11月13日养猪业重要信息汇总
时间:2014-11-13
来源:猪易网
2014年11月13日全国外三元价格排行榜
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2014年11月13日全国内三元价格排行榜
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2014年11月13日全国土杂猪价格排行榜
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2014年11月13日猪评:猪价北方小幅下调南方持稳
据监测的当地生猪报价信息统计,2014年11月13日全国各省生猪平均价格为14.03元/千克,较昨日猪价上涨0.01元/公斤,涨幅为0.07%;较上周同期猪价(11月06日)上涨0.30元/公斤,涨幅为2.18%(见图1)。今日猪粮比为5.87:1,较昨日猪粮比上涨0.03,涨幅为0.49%;较上周同期猪粮比(11月06日)上涨0.14,涨幅为2.46%。



11月13日生猪市场行情较昨日震荡上扬,全国生猪价格最高地区为海南省,生猪平均价为16.21元/千克,最低地区为河北省,生猪平均价为13.19元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。

起薪超4000!畜牧专业毕业生为何成香饽饽
近日,江苏省首场畜牧兽医人才专场招聘会在扬州大学举行,众多农牧企业求才若渴进场招才,但全省畜牧兽医类应届毕业生数量偏少,甚至还不能满足一家企业的人才需求。
当天的招聘会涌进80多家企业,其中既有美国嘉吉、正大集团等跨国公司,也有中粮集团、光明集团等央企,它们提供2000多个招聘岗位,涉及育种、养殖、防疫等农牧产业各个环节。
正大集团泰州饲料有限公司人事经理朱敏介绍,近两年集团急剧扩张,在江苏就有8家分公司,其中两个新厂急需用人,光泰州公司今年就需要本科以上人才60人左右,因为人才争夺异常激烈,企业为本科毕业生开出的月起薪已超过4000元。
面对企业的热情,学生们显得很淡定。扬大动物营养专业本科毕业生孔明华说:“我们专业工作不难找,今天过来只是来见识见识。我和多数同学一样想先考研,拿个更高学历,将来找更好的工作。”女生刘晓翠尽管希望本科毕业后就找份工作,但她在几家好企业中挑了好几遍:“工作不难找,我想找个工作环境和待遇更适合我的。”
我省目前培养本科以上畜牧兽医人才的仅南农大、扬大、金陵科技学院三所高校,每年培养应届本科生600人左右,其中过半还会考研,真正进入就业市场的仅300人左右,还不够正大集团在我省的招聘总数。
江苏立华畜禽是省内老牌农牧企业,企业副总经理虞坚说,今年不少外地企业到江苏招聘发现,对畜牧兽医类人才的争夺趋于白热化,很难在招聘会上招到人,很多企业早把功夫下到平时。立华就与扬州大学合作开设菁英班,向该班学生优先提供奖学金、专项培训课程和上岗实践机会,企业老总亲自到班授课,目的就是在学生中培养企业形象,建立感情。
“畜牧兽医人才的匮乏亟待社会各方关注。”扬州大学兽医学院党委副书记马雷介绍,高考畜牧和兽医专业的志愿填报已持续近20年“冷门”,该校畜牧和兽医今年计划招生280多人,最终仅录取170多人,其中绝大部分还是通过服从志愿调剂的。这说明社会对畜牧兽医还存在偏见。其实,畜牧兽医专业就业率远超大多数专业。2013年全省高校毕业生初次就业率为89.55%,扬大畜牧兽医专业为100%。我省高校畜牧兽医专业在全国名列前茅,仅扬大就拥有14个博士授权点和一名工程院院士,兽医学全国高校排名第一。在农牧产业进入黄金发展期的背景下,全社会应都来重视畜牧兽医专业人才的培养,不能让人才匮乏成为影响农牧产业发展的“短板”。
四川巴山土猪将投放陕西市场
近日,四川省通江县巴山生态牧业科技有限公司,在西安召开推介会。已获得国家工商总局地理标志证明商标和国家农业部有机食品认证的巴山土猪肉,将登陆陕西,投放市场。届时,古城市民的餐桌上将增添又一道美食。
巴山土猪,是四川精心培育的新型核心猪种,生产基地位于通江县青峪乡。公司按照“公司+基地+专业合作社+农户”的产业化运营模式,年提供纯繁父母代优质母猪2000头,现有扩繁基地68个、养殖专业户1万户,5年实现年出栏20万头。巴山土猪,脂肪含量是普通家猪的1/3,且不饱和脂肪酸含量是普通家猪的2倍,特别适宜于中老年人的日常食用。
陕西省猪肉价格近两月来首次反弹
猪肉价格在近两个月走低后,本周我省生猪、猪肉价格近两个月来首次反弹。
昨日,陕西省物价局发布本周物价监测数据显示,我省粮油价格平稳;民用燃料、食品类价格稳中有涨;生猪、猪肉、牛羊肉价格上涨;鸡蛋价格略降;猪粮比价为6.0:1,与5日持平。生猪(毛猪)全省平均销售价每公斤13.93元,比5日上涨0.87%。鲜猪肉(剔骨后腿肉)全省平均销售价每500克(下同)12.75元,比5日上涨0.47%。鸡蛋全省平均销售价5.55元,比5日下降0.54%。
江门减排计划进行中 9家养殖场尚未动工就被整治
近日,江门市环保局通报了农业源减排工作进度,全市纳入减排计划的116家养殖场(小区),已有56家完成治理工程。其中纳入关停计划的蓬江区2家养殖场已关停,但其他区市仍有9家尚未动工建设。
此前,江门市府办印发的《江门市人民政府办公室关于加强畜禽养殖业污染减排重点项目督查管理工作的通知》中要求,三区四市每年必须落实畜禽养殖业污染减排工作责任。方式则是通过市、区与各镇(街道)、各镇(街道)与养殖单位签订两级畜禽养殖业污染减排工作责任书,确保畜禽养殖业污染减排工作任务落实到位。这些任务即包括每年必须要求部门养殖场实现污染减排,部分养殖场需要关停。
近日环保局通报称,截至目前,新会区、鹤山市、开平市已与辖区内各镇(街道)签订了责任书,其中,鹤山市双合镇还率先与养殖单位也签订了责任书。
通报称,在全市纳入减排计划的116家养殖场(小区)中,已有56家养殖场完成治理工程,接近一半。其中,蓬江区6家,台山市2家,开平市35家,鹤山市5家,恩平市8家。纳入关停计划的蓬江区2家养殖场已关停。但仍有9家养殖场尚未动工,其中江海区2家、开平市1家、台山市、恩平市各3家。
细节 未动工养殖场
共有9家养殖场未动工,其中江海区2家、开平市1家、台山市、恩平市各3家。
“养猪大王”的食品新梦想
龙海市白水镇崎村路口,一座钢结构厂房正在火热建设中,村民陈勇波忙着打点细节。
谁曾想,三个多月前,这里还是一座规模不小的生猪养殖场,养殖场主人陈勇波还守着他的“猪倌梦”。
陈勇波10多岁就跟着父亲养猪,至今已20多年,年均4000多头的生猪存栏让他成为全村最大的养殖户。
尽管陈勇波的养殖场建设比较规范,但和村里60多户养殖户一样,都不可避免对空气和水环境带来污染,给村民日常生活造成不良影响。
今年,龙海市大力开展生猪养殖污染整治,养殖大镇白水镇成为方向标。
作为养殖大户,陈勇波的养猪生涯,在这次声势浩大的专项整治中画上句号。7月份,镇里下达拆除猪圈通知书后不久,陈勇波主动拆去10亩的猪舍,卖掉剩下的生猪。他因此获得每平方米50元的拆迁补偿。
“养猪这么多年,每天与脏乱臭打交道,说不累那是骗人的,也确实影响周边的生活环境。”陈勇波话语中有着抽身而退后的轻松。
告别“养猪大王”的陈勇波正在为今后日子重新思量时,村里有名的食品企业家陈奉明找上门来。两人一拍即合,决定在新拆除的养猪场原址上投资1000多万元,合作建设食品厂。8月份,还弥漫着些许生猪气味的土地上,一座建筑面积达7000多平方米的厂房开始动工建设。
陈勇波告诉我们,目前生产机器设备已经定好,厂房建设12月完工后就可安装调试,明年2月份可望进行试投产。
“养猪大王”做起食品梦。如此之快的角色转变,陈勇波自己也始料未及,但他觉得未来可期。
陈勇波事例是白水镇众多养殖户专项整治后成功转型的一个缩影。据镇纪委书记陈永洲介绍,此次动真格的生猪养殖污染整治成效甚显,截至目前,全镇关闭及拆除养殖场261户,整改面积达10万多平方米,生猪存栏减少8.5万多头。一些养殖户在拆除养殖场后,各显神通,或从事食品行业的生产经销,或外出经商打工,或选择农业种植经营。政府则因势利导,在不少养殖户二次创业中给予有益的引导和支持。

律师转行养猪 “1元购” 微信营销卖疯小耳猪
从去年10月开始,一群小黑猪刷进了昆明很多人的朋友圈。因为“1元购”足够诱惑,“中秋礼盒”量足健康有诚意。因为这一波波微信营销,西双版纳的小耳猪从傣家百姓自己享用的美食,走上城里人的餐桌。
这是小耳猪的另一次进城记。
如何保证最原生态的口感?玉旺叫知道必须“抛弃”科学回归传统,做到纯生态喂养,不能使用混合饲料。而为了保证尚义庄园小耳猪的品质最优,他们遏制住了扩张的冲动,舍弃了公司+农户的通行模式。
律师转行养猪,只为最真实
做了八年律师并且业务成熟的玉旺叫为什么选择了小耳猪产业?
玉旺叫说:“我家世代生长的这个地方有这么优质的品种、独享太自利,被只求利益的商家炒作又不服气。我就是要做真正的生态小耳猪产业链,每一步都严格要求。我相信市场需要真实,我同样要用诚实换来市场。”这样,经过五年的实战,尚义庄园小耳猪养殖场已具相当规模。
玉旺叫解释,小耳猪品种源自西双版纳,已有两千年的历史。因为生长所需生态环境要求、生长10-12个月的超长周期、出栏体重只有五六十公斤左右的特殊性,让追求商业利益的养殖户们望而却步。高昂的养殖成本让这种“精贵的猪”更多成为老百姓留给自己享用的美味。
小耳猪的养殖在西双版纳已经有很多企业在尝试,但在玉旺叫看来,小耳猪是地方优质品种,无论口感还是营养价值都是猪肉中最好的,很有发展前景,但必须做到纯生态喂养,不能使用混合饲料。
“我们公司和商标都用了‘尚义’,旨在崇尚商业道义,讲求信誉。”玉旺叫说,这是诚信为本的商业守则。
“我们的小耳猪肉产品上市后,由于坚持整个程序的生态养殖,肉质很好,很快受到景洪市民的喜爱,平均每天的生猪屠宰量达到4头。”玉旺叫介绍说。
目前,景洪尚义牧业有限公司投资560万元,建盖了占地面积45亩的养殖基地。基地符合现代科学养殖小区标准,所有消毒、排污设施完备,3600平方米的猪舍面积,达到饲养300头能繁母猪、150头后备母猪的规模。2013年基地生猪出栏3687头、收入380万元。
西双版纳小耳猪对于昆明的消费者来说也早已不陌生,很多农贸市场都有小耳猪的销售门店,但是在去年10月之前尚义庄园的小耳猪都还没有涉足昆明市场。
机会和转折出现在去年。
玉旺叫和阿恒同是美国高盛集团主办的“巾帼圆梦”女性创业管理培训班的同学,去年5月至9月的培训课程里,玉旺叫总是在各种课题分享与讨论的环节把小耳猪拿出来说事儿。
“一头猪而已,在玉旺叫的嘴里个个活泼可爱,每天挂在嘴边的都是她的小耳猪。”尚义庄园小耳猪昆明市场的销售负责人阿恒回忆到,这种热情感染了她,让曾经充满浪漫和理想情怀创业的她也对小耳猪产生了好奇与关注。
于是,小耳猪成为了他们小组的毕业比赛项目。阿恒更是与玉旺叫共同创业,成为尚义庄园小耳猪的昆明市场销售负责人。“小耳猪怎么能只在西双版纳卖呢,更有潜力的市场应该在昆明。”
扩张的诱惑,坚持一体化
玉旺叫经营小耳猪成功后,让当地许多养殖户看到商机,想与尚义牧业有限公司合作,把生猪卖给该公司。玉旺叫婉言谢绝了合作,她说:“合作虽然可以减少我们的成本,增加利润,但为了保证整个养殖程序的生态化,我们决定建设从养殖到加工、销售一条龙式的产业链。”
尚义庄园小耳猪和其他小耳猪的最大区别在于,尚义庄园小耳猪产供销一体,从小猪出生到成为商品进入消费者手中,每一步骤保证纯正到位,品质得以保障;其他小耳猪采用的市公司+农户合作式经营,向农户收购后再经销。
麦麸、米皮、玉米、豆粕、米糠,五种传统粗料是尚义庄园小耳猪的主食,而放养时吃的红薯藤、芭蕉秆则为它们的零食。“要相信,好吃的肉源于食得好。”阿恒经常挂在嘴边的就是尚义庄园小耳猪的生长环境和喂养,于是,强调这些优势的一套全新的尚义庄园小耳猪VI系统在去年经过重新设计后开始在市场上流通。
市场的启动总是辛苦的,但是也伴随着兴奋和满足感。去年10月份,阿恒在微信朋友圈直播的20多篇图文并茂的小耳猪系列报道,吸引了无数的点赞和关注。
这算是西双版纳小耳猪进城的第一波宣传和市场预热,而接下来,阿恒开始在微信上、或者通过电话预订,进行小耳猪的销售。
今年春节期间,阿恒精心设计生产的小耳猪礼盒更是火爆,出售800多盒,产值超过20万元。而每逢佳节,更有“3.8妇人之健”、四月“1元购”、中秋礼盒等一系列营销活动。
目前,“尚义庄园”产品在北京、上海、广州、深圳、重庆等大城市都有了代理商。
多渠道互动,线上线下一起来
因为从产地西双版纳到昆明还有一个过程,而且为了保证新鲜,尚义庄园小耳猪在昆明市场的销售采取提前预订模式进行销售。阿恒介绍,冷藏车从产地送到昆明,实现“24小时内从活猪到鲜肉送货到家”。具体来说就是,每天18:00活猪屠宰,19:00分部位切割,20:00真空包装并装泡沫冷藏箱,21:00装入冷藏车,次日8:00运送到昆明,配送到家。因为现在市场刚刚起步,量还不是很大,所以目前每周接受三次预订,并进行配送。
“创业的兴奋感,和刚起步时希望摸清每个环节以及对细节的把握,每天我一个人开车在昆明城区要跑150公里配送。”阿恒说,从提货、分装到送货上门,记录每一个消费者的信息和购物体验及评价,很累,但也很充实,不过现在专门聘请了送货员。
而为了让新兴电商渠道的销售更上一层楼,阿恒决定为微店销售“加把火”,于是,在今年四月份,阿恒在微店上进行了一次疯狂实验:微信“1元购”活动,一块钱可以买到2条版纳生态罗非鱼或者是200g小耳猪肉。
“微信上的推广费用算是比较低的,如果要在传统渠道开展一次活动,前期宣传费用就是很大一笔。”阿恒说,而利用微信,这次营销推广的成本主要就是商品成本和配送成本。
“一元购”活动很抢眼,也在微信朋友圈获得了大量转发,“应该说这些转发比实际购买量更有价值。”阿恒说,不过通过这次活动,解决了一个最关键的问题,就是微信上微店的购物体验问题,因为冲着实惠,很多人都完善了个人配送信息,开通了微信支付,这为以后的重复购买奠定了一个比较好的基础。
在新兴电商渠道小获成功之后,小耳猪的市场拓展步伐并没有慢下来,相反,为了让消费者更方便地购买到尚义庄园的小耳猪肉,尤其是让更多人认可和接受小耳猪,阿恒决定从电商渠道反攻回传统的线下渠道:商超。
于是,经过与百盛超市的商谈,今年4月份,尚义庄园小耳猪进驻百盛超市。三市街柏联百盛超市是全国百盛超市销售额最好的一个门店,进驻这里无论对于尚义庄园小耳猪的品牌宣传还是市场拓展的好处都是显而易见的。
于是乎,经过短短半年的推广,现在小耳猪已经拥有了一批稳定的消费群体,通过储值卡的方式,不仅方便购物,还可以给予老顾客10%的优惠。

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