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2015年01月19日全国内三元价格排行榜
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2015年01月19日全国土杂猪价格排行榜
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2015年1月19日猪评：猪价主流稳定窄幅震荡
据监测的当地生猪报价信息统计，2015年01月19日全国各省生猪平均价格为13.15元/千克，较昨日猪价下跌0.01元/千克，跌幅为0.08%；较上周同期猪价（1月12日）下跌0.12元/千克，涨幅为0.90%（见图1）。今日猪粮比为5.66：1，与昨日猪粮比持平；较上周同期猪粮比（1月12日）下跌0.05，跌幅为0.79%（见图2）。
1月19日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为贵州省，生猪平均价为14.20元/千克，最低地区为黑龙江省，生猪平均价为11.58元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
徐州市确保生猪屠宰监管工作落到实处
自去年畜禽屠宰管理职能调整以来，徐州市一手抓监管职责调整，一手抓屠宰行业管理，职能交接工作有序推进。今年，我市将进一步加强监管执法力量，给市民创造健康安全的消费环境。
为确保生猪屠宰监管工作落到实处，1月14日，我市召开全市生猪屠宰管理工作会议，要求各地强化责任落实，抓好政府属地化管理责任落实，将畜禽屠宰监管工作纳入政府绩效考核范围，建立健全地方各级政府畜禽屠宰管理领导协调机制。抓好部门监管责任的落实。抓好屠宰企业质量安全主体责任的落实，建立企业产品质量安全内控制度，督促屠宰企业切实落实各项质量安全控制措施。在屠宰企业升级改造，冰鲜肉冷链体系建设等方面，争取上级更多支持，推动屠宰企业结构调整和健康发展。
湖北长阳畜牧兽医局长暗访动物检疫监管工作
1月15日17点30分，本是动物检疫员交接班时间，长阳土家族自治县畜牧兽医局局长李靖在不打招呼的情况下，突然来县城区生猪定点屠宰场暗访动物检疫监管工作情况。
据悉，此次暗访，是在贯彻落实部、省、市关于《加强“两节”、“两会”期间畜产品质量安全监管工作的通知》精神和省畜牧兽医局召开今冬明春重大动物疫病防控工作视频会后，该局打破以往“以会议贯彻会议、以讲话贯彻讲话、以文件贯彻文件”的固定模式，创新采取明察暗访方式传达会议精神，督促落实会后责任的新会风、新作风、新举措。
在暗访现场，“一把手”仔细查阅了《动物检疫日志》台帐，查验入场生猪《动物检疫合格证明》和免疫耳标，了解生猪运输途中有关情况，在待宰区临栏检查生猪健康状况；对驻场检疫员能按《生猪屠宰检疫规程》查证验物，依法执检，操作规范、档案准确，全力做好动物检疫监管工作给予了充分肯定。但他同时强调，食品安全工作大于天，动物疫病防控任重道远，检疫监管责任重于泰山，动物检疫是畜产品质量安全的最后一道关口，也是动物疫病防控的前沿哨所，全体动物防疫监督员、动物检疫员必须围绕重大动物疫病、畜产品安全、病死动物无害化处理等工作重点，依法履行动物食品安全监管职责，严格实行责任追究制，保障养殖业生产安全、动物产品质量安全、公共卫生安全和生态安全，当好畜牧业快速、稳步发展和人民群众满意的健康卫士。
有多少人吃肉对生猪价格涨跌的影响很大
对于猪价何时能够确定实质性的上涨行情、结束这涨涨跌跌的走势，网友们倒是觉得养猪这行不是看有多少人养猪，而是看有多少人吃肉。很显然消费对生猪价格的影响是既大又深远的。我们都知道消费与生产的关系是辩证统一的，而如今消费这个环节出现了问题，恰恰不能体现出本身的能力来了。
现在低迷的行情是由多方面原因引起的：1、国家政策导致生猪产能过剩。2、饮食习惯，人口老龄化加重导致猪肉需求下降。3、今年反腐倡廉导致三公消费、请客送礼消费、餐饮行业消费大打折扣。4、今年遭遇经济新常态，宏观经济表现不佳，导致各行各业都受到传导而且经济的萎靡必然会造成老百姓消费能力的下降。
消费的发展促进生产的发展。如今猪肉消费低迷，必然不会有能力去刺激猪肉消费。一个新的消费热点的出现，往往能带动一个产业的出现和成长。如今猪肉市场就是缺少消费热点的出现，即使在消费旺季也显得清淡。因此单从消费方面分析来说，今年以求用猪肉消费带动生猪价格上涨确实不太有把握。
部分地区猪价上涨迹象再次消失 养殖户切忌盲目等价
今日河北省养殖户表示猪价出现下跌行情，下午陕西省养殖户反映忽悠多天的涨价没了踪影，今天卖猪6块八、平均268斤，还有200左右几十头，腊月底看价何去何从?这一周一度领涨的河南、两广地区猪价涨势在这两天也出现动力不足的迹象，部分地区开始趋稳甚至下滑。
猪价自从再次重复涨涨跌跌的行情以来，就已经决定了行情短时间内是难以确立实质性回暖的。一是供应太多，二是消费不旺，三是屠宰压价。这三个利空因素导致猪价涨一会儿、跌一会儿，目前养殖户的压栏行为有所松动，那么屠宰企业现在忙于处理库存，还会有继续下调猪肉价格的行为，恐怕养殖户看到此种情况又会加大出栏量，进一步打压猪价。因此网友夏雨提示猪友们别因为有涨的希望了又再次压栏待价涨，还是该养猪养猪，该出栏出栏吧，不过，出栏时可千万记得先去打听一下行情，养猪需谨慎，卖猪也需得谨慎呐!目前屠宰企业的行为对猪价的影响力度将会显现出来，后市过年行情是养殖户唯一的大希望，养殖户要多加思量是在屠宰采购前出栏把握大还是他们采购之后出栏利益会大一些。
养猪户质疑猪价上涨乏力是人为的原因吗？
2014年的生猪养殖业除了深度亏损就是长时间的低迷行情，可以这么说这一年来大多数养猪人都没有离着亏损线太远过。猪价一直未能涨起来，回暖行情一直未能持续确立。就像一台机器一样，我们一直在修复，问题也一直在减轻，可是最后的效果总是半好不好的。
就像现在的猪价一样，元旦之后，你确实不能说猪价没涨，因为涨价幅度较大的地区的的确确的摆在那里，但是你也不能说行情真的回暖了，因为猪价有可能涨着涨着就停了。可见猪价不是不涨，而是太乏力。
而养殖户们就要质疑了，猪价上涨的乏力，是人为的吗?要不然为什么今年的猪价这么不确定?为什么5.1时的上涨那么无规律?为什么到今年消费旺季了猪价还是这样不上涨?根据国家统计今年的母猪是一直下降的，可到消费旺季了猪价还是这样?产能过剩猪价下跌，产能减少猪价不涨?
有 人说消费疲软所致，可是又有人说之前都说猪多，消费疲软，但12月份岀那么多猪，猪都去哪了?或许12月份的猪价是吓低的，大家争先恐后卖猪，猪价定然不 会高。有人说母猪存栏少只是对以前的消费，对现在的消费并不见得真的少。总之，猪价涨跌之间走势充满了矛盾，你认为涨时它就那样的跌了，你认为跌时它就华 丽丽的涨了。广东省一位网友分析称春节过后7月以前，收储量肯定少了，假如消费疲软，猪价会比2014年3.4月掉得更惨。对于2015的猪市，我们就在 乐观中居安思危吧。
三明永安养猪场1人跌落沼气池 6人去救3人亡
前日下午，三明永安市一家大型养猪场，在维护沼气池时，一名员工不慎跌入池中，在场的以及随后赶来的6人先后下池施救，导致3人死亡。昨日，永安安监部门初步认定，这起事故原因为沼气中毒，具体原因及善后工作还在进一步处理中。
沼气池检修一人滑落
昨日上午，海都记者来到三明永安市大湖镇上甲村，发生事故的大湖兴旺养殖有限公司就坐落在上甲村旁的山坡上。据了解，这是永安19家大型规模养猪场之一，拥有生猪存栏近两万头，2005年，养猪场下方建起了容积约1000立方的沼气池，产生的沼气除了为养猪场供暖外，还免费为上甲村村民供气。
3名死者中，其中之一就是养猪场老板林万容。说起他，附近村民都感到非常惋惜，一位村民说，这么多年来，村民不仅可以免费使用他提供的沼气，沼液也无偿提供给村民种植蔬菜，还为上甲村无偿提供自来水，甚至村民哪家有困难，林万容也总是有求必应。
昨日下午，记者来到现场，警方已在路口拉起警戒线，沼气池长宽约1米的井口也已被盖上。据当天在场的人员介绍，前日下午3时许，该养猪场的技术场长陈宗仁发现公司沼气产气量不足，打算进入沼气池检修，他先将沼气池两个井口打开通风，然后用水泵抽水，将原本4米深的沼液抽到仅剩1米时，他独自下到沼气池查看，发现进料管堵塞，需把进料管锯掉一段。他锯了大约两分钟，没锯断，被熏得受不了就爬了上来，随后叫来员工潘皇兴继续锯，潘皇兴锯了大约1分钟，连人带梯跌落池中。
员工自救5人相继中毒
陈宗仁发现后，立即和工人蒙学成爬梯下去救潘皇兴，把潘救出，自己却晕倒在池内，蒙学成又返回救陈宗仁，结果也晕倒，还喝了几口脏水，发现旁边有梯子，挣扎着爬出井口后大喊救命。此时，最先被救出的潘皇兴去叫人，公司工人李洲生、公司法人代表林万容和女婿刘樑杰先后赶来，李洲生先下去救人，下到池里三米处就晕倒，接着刘樑杰和林万容也先后下去救人，把李救上来后，刘樑杰和林万容却晕倒在沼气池内。
看到自己的父亲也晕倒在沼气池内，林万容的儿子绑了绳子也下去救人，可刚到水面就晕了过去，随即被人拉上来，这时员工才拨打了110、120报警求助。
“毒池”中搜救5小时 捞出3名死者
接到事故报告后，永安市有关领导赶到现场组织搜救，4名中毒者被送往三明第二医院救治。
由于沼气池被搅动，沼气浓度大大增加，永安市消防大队消防官兵戴上氧气设备才得以进入沼气池，但3名人员已消失在沼液中。由于沼气池很大，井口小，消防队员只能在黑臭的沼液中摸索，从下午4时许至晚上9时，才陆续将3名死者捞了出来。这3名死者分别为：陈宗仁，男，41岁，永安市兴旺养殖有限公司技术场长;刘樑杰，男，32岁，永安市兴旺养殖有限公司股东;林万容，男，58岁，永安市兴旺养殖有限公司法人代表。
目前，4名沼气中毒者没有生命危险，还在住院观察中。
永安养殖业进行安全检查
当地政府初步认定该起事故原因为沼气中毒。昨日，永安市政府召开紧急会议，通报了这起事故的情况，要求全市各乡镇的农业干部下乡，对辖区内所有设立沼气池的养殖企业进行安全检查，以排除隐患。
联合执法捣毁生猪注水窝点
日前，有群众举报，高新区河边镇有一生猪注水窝点，利用工具给生猪注水，牟取暴利。根据举报，市农业综合执法支队联合高新区相关部门现场捣毁该窝点。
高新区动物疫病预防控制中心接到举报后，立即向绵阳市农业综合执法支队报告。市区执法人员立即成立联合执法队，赶赴河边镇。执法人员通过询问找到了该生猪注水场。当执法人员赶到时，发现里面有几名工人，还有卸猪台和一套注水工具，但没有发现注水生猪。经询问：该窝点是村民刘某某于去年12月底建立，专为磨家镇观音堂村邱某某提供生猪注水。刘某某和邱某某对生猪注水的违法事实供认不讳。
执法人员现场捣毁生猪注水设施，没收了所有注水用工具。该案将进一步依法查处。
禽流感疫情烧 猪价直逼历史天价
1月19日讯 据台湾媒体报道，再一个月就要过年了，因为禽流感疫情的影响，好不容易价格下跌的猪肉，现在又涨价了，今天零售市场批发价来到每公斤84块，直逼历史天价，这也让消费者担心，过年期间，猪肉贵森森，家庭主妇荷包又要大失血了！
排骨在油锅里面炸的滋滋作响，因为猪价又开始上扬，让便当店的成本压力又来了！猪肉价格最近波动大，批发价从每公斤76元（新台币，下同）一口气调高到84元，直逼前波历史天价85元，猪肉价格变贵了，可是生意照样好得不得了，看看猪肉摊，出现大排长龙的景象，买猪肉居然要排队，和另一边的鸡肉摊形成强烈对比！
原来这是受到禽流感的影响，冬令进补，不用禽类改用猪肉，让猪价需求高，即使价格提高，买气依然不受影响！
还有天气冷，火锅店的生意也热络起来，猪肉牛肉片的用量也冲高，问题是，再一个月就要过年了，年节对肉品需求来到高峰，猪肉价格短期内要回稳，恐怕不容易！
年味越来越重的时候 猪市却依然萧条冷清
明日就进入旧历腊月了，年味越来越重的时候，猪市却依然萧条冷清。虽然1月份猪价相对于12月份来说有所上涨，然而从利润上来分析，支出仍然是大于收入的。
业内对猪价的看法依然是模凌两可的态度，有人说涨，却也有说降;有的说市场上供应的猪少了，也仍有人认为如今猪价依旧让养殖户们寒心的原因是猪太多，不论大家看法如何，呈现给养猪们的最直观的感受是：猪价虽然微有好转，却仍然温暖不了养猪户们被冰冷了太久的心。
前些时日眼看着涨的地区多了，跌的地区少了，可到了近日，猪价却又反了过来变成了跌多涨少。养殖户们又开始有情绪地压栏，或者说猪价过低让养殖户们不愿意出栏。市场方面来看，腊肉制作开始进入尾声，市场对于猪肉的需求有所减弱，不过由于即将进入腊月，各种婚宴，乔迁宴席之类的猪肉消费虽然一定程度上能缓和腊肉制作进入尾声所带来的猪肉需求下降，可对于猪价上涨来说依然是杯水车薪。
不过，仔猪价格在近期之内有所好转，终于结束了长期的亏损下降有了上涨的迹象，本周有数据表明能繁母猪的存栏量在2014年达到历史新低的基础上继续下降，这将有利于2015年后期的猪价。所以，纵使现在猪价并不如何乐观，但是养殖户们也不必太心忧心急，所谓“一口吃不成胖子”，2014年猪价跌得太低，要达到预期当然也要给它慢慢回升的时间，当前情况下，该出栏时应出栏，一味的压说不定反而打乱了猪价涨跌规则。
屠企竞争拉低肉价 猪价仍存下跌风险
2015年1月19日全国各省外三元猪均价为13.38元/千克，较昨日下跌0.03元/千克，较上周同期猪价(1月12日)下跌0.17元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，16省份猪价下跌。全国最高价为海南省，持平于14.30元/千克;全国最低价为新疆，下跌0.07元/千克于12.45元/千克。山西上涨0.23元/千克，涨幅较大;浙江下跌0.44元/千克，辽宁下跌0.28元/千克，吉林下跌0.21元/千克，湖南、福建下跌0.15元/千克，广东下跌0.14元/千克，跌幅较大。其余多省涨跌幅度集中于0.01-0.11元/千克，河北、海南、陕西重庆今日持平。
今日猪价上涨省份明显减少，下跌省份增多、跌幅扩大。黑龙江在5.7-5.8元/斤。吉林在5.8-6.0元/斤，小车价较高。辽宁微涨至6.0-6.2元/斤。河北主流价在6.4元/斤，300斤大猪价为6.6-6.7元/斤，年猪价高达6.8元/斤。河南主流价仍在6.5-6.6元/斤，南阳、濮阳、长葛价格较高，部分生猪可有6.7元/斤的价格，大猪数量少;洛阳价格较低，200-240斤生猪价低至6.4元/斤。山东价格微跌至6.4-6.5元/斤，行情总体稳定，出栏猪充足，价格波动小。广东价格在6.4-6.6元/斤。广西价格在6.9-7.2元/斤，略有好转，出栏量平稳。
最近各地收猪人、屠宰企业反映大猪数量较少，但收购价仍旧不见上涨。猪肉价格长期低迷是生猪价格难以强势上涨的直接原因。近期屠宰企业屠宰量有所减小，加上厂家为抢占市场份额而压低肉价，终端消费持续平淡，各方面因素都表现利空。春节前猪价仍旧承压，存在下行风险。目前市场仍不稳定，猪价继续弱势的可能性大，压栏计划需谨慎启动。若生猪体重已较大，建议养殖户还是适时出栏。
北猪南调增多 猪价差异缩小
第3周全国范围内猪价总体以弱势震荡下滑为主，局部地区下滑幅度较大，猪粮比小幅下滑，目前维持在5.50：1左右，整体生猪养殖成本尚处于亏损状态，自繁自养规模养殖场盈利弱势维持在50元/头左右。
据新牧网调研广西地区猪价发现，玉林博白猪价6.50元/斤-6.70元/斤，较第2周变化不大；桂林价格6.40元/斤-6.60元/斤，较第1周变化不大：扬翔公司猪价6.6元/斤-6.7元/斤，较第2周变化不大；农垦公司猪价6.6元/斤-6.8元/斤，较第2周变化不大；桂粤养猪公司温氏猪价6.55元/斤-6.70元/斤，较第2周持平。另外，淘汰母猪价格3.60元/斤-3.90元/斤，行情疲弱，仔猪价格350元/头-360元/头，销售行情微好转。
第3周生猪价格延续“北跌南稳”的态势。由于北方地区生猪出栏量不断上升，供应过剩令屠宰食品企业频繁下调采购价格，猪价难免下滑。其中东北及华北区域尤甚，部分地区已跌破6元/斤，而南方地区受北猪南调增多影响，市场生猪供应格局开始转变，部分高价区域猪价也随之有所转弱，上周两湖及西南区域猪价累计下滑0.15元/斤-0.25元/斤。就近期全国生猪市场行情而言，猪源供应量始终偏多，终端消费需求平淡，猪价拉升乏力，所以本周市场交易行情维持弱势，交易价格有所下滑。
广西区域生猪市场第3周猪价以弱势震荡为主，各市场交易行情涨跌互现，整体交易价格弱稳，其主要原因在于：
1.低温天晴的天气，带动消费量的提升。
2、部分地区养殖户观望惜售，令生猪市场供应趋于平稳；
3、区内生猪外调在华南区域内较为活跃。
近期广西地区部分屠宰场屠宰情况如下：南宁新五丰日屠宰量1200-1250头，交易价格8.7元/斤-9.0元/斤（除头边条）；桂林江东肉联厂日屠宰量500-600头，交易价格8.5元/斤-8.7元/斤；柳州肉类厂日屠宰量350-500头，交易价格8.6元/斤-8.7元/斤。
随着北猪南调的增多。，南方高价区域猪价将逐步回落，而后期大中院校逐步放假，终端消费需求难以好转，但目前猪价水平偏低，后期下滑幅度并不会太大。
经济新常态对养猪业而言能否实现
2014年对于养猪人来说就是难熬的一年，我们满目疮痍的逃过了深度亏损的创伤，而后便是一场持续低迷的纠缠战争。相信不是一个人在想大跌之后必然大涨，然而一个新晋词语出现在了我们的眼前——新常态。
2014业内人士所说的微利时代、告别暴涨暴跌的态势等言论基本上都是符合行业发展规律的，因为养猪业也在挣扎中迎来了新常态。我们能够明显的感觉到猪价上涨不再那么明显，暴涨暴跌似乎已经退出猪业的历史舞台，对养猪业环境、技术、食品安全等的要求越来越严谨。
没错，新常态的确让养殖户们很难再感觉到大把盈利的快感，让养殖户们感觉到了前所未有的压力和竞争感。有很多养殖户都称未来养猪业越来越要靠真本事了，适者生存或许更加明显。但是我们也同样能够感觉到竞争将会越来越公平，或许有真本事的就能有自己的小天地，英雄即将有了用武之地。产业的升级，结构的优化必将会催发出多元化发展模式，在良好环境之中，我们没有规模也能走出特色和生态养殖之路，因为新常态是一个不只重视速度和规模的时代。
诚然，如今的变化也许是微小的，也许还没有达到大家的心里所想，但至少已经有了开始，有了希望。星星之火可以燎原，经济新常态对养猪业而言有信心让无力者有力，让悲观者前行。
1月猪价将维持现状？
目前终端消费维持正常水平，养殖户生猪存栏量并无明显变化，各市场生猪供应趋于稳定，区域内个别市场行情虽然较好，但总体猪价提振利好因素相对缺乏，所以交易行情维持平稳，交易价格稳定。
当前全国猪价呈现“北方洼地，中部强势，南部持稳”的态势，各地区域价格拉大，猪价持续微幅调整。东北地区价格维持弱势，生猪出栏价无明显变动，黑龙江地区出栏价维持在6元/斤以下。华中屠宰报价持稳，两湖温氏于周一提高其生猪出栏价至6.75元/斤。受益于华中地区猪价的上升，今日西南地区外省猪供应减少，当地猪价持稳。
两广地区生猪市场方面，上周末两广阴雨天气持续，毛批与终端市场行情转弱，交易淡静。广东四会目前出栏体重维持在250斤-270斤之间，大猪相对缺乏。
现阶段各产销区生猪出栏价价差较大，生猪调运频繁价格调整依然，评估短期内全国猪价以稳定为主。目前终端消费需求提振因素缺乏，企业食品企业库存充足，屠宰量维持低位运行，养殖户出栏顺畅，供大于求局面延续，局部地区猪价还有下滑可能。
那么，什么时候猪价才会好转呢?
根据农业部数据统计，2014年11月能繁母猪存栏4370万头左右，而上年同期为4970万头，虽然12月份母猪存栏数据还未公布，但根据趋势预测，还将有50万头左右母猪母猪被淘汰和或清除出全国猪群，因此，2014全年母猪存栏量将在4300万头左右，比2013年减少600余万头!
但，另据农业部公布的2014年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量。2014年全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达到2.36亿头，较2013年同期增长了1.30%。
也就是说母猪虽然少了，但总体生猪供应量却不减反增。
既然母猪和生猪存栏量不能作为判断猪价走势的依据，那改如何判断呢?
其实，“猪周期”由“心理价位”造成关于猪周期的时间一直有争议，早期常说36个月，近年来也有说约为42个月的。距上一次猪周期高点(2011年9月)已经有39个月，但还是不能确定本轮猪周期的上涨拐点是否已经如期到来。
欧盟对中国出口猪肉量显著增长
2014年欧盟对中国和韩国的猪肉出口取得了显著增长。
外媒2015年1月13日讯，欧盟统计局发布的2014年10月份的统计数字显示，欧盟的猪肉出口达到17.03万吨，较2013年同期增长12%。统计数字同时表明，欧盟对东亚的猪肉出口也取得了显著的增长。
虽然数据显示从2014年年初至今，日本是欧盟猪肉出口的主要市场，但到了2014年9-10月份，中国则成了欧盟重要的出口市场。与2013年10月份的数字相比，2014年10月份欧盟对中国的猪肉出口量增长了10%。
欧盟与韩国的贸易也呈现增强态势，韩国进而成为仅次于中国的重要猪肉出口市场，猪肉出口量从2013年10月份的8500吨增加到25600吨。
随着日本从美国进口量的增长，欧盟在其进口的份额中所占比重正在下降，2013年欧盟对日本的出口量下降11%。
2014年10月份欧盟猪肉的前5大出口市场中还包括中国香港和菲律宾，这突出了自俄罗斯对来自欧盟的进口产品实施禁令以来，亚洲对欧洲猪肉出口商的重要性。5个亚洲市场在欧盟猪肉出口总量中所占的份额从2013年10月份的50%上升到2014年10月份的62%。2014年10月份欧盟猪肉出口总额达3.999亿欧元，合4.71亿美元，年同比增长9%。
猪内脏产品在亚洲国家的市场行情表现同样强劲，中国内地和香港的市场占出口总量的三分之二。欧盟对中国的猪内脏产品出口量增长了39%，而对香港的出口量则较低，增幅仅为5%。
2014年10月份欧盟的猪内脏出口总额达1.406亿欧元，合1.657亿美元，年同比增长26%。
小散PK规模化猪场 2014究竟淘汰了谁
2014年，伴随生猪价格跌入谷底的是生猪养殖的深度亏损，而造成今年生猪价格低迷最主要的原因便是供大于求。这其中，有供应大幅上量，也有需求缩水的双面因素。所谓解铃还须系铃人，生猪价格要想打破弱势，迎来反弹，那么就供求关系必须要得到调整。也就是说，今年生猪产业去库存化的程度，是决定了2015年生猪价格能否逆袭的根本原因。
根据农业部的数据来看，12月份生猪存栏环比下降了2.3%，同比下降7.8%;能繁母猪存栏环比下降1.8%，同比下降13.2%，以上数据表示，生猪市场去库存化正在进行之中。据静书跟踪数据显示，截止12月底，我国生猪存栏量为42326万头，能繁母猪为4273万头，均已经达到五年来同期低点。另有业内人士表明，农业部的存栏数据，要不实际存栏量低了20%。也就是说，实际中生猪养殖户退出市场的步伐并没有数据上显示的那么快。而这个也是为什么从数据上看，生猪存栏去库存化的程度已经达到历年来之最，但生猪价格还是保持低迷的主要原因。
但我们不能否认的是，2014年生猪市场萎靡之下，的确有不少小散、甚至规模猪场退出了市场。但问题来了，有人认为退出去的主要是缺乏技术、资金的小散，也有人认为，在今年如此低迷的行情下，规模猪场退出的比例最大。据静书近期了解，以石家庄年出栏500头以上自繁自养的猪场来看，除了在今年4月份的时候，生猪出栏价格达到10元/公斤的时候有过亏损，其余时间只要出栏价格达到6元以上，那么就可以保本。而就消费来看，据静书了解，对于消费者来说，今年生猪价格相对便宜，大部分家庭生猪消费的量相比去年是增长的。
还有一个多月即是春节，当下的生猪价格还是处于一种半死不活的状态，16日，全国生猪出栏价格在13.18元，相比1月初有3.8%的小幅上涨，相比去年同期上涨了6.2%。好在当下原料价格较低，养殖户盈利尚可，目前山东日照43蛋白豆粕成交在3000元/吨左右，吉林长春二等玉米价格在2100元/吨左右。而生猪养殖户更为关注的是，2015年的春节，生猪价格到底能不能迎来反弹。网上各种预测、各种分析，究竟谁说的才是市场真正的走向，恐怕都是云里雾里很难辨别。在上文中我们说到，决定生猪价格上涨的根本，是供求关系的调整。也就是生猪市场去库存化的程度，那么，养殖户朋友们，我们来做个调查，就2014年来说，我们身边，有多少养殖户/企业退出市场?究竟是哪部分群体?
2015年畜博会将引入O2O概念
日前，第十三届(2015)中国畜牧业博览会策划会在京召开，会议具体阐述了第十三届畜博会的筹备情况，着重介绍了第十三届畜博会的创新构思与特色亮点。来自全国各地的各相关新闻媒体、畜牧行业企业等单位的百余位代表齐聚一堂、畅所欲言，为来年展会的顺利召开出谋划策。
作为中国畜牧行业一年一度的行业盛会，迄今为止，中国畜牧业博览会已成功举办了12届。这12届畜博会无论是参展面积，还是参展人数，亦或是展会期间达成的意向贸易额、国际化程度等，在行业内均称得上首屈一指并不断自我突破，早已成为国内外畜牧行业展示新成就、交流新经验、沟通新信息、推广新技术、促进新合作的重要平台。
围绕创新展开工作
中国畜牧业协会副秘书长刘强德介绍，第十三届(2015)中国畜牧业博览会将在传承前十二届展会成功经验基础上，紧紧围绕“创新”二字展开一系列筹备工作。他说，往届畜博会的特色和亮点要传承。如专业主题日、一周十日百家论坛、企业嘉年华、专业买家团、媒企对接会等活动，即凸显了行业主题，展出了行业成果和特色，又实现了展商和参展观众的精准对接。而创新，在他看来，则是畜博会一直在推崇的理念。因为随着互联网技术的发展，传统展会如何推陈出新，如何用更加与时代接轨的“专业的行业服务和专业的会展服务”来实现展商和参展观众的价值，是必须要思考的问题，也是举办展会的真正意义所在。
“2013年的武汉畜博会，我们引入了APP概念;2014年青岛畜博会，我们开设了官方微博。2015年，我们则计划引入时下最热门的O2O概念，以畜博会为核心，借助现有优势观众群，将线上与线下有机融合，实现畜博会外延和内涵的无限延伸。”刘强德讲解到，“当然，这一切都要有一个大的数据库作支撑。因此，我们还将不断完善自身的数据库资源，以“大数据营销”为引导，着力加强包括客户寻找、客户有效对接、新品发布、技术推广、企业咨询、媒企对接等服务设计，如在展馆里对买家行走路线的诱导式定位、更为精准的展览内容推送等，全面提升展商和参展观众的参展价值。”
刘强德说：“在未来，我们还将考虑联合其他关联产业，即和横向协会联合举办展会，以扩展畜博会的规模，将畜博会继续做大做强，与业界分享畜牧行业的饕餮盛宴。
不看猪价养好猪是养猪人的完善心态
心态是人的一切心理活动和状态的总和，是人对周围环境和社会生活的反映和体验，对一个人的思想、情感、需求、欲望有着决定性的影响。
那么人的心态与养猪有关联吗？那是肯定的。养猪业是我国传统的农牧行业，从新石器时代，先民就从事养猪，一种事业经过了几千年的沉淀，是相当的成熟。一个21世纪的养猪人，你对养猪是怎么想的？对猪的情感有多深 ？哪怕仅仅为了生存！你对养猪成绩的期望如何？你养猪的利润空间在哪里？影响利润的因素仅仅是市场价格的波动吗？这一切的一切都与养猪人的心态戚戚相关。心态决定一个人的财富、事业、幸福、健康，有什么样的心态，就有什么样的人生，心态决定命运。
以我之愚见，养猪人的心态大体如下：
第一种心态：养猪主要为了吃“放心肉”！
用这种心态的养猪人多在远离城市的部分农区或农牧区，养猪方式因地制宜，养猪的规模与养猪人的心理承受能力处于和谐协调的状态。对生态养猪理解深刻的养猪人也采取发酵床养殖，养殖的方法近乎于原生态的水平。
养猪人的心态是追求吃“放心肉”，所以养猪的饲料多为青绿饲料加玉米、豆粕、鱼粉、钙粉及盐等。猪只可以自由活动，猪的生活环境很“宽松”，猪只之间能充分的“交流”，猪这种动物所特有的运动方式——拱地性得到很好的“发挥”，猪只的免疫力被很好的呵护，猪群健康发病率较低。
在养猪的产业中，用这种心态养的猪，不可能在猪肉市场流通中占很大的份额。因用这种养猪方法其养殖的时间较长，但猪肉品质好，猪肉价位能起码高于市场价的0.5—1倍，在高收入人群中有一定的市场。有的养猪人已开始在网上，用定购定销的方式采取订单养猪。随着新农村建设的发展，这样的养猪户正在用“放心肉”的理念，开办“农家乐”自产自销。
在这样的猪场里，我们能看到人与猪的和睦相处，养猪人善待猪只，人们的劳作与猪只“茁壮成长”共赢和谐。态度是世界上最神奇的力量，它栖息于思想深处，左右着我们的思维和判断，控制着我们的情感与行动。当人与猪之间相处得其乐融融时，猪才会是你的“储钱罐”，猪也才会给人们带来应有的期望——利润。
第二种心态：在给人们提供“放心肉”的同时，要让猪群具有一定的群体，让固定资产及人力的投入得到最大的利润。
运作这种猪场的人们，从心理学的角度来看，他们明白：思路决定出路，观念决定成败、拓展思维是提升智慧的途径，只有正确地思考才能思考得正确、观念领先一步，成就胜人一筹、改变命运从改变观念开始。它们对猪场的环境、猪舍的建筑、实验室的配备，人员的素质及猪种的优质化都有较高的要求及必要的前瞻性。
这样的猪场要正常经营，猪场生物安全的措施要严谨；猪场的隔离饲养、消毒制度要步步为营；产房的成绩、保育舍的成活率、肥育舍的育成率都要与猪场利润的获取成正比例；对不同年龄的猪群管理都有严格的提供“猪群福利”的制度；“防重于治”是从增强猪体的免疫力开始的；从免疫抑制病频频侵害猪群的现状来看，他们对猪场疫病的控制有“兵临城下”的高度警惕；这样的猪场需要有一个“爱猪如子”的团队来落实各项管理。很客观的说：这种的猪场应该生产出“放心肉”，但又从国情来看，这种猪场生产的猪肉，一时还不能满足全中国人民的需要，在短时间内不可能是猪肉市场流通的主力。
养猪是一定要讲科学的，从集约化养猪的层面来说更是必须的！必须的!!“当智慧和命运交战时，若智慧有胆识敢作敢为，命运就没有机会动摇它”，要猪给你创造利润，那么你对猪的呵护一定要按猪的生物学规律处事，还要到达“入木三分”的程度，俗话说得好：“良种要良法”，否则也会有功亏一篑的风险。
第三种心态： 看猪价养猪，看行情“好好”养猪!!猪价好就扩群，是个母猪就是种；猪价低就宰母猪，快速缩群是回避风险“好”办法。
这种心态左右着大多数养猪户，而我国的养猪结构目前仍以农户散养和中小型养殖场为主，占生猪出栏总量近70%，猪价意低会让整条产业链都受到了牵连。
看猪价养猪不是一种完善的心态。养猪人要调好心态。我们提倡不看猪价养好猪，挖掘养猪的潜利润。成功一定有办法。失败一定有原因。
1、养猪人要从“洋猪土养”的尴尬处境中跳出来
我国是一个农业大国，在养猪上我们对本土猪饲养的经验已有数千年的沉淀，一辈一辈地相传着。本土猪种的繁衍是顺应自然的，本土猪品种的形成是以“活下来”为第一要素，遗传决定了本土猪的营养分配给免疫系统的要多于提供给个体生长的，所以它们生长发育慢，抗病力强。为了抵御不良环境，它们不得不积聚更多的脂肪，瘦肉率必然偏低。近30年来，国家为了养猪业发展的需要，引进了国外生长发育快、瘦肉率高的“洋种猪”，这些猪种是在特定的条件下人为培育的，它们的遗传决定了所摄取营养的分配，提供给个体生长的营养要多于给免疫系统的，所以“洋猪们”对营养、环境有自己的要求。现在“洋猪”的养殖量大大超过了本土猪，但是真正能达到“良种良法”（特别是环境及管理）的猪场又有几何呢？
“洋猪土养”不是一回事儿，不良的养殖循环对养猪业的大环境是一种伤害，给已经挺复杂的猪病的控制只能是“火上浇油”的后果。疫病及死亡在吞噬着养猪的利润。
2、从依赖抗菌药保健的“迷途”中醒过来
话虽这样说，并没有诋毁抗菌药作用的意思。当前免疫抑制病时刻萦绕着猪体，侵蚀着猪的免疫器官。免疫抑制的首祸是霉菌毒素的蓄积中毒，还有一群病毒病如：蓝耳病、圆环病毒病、猪瘟、伪狂犬、细小病毒病、猪流感等，支原体引起的有猪气喘病、附红细胞体病、猪鼻支原体病，寄生虫引起的有弓形体等。猪群混合感染多以猪呼吸道综合征“结局”。抗菌药在猪群的混合感染中能起到控制继发感染的作用，但并不能消除霉菌毒素毒害。《黄帝内经》说：“病为本，治为标”，抗菌药的作用虽“治”了标，但并没有能拿捏住免疫抑制的真凶，病仍然是本。
健康的猪体内有一个子猪呱呱坠地，方能开始组建的正常菌群。它们是非特异免疫系统的“堤岸”，健康猪体不时受到抗菌药的骚扰，其对正常菌群的破坏，犹如洪水肆虐，堤岸决堤一样，病原微生物就可以乘虚而入，使猪病趋于复杂化。面对免疫抑制病对猪体健康的威胁，对猪群免疫力的保护要放在猪群保健的第一位。
3、保护猪体免疫力从应用免疫营养保健的理念中动起来
能调节机体免疫系统功能的营养物质称之为免疫营养。
免疫营养和免疫系统抵抗疾病能力之间的作用是很奇妙的。免疫营养调节免疫系统与动物营养代谢之间的相互关系，其结果是免疫营养滋养免疫系统，进而运用自身免疫系统的力量去抵抗各种致病因素的侵袭，使功能良好的免疫系统随时都处于备战状态，担负起抵抗病原微生物及各种应激因子的侵害。我们可以在养猪生产中，给猪群提供免疫营养，让免疫营养的供给与猪的健康之间形成一条良性的循环链，使各种致病、应激的因素对猪的压力与猪的免疫系统的功能处于一个动态的平衡状态。如：激生肽的长期添加，用“积沙成塔”的策略，天天改善着猪的免疫力； 应用了利瑞系列产品、黄金大败毒、万力补等, 施“润物细无声”之谋略，供能量、供营养，调代谢、强免疫、促排毒；免疫核糖核酸对非特异性免疫、特异性免疫、细胞免疫及体液免疫呈双向调节作用，既能表达抗病毒的作用，又能强化抗菌作用，成了免疫营养保健、免疫接种、临床治疗多病原混感的“亲密伴侣”……。
猪的免疫营养保健，能使良好的养猪环境、精细的饲养管理、落实的消毒措施、有效的免疫接种、适当的脉冲式给药发挥各自的最佳作用。提供免疫营养与猪群疾病的控制一定会给养猪人以启迪，免疫营养在养猪生产中的应用，将会让养猪人真正快乐养猪。
“生活是一面镜子，你对它笑，它就对你笑；你对它哭，它也对你哭”。确实，养猪人不可能主宰猪价的“牛”和“熊”，但是你都应该以欢悦的态度、达观的性格、微笑着面对你所养的猪，如果每一个养猪人都能这样对待你的事业，我们的养猪业也就进入了健康发展的轨道，到那时中国不仅是养猪大国，而且是真正的养猪强国了。
不看猪价养好猪是养猪人的完善心态，所有热忱于养猪业的人们让我们共同修炼吧，养猪人的心态完善了，我们的餐桌上天天有“放心肉”的完美生活就是现实了。
猪低价“新常态”，规模化养猪出路在何方？
补贴下规模猪场，也亏不起
据说： 中央投资补助标准为：分年出栏500-999头的养殖场每个项目补助20万元，1000—1999头的养殖场每个项目补助40万元，出栏2000-2999头的养殖场每个项目补助60万元)。但是这些政策与良种补贴政策相比，有一个巨大的区别，规模养殖严格说是扶持政策，不是补贴政策，不是“普惠制”，并不是说达到多少规模就有补贴的。
补贴过去一直是规模猪场盈利一个重要保障，但是补贴是有条件的，必须是当地的规模化、标准化猪场，环保等问题达标。养猪场拿到补贴，往往需要一部分钱来做硬件设施投资，继续扩大规模，实现标准化养殖。
能繁母猪作为猪场重要资产组成成分，行情低迷，母猪的价值也快速缩水，一头淘汰母猪的出售价格不超过1000元，而补栏一头后备母猪至少需要花2000元的成本。所以，大部分规模猪场不会随便淘汰母猪的，而是采取贷款来维持，等待高峰期到来。
当行情持续低迷，规模猪场即使获得国家补贴也亏不起，一个万头猪场，按目前每头猪亏损200元计算，一年亏损200万。对于小散户来说，行情低迷期，可以减少存栏，转移个人重点，发展副业来支撑养猪。但对于规模猪场来说，大量淘汰意味着企业资产的快速缩水。所以，越是规模猪场，越难做出大量淘汰母猪的决定，即使陪钱，也必须撑着。
贷款为猪场走向倒闭埋下伏笔
不淘汰母猪，只能靠贷款硬撑着，有不少猪场拿能繁母猪去抵押贷款，而贷款恰恰给很多规模猪场走向倒闭埋下了伏笔。首先，养猪已经进入薄利时期，靠养猪赚的钱来还利息，这是不现实的;第二，贷款只是暂时解决了资金问题，但是从经营成本角度来说，实际上增加了每头猪的成本，降低了总收益。
当行情持续低迷，母猪的价值缩水，猪价下滑，卖猪后不挣钱，大部分养猪场不能及时还上贷款，势必造成资金断裂，文章开头提到的猪场转让、兼并，都是因为之前采取贷款来应对行情低估，由于行情持续低迷，最终导致破产。
小散与规模PK,成本为王
我们再来讨论一个问题，规模化猪场和小散户们，究竟谁是未来中国养猪业的主力军，这个答案在行业里辩论了很久，其实应该是这样回答，谁的成本低，谁才是未来的王者。在市场面前，规模猪场与小散户，人人平等。靠补贴可以挺过一时，不能挺过一世。当小散户们要联合起来，与规模猪场抗衡的时候，首先要考虑一个问题，你成本能比规模猪场做的更低吗?
机遇和挑战2015年你准备好了吗？