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美国推严苛标准：每只鸡上市前需经两位兽医检验

　　美国作为全世界较大的禽肉生产国和禽肉出口国，每年约生产1900多万吨禽肉，所生产的禽肉约有20%提供给世界各个国家的消费者享用。美国政府已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理体系，从而保证民众能享受到安全卫生的禽肉食品供应。

　　美国农业部是负责监管禽肉食品安全的主管部门，其对食品安全的要求更是贯穿从农场到餐桌的每个环节。聘有7000多位经过严格训练的食品安全检验人员，于每一条禽类加工生产线进行严格监控，每只家禽须经由至少2位兽医师检验合格才能加工作业。

　　目前，美国拥有严格的家禽生产及食品安全保障系统（HACCP系统）。随着美国对中国的家禽产品出口连年增长，中国已成为美国家禽行业最大的海外市场之一。

　　关于美国家禽蛋品出口协会: 美国家禽蛋品出口协会是隶属美国农业部的一个非盈利会员制组织，现有二百二十多家会员，其业务出口量占全美国家禽蛋品出口量的95%以上。美国家禽蛋品出口协会设立北京及上海代表处，其宗旨是推动美国家禽和蛋品的出口业务，协会进行广泛的活动，提供各式各样的服务，协会更是一个咨询中心，提供行业新的情报和销售数据；此外，还进行市场调研，举办推广活动和学术研讨会。

BRF第三季度利润翻番

　　巴西肉类和家禽加工公司BRF于10月30日发布的一份文件显示，该公司第三季度的净利润较上年同期增长117%，达到6.24亿巴西雷亚尔，合2.6亿美元。

　　BRF最大的海外市场——中东销量增加了10%，净利润增长14%，这主要是因为沙特阿拉伯、科威特、阿曼和也门需求增加。亚洲和欧洲的销量和收入也开始向好。

　　2014年第三季度BRF利息、税项、折旧及摊销前收益(EBITDA)较2013年第三季度增长61%，达到12亿巴西雷亚尔，合5亿美元。

　　9月25日，BRF任命了新的首席执行官——Pedro Faria，他将取代Claudio Galeazzi。而Claudio Galeazzi将留任CEO直到12月31日。目前，Faria担任公司的国际业务首席执行官。

　　根据WATT农业传媒顶级公司数据库数据，BRF是世界第二大家禽生产公司，仅次于泰森食品公司（Tyson Foods）。

美happy egg公司获得进一步扩张

　　一年来，happy egg公司在美国大力扩张其分销网络，在9个州的沃尔玛（Wal-Mart）和克罗格（Kroger）商店中新增了超过100家新的购买点。仅仅在德克萨斯州，happy egg公司就新增了超过500处购买点。目前，在全美的超过4500家零售店中，都可以买到happy egg公司的鸡蛋产品。

　　“随着公司在沃尔玛和克罗格的扩张，我们商店的数量已是原来的三倍多。在过去的一年里，happy egg公司已能够满足人们对人道主义饲养的母鸡所产鸡蛋的日益增长的消费需求。”happy egg公司市场总监Jenni Danby表示。

　　公司还指出，其淡黄色的可回收和可降解包装也使蛋品包装脱颖而出，获得认可。

　　happy egg公司在2012年进入美国市场，是英国最大的蛋品企业来宝食品公司（Noble Foods）下属的子公司。