成家庭农场是一个综合性很强的项目，需要有独特的经营思路，在项目的功能布局、资金投放、野生动物的驯养、栏舍的科学构造、政府资金申报，、循环经济模式等等，每个环节都将影响资金的有效利用和今后农场的经济效益，如仅凭个人有限的知识就去改造将付出许多学费和资金大量浪费，还大大延长家庭农场的建设时间和回收周期，因此建议投资者一定要在改造前先全面了解学习，并聘请专业人士为您做全面的指导和把关，才能使您转型升级后家庭农场产生出最高的经济效益。
广东省畜牧养殖业机械化保持良好发展态势
2014年12月16日，广东省农业厅在惠州市惠东县举办广东省农机合作社发展交流暨农机促冬种现场会。从会议获悉，广东省农机合作社达959家，农机总动力预计可达2586万千瓦，水稻生产耕种收综合机械化水平突破65.8 %。
会议由省农业厅潘雪芬副巡视员主持，牛宝俊副厅长出席会议并作讲话。农业部农机化司生产管理处李斯华处长在会上作《我国农机合作社发展形势与任务》的主题报告。牛宝俊副厅长指出，随着土地承包经营权的有序流转、农业适度规模经营、现代农业的加快发展、新型农业经营主体的涌现、国家农机政策的调整、技术装备的创新，农机化发展面临着前所未有的机遇和挑战。要求全省农机战线的同志，解放思想，勇于担当，开拓创新，扎实工作，共同开创广东农机化工作发展新局面。
近年来，广东有效贯彻落实《关于加快发展农机专业合作社的意见》，为全省农机合作社发展打下了坚实的基础。至2014年底，全省农机合作社达959家，其中省级农机合作社示范社42家，全国农机合作社示范社16家。全省农机合作社服务农户数总量达58万户，农机作业服务面积达到了515万亩，农机合作社拥有农机装备5万（台）套，农业机械原值达到9.3亿元，农机合作社总收入预计达到6.3亿元，比2013年增长了42.8%。实力型农机合作社群体初步形成。
据介绍，至2014年底广东省农机总动力预计可达2586万千瓦，新增农机总动力超过21万千瓦；水稻生产耕种收综合机械化水平突破65.8 %，比去年提高2.1个百分点，主要农作物综合机械化水平可达43.3%，比去年提高2个百分点；畜牧水产养殖业机械化保持良好发展态势；设施农业、林果业、农产品初加工等机械化加快发展；特色经济作物生产机械化取得实质性进步，新型急需农牧机械设备开始进入应用环节。会议提出，广东将力争2015年全省农机总动力发展到2700万千瓦，主要农作物耕作收综合机械化水平达到45%，水稻生产耕种收综合机械化水平发展到67.8%。
各地市农业局分管领导、农机办负责人及部分农机合作社理事长近200人参加了现场会。现场会展示了10家企业100多（台）套设备，珠海羽人农业航空有限公司的植保无人机作业演示，把现场会活动推向了高潮。
养殖户：春节前猪价到底涨不涨?
前期各大网站认为春节前必涨!如今有人动摇了，现在已进入腊月，猪价在前几天的部分震地区荡上涨后，如今许多地区又有了“跌”的哀嚎。据统计，2015年01月20日全国各省生猪平均价格为13.09元/千克，较昨日猪价下跌0.06元/千克，跌幅为0.46%，较上周同期猪价(1月13日)下跌0.15元/千克，跌幅为1.13%。于是有人怀疑了，今年春节猪价还会像以往那样涨吗?还是会和今年的行情一样出人意料?
按目前的行情来看，有点悬。有网友表示：“看行势，春节前没戏了，昨天听买猪的说他们卖肉太慢。”今年因为亏疯了，于是许多养殖户囤好猪希望在年底一搏，以“能挽回多少就搀回多少”的心态对待春节前的猪市。这样一来，养殖户就会在春节纷纷集中出栏，这样一来，又加重本就产能过剩的局面，那猪市又不容乐观了。虽说春节的到来，会让猪肉的消费量提升，但能提升多少，是另外一回事，毕竟现在的人对猪肉的喜欢程度确实比以前有所下降。
但猪友放心，春节前虽然说不能大涨，但下跌的空间也有限。从国内某大型批发市场的价格来看，白条猪批发价格已经保持半个月的上涨，从1月初的7.55元/斤，到1月16日的7.68元/斤，尽管只上涨了0.13元，但是我们仍旧可以看作是止跌的信号。
还是那句话，猪友们要适时出栏，“尽信网则不如不上网”，网上信息仅供参考，猪友们还是要根据实际情况理性、适时出栏压栏。
最有“年味”的活动，最“土”的猪肉
俗话说：大寒小寒，杀猪过年。在农村，杀年猪、吃“刨猪汤”，是迎接新年最早进行的一项习俗。进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年制咸肉、包饺子、做菜准备肉料，有童谣唱“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，许多农村的娃儿都知道，只要到了杀年猪的时节，离过大年、拿红包也就不远了。
如今“杀年猪”仍然是农村里相当隆重的一件事，有些地方现在依旧会焚高香、放鞭炮;不讲究一点的，也都会请上亲朋好友来吃“下水”。
记者就听父母辈的人常说，童年时，“杀年猪”是孩子们最高兴的事情，立冬过后，只要听到有猪的嗷叫声，孩子们总是会去看热闹的，男孩子们总是笑嘻嘻地看着屠户杀猪，而女孩子们总会把脸转到一边去，直到猪没有了一点声息，才把头转过来看大人们忙乎……而这些，却随着时代的变迁，离我们越来越远。
本月31日，不如就随着悠游去体验一回最地道的“杀年猪”吧，不仅可以感受传统的年俗，更能带上土猪肉回家犒劳自己哦!
千岛湖下姜村姜师傅家的“年猪饭”
为了帮小伙伴们的杀年猪风俗体验之旅提前踩踩线，上周六在千岛湖，记者顺着淳杨线一路寻访，终于在枫树岭这儿找到了此行的目的地下姜村——这座依山傍水的小村庄，此时杀年猪的活动正值兴盛。在村支书杨红马的带领下，记者找到了处理着今天的最后一趟活的杀猪师傅姜承功——他家的一头肥猪，恰也准备今天拿来做“年猪饭”。
杀猪是技术活儿，不是人人都干得了的。就连下刀的位置、深浅，都有说道。一般在一个村子里，好的杀猪匠就是那么一两个。“这段时间每天大概宰杀五六头吧，不过还没到最忙的时候，最多的时候一天可能要宰近十头吧，凌晨就得起来准备。”姜承功趁着洗猪肠的闲暇时候，略略抬了一下头对记者说。
姜承功今年50岁，从十多岁开始接触宰猪，这门手艺他已经活用了30多年。在有着700多人的大村子里，他是目前唯一正统的杀猪师傅，临近年关，正是他一年最忙的时候。
记者在现场看到，案桌上放着装着猪板油和猪肝的篮子、一整只猪头和一个盛满热水用来清洗内脏的大水盆子，案桌边是一个木制大浴盆，边上一张小桌上放着各种工具，而宰杀后的猪身正吊挂在靠墙的木梯上。
为什么要将猪身挂在梯子上?姜师傅的街坊们告诉记者，村子里的老传统就是这样的放置法，既是让褪毛洗净后的猪身保持干净，也让师傅在处理时更为方便。
姜承功此时正极为耐心地清洗着猪肠，这是一项细活，需要把肠子套在筷子上，挤出里面的遗留物，然后在热水里再漂洗几遍。围观的孩子们倒是觉得非常有趣，也纷纷凑上来按着师傅的招式如法炮制一番。看着几个孩子“发扬”着不怕脏不怕累的精神，姜承功与街坊们都忍不住笑了——孩子们哪里知道，他们洗过的肠子，姜承功还得再拿来洗一遍。
又过了一刻钟左右，姜承功已经和妻子处理好了整只猪的内脏与肠子，准备正式拿猪身肉开刀了。边上的街坊齐力帮着把猪身移到案桌上，姜师傅操起一把斧钺样式的剁骨刀，呼呼几下就将猪身切成了两半，两位老乡拿大杆秤一称，好家伙，一半猪身就有106斤!
记者还在惊讶的时候，姜承功手头已经换了一把刀，忙着细细割下各部分的猪肉了——虽然这一头猪的大部分肉将趁着冬寒被赶制成腌肉，但今晚丰盛的年猪饭也少不了它的身影。
街坊的孩子们围观完宰猪后，大多对晚上这顿盛宴已是希冀不已，而边上的厨房这时也升起了炊烟，灶台上不仅煨着新鲜的猪肉，更煨着浓浓的乡情——用来下酒的猪肝、猪肚，再加上诱人的大碗红烧肉、小炒肉，今晚姜师傅与街坊们还得喝上几杯，恐怕免不了一场辛劳后的酣醉了。
认下这头住“集体宿舍”吃“小灶”的猪
“这猪这么壮实，平时都喂些什么呢?”
“猪仔买来后，就喂番薯、米糠、猪草、玉米这些农家的东西，反正地里种的什么基本上都能喂，不用添加饲料就对了。”村里的姜老伯告诉记者，“吃饲料的猪肉味道不会好，长得不牢靠。”
记者了解到，下姜村几乎家家养猪，有意思的是，这里的猪仔住的是“集体宿舍”，吃的却是各家的“小灶”——猪仔买来就会送到村子边上的双坞养猪场，统一圈养，每户人家每天带着各自的农作物去喂，还有专人进行管理、卫生打扫。相比于散养，这样无疑方便清洁了不少。
一想起身边的小伙伴每天对着朋友圈里的土猪肉垂涎欲滴，悠游君也是忍不住想给大家谋点福利，在猪场荡了一圈，看中了一头五官端正、四肢健壮，重达200多斤的猪猪。由于它常年吃南瓜、玉米、红薯度日，没有喂一斤饲料，所以基本与激素、抗生素等这些高级的东西无缘，纯粹的“乡下”猪。比起吃饲料的猪的生长周期，这厮算发育缓慢，实实在在喂了十个月才这么大。
今天悠游也“众筹”一把，我们把年猪放在微信上让大家来认领，猪头猪脚各找买家，猪有主了，我们再一起出发。
“桑野就耕父，荷锄随牧童。田家占气候，共说此年丰。”小伙伴们，下乡提前感受过年气氛的时候到啦!还不快来这里认领你最中意的一块猪肉，带上家人，然后随悠游一同赶赴最美丽的乡村去品尝最淳朴的一份乡俗滋味吧!
除了购买年猪，我们还为大家安排了丰富的行程。1月31日上午8点，在浙江日报大院集合出发，中午抵达千岛湖下姜村，吃农家乐，下午去挖冬笋，晚上入住枫树岭镇，第二天，早上杀年猪，吃年猪饭，分肉，然后去草莓园采摘，下午两点半返程。
春节在即 养好瘦肉型猪
良好品种的肉猪养殖，饲料报酬高，猪的生长发育很快，达到6月龄以后，体重就能达到90公斤，就可以上市出售了。在这个体重范围内，肉猪生长不但增重快，而且精料转换成猪肉的效能也很高。测算每增重1公斤体重一般只需3公斤~4公斤精料，甚至更少。 6个月内的肉猪肉脂品质好，屠宰率高，猪的屠宰率因品种、体重、膘情不同而有差别，一般可以达到65%~80%。猪的骨骼细，肌肉丰满，皮下沉积脂肪多，肉脂比例大。春节在即，市场上对瘦肉型猪还是青睐有加的，那么，如何采用比较得当的方法，培育瘦肉型生猪呢？
首先还是品种最为关键，饲养优良品种是获得瘦肉型猪的基本保证，是决定瘦肉率的关健因素。脂肪型猪或土种猪瘦肉率一般为38%～45%，而经过用杜洛克等优种猪杂交的后代瘦肉率可达55%，而饲养杜洛克、长白。约克夏或其他瘦肉型猪生产的三元杂交商品猪，瘦肉率可达64%以上。所以要首选二元和三元杂交猪。
其次要提高饲料的蛋白质水平， 应依据猪生长发育的不同阶段制定相应的蛋白质供应标准。生猪开食期也就是体重在10～20公斤时，饲料蛋白质水平应为22%～20%；生长期即体重在40～60公斤时，饲料蛋白质水平应为19%～16%；到了育肥期即体重在60～90公斤时，饲料蛋白水平应为16%～14%，这个阶段将蛋白质水平调整下来非常必要。
同时要改变喂养方式。应采取前敞开后限制的控制方法，一般在住的体重达到60公斤前敞开饲喂，以60公斤为界限，以后就要限制饲喂，一般以限10%～15%较适宜同时用青绿饲料补充，使肉猪往育肥前期提高生长速度和饲料利用率，在育肥后期限饲则能抑制脂肪的增长、节约饲料等，提高胴体瘦肉率。
最后要遵循定期出栏这个要求， 俗活说：“小猪长骨、中猪长肉、大猪长油”，就肉猪的生长发育规律而言，体重越大，脂肪越多，瘦肉率相应降低，同时单位增重所消耗的饲料越多，经济上不划算。因此，一般品种猪毛重达到90公斤时出栏被认为是最佳方案，而三元杂交猪即使到110公斤上活重出栏，也不会降低胴体等级，而可能更适合消费者对“肥中有瘦、瘦中有肥”的肉质要求，但总体上来说，市场对瘦肉型猪的要求还是占主流的。
平定县获2015年畜牧良种补贴资金120万元
为推动家畜品种改良，提高养殖效益，带动养殖户增收，根据省财政厅晋财农〔2014〕250号文件，日前，市财政局及时下达2015年平定县畜牧良种补贴资金120万元，专项用于对生猪良种补贴。
畜牧良种补贴政策，对推动我市畜牧良种改良步伐，提高畜牧业综合生产能力和效益有着积极的作用。该项资金主要用于支持养殖户加快猪、牛、羊优良品种引进和技术改良，通过加大资金投入，扩大实施范围，增加项目数量，用以提升平定县畜牧业综合生产能力、品质和效益，调动养殖户使用良种积极性，引导养殖户由散养向规模化养殖方向发展。
福泉市凤山镇开展动物饲料兽药市场巡查监督工作
近日，福泉市凤山镇利用赶场天组织畜牧兽医站执法人员对全镇动物饲料兽药经营市场进行了专项巡查监督，在巡查监督中，采取了现场询问、实地查看、查阅资料、现场取证、与饲料兽药经营者（户）交流座谈等多项措施。
此次专项行动共检查7个饲料兽药经营站点。从监督检查情况看，全镇饲料兽药市场管理规范，符合饲料兽药经营监督管理要求，未发现过期、假冒、伪劣产品及为违禁品。此外，执法人员还对辖区农户工商营业执照进行了检查登记，并逐一进行登记备案。
通过专项检查，进一步规范了凤山镇饲料兽药经营秩序，提高了广大经营者（户）的守法经营意识，取得了较好的效果。
曲靖罗平县实现病死畜禽无害化处理确保畜产品质量安全
“病死畜禽不准转运、不准销售、不准屠宰、不准食用，必须进行无害化处理！”“对病死畜禽共同监督，健康和谐人人受益！”……1月16日以来，云南省曲靖市罗平县各乡镇农贸市场、养殖小区、屠宰场、交易市场张贴挂图、印刷标语、悬挂横幅，宣传病死畜禽无害化处理知识，引导市民正确鉴别选购畜禽产品。
该县从1月16日起用1个月左右的时间，集中对病死畜禽无害化处理相关政策法规和技术知识进行普及宣传。主要内容包括《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》以及相关政策等。印发“病死畜禽无害化处理责任告知书”“病死动物无害化处理技术告知书”发放到养殖户手中，并以张贴挂图、案例宣讲、咨询解答、专题培训等形式广泛宣传法律法规和相关政策。组织对基层动物卫生监督人员队伍进行培训，让他们熟练掌握相关法规政策，提高其法律意识、廉政意识和依法执政水平。
该县强化生产经营者主体责任，明确从事畜禽饲养、屠宰、经营、运输的单位和个人是病死畜禽无害化处理的第一责任人，负有对病死畜禽及时进行无害化处理并向当地畜牧兽医部门报告畜禽死亡及处理情况的义务；明确对畜禽规模养殖场病死畜禽无害化处理主要采取焚烧法、掩埋法、发酵法。落实属地管理责任，各乡（镇、街道）对本地区病死畜禽无害化处理负总责，在江河、水库等水域发现的病死畜禽，由所在乡镇政府、街道办事处组织收集处理，病死畜禽不准转运、不准销售、不准屠宰、不准食用，必须进行无害化处理。饲养、屠宰、加工、经营、运输等各环节产生的病死畜禽就近做无害化处理。严厉打击各类违法犯罪行为，严肃查处随意抛弃病死畜禽、加工制售病死畜禽产品等各类违法犯罪行为。畜牧部门加强对养殖、屠宰环节的监管，食品药品监管部门加强对农贸市场和餐饮环节的监管，对涉嫌构成犯罪的及时移送公安机关立案侦查。加强重大动物疫病综合防控措施落实，畜禽养殖场（户）按照相关法律法规要求，加强饲养管理，依法落实畜禽免疫、消毒、检疫、监测等综合防控措施，降低畜禽死亡率。
明年农业工作主线确定种业和畜牧业被看好
在“调结构”方面，会议提出重点根据市场需求变化和资源禀赋特点，科学确定主要农产品自给水平、生产优先序和区域布局，在确保“谷物基本自给、口粮绝对安全”的前提下，不断优化种养结构、产品结构、区域结构。要更加注重提高粮食产能，挖掘粮食生产新潜力。
在明年的工作主线方面，会议又提出加快现代种业发展，千方百计使粮食产量稳定在11000亿斤以上、提升种业创新能力等。
齐鲁证券认为，目前，种子行业叠加多重利好因素，景气度回升及未来行业并购整合预期催生行业性机会。
12月23日，财政部网站披露，由财政部牵头发起设立的现代种业发展基金运行一年多来，发挥了中央财政资金对种业投入的引领作用。首期15亿元，截止到2014年11月底，种业基金批准投资项目10个，投资规模3.5亿元，带动其他社会资本4.6亿元。有力推动了种业企业的兼并重组、转型升级和机制创新。包括参与隆平高科、农发种业等上市公司定向增发，助推上市公司进一步增强资金实力。
另外值得注意的一则消息是，就在本周一，杜邦公司宣布，当天收到中国政府的正式通知，批准进口其Plenish转基因大豆产品。此前，中国政府已批准进口先正达的Agrisure Viptera转基因玉米，以及杜邦先锋和拜耳作物科学公司开发的转基因大豆产品。透露出我国对于转基因作物的态度，有分析认为我国种业行业将进入发展新纪元。
除了种植业，此次会议也提到了大力发展牛羊肉生产，构建粮饲兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构。生猪行业分析师认为，近期猪周期已经开始走出低谷，部分资金因前一轮暴跌正在逐渐退出。总体而言，规模化、工厂化养殖仍然是未来的发展大方向。近年来，牛肉价格稳中有升，肉牛养殖被视为养殖业中为数不多的景气子行业。已有不少地方通过财政补贴、贷款支持方式鼓励当地肉牛养殖规模化、现代化发展，或给相关养殖、加工、屠宰、疫苗生产企业带来机遇。
天津口岸进境大中动物数量再创历史新高
从天津检验检疫局获悉，2014年全年，该局共检疫进境大中动物34批次，92573头。这个数量再创天津口岸进境大中动物数量历史新高。
在这些进境大中动物中，种用奶牛占了绝大部分，共计22批次，90380头，这也是天津口岸进境种用奶牛数量连续六年占全国进口量三分之一以上。除种用奶牛外，2014年天津口岸还进境种猪3批次，2047头，进口马匹9批次，146头。
针对近年来天津口岸动物进口量逐渐增多、国内国外动物疫情日益复杂的情况，天津检验检疫局滨海办事处不断完善检疫管理制度，定期组织相关专家对各检疫环节进行核查，确保各个检疫环节闭环管理，可追溯监管。每批动物入场前，滨海办事处会提前制定隔离场消毒方案，在执行国家质检总局有关消毒程序制度基础之上，依据天津地区的实际情况，又加设了一套消毒程序，严密保障进境动物隔离饲养的安全。此外，滨海办事处还加强对动物运输车辆的日常监管，摸索创新了使用集装箱车辆运输进境动物的运输模式，使进境动物检疫安全又多了一层保障。
中国投资协会将发起200亿现代农业基金
中国投资协会农业和农村投资委员会顾问魏相宾1月18日表示，由中国投资协会农投委发起的现代农业产业基金正在筹建之中，目标是筹集200亿元基金，基金将围绕现代农业，以高科技农业为扶持重点。“预计第一期今年一季度将启动，有可能第一个受益的项目是植物工厂。”
国内首个自主研发、单体面积2.6万平米的标准化植物工厂1月18日正式亮相，这也是目前世界最大的植物工厂。该植物工厂由北京农众物联科技有限公司建设运营，项目总投资1.2亿元，目前已建成并投产运营。植物工厂包含食用菌、绿叶菜、茄果类蔬菜、花卉、药材五大栽培品系，满负荷运转下，预计年产蔬菜瓜果约700万公斤。该项目负责人姚旭表示，2014年第四季度四分之一厂区试运营期间已完成销售收入3000余万元。
国家发改委农经司巡视员胡恒阳认为，随着我国工业化城镇化进一步加快，对农产品(行情,问诊)需求进一步增长。而要破解农产品需求增长和资源环境的约束的矛盾，转变农业发展方式，提高国内土地产出率、资源利用率和劳动生产率较为重要，其中发展设施农业是一个重要方向。
中国农科院研究员贺超兴指出，植物工厂是设施农业的高级阶段，能够使农业生产从自然生态束缚中脱离出来，按计划周年性进行生产，大幅度提高单位土地的利用率、产出率和效益。植物工厂在国外已经很发达，农众物联植物工厂的投产标志着中国本土化高科技设施农业的发展已经具备了一定的产业化、规模化运营实力，有利于推进我国农业现代化的发展。
国家发改委宏观经济研究院副院长马晓河也称，我国各级主管部门和单位，正在通过各种政策支持、财政扶持等手段，推动中国本土化植物工厂标准化、体系化、规模化发展。
魏相宾也表示，从资本领域来看，符合国家产业政策的现代农业企业最终发展目标一定要瞄准资本市场，这也是企业可持续发展的需要。据了解，北京农众物联科技有限公司依托中国本土化高科技植物工厂项目，已经启动了IPO上市规划。
2015生猪市场“亦正亦邪” 养殖户切忌盲目补栏
不置可否，每位养殖户都对2015年充满了期待，加上各大证券公司对后市猪价行情的分析也是一片形势大好，相信不少人已经开始为来年大量补栏做准备了。其实我们的生猪市场已经到了需要改革的时代，最深度的亏损时期已经过去，但是残余问题绝不会轻而易举的消失，或许想要猪价真正的走上实质性回暖的道路，也许一年，也许两年…
对于后市，养殖户人的心态应该是做最好的准备，做最坏的打算。不是说后市行情有多糟糕，恰恰相反行情是逐步向好的，只是压力、竞争怕是让我们力不从心。
可以说2015生猪市场是“亦正亦邪”的，养殖户切忌盲目补栏，量力而为最好。就如网友所说的，原因有两点：如果你是老养殖户，经过这一年可能也没什么积蓄在进行大笔的投资，即使有最好不要着急，等等再说，2015年的行情一定会好吗。其次如果你是新入行的想投机取巧，那你就更错了。不要以为只有你长心了，此外无论经验还是技术你都得交学费，还不一定能学到真东西。
总之，生猪养殖业的水虽然没有了明显的大风大浪，但是依然很深，我们仍然要谨慎潜行。
“T+0”的生猪价格指数保险开农险赔付先河
“现在有了这个保险我就不怕了，相当于心里吃了定心丸，以前遇上市场行情不好，我就害怕，不敢养猪了，生怕最后赔得连家都没了。现在哪怕价格低迷，我至少可以收回本，重头再来!”自贡市生猪养殖大户梁先富翻看着手机里的理赔款到账短信，充满信心的告诉记者。“确实快啊!昨天下午才出价格，今天就到账。”
2015年1月初，成都和自贡两地共计8个区县的77户参保锦泰保险生猪价格指数保险的养殖户收到了首笔赔款，共计35.94万元。这是他们参保生猪价格指数保险起保首月的赔付，也是2015年四川首批生猪价格指数保险赔付，更是农业保险案件发生后24小时内就实现结案划款的赔付。
业内人士指出，区别于其它财产保险类型，农险受复杂程度和信息传递速度等限制，想要实现“T+0”(24小时内)急速快赔，需要科学的产品设计、优秀的理赔系统、高效的客户服务等各方面的支持，四川本土的法人保险机构锦泰保险是如何做到的?记者对此展开了调查采访。
全自动系统 实现24小时快赔
1月初，四川省农业厅官方网站发布了2014年12月四川省出栏生猪价格监测数据，该月出栏的生猪价格为每公斤14.17元。第二天早上，所有投保农户的账户上就收到了理赔款。“从保险事故发生，到理赔兑现，花了不到24小时，这在以前是我们从没有想到过的。”在理赔仪式现场，邛崃市上庆农业公司副总经理李一汉告诉记者。据了解，此次承保的四川省上庆农业开发有限公司猪场的2000头生猪，保额达296万余元，由邛崃市政府给予80%的补贴，上庆农业开发有限公司自己只付20%的保费。按照上月出栏肉猪的数量和重量，本次共获得了8942.85元的赔款。
区别于传统的农业保险需要农户在出险后拨打保险公司电话进行报案的模式，锦泰保险推出的生猪价格指数保险创新型地实现了理赔系统的全线自动化的‘T+0’模式，将全过程控制在24小时以内。“我们将四川省农业厅官方网站发布的该月出栏肉猪价格的时间设定为T，当发布数据低于保单约定的保险价格时，系统将自动判定保险案件发生，通过报立案、查勘、核损、理算、核赔等全自动环节，在24小时以内将赔款划转到养殖户银行账户，经过测试，我们最快处理的单笔案件从立案到结案可在60分钟以内实现。”锦泰保险总经理助理陈晓燕介绍。
科学化产品 实现月月可赔
其实，生猪价格指数保险早已在2012年就推出了，多年来一直以猪粮比(即生猪出场价格与玉米批发价格的比值)作为参照值。而锦泰保险在去年11月底推出的生猪价格指数保险则是创新型的与省农业厅公布的猪肉平均价格挂钩，这就使得在同样遭遇生猪行情下挫时，理赔周期和频率以及标准也有不同。
锦泰保险农险部总经理朱红意介绍，由于玉米价格变化大，且受国际市场影响较大，为简化保险产品设计，提高保险的风险保障水平，锦泰保险公司在全国率先尝试，以生猪出栏价格为参考，不看猪粮比，约定初始保险价格为14.8元/公斤，约定生猪出栏重量为100公斤/头，单位保险金额为1480元/头，年费率为6%。此外针对农户的情况，锦泰保险还专门设计以月为周期结算，大大提高了农户的理赔兑现效率。“以往市场上的生猪价格指数保险均以猪粮比作为触发条件，农户需要根据换算才能知道自己每头猪可以赔付多少。而锦泰保险推出的创新型生猪价格指数保险，则以出栏肉猪绝对价格作为保险理赔触发标准，养殖户根据保险公司公示的价格信息，可以直接计算出自己能得到多少赔付。”自贡市农牧业局相关负责人介绍说，这一产品的科学性正是自贡市政府大力支持其在当地进行试点的重要原因之一。“我们以前并没有投保过其它公司的保险，但是我也了解过，赔付周期会比较长，价格的高低差很容易被抹平。”邛崃市鞍桥养殖有限公司董事长周志洪告诉记者。“依靠开发锦泰保险蔬菜价格指数保险的业务团队，结合养殖农户的实际需求，锦泰保险成功开发出这一创新型价格指数保险产品。只要是低于保险合同约定的价格，我们的保险理赔程序就会自动启动，哪怕一分钱，我们也会诚实守信地履行保险合同，进行理赔。”锦泰保险农险部高级经理幸科说。
保民生 四川创新型农险方兴未艾
近年来，四川特色农险方兴未艾。蔬菜价格指数保险、特色蔬菜保险、生猪价格指数保险……在这些创新型的农险的背后，有政府引导、有市场需求，更有锦泰保险的倾力研发推广。“四川是农业大省，农业生产品种多、产量大，但经营规模小而分散，灾害气候发生频繁，灾种较多。作为省内首家法人保险机构，保障农业生产是锦泰保险的光荣使命，我们一直希望能够做到更好。”陈晓燕说。
锦泰保险成立四年来，一直将服务“三农”作为履行社会责任、保障民生的有效途径之一。除发展传统的种植业、养殖业保险以外，锦泰保险学习借鉴国内外先进经验，针对四川实际情况，开发出本土市场亟须的特色蔬菜保险、蔬菜价格指数保险、杂交水稻制种保险、水果保险、生猪价格指数保险等多个特色农险险种。在全国副省级城市中，2013年，由锦泰保险在成都首家试点的蔬菜价格指数保险，为金堂、彭州等试点地区的1.2万户蔬菜种植户提供了1.1亿元的市场风险保障，共计赔付737万元。该产品通过“保收期”保成本、“保淡期”保收益的创新设计，有力地支持了成都市蔬菜生产“科学播种、适时上市、价格趋稳和农户减损”。2014年初，都江堰市兴农合作社法人蒯世军拿到了该险种的最大单笔赔付102.2万元，成功减损超过50%，顺利接续春耕生产。
统计显示，2014年，锦泰保险在成都、乐山、达州等10个市州开展了传统农业保险业务，在成都、眉山、南充、攀枝花的17个区(市)县开展了地方特色农业保险，销售的农险产品已达12个，累计为超过36万户次农户提供了逾26亿元的风险保障。农险工作得到了四川各级政府、保险监管部门、广大农户的充分肯定。未来，锦泰农险将继续坚持“特色化、差异化、创新型”的发展道路，努力实现从保自然风险到保市场风险，保损失保障到保小额融资，保田间谷物到保餐桌食品，保作物减损到保农户增收，保财产物损到保人员保障。锦泰农险也期待这支地地道道的“川军”在更好的服务地方经济社会发展的同时，将优秀的农险产品带出四川，在更大范围内更有效的发挥保险保障的功能作用。
长沙县3养殖户违法排污被行政拘留7天
今天，长沙县公安、环保等部门对该县3户非法养殖大户进行联合执法，这是新环保法实施后，长沙县继1月5日对辖区的省首例环境污染入刑案宣判之后，为进一步推进环保法实行的又一大动作。
长沙县是“养猪大县”。 近年来，该县采取划分养猪禁养区、限养区、适度养殖区，新建沼气池、净化池、生态湿地等措施，确保环境安全，然而，依然存在部分环境污染行为。该县福临镇生猪养殖污水对环境污染较为严重，县环保局及城乡建设行政执法大队执法人员多次到该镇进行调查处理，但收效不大。新环保法实施后，县大队执法人员严格按照有关规定，加大了对该镇大型生猪养殖户的打击力度，并于1月16日至19日连续4天开展专项执法行动。在此次执法行动中，对该镇开物村开农组刘争跃、西冲村曹家塘组喻兰、同心村双丰组黄军3户污染比较严重的养殖户进行重点执法。经查实，该3户均未依法进行环境影响评价，未取得排污许可证排放污染物。在18、19日的复查中，3户养殖户仍在排放污染物，违法了《中华人民共和国环境保护法》中的相关条例， 属于拒不执行停止排污决定。
20日上午，记者跟随县环保局和执法大队来到刘争跃家。刘争跃养猪十多年，其住房前后均建有猪舍，圈养100多头生猪，院子臭味浓浓。记者看到，刘家建有净化池。该县相关部门负责人向记者解疑：“3位养猪户属于适度养殖区范围，他们的净化池没有进行雨污分流、干湿分离处理，已失去净化功能，排放的未达标污水直接污染水域。已经多次警示过，但屡教不听。”他表示，这将影响到周边百姓及子孙生存环境。
经商定后，县公安局依法对3户养殖户做出了行政拘留7天的处罚，若他们还不对猪舍加以整改，将进行刑事立案。执法人员表示，希望此次执法对长沙县环境整治起到一定的震慑和警示作用。
深圳大康填埋场被封近10年 有人偷偷养猪
位于龙岗区横岗街道的大康垃圾填埋场，自2006年全面封场。然而，近几年时间以来，有人偷偷承包下上百亩的填埋场山林地，并偷偷接纳泥头车偷倒余泥渣土。山脚一带则租给他人养猪种菜，泥头车偷倒的淤泥、养猪种菜产生的潲水和垃圾，令流经山脚的大康河污染严重成了“臭水沟”，整个大康村也整天弥漫着异味。近日，有横岗大康村民向深圳商报反映此事。
封场近10年仍有人偷偷倒土
据报料人廖先生介绍，1991年横岗镇政府因城市基础建设需要、改善投资环境，关掉了毗邻深惠路（现龙岗大道）的垃圾填埋场，同时选址大康村鲤麻山脚的黄金坳，作为新的垃圾填埋场。因垃圾填埋、露天焚烧，导致空气污染波及居民。几经波折后，大康填埋场于2006年后完成历史使命，正式全面封场复绿。
报料人廖先生称，大康填埋场封场后，有人却看中了其中的“商机”，承包了上百亩的山林地“捞起了偏门”：接纳泥头车偷倒余泥渣土，每倒一车泥收费三五百元，“前两年倒土最疯狂的时候，每天至少有两百辆泥头车进出，高峰期一天能收十万元左右。”
昨天上午，深圳商报记者来到位于横岗大康填埋场实地走访。记者沿着尚未通车的环山路前行，看到一辆蓝色货车正在掉头，沿着山脚下的一条泥土路逆行一段路后，拐个弯便消失在山体深处。记者快步跟上，发现山脚一块占地上千平方米的开阔地，上面堆满着余泥渣土，其中充斥着生活和建筑各色垃圾。
山脚养猪种菜小河成“臭水沟”
当天的走访过程中，深圳商报记者还发现，山脚靠近大康河一侧地带，还有几家非法家猪场和几块被开垦的菜地。在用防雨布和竹竿搭建起的数间窝棚，其中几间被用来当作猪圈，每个猪圈内躺着十余头生猪。养猪场路面泥泞湿滑，除了猪圈内圈养的生猪外，四周还散养着大批的鸡鸭等家禽，空气中弥漫着一股动物粪便的臭味，让人肠胃翻滚、几欲作呕。
记者注意到，每户养猪场门前的空地上，均支着一口大铁锅。当天上午，趁养猪户不注意，记者靠近一口铁锅观察，发现铁锅内还装有大半锅水，水面尚冒着丝丝热气，用树枝搅动铁锅，一些猪毛随着搅拌上下翻滚，锅口边缘还有凝结的猪血，明显有宰杀生猪的迹象。
报料人廖先生向记者证实，这些养猪点确实还存在私宰生猪的行为，“每天凌晨四五时左右，便从山间传来猪被宰杀的嚎叫声，而养猪杀猪、种菜施肥产生的各种污水、便直接排进了大康河中，如今河水都已经淤黑发臭，成了名符其实的臭水沟”。
居民期待封场后建成郊野公园
记者搜索相关资料发现，近年来，大康垃圾填埋场封场后，政府部门对其所在的鲤麻山亦有诸多规划。去年12月22日，毗邻填埋场旧址的阿波罗光启基地正式启用。据媒体报道称，该产业园区将以新材料技术为核心支撑，作为光启科学重要的新型空间飞行平台测试和组装基地。
除了阿波罗光启基地外，还有园山风景区和一个度假村式酒店，地理位置和自然风光等先天条件十分优越。然而，记者走访发现，该片山体部分植被遭人为破坏严重，一些山体因人为开发，被挖得光秃秃的。“好好的一片山林用地，如果封场复绿后，建成郊野公园，将是周边居民一个好去处。”当天的采访中，不少居民均希望，将封场的填埋场建成一个集科技与自然和谐相融的郊野公园。
南京：正逐步推广猪肉的溯源系统
南京市政协委员、南京市食品药品监督管理局唐富春局长：
南京的张大妈们，你们关心的就是我们关注的。肉上的疙瘩问题，我咨询了相关专家，这可能是淋巴结，专家建议市民在食用时最好去掉。其实超市对肉及肉制品的管理还是比较规范的，对国内肉品索取每批次随货同行的“动物产品检疫合格证”原件、进口肉品索取 “进口产品报关单”和“检验检疫证明”等。
南京人有腌肉的习惯，加上马上进入春节，肉制品消费应该较高，在此，提醒消费者在购买肉及肉制品时，要尽量在正规经营场所购买生鲜肉产品。建议市民合理选择食用的肉类，以保证营养均衡。红肉（猪牛羊肉等）与白肉（禽肉等）要合理搭配食用，才能满足身体对不同类型的蛋白质及微量元素的摄入需求，所以合理膳食才能保证健康。肉类尽量在超市购买，保存购物小票。一旦发现购买的肉及肉制品有问题，尽快到各区市场监督管理局举报，或拨打12345、12331电话进行维权。
其实，肉及肉制品的监管，我们一直将其作为工作的重中之重。2014年，生产环节抽检肉制品168批次，合格率为97%。流通环节（各大商场、超市、农贸市场、批发市场）抽检生鲜肉类164批次，合格率为98.7%；腌腊肉制品67批次，合格率为93%；卤菜肉制品251批次，合格率为70.1%。日常监管中，我局对生产企业、商场、超市、肉食店、集贸市场、批发市场等经营场所鲜肉及肉制品的检查也较多。
为了保障供应猪肉的安全，南京商务部门建立了肉类追溯体系，建立猪肉的溯源系统，正在逐步推广使用。因此，我市生鲜肉和肉制品质量总体上是安全的。
猪的体脂率只有15% 比人还瘦？
被问及猪给人的第一感觉是什么的时候，相信大家都会选择“胖”这个词。但是最近互联网上传播的一则消息肯定让不少人压力山大——据日本一档节目报道说，家猪的体脂肪率仅有15%左右。
相信不少人都会关心自己的体脂率，因为这项数据不仅关系到我们的体型，与健康也息息相关。男性人类的标准体脂率在15%左右，女性高一些，在25%左右。和节目里的数据相比，这有些触目惊心：原来我们在健身房挥汗如雨，还不如猪在圈舍里吃吃睡睡吗？
其实，仅凭借体脂率这一项数据并不能完全反映人类体型的好坏，对比人与猪的体脂率更没有意义。而且如果猪的产肉品的质真有这么好的话，健身教练推荐的食谱里也就不用避猪肉不及了。
为什么要测量猪的脂肪率？显然，人们所关注的并不是猪的身材是否玲珑有致。目的只有一个：这个数据关乎猪肉的肥瘦比例。
猪脂肪率的测定，往往发生在对一头猪的产肉品质做测定的时候。除了肉品的质量之外，测量猪肉组成的部分也是非常重要的。与脂肪率同时测定的，还有猪的屠宰率（即除去头、蹄、毛、内脏后的猪身重量占屠宰前体重的比值）等一系列指标。
屠宰后猪只的胴体，猪的体脂肪率往往是在这种状态下进行测量的。
把脂肪（含皮肌）、内脏周围的板油、花油分离出来计重量，然后除以屠宰后的猪身重量，就可以得出猪的脂肪率。显然，这么干很有难度，在实际生产中很少用到。人们会用一些简化版的测量方法来反映这一数据，例如德式测量只测量后腿、前肩、腰、后颈项四处的脂肪重量，用以计算“富脂肪块比率”。
另外，人们还从猪的常用参数中，总结了一些可以用来反映脂肪比率的指标，最重要的是“背膘厚”，即背后特定三处皮下脂肪层的厚度，求平均值。
但是，这些测量方式都没有算上肌内脂肪，骨骼中的脂肪更不用说也被忽略了。当然，我们可以用化学测量法，即用有机溶剂反复抽提猪体内的脂肪，来测量猪体内的脂肪总量；当然，现在已经可以用更精确的双能X线吸收仪（DXA）、生物电阻分析仪（BIA）来分析这一数据。看到这里是不是有些熟悉的感觉？是的，其实许多测量人体脂肪率的仪器也是基于这些手段，毕竟这些手段是可以针对活体的。
对于一头活猪而言，它的体脂防率有多高呢？根据国外的一项DXA测试，猪的平均体脂肪率在18.2%左右，虽然还是低于人的平均值，但是至少看上去没有那么吓人了。而且值得注意的是，实验中测得的数据从9.3%到24.3%不等。
为啥差异这么大？因为猪的体重受遗传因素、三种性别的不同（除了公猪、母猪外，要加上阉割后的公猪）、饲料及管理因素的影响，脂肪率也随之千差万别。
不过，尽管猪的体脂肪率浮动较大，但一定品种内的固定规律还是有的。尽管生产中不需要用体脂肪率来对猪的身材挑三拣四，但所产肉中的肥瘦比仍然非常重要。这种情况下，我们会直接使用肥（瘦）肉占胴体重比例的方式来计算“胴体脂肪（瘦肉）率”，因为它更适用于实际生产。
根据猪种提供肥瘦肉的不同，可以将它们分成三种经济用途：
1. 腌肉型猪
除了生产鲜肉外，这种猪的肉也适于深加工，比如做个培根啥的，腌肉型猪因此得名。可以认为它就是瘦肉型猪。目前风行世界的猪种大部分为腌肉型猪，比如长白、大白猪等，节目中的猪也属此类。
腌肉型猪的猪肉制作的培根。
这类猪从外型看去就显得颀长和精壮。它的背膘只有3厘米以下，胴体瘦肉率达到55-65%。它的一切优势都与瘦肉率高相关：生长快，肥育期短。基因决定它们生产瘦肉的能力强，能够有效地把饲料转化成瘦肉——我知道大家一定也想要这样的基因。
当然，这对饲料的品质和配比提出了较高要求，比如蛋白质含量要高，削弱碳水化合物的份额。听起来和健身教练跟你说的话很像吧。
2. 脂用型猪
顾名思义，这类猪身上的脂肪较多，外形宽厚深邃。它的胴体脂肪率可高达55%-60%，胴体瘦肉率却仅占35%-40%，背膘厚可达5-6厘米。
腌制腊肉的材料，往往来自脂用型猪。
与瘦肉型猪相反，它们的技能点加在了“耐粗饲”上：什么厨余、泔水、菜叶子、玉米棒全都能对付，在以前的农村，这种猪的体重变化经历一般是先撑开身架，然后日积月累地填肥。因为这种特性，它们在我国经历了数千年的风雨，深受喜爱，我国传统猪种一般都属于脂用型。不过由于饮食习惯的改变，现在正在被腌肉型猪挤占市场。
3. 兼用型猪
兼用型猪介于瘦肉型猪和脂肪型猪之间，瘦肉率介于45%到55%之间，以生产鲜肉为主。我国培育的哈尔滨白猪、北京黑猪、上海白猪等猪种都属兼用型猪。
兼用型猪肥瘦适中，大部分用来生产鲜肉。
兼用型猪是一个折衷的选项：一方面它生产出的瘦肉比例比脂用型猪肉高，能够更好地满足现代人类的口味，另一方面，在养殖管理的时候，又会比腌肉型猪稍微容易一些。
最后值得一提的是，决定猪只体型和脂肪率的因素，和人类中的是一样的：首先是遗传因素，后天的饲料、运动情况等因素也会对猪的肥胖程度造成影响。因此，这些不同类型的猪种甚至可以作为人类肥胖研究的模式动物。所以，“15%体脂肪率”这个没什么参考性数据之外，猪对于我们的减肥大业还是能起到一些实实在在的作用的。
南康区：从制度建设入手，促进养猪场监管规范化
近日，为从源头上保障生猪生产安全，南康区畜牧水产局从完善制度建设入手，促进养猪场监管规范化。一是加强新建养猪场监管，实行建场前审核、建场过程巡查、建场后监管的“一条龙”指导服务，新建养猪场做到科学选址、合理布局，建立健全消毒、隔离、无害化处理设施设备，切实推进养殖场规模化、生态化、标准化建设；二是加强现有规模养猪场监管，在加强硬件条件建设的同时，完善制度、档案等软件建设，健全规范免疫制度、用药制度、检疫申报制度、疫情报告制度、消毒制度、无害化处理制度、畜禽标识制度、免疫和养殖档案管理等8项动物防疫制度，进一步规范规模养猪场的动物防疫管理；三是落实定点帮扶制度，机关专业技术人员对规模养猪场加强技术培训和指导，全面提高养猪场疫病防控水平和能力，改善养殖环境，降低动物疫病发生风险。
无证养猪场要限期清拆
记者近日接到网友报料，位于白云区嘉禾望岗地铁维修站旁的养猪场存在多年，每天下午燃烧废布料加热猪食，黑烟滚滚，严重污染环境。经白云区嘉禾街核实，该养猪场并无相关证件许可，已组织工作人员查处，勒令其限期清拆。
网友反映的养猪场，位于嘉禾望岗地铁维修站旁，附近多是工地和荒草丛，位置较为隐蔽。该养猪场存在约两年时间，面积约200平方米，搭建起3个简易露天棚架，饲养约80头猪。该养猪场卫生环境非常恶劣，棚内苍蝇乱飞，臭气熏天。
该养猪场还在空地处搭设灶台，上置容积约3立方米的金属容器，利用燃烧废布料产生的热量加热猪食。灶台旁边是一个个蓝色塑料桶，装着来源不明的剩饭剩菜，是加工猪食的原材料。
据悉，嘉禾街相关部门已联合望岗经济联社，于1月16日上午组织工作人员对该养猪场进行查处。经核实，该养猪场并无相关证件许可，工作人员现场勒令负责人限期清拆养猪场，将猪只转移至合法场所饲养。
巴彦生猪何以逆“周期”生长
2014年，我市生猪收购价格一直震荡。新年以来，一路走低的猪肉价格，让不少养殖户踌躇这条养殖路是否还能走得通。
但巴彦县的生猪饲养量已高达470多万头，去年以来饲养量逆市增长40余万头。县领导自豪地说：“经过又一个‘猪周期’，巴彦县养猪业更‘强壮’了。”
各方资本，育肥“巴彦猪”
寒冬腊月，位于巴彦县黑镇内的润康大型生猪养殖基地里，运饲料、购生猪的车辆连成了排。走进基地，扑面而来的不是人们印象中猪圈难闻的臭味，而是一股暖暖的潮气。总经理关明礼告诉记者，这里的生猪饲养全部使用荷兰智能电子饲喂系统。一个猪舍饲养生猪400头，整个养殖过程全都由机械设备自动控制。猪进食时，喂料设备可根据猪的体型和体重自动控制喂料量；猪喝水时，咬下旁边的半自动供水阀门，就会自动喷水；猪舍的地板下面就是化粪池，粪便会自动排入里边。整个猪舍只需要一两个人作业，而传统的养殖方式至少要6名工人才能完成。
据了解，智能电子饲喂系统彻底改变了传统母猪饲养模式，母猪产仔量大幅提高，也使基地生猪饲养量每年达到10万头，成为今年巴彦县建设的第二个饲养量10万头的大型猪场。
在巴彦县18个乡镇中，万头以上养猪场已达到27个。自2012年以来，雨润、正邦、七合、大北农等大型生猪屠宰加工企业加入生猪养殖行列，其中，七合牧业发展有限公司投资15亿元的百万头生猪养殖项目和正邦集团投资10亿元生猪养殖基地，已建成投产。到目前，各大型企业在巴彦投资已达31亿元，正成为巴彦生猪养殖新生力量。
摸透行情，熊市牛市都赚钱
这几天，通过兴隆镇动物检疫站检疫后，每天运往贵州、福建的生猪数量都在千头左右。这其中，大半肥猪来自丰源牧业。丰源牧业老板李志刚说，别看最近猪价低，“大鱼”就在下年。现在宁可赔钱卖，也要抓住市场不放手。
元旦过后，巴彦丰源牧业一派繁忙。去年，丰源卖仔猪赚了大钱——每头卖到500元，利润赶上了肥猪。现在，生猪价格走低，别人都在处理母猪，这里的繁育母猪数量却足足增加了一倍，但李志刚还嫌少。“今年，就指着母猪多生育肥猪了。”老李说，去年仔猪价格高，今年大家就都奔仔猪去了，留足了“猪羔子”，市场上仔猪价已跌到200多元。“我们的育肥猪与他们错时出栏，长成时正好能赶上生猪价格走高，到时又能挣到一大笔。”
除了自养生猪，从2010年起，丰源牧业还与养殖户合作饲养绿色生猪，利用专用猪舍，饲喂绿色有机饲料，指派专业兽医人员管理，先后有多个养殖合作社成功饲养出绿色生猪。2014年，丰源牧业绿色生猪出栏量4万多头，今年将达到6万头以上。
这几年，无论“猪周期”如何变化，丰源牧业每年都挣钱。大伙儿都说：“老李有消息、会算计。”李志刚说，自己的诀窍就是用心养猪，分析市场行情、从容应对。“越是行情不好的时候，越不能自乱阵脚，心慌容易出错，盲目减少存栏量只能一亏再亏。”
规模养殖，政府出台“政策险”
在生猪价格一直低迷的今天，丰乐乡养猪大户曾庆山的“丰乐农民养猪合作社”新址即将完工。新猪场共有猪舍20栋、每栋500平方米，养殖规模可达年出栏过万头。
曾庆山养猪已经30多年，从最初的年出栏十几头猪到现在年出栏2000头，在散户养殖中，他的规模不算小，但是与大企业规模化养殖相比，他还差得很远。曾庆山说，规模化养猪有固定客源,不愁销售，饲料、防疫、用工等成本也会大幅下降，每头猪每天可节约各项费用五六角钱，生猪的价格每斤还要比散户的贵0.15元。
去年，老曾与同村的10户村民联合办起了养猪专业合作社，发展规模化养殖。老曾告诉记者：“现在建养猪场，每1000平方米政府补贴2万元，等于替我们掏了一半钱。”据了解，为鼓励建设标准化规模养猪场，巴彦县去年发放生猪补贴资金达3000多万元。
巴彦县畜牧局局长王玉波介绍，2014年生猪销售处于低谷状态，巴彦县紧急启动能繁母猪补贴、生猪政策性保险、短期小额贴息贷款等措施，极大地缓解了“猪周期”带来的各种危机。当年，巴彦县共建设规模养猪场15个，使该县5000头以上养猪场达77个，年出栏生猪占全县1/3以上，全县生猪养殖不但没有萎缩，反而持续增长40余万头。
上海突击抽查10家屠宰场 结果显示均无瘦肉精
前、昨两天，记者跟随上海市动物卫生监督所的执法人员，对本市爱森、申兰、五丰等屠宰场进行了突击抽查，共检查了5个批次，结果全部显示为阴性。
据市动物卫生监督所检疫监督科科长吴忠亮介绍，本市去年共屠宰了557万头生猪，其中78%来自外省市。为保证所有屠宰的生猪没有瘦肉精，从本月9日开始，相关部门对本市10家屠宰场开展了突击抽检，目前共抽检了77批次912头生猪，结果显示全部为阴性。
池万明:这辈子就跟猪打交道了
穿着高筒雨靴，披着蓝色长褂工作服，池万明一手推着小板车，一手把菜花叶扔到猪槽。三百多头猪,每天喂饲料也是一件苦差事。然而，池万明却乐此不疲。他有一套自己的养殖办法，养殖场由小到大，渐成规模，他成了十里八乡有名的养猪大户。
今年43岁的池万明是新前街道中恩村人。13岁开始跟着父亲学杀猪，那时是帮别人家杀猪。后来，杀猪赚不了多少钱，池万明开始卖猪肉，之后索性自己尝试养猪，形成养、杀、售一条龙服务，也成了一个不折不扣的养猪专业户。
八年多来，忽高忽低的生猪市场价格让池万明体验过了不少次生猪价格的“过山车”，不论是赔本还是挣钱，但他最终还是没有放弃。在坎坷曲折中，他和妻子不怕苦、不怕脏、不怕累,一起守着猪圈，守着他们的生活来源，现在夫妻两人年收益达二三十万元。
每天，池万明都开着他的小四轮去学校、饭店收集剩菜剩饭。回来后，又将这些饭菜加热喂给猪吃。“这些剩饭菜是饭店免费给的吗？”记者问道。池万明笑着说：“那不是的，跟饭店、学校食堂说好价格回收的，一年下来这里的成本就要三四万元呢。”除了剩菜剩饭。池万明还会不定期到临海去买菜花叶给猪吃，搭配着玉米、麸皮，他家猪的“伙食”还挺丰富。“大概一只小猪每天的饲料成本在三元多，大猪将近五元。”池万明告诉记者。
去年上半年，池万明还去周边其他地方收购了养猪散户的一些猪，如此一来，他家的猪队伍又壮大了不少。“这次收购我还是得了便宜的，不少散户乱搭猪圈得拆除，他们就以稍低的价格把猪转让给我了。”池万明不好意思地笑着说。
当记者问道目前的生猪市场行情时，池万明对记者分析道，去年生猪价格还可以，需求量也挺大，批发、零售量都比前年多。“去年好日子多，猪被派上用场的时候也多，下半年生意比上半年还要好。年关将近，需求量还在上涨。”他笑道。
在池万明的带领下，记者参观了他的猪圈。猪圈被一栏栏分隔开，每栏里养着五六头猪。“这些家伙很能吃，小的长到一百五六十斤，大的有四五百斤。”他一边往猪圈里撒菜叶，一边略带得意地说着。目前，池万明的养猪场里大的毛猪批发价7.3元一斤，零售8.4元一斤，小的毛猪价格稍微便宜一些。
在掌握养殖技术后，近几年，池万明还采取自繁自育的养殖模式，降低成本，有效减轻了养殖风险，同时也提高了生猪疫病的防治率。眼下，他的养殖场里母猪存栏量有5头，“它们每年产两窝,一窝产十只左右的小猪，这样我就再也不用为小猪价格上涨而担心了。”池万明介绍。
采访中，池万明还向记者透露了自己的想法，今年还会扩大养殖规模。“天天与猪打交道习惯了，我们夫妻两人好好守着它们过日子就行了。”他的言语中透露着满足和欣慰。
永州江华：开展病死畜禽无害化处理宣传及专项整治行动
1月16日，湖南省永州市江华县畜牧水产局执法人员，在当地镇政府和县电视台的协助下，对涛圩镇集贸市场、规模养殖场进行了病死畜禽无害化处理政策宣传和巡查工作，揭开了我县打击非法处置病死动物专项整治行动的序幕。
该局通过电视报导、发放告知书等多种形式大力宣传随意处置及出售、贩运、加工和食用病死动物或死因不明动物的危害性及违法责任，同时，加大执法力度，保持对打击非法处置病死动物违法行为的高压态势，确保肉品安全，使群众放心消费。
养殖户反映屠宰企业继续压价 猪价短时间内或无力回天
目前屠宰企业、肉联厂为抢占市场份额而压低肉价。我想无论是压低猪价、还是闹内讧抛库存，达到回笼资金的目的都是对我们养猪人不利的，现在我们无力反抗，最好的办法就只能是自保。自保的最好方法一是保证生猪的健康，二是根据行情的走势变化、伺机而动。
目前屠宰企业仍然在持续的压价中，河北省一位养殖户反映屠宰企业又开始压价了，1月20日晚上收猪的说又要降2角，6.1元了每斤。不知道要降到什么时候。看来春节前价格上不去今年又可以吃便宜肉了。我们又做贡献了。没办法，定价权在屠宰手里。看来冷鲜肉消费不下去，猪的价格是上不去的，在煎熬中慢慢等待吧!按照这种形式发展下去，养殖户的处境以及生猪市场的行情走势确实不乐观，目前大家连博弈的机会都没有，因为目前正是屠宰库存与消费的较量。不过在目前到春节的一段时间内应该会有微幅上涨的一段时间，建议大家抓住时机，不要过度压栏。
西丽水库管理处 清理非法种养
日前，西丽水库管理处联合城管执法部门，出动执法人员30余名，挖掘机1台，在长岭皮水库库尾开展遗留窝棚和非法种养行为清理行动，净化饮用水源环境。
据介绍，西丽水库管理处水政巡逻队员近日在日常巡查过程中发现，长岭皮水库库尾的一处山窝内有一家养猪户，以及几家菜农。经了解，这些种养户此前都已被清理过，且通行的道路也被挖断，但在部九窝填土场二期工程启动后，这些种养户又利用道路在库尾的山窝进出。
针对这一情况，该管理处随即对这些种养户做水源保护宣传和劝解工作，要求立即自行拆除窝棚并搬离。但种养户迟迟不肯搬离。西丽水库管理处立即协调街道执法队和部九窝填土场，推动清理长岭皮水库库尾遗留窝棚和种养户，再次挖断通往菜地的道路，并在填土场工程区域和水库水源区域之间建设隔离围网，防止外来人员进入库区。
仙游一养猪场离水源过近 环保局：正协调进行关闭搬迁
日前，网友“甄慧”在东南网《直通屏山 省委领导留言板》上留言反映，称莆田仙游县钟山镇麦斜村百信养猪场建在村民自来水水源地上方不足100米的地方，严重影响群众生命健康。[详细]
19日，东南网记者前往仙游县钟山镇麦斜村了解情况。据一位王姓村民介绍，该村目前共从两个水库引水，其中一个正是网友反映的养殖场附近的水库。据村民介绍，2014年至今，在日常用水时偶尔会遇到自来水发黄浑浊，并带有一股骚味，怀疑是因自来水管道老化生锈以及养殖场污染所致。王姓村民称，因村里的引水管道均是从田地里铺设，为了不破坏庄稼，只能等田里种植的农作物收割了才能检查管道是否老化损坏，但不排除由于养猪场离其中一个取水点水库过近而造成的污染所致。
20日上午，环保局工作人员向东南网记者介绍称，群众反映的莆田市百信现代农业有限公司（百信现代养猪场），位于钟山镇麦斜村兴泰果园乘龙湖果园内。该项目是县党员扶贫促进会、县供销社和正大集团联合创办的，主要从事以母猪养殖培育猪崽为主，2009年5月18日办理环境影响评价审批手续。2010年2月5日该项目通过环保“三同时”竣工验收，群众反映的饮用水取水点距该母猪场约30米左右。
据环保局工作人员介绍，钟山镇麦斜村东洋、新厝、刘塘自然村400多人口村民饮用水源问题，因担心受该养殖场影响，2013年经钟山镇政府、县环保局、麦斜村和百信养殖场业主协商，决定该三个自然村村民饮水，直接从远离养殖场的黄帽水库引水，彻底解决群众担心顾虑，引水管网的建设资金由该养殖场和钟山镇负责。目前，经调查，麦斜村东洋自然村有少数群众仍然在所反映的饮用水取水点取水。2015年元月20日，麦斜村支部书记与群众代表同意在该取水点取样，送县疾控中心进行化验，若水质超标，要立即启动少数群众饮水取水点的变更方案。2011年11月3日县疾控中心曾对该取水点进行检测，水质达标。
针对该养殖场存在问题的处理意见，环保局表示，根据该场存在的情况，现已上报市、县政府。市政府也多次研究，对该养殖场按照畜禽养殖有关文件单列进行处理。现该养殖场已同意进行关闭搬迁，目前市、县两级政府正在制定单列补偿方案。在搬迁之前将进一步加强对该养殖场的日常管理工作，逐步缩减该养殖场规模，强化对其污染物的处理监督，确保符合环保要求。
出口为北美猪肉生产价值增加的关键
加拿大——全国家猪肉生产理事会主席说，出口市场是增加北美猪肉生产价值的关键，布鲁斯·科克伦(Bruce Cochrane)写道。“国际猪肉贸易:挑战和机遇”将为本周2015班夫猪肉研讨会讨论的议题的一部分。霍华德·希尔(Howard Hill)博士,全国猪肉生产者委员会主席,指出美国大约20年前成为净猪肉出口国，今天美国生产的大约每四个猪里就有一头出口。
欧盟承诺1.8亿欧元加强动物疫病防控
欧委会1月15日发布消息，欧盟承诺约1.8亿欧元支持2015年旨在消除动物疾病和人畜共患病、保护人类和动物健康的兽医计划。
由于动物疾病将对人类健康、社会、经济和贸易产生严重影响，欧盟的资金将帮助成员国政府实施预防性措施、疾病调查和消除计划。欧盟将对牛结核病、疯牛病、狂犬病、禽流感防控等139个计划提供支持，其中首次支持对非洲猪瘟进行防控，对蓝舌病防控的支持大幅度增加。按照欧盟关于食品安全领域费用支出的管理规定，欧盟将根据成员国疫病爆发和防控情况，对有关计划提供50%-100%的费用支持。欧盟过去提供的支持为减少沙门氏菌病等疫病的爆发发挥了重要作用。
2014年欧盟对中国的猪肉出口取得了显著增长
欧盟统计局发布的2014年10月份的统计数字显示，欧盟的猪肉出口达到17.03万吨，较2013年同期增长12%。统计数字同时表明，欧盟对东亚的猪肉出口也取得了显著的增长。
虽然数据显示从2014年年初至今，日本是欧盟猪肉出口的主要市场，但到了2014年9-10月份，中国则成了欧盟重要的出口市场。与2013年10月份的数字相比，2014年10月份欧盟对中国的猪肉出口量增长了10%。
欧盟与韩国的贸易也呈现增强态势，韩国进而成为仅次于中国的重要猪肉出口市场，猪肉出口量从2013年10月份的8500吨增加到25600吨。
随着日本从美国进口量的增长，欧盟在其进口的份额中所占比重正在下降，2013年欧盟对日本的出口量下降11%。
2014年10月份欧盟猪肉的前5大出口市场中还包括中国香港和菲律宾，这突出了自俄罗斯对来自欧盟的进口产品实施禁令以来，亚洲对欧洲猪肉出口商的重要性。5个亚洲市场在欧盟猪肉出口总量中所占的份额从2013年10月份的50%上升到2014年10月份的62%。2014年10月份欧盟猪肉出口总额达3.999亿欧元，合4.71亿美元，年同比增长9%。
猪内脏产品在亚洲国家的市场行情表现同样强劲，中国内地和香港的市场占出口总量的三分之二。欧盟对中国的猪内脏产品出口量增长了39%，而对香港的出口量则较低，增幅仅为5%.
2014年10月份欧盟的猪内脏出口总额达1.406亿欧元，合1.657亿美元，年同比增长26%。