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2014年12月04日全国内三元价格排行榜
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2014年12月04日全国土杂猪价格排行榜
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2014年12月4日猪评：今日猪价跌涨互现不痛不痒
据监测的当地生猪报价信息统计，2014年12月04日全国各省生猪平均价格为13.82元/千克，较昨日猪价下跌0.01，跌幅为0.07%；较上周同期猪价（11月27日）下跌0.11元/公斤，跌幅为0.79%（见图1）。今日猪粮比为5.86：1，与昨日猪粮比持平；较上周同期猪粮比（11月27日）上涨0.03，跌幅为0.44%。
12月04日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为15.36元/千克，最低地区为新疆省，生猪平均价为12.77元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
肥猪微涨肉价稳仔猪下跌创新低
据省农业厅生猪监测预警系统监测，11月第4周，我省68个监测县肥猪均价稳中微幅回升。育肥猪均价14.52元/公斤，略升0.01元/公斤；仔猪均价16.23元/公斤，下跌0.21元/公斤；后备母猪均价1177元/头，下跌4元/头；猪肉零售均价23.8元/公斤，与上周持平；玉米均价2.6元/公斤，育肥猪配合料均价3.58元/公斤，分别略降0.01元/公斤；小麦麸均价2.27元/公斤，与上周持平；猪粮比、猪料比各回升0.02点，分别为5.58∶1和4.06∶1。
因前期压栏超重猪近期出栏增多，猪价下滑地区有所增加，目前全国生猪均价下滑至13.34元/公斤。当前猪市终端需求增长缓慢，难以支撑猪价持续上涨；加之2015年春节较迟，腊肉制作启动尚需时日，预计此前猪价或以微幅震荡调整为主。各地养殖场户要密切关注市场动态，尤其是仔猪价格，务必做好冬季生猪饲养管理，强化疫病防控，调整猪群结构，切勿压栏惜售。
邵武生猪产品安全吗？
冬季是动物疫病的高发期，同时也是生猪产品消费的旺季，为了确保生猪产品的质量安全，邵武市动物卫生监督所围绕本职工作加强对市定点屠宰场的监管。
邵武市农业局要求驻厂动物检疫人员严格按照《动物防疫法》《福建省动物防疫和动物产品安全管理办法》，全面推行准宰制度。进入屠宰场的生猪必须持有效的检疫证明由活体通道进入，杜绝无检疫证明、无耳标以及证物不符的动物进场屠宰。
宰前检查环节要实行24小时轮班和定期巡查制度，以便及时发现和隔离疑似病猪；同步检疫环节要合理设置工作岗位，对经检疫合格的生猪产品出具《动物检疫合格证明》，对检查中发现的病死（染疫）猪及其产品要严格按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》的规定，由驻场动物检疫人员监督屠宰企业进行无害化处理。
此外，驻场动物检疫员认真做好入场监督查验、宰前检查、同步检疫、检疫结果处理等环节记录，并加强对驻场动物检疫员的法律知识和业务水平培训，不断提高驻场动物检疫员的政治素养和业务水平，确保我市人民群众吃上“放心肉”。
失明老人养猪六年 替子还债60余万元
日前，由中央文明办主办、中国文明网承办的“我推荐、我评议身边好人”活动，2014年12月份“中国好人榜”入围名单出炉，海安县曲塘镇中桥村1组养猪还债，书写诚信佳话的谢孝文被推荐为“诚实守信好人”（第62号）候选人。
江南时报记者 李志华 通讯员 常俊
儿生意失败欠120余万，父承诺养猪偿还
1995年，谢友根涉足禽蛋市场，收购周边养殖户的鸡蛋，再运送到浙江杭州的超市和小商贩那边售卖，挣点差价，一干就是11年。
2006年，谢友根用手上的部分资金做起了浙江绍兴、柯桥两家超市的蔬菜进货运输工作，而超市也会每两个月给他结一次货款。 天有不测风云，当年年底，超市因经营不善，一夜间破产，老板跑了。之前，谢友根都是每次先从养殖户那里收来鸡蛋，年底一起结账。欠乡邻的鸡蛋收购款怎么还？想到这里，谢友根觉得无颜面对乡亲父老。
养殖户们纷纷登门讨债。谢孝文向债主们作出承诺：“儿子欠的债由我养猪慢慢还，绝不欠大家一分钱！”谢孝文双目失明，有严重关节炎、双手十指不能伸直，但说话铿锵有力。
起早贪黑养猪还款 第一年就还了10余万
2006年底，谢孝文将自己多年的微薄积蓄全部拿出，买了50多头仔猪，正式开始养猪。从此，无论是酷暑还是寒冬，老两口起早贪黑地围着猪舍转。“到了夏天，半夜12点就要起床，帮猪喂水、喂饲料。它们热了，要将风扇调大；冷了，要将风扇调小。”谢孝文告诉记者，这一忙就要忙到早上7点，然后爬上床再补会觉。
天道酬勤，2007年第一年，家里一下子就还了欠款10多万。这六年来，父子俩齐心协力，一共向债主还款60多万元。
诚意打动乡邻被大家赞为“诚信老汉”
谢孝文向记者介绍了还款策略，谁家经济困难或有婚丧喜事、建房、孩子上学急需用钱，他会增加还款比例；家庭宽裕的债主，他会恳求人家同意放低还款比例，顺次延期还清欠款。巨债发生以来，他每年腊月初十左右，都会向每个债主还上数额不等的一笔钱，从不食言。每年大年三十，家里都未发生债主登门讨债事件。
顾宏胜是谢友根40多个“债主”中的一个，谢友根一共欠他近2万元，已经还了5000多元。顾宏胜说，“看到了他们的一片诚意，让我很放心。”
海南特色黑猪成香饽饽 三年内年产量有望达百万头
海南瑞今黑猪肉成了香饽饽，全省30多家瑞今黑猪自营、联营店，仍供不应求。今天上午，海南瑞今投资控股有限公司的子公司海南瑞今畜牧业有限公司，在澄迈县召开合作推介会，以“公司 +农户”模式推广海南特色优质黑猪养殖，2016年，海南瑞今黑猪的年产量有望达到100万头。
“只有这里有生态猪肉，来晚了就没了，味道就是小时候的猪肉味，好吃。”家住海秀中路的李阿婆一早就搭公交来到了位于海府路的“瑞今专卖”，为的是买瑞今生态五花肉。该店销售员告诉告诉记者，因为品种是本地优质的黑猪且采取生态化养猪，他们的猪肉不仅不愁卖，经常还断货。
海南瑞今投资控股有限公司有关负责人介绍，该公司将陆续在上海、深圳等地建设800家黑猪产品销售连锁超市及专卖店，下一步将向香港、澳门、新加坡等地扩展海南生态黑猪肉品业务。今年，该公司还计划在海南建设50家自营及联营生态黑猪销售点。
此次，该公司将在澄迈县采用“龙头企业+基地+黑猪养殖专业户”、“公司+黑猪养殖专业合作社+农户”的模式推广黑猪养殖，并实行“五统一”合作管理模式。除建猪舍外、养殖户不用出任何资金，公司固定给农户每头出栏生猪110元的利润，让养殖户“零”风险。
目前，该公司已与12个黑猪养殖专业合作社签署了瑞今黑猪养殖合作协议并养殖黑猪。
我国生猪存栏及饲料需求分析
1980年我国生猪存栏量为3.05亿头，能繁母猪存栏量为2160万头，生猪出栏量为1.67亿头。到2012年的时候，这三个指标的数据分别为4.76亿头、4850万头、6.98亿。可以看出，改革开放以来，中国生猪产业发展确实是十分迅速的。
生猪及能繁母猪存栏变化幅度小于生猪出栏，充分表明我国养猪水平得到长足进步，这主要得益于饲料营养水平、品种改良及育种水平提高。目前，生猪育肥已经由上世纪八十年代需要超过一年逐步下降至180-200天，工厂化养殖仅需170天。母猪繁育水平也从之前的每头母猪年提供肉猪不足10头提高至16-17头左右。
生猪水平提高改变了我国生猪养殖区域版图，主要表现为四川、湖南传统生猪调出省存栏及出栏量增速放缓甚至出现减少，沿海及玉米产区养殖规模增加。
2013年我国饲料总产量1.93亿吨，其中猪饲料在8500万吨左右，禽料8000万吨，水产饲料1900万吨，反刍及其他饲料1000万吨。饲料生产集中在沿海省份、华北和东北地区。四川及湖南作为我国传统的生猪养殖大省，饲料产量也超过千万吨，但占比整体呈现下降趋势。
当前国内生猪使用全价料比例快速增加，未来十年内这一趋势有望延续。随着饲料配方调整及养殖结构改变，生猪养殖将逐步向原料产区或拥有良好交通环境地区转移。一方面，近年来内陆地区经济发展加快，最低工资标准逐渐升高，机会收益增加，大量农村劳动力加速向城镇转移。另一方面，农村劳动力成本增加，使用杂粮或者猪草喂猪变得不划算。湖南、四川不属于我国玉米和豆粕产区，饲料原料运输成本偏高，如果生猪还需要外运销售，将变得毫无竞争优势。再加上土地、环保等政策因素的影响，促使四川、湖南、湖北等传统养殖区域生猪养殖规模缩减。
广东、福建、浙江虽不是我国玉米产区，但拥有良好的港口设施，北方玉米能以较低运费运输至上述地区，大豆压榨企业也相对集中，豆粕价格低于内陆地区，饲料成本相对内陆地区有明显优势。另外，上述地区拥有众多的外来人口，猪肉需求量大，支撑了当地生猪养殖。沿海地区养殖户普遍规模年产量超过100头，假如养殖户一年可出栏300-500头，近两年生猪养殖虽然出现过亏损，但五年下来，平均一头猪仍有200-300元养殖利润，可获得6-15万收入，基本能确保家庭支出。但中小散户在养殖利润出现下滑的时候，将入不敷出，只能选择退出生猪养殖，外出务工或者进入其他行业。应该说，中小散户退出是市场优胜劣汰的必然结果。规模化、标准化、产业化更有利于降低养殖成本，保障畜产品质量安全。
这将为大型养殖集团快速发展提供很好的机会，2011年后众多的社会资本已经进入生猪养殖行业，养殖企业集团也在加速扩大企业产能，进一步推动了我国生猪产业的规模化水平，延长我国猪价周期，并削减了猪价波动幅度。
此外，随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和新修订的《环境保护法》陆续实施，生猪养殖环保问题已经成为养殖户、养殖企业必须面对的生死攸关的问题。近年来各地区中小流域整治，浙江、广东、福建关停了大量中小养殖场，生猪养殖环保要求进一步提高，环保成本大幅增加，也将挤压中小养殖场的生存空间。
猪肉终端消费仍然清淡 屠宰暂时不存在上调猪价的可能性
屠宰企业进行调价主要是基于两个方面的原因：白条肉需求量和生猪供应量。白条肉畅销，而供应不足，屠宰企业就会提升收购价;如果屠宰企业内部存栏量过多和白条肉卖不动，就多适当的压价。
就目前的生猪市场而言，猪肉终端消费暂时还没有进入旺季，人们的需求量也不大，所以目前来说屠宰暂时不会有上调猪价的可能性，短期内猪价或将维持震荡调整的态势。近来的冷空气算是给生猪市场带来了一丝希望，对于北方来说步入寒冬也就意味着猪肉消费旺季的到来，而南方制作腊肉熏肠也就此开始，所以大家还是很期待钱降温天气的，不过养殖户们也要做好猪舍的防寒保暖工作。业内预计屠宰企业开始年底备货还需观察冬至前后的活动，今年的收购量以及消费量或将不及往年同期，猪价以温和上涨概率大，建议养殖户提前做好出栏计划。
只靠寒冷天气利好生猪市场恐怕支撑有限
根据监测目前猪价微幅上涨地区开始增多，猪肉消费在冷空气的提振下也开始增多，部分地区猪肉稍微上调。但是目前唯一的利好因素仅仅是天气的原因，恐怕对生猪市场的有力支撑有限，当前生猪价格持平地区比较多见，回暖行情还没有形成规模效应，所以说行情走势暂时还不稳定，养殖户仍然不能掉以轻心。
目前猪肉市场的消费量仍然是制约猪价回暖的主要因素，消费清淡屠宰自然不会上调猪价，加上目前还不急于为年底备货，他们也是处于观望的阶段。当下，生猪上涨地区一般都是疫情少，出栏比较正常或者压栏比较多的地区。很多养殖户根据自身的条件选择适当性的压栏还是比较可取的，因为目前消费旺季还没有来到，谁也不知道后市将会是什么样的一个变化程度。业内表示冬至前后可能是猪价的一个转折点，建议大家提前做好准备，不要错过时机，当然也不要集中一个时间段出栏。
黄平县苗族兄弟返乡创业当“猪司令”
黄平县谷陇镇山坪村的龙进王、杨泽喜是当地远近闻名的养猪兄弟。凭着兄弟俩人勤劳的双手，在短短2年时间里，不断探索科学养猪的方式方法，从毫不懂养猪技术的普通农民，蜕变成为拥有专业技能的养猪专业户，龙进王、杨泽喜走出了一条自繁、自养、自防的新型养猪致富路，被当地人称为“猪司令”。从刚开始的小打小闹养几十头乳猪，发展到如今仔猪年出栏1200余头，母猪存栏60多头的猪场，猪场年收入达40万余元。
志同道合的打工兄弟 回乡创业当“猪司令”
龙进王以前一直在某企业打工，每个月能挣5000元左右，对于一个初中毕业的农村苗族小伙来说，这个工资算是很不错的。2012年，他竟然放弃挣“现钱”的工作，带着妻子回到了家乡黄平县谷陇镇山坪村，准备开办养猪场。在得知此事后，龙进王的表哥杨泽喜也放弃外面的工作，与龙进王一起开办养猪场，开始了艰辛的创业路。
村里很多人都不理解龙进王、杨泽喜两人的做法，觉得在外面打工，活路不算多，工资也稳当，回家一无所有，什么都要重新购置，还吃力不讨好……但是兄弟俩都有自己的看法，对于龙进王来说：“落叶归根，不想在外面漂泊了，在家搞养殖业，心里踏实，既照顾了家人，又能挣钱。”对于杨泽喜来说：“有属于自己的养猪场一直是个梦想，别人能养猪致富，我一样能做到?”这些想法是好的，但是真正要实施起来仍然有很多困难。没有猪舍，没有资金，没有养猪经验，对市场行情也不熟……尽管有种种困难，这两个打工兄弟仍然不放弃，坚持养猪。
龙进王说：“万事开头难，我相信只要踏出第一步，我的困难就减少了一半。”2012年4月，两兄弟共筹集了8万元作为启动资金，在自家闲置的土地上建起了猪舍来，买来80头乳猪，分批养在不同的猪圈里。天有不测风云，由于以前没有养猪经验，不懂防疫知识，养的小猪得了猪瘟，死了13头，损失很大，这让初次养猪的两兄弟体会到了要养好猪必须掌握好熟练的养猪技术，要自繁自养自防才能确保万无一失。
2013年，龙进王兄弟俩卖掉了所有的肥猪，从外地又引进30头母猪，开始自繁自养，为了把猪养好，发展养猪事业，下定决心一定要学习好养猪技术。龙进王兄弟俩只要有时间就学习养猪知识，先后订了《养猪与猪病防治》、《中国猪业》和农村报等杂志，也到凯里、丹寨、福泉等地的大型养猪企业学习生猪的繁育、饲养、防疫、销售等养猪流程;经常参加县里面举办的养猪知识讲座活动，对实际遇到的问题向内行老师请教，同时还浏览中国养猪网学习养猪技术，经过1年的学习、探索和不断实践，现在猪场出现的感冒、拉稀、咳嗽等常见病他们不用请兽医就能医治。目前，猪场猪病发生率几乎为零，产仔成活率达98%，养猪知识是他们养猪获益的法宝。
事业步入正轨 酝酿新发展
2013年全年，猪场共出栏仔猪800头，收入近30万元，龙进王兄弟俩并没有就此满足，认为，要想真正在市场上占有一席之地，必须在销售战略、猪的品种、技术管理和规模扩展等方面下工夫，才能突破发展“瓶颈”。展望未来，兄弟俩显得信心满满。
坚持以销售仔猪为主。经过两年的实践和探索，兄弟俩找到了生猪赚钱的门路，就是坚持饲养母猪产乳猪卖仔猪的营销模式，优势表现在：一、周期短，仔猪从出生到出售只需2个月，利于回笼资金，见效益;二、风险低，养仔猪风险远远低于养肥猪，因为肥猪周期长，病发率高、不可预见性强，且市场价格波动大;三、成本低，仔猪一般2个月就可以出售，第一个月基本吃母乳，第二个月才吃饲料，饲料成本低，相反，肥猪一般5个月才可以出售，且饲养成本远远高于仔猪;四、利润高，一头母猪一年产子，卖仔猪净赚大概是4000元至5000元，而每头肥猪利润才是300至400元，一年内，养一头母猪相当于养10头肥猪，在利润、人工费方面都强于肥猪。
大胆改进母猪品种。2014年10月份，兄弟俩花了高价从福泉市某养殖企业引进了5头苏太母猪，苏太母猪具有产仔多、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良特点，颇受市场欢迎。兄弟俩认为，只要这5头苏太母猪饲养成功，今后就逐步改进母猪品种，提高母猪繁殖率，缩短繁殖周期。
扩大规模建设母猪专业场。2014年龙进王兄弟俩把卖猪的收益，用于猪舍的扩建和能繁母猪数量的增加，新建了1个猪舍，目前猪舍面积达到3亩地，母猪数量已经增加到60多头，预计全年出栏仔猪1200余头。对于颇有经营头脑的龙进王两兄弟，不断扩大经营规模，争取两年内成立专业养殖合作社，在5年内建成能容纳200头能繁母猪的母猪专业场是兄弟俩的目标。
授之以渔 回报乡邻
2014年，随着管理与技术上的成熟，仔猪年出栏量有了质的飞跃，从2013年的800头增加至2014年的1200头，也没有发生任何疫情。
龙进王说，从养猪场建成，一开始经常发生疫情，让人束手无策，但是经过2年的不断学习和实践探索，大规模的疫情都没有发生过，主要得益于不断学习防疫技术和养猪知识。“养殖业主要靠管理与防疫，只要这两方面工作做好了，基本上没什么大问题。”龙进王说。村子里有不少养猪零散户，别人家遇到疫情，兄弟俩都会免费上门服务，向乡邻传授防疫技术，在村里面，兄弟俩已是名副其实的防疫员，赢得了群众的信任。
养殖户：猪价上涨苗头已现 后市将有利稳步上扬
随着强冷空气的来袭，前期下跌地区的猪价开始企稳，部分维稳地区的猪价开始出现了微幅的上涨。虽然还没有什么大的起色，但是由于地域性的差异，部分地区生猪价格上涨苗头已经开始出现，后市将有利稳步上扬。
山东省的一位养殖户表示在降温的影响下，猪肉消费的回暖、生猪收购、调运带来的不便都将成为后市生猪涨价的契机。虽然专业人士对今年的猪价早有定论，上涨的幅度不会太大，但是并不能淹埋后市利好因素的存在。不过养殖户也不要过于乐观，目前我们的猪市仅仅是在依靠冷空气的提振，除此之外，其他因素都没有明显的变化。而且，寒冬的来临对猪肉是提振但是对生猪的健康成长是不利的，所以后市我们还要关注疫情对市场的影响。根据养殖户的反映目前生猪的出栏价格上涨幅度不大，不痛不痒的行情仍然是主导。
新余：生猪价格旺季不升反降 养殖形势不容乐观
往年此时正是生猪销售旺季，随着气温不断下降，价格都会上涨，但今年却在下跌。据国家统计局新余调查队调查：11月中旬新余生猪价格维持在14.2-14.4元/公斤之间，比10月底上涨3.6%，之后价格转头下行，近日，价格回落至13.8元/公斤，下跌3.4%。养殖户期待的生猪价格上涨仅仅维持了半个月便戛然而止。现在距离生猪销售最为旺盛的腊月仅剩20天，生猪价格却不见起色，养殖形势不容乐观。
据分析，生猪价格不升反降的原因在于：一是产能过剩，生猪规模养殖户反映，目前生猪存栏增多，市场终端猪肉消费需求疲软，屠宰企业收购量有限，收购进度缓慢，导致生猪价格低迷；二是近期玉米价格持续回落，生猪养殖成本下降；三是部分地区投放储冻肉，冲击生猪价格。
养殖户卖猪要根据当地的实际行情为主
山东省养殖户反映今天卖猪土杂6.4，由于很多养殖户不知后市怎样，早卖早清心的心理凸显。而南方地区的猪价就比北方高很多了，广东高温天气已经散发，行情开始回暖，当地养殖户反映今日江门七元喂饱随便卖，空肚东莞车最高7.35元。看来南方地区由于冷空气的来临，制作腊肉提振作用效果初显。
目前生猪价格虽然大部分地区表现平稳，但是各地区之间还是有差异的，可以说是涨跌互现。所以，养殖户卖猪要跟据自己实际情况来，以当地行情为准，以预测信息为辅。大家都在焦急的等待后市利好因素的提振，所以无论是强冷空气还是冬至的来临都被大家寄予了希望，尤其是元旦期间的行情大家早已经预支了一样。其实每一个月我们都在预测行情反弹，但是猪价迟迟不上来，是时机未到还是利好因素太弱?所以后市行情大家在压栏观望的时候，也适当的留一些回旋的余地。
儋州市治理畜禽养殖业污染 12家养猪场被责令停产
从海南省国土环境资源厅获悉，为打造青山绿水、空气清新、清洁舒适的人居环境，促进畜禽养殖持续健康发展，儋州市积极推进畜禽养殖业污染防治工作，不断加大畜禽养殖业污染整治力度。
据了解，近年来，针对畜禽养殖量大、面广，养殖场污染防治设施较为薄弱等问题，儋州市通过现代农业发展资金支持，累计投入减排资金2206.8万元，引导规模养殖场采取干清粪工艺，减少全冲洗，切实做到干湿分离、雨污分流，减少粪污排放量，解决畜禽粪便污染问题。
儋州市通过畜禽养殖场日常执法监督检查方式对养殖污染进行管理，重点加强养殖业的环境监管，已于近日对310家出栏500头以上的养猪场下达了《限期补办环评手续通知》，对其中的16家养殖场进行行政处罚，4家养猪场已自动缴纳罚款25万元，12家未能及时缴纳罚款的养猪场已依法责令停产，移交法院处理，并实行限期整改，完善养殖场治污设施，经验收合格后方可试生产。
据悉，儋州市将对现有不符合规划和禁养区内的养殖场依法进行关停或转迁，严格禁止在禁养区内新建和扩建养殖场。同时，儋州市正着手通过企业自筹为主、政府引导为辅的方式，加快推进畜禽粪便处理加工厂和病害动物无害化处理厂建设，实现“治理专业化、运作产业化、管理规范化”目标。
猪八戒卖猪蹄 一小时入账3000元
12月2日，在吉林省吉林市吉林剧场公交站附近，一位装扮成猪八戒的商贩在自己的“八戒烤猪蹄”店内熏烤叫卖猪蹄。据今年30岁的店主黄俊翔介绍，为吸引顾客眼球，自11月中旬开业以来，他特意制作了猪八戒的整套服装和头套来装扮自己招揽顾客，猪蹄生意销售火爆。开业至今，他每天能卖六七千个烤猪蹄，最火的时候，1个小时销售收入3000元钱。
今年初，黄俊翔发现烤猪蹄首先在上海火了起来。考察后，他马上把这一美食引进吉林市。外地烤猪蹄只有辣和不辣两种口味，干过烧烤店的他琢磨出5种口味。为了吸引眼球，他想出让店员装扮成猪八戒的造型当街烤猪蹄。在原创意中，他还设计了一个卖烤猪蹄的嫦娥。服装买回来了，可找的“嫦娥”临时有事，没能和“八戒”一起在店里出现。
“嫦娥得形象好才行。‘八戒’烤，‘嫦娥’卖。这样效果肯定能更好。”黄俊翔谈起自己的创意很得意，“中国文化这么丰富，历史典故这么多，勤动脑筋，搞出吸引人的创意来并不难。最主要的是食品的口味要独特，抓住顾客还得靠口味。
海南儋州严控养殖污染，16家猪场被处罚
南海网记者2日从海南省国土环境资源厅获悉，为打造青山绿水、空气清新、清洁舒适的人居环境，促进畜禽养殖持续健康发展，儋州市积极推进畜禽养殖业污染防治工作，不断加大畜禽养殖业污染整治力度。
据了解，近年来，针对畜禽养殖量大、面广，养殖场污染防治设施较为薄弱等问题，儋州市通过现代农业发展资金支持，累计投入减排资金2206.8万元，引导规模养殖场采取干清粪工艺，减少全冲洗，切实做到干湿分离、雨污分流，减少粪污排放量，解决畜禽粪便污染问题。
儋州市通过畜禽养殖场日常执法监督检查方式对养殖污染进行管理，重点加强养殖业的环境监管，已于近日对310家出栏500头以上的养猪场下达了《限期补办环评手续通知》，对其中的16家养殖场进行行政处罚，4家养猪场已自动缴纳罚款25万元，12家未能及时缴纳罚款的养猪场已依法责令停产，移交法院处理，并实行限期整改，完善养殖场治污设施，经验收合格后方可试生产。
据悉，儋州市将对现有不符合规划和禁养区内的养殖场依法进行关停或转迁，严格禁止在禁养区内新建和扩建养殖场。同时，儋州市正着手通过企业自筹为主、政府引导为辅的方式，加快推进畜禽粪便处理加工厂和病害动物无害化处理厂建设，实现“治理专业化、运作产业化、管理规范化”目标。
猪肉价格持续下降 预计态势将持续至年底
陕西省物价局价格监测分局3日监测显示，本周我省蔬菜市场综合平均价格继续小幅上涨，小农产品价格小幅下降，生猪、猪肉、鸡蛋等重要商品价格继续下降。专家称，需求不足是猪肉价格下行的主因，这种下行态势将持续至年底。
据悉，监测的23种蔬菜价格与11月19日相比，18种上涨、1种持平、4种下降，23种蔬菜的综合平均价格为每500克2.24元，与11月19日的2.19元相比，上涨0.05元，涨幅为2.28%。专家分析说，由于天气转冷，季节性蔬菜供应品种逐渐减少，加之蔬菜冬贮冬藏开始，蔬菜价格小幅上涨，我省监测的23种蔬菜的综合平均价格自11月19起，连续两周小幅上涨。预计随着冬季来临，蔬菜价格还将继续上扬。
本周监测的13种小农产品价格与11月26日相比，5种上涨、2种持平、6种下降，13种小农产品的综合平均价格为每500克15.90元，与11月26日的综合平均价格16.10元相比，下降0.20元，降幅为1.24%。大蒜价格继续小幅上涨，生姜价格继续小幅下降。新姜大量上市，市场供应充足，价格持续下降，继11月26日降到8元以下后，直逼7元价位;大蒜价格连续三周小幅上涨。预计近期小农产品价格总体保持平稳。
监测显示，我省粮油价格平稳;水产品价格下降;生猪、猪肉、鸡蛋价格下降;猪粮比价为6.0:1，与19日持平。需求不足是猪肉价格下行的主因，预计这种下行态势将持续至年底。本周生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤13.86元，比19日下降0.14%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每斤12.64元，比19日下降0.47%。鸡蛋全省平均销售价5.47元，比19日下降0.36%。
猪价震荡维稳 局部地区有所上涨
据农博畜牧统计，12月3日全国生猪均价为14.05元/公斤，猪粮比为5.81:1。
今日全国猪价震荡维稳，猪价下跌的地区减少，局部地区例如北京、辽宁、广东等地猪价有所上涨。据市场反映，猪价出现上调主要原因是大范围的降温利好猪肉消费量提升，对猪价起到了支撑作用，各地养殖户对猪价观望情绪又起，心理价位有所提高。预计后期随着气温下降，北方年猪和南方腊肉制作的全面启动，市场终端需求将逐渐回暖，有利于猪价稳步上涨，而涨幅或将取决于需求提升的幅度大小。农博畜牧建议养殖户做好饲养管理和疾病防治，理性面对猪价，适时出栏。
四川肥猪微涨肉价稳定仔猪下跌创新低
据四川生猪监测预警系统监测，11月第4周，该省68个监测县肥猪均价稳中微幅回升。
本周育肥猪均价略升0.01元/公斤，仔猪均价下跌0.21元/公斤，后备母猪均价下跌4元/头，猪肉零售均价与上周持平;玉米和育肥猪配合料分别略降0.01元/公斤，豆粕略涨0.01元/公斤，小麦麸均价与上周持平;猪粮比、猪料比各回升0.02点，分别为5.58比1和4.06比1。
11月第4周仔猪价格为16.23元/公斤。
半夜猪叫 黎圫两非法屠宰场被取缔
14台三轮车一字排开停在屋内，一旁的猪圈里10头生猪待宰，另一侧准备拔猪毛的开水已经烧得滚烫，地上堆满了动物内脏。12月3日凌晨两点，雨花区商务局组织工商、食安、公安、城管等部门上百名人员，对隐藏在黎圫街道的两家非法屠宰黑窝点进行查处。
现场：动物内脏直接堆地上
在雨花区黎圫街道一居民区内，到了后半夜，都会传出猪的惨叫声。附近居民称，在一些低矮民房内，隐藏了多家生猪屠宰的黑窝点。
接到居民投诉后，12月3日凌晨两点，雨花区商务局组织工商、食安、公安、城管等上百人，对非法生猪屠宰黑窝点进行突击查处。
在查处现场，记者注意到，这些黑窝点都是屠宰点与养猪场合在一起，臭味刺鼻。在其中一家非法黑窝点内，旁边的猪圈内养着十余头猪，地上堆放着刚屠宰生猪的内脏和屠宰工具，一旁的水管正在流水。
在另外一家黑窝点内，室内停放着14台卖肉使用的三轮车，三轮车上摆放着案板和刀具。一旁的水缸内，盛放着刚烧开的热水。
查处：一天销量可达上千斤
在非法屠宰窝点内，执法人员发现大量销售账本，其中一本记载，11月15日一天猪肉的销售量有上千斤。
在其中一家黑窝点内，工作人员称，每天到了后半夜，他们就会开工，每天可杀三四头猪，将猪屠宰后，再使用三轮车运到周边农贸市场售卖。
在此前的暗访中，这些猪肉被送往大塘社区内农贸市场和三湘南湖大市场内，兜售猪肉的人员称，这些猪肉都是正宗土猪肉，而对于其检疫证明，自称放在家中，猪肉售价每斤在13元至14元。
两家非法黑窝点总共有未经检验检疫的生猪20余头，销售台账若干。经询问，这些黑窝点屠宰的猪肉，大都流向周边的农贸市场，执法人员当即没收屠宰工具和20余头生猪。执法人员表示，按照规定，生猪必须要定点屠宰，这些黑窝点都是非法的，将依法予以取缔。黑窝点屠宰的生猪，没有经过检验检疫，可能存在病死猪，“暂时没发现问题猪，我们将发现一起取缔一起”。
处罚依据
情节严重的将追究刑事责任
长沙市商务局行政执法支队执法人员严亮表示，《生猪屠宰管理条例》明确规定，任何非定点单位与个人都不得从事生猪屠宰活动，其中不包括农村地区个人自宰自食的。
对违反该条例的，非定点从事屠宰生猪活动的，由商务管理部门予以取缔，没收生猪、生猪生产屠宰工具和设施及违法所得，同时处以货值金额3倍以上5倍以下的罚款;货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款;构成犯罪的，则会按涉嫌非法经营罪或生产销售有毒有害食品罪，依法追究刑事责任。
消费提醒
查“两证两章”买放心猪肉
严亮提醒，在市场上购买新鲜猪肉时，应注意查看肉品的“两证两章”，并选择去正规农贸市场、超市、肉品专卖店购买。定点屠宰场的合格肉品均有肉品“两证两章”，即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章。其中两章会在猪肉肉皮上多处印上。
“检查证章后，还要看肉制品颜色。”严亮说，新鲜肉颜色鲜红，用手摸略有粘感;同时，鲜肉的标准是有光泽，红色均匀，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不黏手，指压后凹陷立即恢复，具有鲜肉正常气味。
丹麦将停猪血浆制品 防止PEDv通过血浆传染
外媒2014年11月26日报道，丹麦养猪研究中心(VSP)和国家饲料与粮食交易协会(Dakofo)达成一致，建议在2015年停止使用猪血浆制品作为丹麦猪饲料的原料，目的是防止猪流行性腹泻病毒(PEDv)通过血浆传染。
此前，欧洲食品安全局(European Food Safety Agency)公布了一份欧盟和世界其他地区猪流行性腹泻病毒流行程度的报告。报告称，高效的血浆喷雾干燥法能消除血浆中猪流行性腹泻病毒的活性。然而，欧洲食品安全局指出，喷雾干燥过程的存在差异，同时通过血浆传播的猪流行性腹泻病毒感染虽然可能性不大，但并非不可能。
全球畜牧业共同应对营养不良问题
全球各大农业团体承诺响应联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）的号召，致力于消除饥饿与营养不良问题的工作。
外媒2014年12月1日报道，联合国粮农组织总干事José Graziano da Silva 在第二届国际营养会议（ICN2）上表示，全球畜牧业的重要组织，包括国际乳品联盟（ IDF）、国际肉类秘书处（IMS）、国际家禽协会（IPC）、世界蛋品协会（IEC）和国际饲料工业联盟（IFIF）共同承诺响应联合国粮食与农业组织“行动起来消除营养不良，可持续性地为世界提供食品”的号召。
第二届国际营养会议由联合国粮食与农业组织和世界卫生组织共同筹划，于11月19-21日在罗马举行。本次高级政府间会议的目标是通过国家政策和有效的包含私营领域在内的全球多方协作，提高营养水平。
畜牧业企业的成员共同为第二届国际营养会议提供了框架文件；他们支持消除所有形式的营养失衡问题这一共识，强调了畜牧业在营养领域的重要角色。畜牧业财团特别指出，公私合作领域方面存在着5大机遇：利用相关的信息环境；建立可持续发展的食品系统；处理浪费问题、发育迟缓问题以及育龄妇女的贫血问题；改善健康、多样化饮食的状况；进行健康教育。