第1周山东省畜产品市场行情分析
时间:2015-01-15
来源:山东省畜牧兽医信息中心
一、猪价整体仍走低。
第1周(1月5日-1月11日),本周活猪价格为12.91元/公斤,环比下降0.69%,同比下降14.62%。猪肉价格为22.28元/公斤,环比下降0.49,同比下降12.18%。
当前市场上养殖户对猪价走势的态度存在差异。积极出栏的养殖户仍然很多,一方面是担心猪价下跌,另一方面也是由于养殖利润持续下滑,资金链面临断裂风险。而惜售心理渐强的养殖户则是基于猪价上涨,能繁母猪的持续淘汰,认为猪价上涨是大概率事件,这部分养殖户的抗风险能力相对较强。业内人士认为,猪价能否上涨主要由供求关系来决定。当前猪肉需求量较往年大幅减弱,虽消费旺季但需求量提升有限,但预计需求量在春节前大幅缩减的可能性较小。随着各地适重猪源逐步减少以及能繁母猪持续淘汰,预计年前猪价上涨仍然可期,而上涨的幅度则要考虑到供需缺口的大小,望养殖户及时关注猪市变化,适时出栏。
仔猪价格为14.39元/公斤,环比下降1.64%,同比下降23.38%。猪价迟迟不能快速上涨,养殖户观望心理明显,补栏积极性持续低迷,仔猪价格下跌。
二、蛋价涨跌互现,整体均价微幅回落。
本周山东省鸡蛋价格9.23元/公斤,同比增长7.20%,环比下降1.28%。
近日山东省鸡蛋价格涨跌互现,整体均价微幅回落。目前鸡蛋供应和需求均维持稳定,蛋价持稳,但由于目前在产蛋鸡存栏量上涨,因而整体蛋价较前期有明显回落,短期内蛋价将维持震荡走势,而后市随着春节备货启动,以及老鸡淘汰逐步开启,预计蛋价或仍有上涨空间。
本周山东省蛋鸡苗价格为2.91元/只,同比增长23.31%,环比下降0.68。
三、肉鸡价格持续弱势震荡,涨跌互现。
本周山东省活鸡价格为9.41/公斤,同比下降0.21%,环比下降0.32%。
山东省肉鸡价格持续弱势震荡,涨跌互现。本周毛鸡出栏量较上周微降,支撑毛鸡价格,但是近期屠宰场鸡肉产品走货速度无明显加快,且鸡肉产品综合售价仍然较低,因此目前毛鸡价格仍是以震荡为主。
肉雏鸡方面,目前补栏鸡只出栏时横跨春节,屠宰场全部放假,随前期已规避出苗,目前大公司已无苗停止报价,不过有农贸市场地区尚有零星补栏,苗价逐步落至底位。
本周商品代肉雏鸡价格1.43元/只,同比上涨113.43%,环比下降27.41%。
四、新年开局,牛羊产品颓势不减。
山东省牛羊肉价格持续回落,本周山东省牛肉价格58.38元/公斤,同比增加0.17%,环比下降0.07%;羊肉价格为67.40元/公斤,同比下降4.45%,环比下降0.34%。
牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。
新年开局牛奶价格仍未守住底线,继续下沉,本周为3.19元/公斤,同比下降28.95%,环比降低3.63%。奶价震荡,奶业低迷,进口奶粉冲击和鲜奶消费市场萎缩是外因,奶业自身不成熟产业基础不稳固则是内因。后市来看,奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能,原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。短期内要整体提高我国奶业竞争力,就要从推广先进的奶牛养殖模式入手,整合政策、技术、资源优势,注重对奶源基地的培育、投入和发展,有效提升奶源基地的整体水平,实现饲养模式从粗放型向集约型的转变,以基地建设水平的升级和科学饲养管理的普及,提高奶牛养殖的综合效益,推动奶业的整体进步。
五、玉米市场持续弱势震荡格局
山东省玉米价格为2.20元/公斤,环比下降0.45%,同比下降2.22%,豆粕3.49元/公斤,环比下降0.88%,同比下降18.12%;小麦麸1.84元/公斤,与上周持平,同比增长0.54%;进口鱼粉11.10元/公斤,环比增长6.73%,同比增长6.32%;肥猪配合饲料价格为3.13元/公斤,环比下降0.32%,同比下降0.63%;肉鸡配合料价格为3.40元/公斤,环比下降0.29%,同比增长0.29%;蛋鸡配合饲料价格为2.82元/公斤,与上周持平,同比下降2.42%。
供应方面:由于近期大豆到港口数量仍然较多且比较集中,油厂开机率进一步提高,期间大豆压榨量较大,大豆库存有所上涨。需求方面:伴随着春节的即将到来或对下游消费需求有所提振,生猪出栏速度或许会加快,但使原本较低的生猪存栏将更低,豆粕在需求面疲软且宽松供应格局下将更加不利。饲料厂及经销商采购豆粕以随用随买为主。
近期玉米市场呈现弱势震荡,国储收购进度对价格影响较大。收购节奏的加快,使得玉米市场出现震荡,时而涨,时而跌。预计后期玉米市场将持续震荡格局。目前,东北收储仍是产区粮价运行的重要支撑因素,今年临储数据和去年同期差距正在缩小,市场预计春节前临储入库或突破3000万吨,受局部行情反弹提振,已有大型贸易商在东北全面铺开收购活动,其他收储企业的收购活动也陆续重启,但国内整体需求依然低迷,用粮企业采购仍然谨慎,节前备库活动并未有效刺激当前销区行情,春节前现货难有大幅波动行情。
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