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　　刚刚进入11月份，鸡蛋价格就回落了近5毛钱，据统计，11月4日，我国主产区鸡蛋均价为9.14元/公斤，较10月31日的9.73元/公斤，回落了0.59元/公斤。那么问题来了，此次蛋价的急速下跌到底是何原因呢？

　　分析认为此次蛋价下滑原因有四：

　　1、在产蛋鸡存栏数量上涨，减缓鸡蛋供应缺口

　　据市场调查显示，今年春季补栏的蛋鸡已陆续进入产蛋期，增加了市场上在产蛋鸡的数量，减缓了鸡蛋供应缺口，统计显示，2014年10月份我国在产商品代蛋鸡存栏环比上涨3.91%。

　　2、APEC会议召开，影响鸡蛋流通

　　APEC会议在北京召开，首都人民喜迎祖国“阴历生日”，大中小学、企事业单位放假，鸡蛋消费量受到影响，然而最为重要的是，北京作为我国鸡蛋主要的流通环节之一，在交通管制下，鸡蛋流通环节受到影响，也是造成此次蛋价下滑的原因之一。

　　3、蛋鸡饲养成本回落

　　虽然目前由于氨基酸、维生素价格的上涨，蛋鸡预混料价格有所上涨。但据市场反映，目前有多家企业已宣布要提高蛋鸡预混料的报价，据了解此次蛋鸡预混料的上涨幅度在每吨500元以上。然而目前由于新粮上市，玉米价格已从高位回落，豆粕价格今年也维持低位。综合到蛋鸡饲料价格中，整体价格有所回落，统计显示，目前蛋鸡配合料价格较9月份高点已回落0.03元/公斤。

　　4、鸡蛋消费趋于稳定

　　目前并无利好因素刺激鸡蛋消费，同时近期生猪价格持续低位，难以提振鸡蛋价格。

　　受此四方面的因素影响，鸡蛋价格出现明显回落。那么问题又来了，此次蛋价回落会持续到什么时候？跌到什么程度呢？

　　分析认为，此次蛋价回落幅度将较为有限，预计整体蛋价仍将维持在9元区间。

　　1、在产蛋鸡存栏量仍然偏低

　　据了解，由于连续两年的亏损，小散蛋鸡养殖户退出市场现象明显，目前我国在产蛋鸡存栏量持续偏低，同时目前我国蛋鸡存栏以新增蛋鸡和老龄蛋鸡占比较大，鸡蛋产量难以得到明显提高。统计显示，2014年10月份我国在产商品代蛋鸡存栏同比下降3.76%。整体蛋鸡存栏量在11亿只左右，然而如需满足我国鸡蛋需求，蛋鸡存栏量应在13亿只左右。蛋鸡存栏仍存在缺口，鸡蛋供小于求状况难改，蛋价仍将处于高位。

　　2、鸡蛋需求将缓步回升

　　虽然天气日益转凉，人们对动物蛋白类产品摄取有所增加，预计生猪价格也将在11月中旬后期开始好转，鸡蛋价格也将受到提振。

　　3、蛋鸡养殖成本将有所上涨

　　随着冬季的到来，养殖户将增加供暖设备的投入，同时冬季鸡群宜高发流感等疾病，养殖户会增加提高免疫力的中药/益生菌等添加剂的投入量，蛋鸡养殖成本将有所提升。

　　然而值得注意的是，冬季H7N9流感疫情的影响。3日江苏地区已通报新增一例H7N9病例，后市如果疫情再次蔓延，家禽市场必将受到影响，蛋价走势将不容乐观。