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第47周山东省畜产品市场行情分析

时间:2014-11-27
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、生猪价格趋稳。

  第47周(11月17日-11月23日),本周活猪价格为13.33元/公斤,环比上涨0.08%,同比下降10.48%。猪肉价格为22.85元/公斤,环比上涨0.13%,同比下降9.47%。

  本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)与上周基本持平,至13.47元/公斤,同比跌幅至11.96%。瘦肉型猪至13.85元/公斤左右,良杂猪至13.5元/公斤左右。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的17.51元/公斤至17.73元/公斤,较去年同期的23.73元/公斤下跌25.2%,三元仔猪价格至20元/公斤左右。

  由于目前生猪供应仍显充足,近期整体猪价的变化主要看消费量的变化。根据农业部数据统计,11月13-19日,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均价格为19.63元/公斤,比上一周下跌0.86%。全国猪肉均价仍在下跌,说明猪肉消费量仍有待提高。预计猪肉消费量将逐步提升,猪价或将震荡上行。另外,农业部发布了10月存栏信息,生猪和能繁母猪存栏数据双双下降,利好2015年猪价。建议养殖户持续关注存栏及消费变化,及时调整存栏结构,适时出栏。

  仔猪价格为16.49元/公斤,环比下降1.85%,同比下降15.22%。猪价迟迟不能快速上涨,养殖户观望心理明显,补栏积极性持续低迷,仔猪价格下跌。

  二、蛋价趋稳,无明显利好提振蛋价。

  本周山东省鸡蛋价格10.22元/公斤,同比增长26.80%,环比上涨0.20%。

  近日市场上鸡蛋走货有所恢复,局部地区蛋价有回升迹象,未来一段时间山东省部分地区将迎来大范围的雨水天气,加之近期雾霾严重,鸡蛋运输或再次受阻,蛋价上涨幅度或趋缓,短期内以震荡持稳为主;近期终端市场需求平淡,无明显利好提振蛋价,因而预计后市蛋价即便上涨,幅度也较为有限。

  本周山东省蛋鸡苗价格为2.95元/只,同比增长21.40%,环比上涨1.03%。

  三、活鸡价格仍处低迷。

  本周山东省活鸡价格为9.75/公斤,同比下降0.20%,环比下降2.99%。

  鸡肉产品走货依然处于低迷之中,不过随产品低价,走货稍有好转,但是屠宰场经营压力仍大,特别是保底价高,屠宰场亏损,难以有效提升市场毛鸡价格。但是目前毛鸡出栏量下降,局部鸡价回升。

  近期毛鸡价格下跌,鸡苗价格无力企稳,特别是公司及养户规避元旦屠宰场放假,补栏减少,鸡苗价格持续下跌。本周商品代肉雏鸡价格1.79元/只,同比上涨1.70%,环比下降8.21%。

  四、牛羊肉震荡,生鲜乳走低。

  山东省牛羊肉价格再呈震荡之势,牛肉继续保持升势,羊肉高位回落。本周山东省牛肉价格58.79元/公斤,同比增加2.03%,环比上升0.36%;羊肉价格为66.87元/公斤,同比下降4.02%,环比下降0.24%。

  牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是,当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。

  本周,牛奶价格再次回落,为3.58元/公斤,同比下降15.17%,环比降低0.56%,创今年新低。奶价震荡,奶业低迷,主要是受进口奶粉冲击所致。据分析,持续到今年年底奶粉价格都将在低谷波动,大幅回升的可能性较小。未来一段时间,全球市场都处于供大于求的状态,另外,受俄罗斯进口禁令的影响,欧盟大部分乳品开始寻找新的市场,乳品价格被进一步压低;加之中澳自贸协定落地,澳洲奶制品将享受更大的关税优惠,这对于我国奶业势必造成新一轮冲击。

  后市来看,奶农单纯指望奶价升高来获取效益已是不可能,原奶生产成本和价格走低将是一个不可逆转的大趋势。综合看,在不考虑突发因素冲击情况下,随着冬季消费旺季的到来,生奶收购价格总体呈现稳中偏弱走势。

  五、现货供应紧张局面缓解,豆粕或将下行。

  山东省玉米价格为2.26元/公斤,环比下降0.44%,同比增长0.88%,豆粕3.65元/公斤,环比增长0.27%,同比下降15.31%;小麦麸1.88元/公斤,环比增长0.53%,同比增长2.73%;进口鱼粉10.96元/公斤,环比增长2.43%,同比增长3.01%;肥猪配合饲料价格为3.17元/公斤,与上周持平,同比下降0.94%;肉鸡配合料价格为3.42元/公斤,环比下降0.29%,同比下降1.44%;蛋鸡配合饲料价格为2.91元/公斤,与上周持平,同比下降1.69%。

  供应方面:由于近期港口大豆到港数量有所增加,进口大豆库存亦有所上涨,豆粕供应量也将随之增加。需求方面:现已进入冬季,市场对肉类及禽蛋等产品有所增加,本周生猪价格有所上涨,但仔猪价格较上周下滑。近期气温明显下降,畜禽等的发病率较高,养殖户补栏较为谨慎。目前,北方养殖户出栏积极。饲料厂及经销商仍以随用随买为主,可见终端消费提升依旧不足,对饲料豆粕的提振作用有限。

  25日收储政策落地为市场注入强心剂。根据通知,2014年国家临时存储玉米收购期限为11月25日至2015年4月30日,此次国储政策发布之前,市场预期将上调去年的收储价格至1.12—1.14元,而此次的收储价格低于市场预期,利空玉米。基本面上,玉米高国储库存已是负重难行,而这两个月,丰产玉米又将集中上市,无疑是雪上加霜。需求方面,由于生猪、能繁母猪存栏量低迷,下游深加工疲弱,导致玉米需求不振。在新粮上市,下游低迷的双重利空下,加上国家收储价格低于市场预期,玉米市场中期难言乐观。


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