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2014年10月23日全国内三元价格排行榜
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2014年10月23日全国土杂猪价格排行榜
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2014年10月23日猪评：生猪调运活跃出栏体重下调
据监测的当地生猪报价信息统计，2014年10月23日全国各省生猪平均价格为14.06元/千克，较昨日猪价下跌0.08元/公斤，跌幅为0.57%；较上周同期猪价（10月16日）下跌0.10元/公斤，跌幅为0.71%（见图1）。今日猪粮比为5.73：1，较昨日猪粮比下跌0.09，跌幅为1.48%；较上周同期猪粮比（10月16日）上涨0.06，涨幅为1.06%。
10月23日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.70元/千克，最低地区为河北省，生猪平均价为13.15元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。
高州一食品公司被指强买强卖生猪赚零售商差价
猪肉零售商将生猪送往广东高州市食品企业集团云潭食品公司所属的定点屠宰场，却要先将生猪卖给食品公司，待加工成鲜肉之后，食品公司以更高单价卖给猪肉零售商。最终，两者之间会产生120至180元不等差价，除去10 .7元产品检疫费、个人所得税，剩下的钱全部进入食品公司囊中。
猪肉零售商将生猪送往广东高州市食品企业集团云潭食品公司所属的定点屠宰场，却要先将生猪卖给食品公司，待加工成鲜肉之后，食品公司以更高单价卖给猪肉零售商。最终，两者之间会产生120至180元不等差价，除去10 .7元产品检疫费、个人所得税，剩下的钱全部进入食品公司囊中。
送生猪屠宰加工变卖生猪
“我叫曹旭，不叫阿旭；我有姓的。”10月21日下午3时，63岁肉贩曹旭气冲冲地闯进云潭食品公司财务室，要求会计张明重新给他写一张生猪“收购凭证”。
当天下午4时，他送一头生猪到云潭食品公司屠宰加工，次日凌晨3时，这头生猪加工好又过完磅后，张明给他写了一张“收购凭证”，上面姓名一栏写着“阿旭”。张明拒绝重写，两人当场发生激烈争吵，差点打起来，被其他肉贩拉开。
生气的曹旭随后质问张明，“猪是我送来屠宰加工的，怎么变成是你们收购生猪？你在收购凭证上故意写错我的姓名，有什么鬼名堂？”曹旭的话顿时引起在场其他肉贩共鸣，希望他向大家说个明白。但张明没解释，只重写收购凭证。
生猪变鲜肉却花高价买进
“他是没法解释，也不敢解释，里面猫腻太多。”肉贩詹锦锋说，按照云潭食品公司制定的章程，所有肉贩自己送生猪到云潭屠宰场加工，实际上必须先将生猪卖给云潭食品公司，由食品公司将生猪屠宰加工成鲜肉，再由肉贩从食品公司将这头生猪加工出来的鲜肉买进，拉到市场上去销售。
“云潭食品公司既可赚45元/头的生猪屠宰加工费，又可以从提供生猪的肉贩手里赚一笔批发成品鲜猪肉的钱。”詹锦锋以曹旭10月21日送生猪到云潭食品公司加工为例，在该公司开出收购凭证上，以8.6元/斤将加工后鲜肉重193斤的生猪(注：加工后成品鲜猪肉)卖给云潭食品公司。云潭食品公司将193斤鲜猪肉批发给曹旭。在该公司给曹旭发出的发票中显示，曹旭以9 .235元/斤高价从云潭食品公司买进鲜猪肉，中间就产生120多元差额。
食品公司轻松赚取差额费
根据高州市物价局答复，生猪屠宰环节应缴纳税费包括：代扣个体屠商个人所得税7.2元/头，产品检疫费3.5元/头以及屠宰加工费45元/头。
詹锦锋说，曹旭及其他肉贩，自己送猪到云潭食品公司屠宰场加工，上述三项共55.7元/头必须缴纳给食品公司。个体屠商个人所得税、产品检疫费是云潭食品公司代税务部门、检疫部门收取；屠宰加工费则应是食品公司自己收取。也就是说，曹旭自己的生猪经食品公司“加工”后产生的差额减去三项缴纳费用，还有60多元的差价。
“这笔钱，食品公司从来没有跟我们说清楚。”詹锦锋说，肉贩每次询问，云潭食品公司总说是差额费，但没有解释，肉贩自己送去食品公司加工的生猪，为什么会产生这笔差额？
说法
肉贩质疑 食品公司“强买强卖”
云潭食品公司隶属于国有企业高州食品集团公司。该集团在高州28个乡镇(街道)共有29个生猪定点屠宰场，涵盖高州市全部28个乡镇(街道)，每镇均只有一个屠宰场。
曹旭等肉贩介绍，云潭镇的肉贩只能在本镇屠宰场才能批发到鲜猪肉，不可能到别的乡镇批发。云潭镇的肉贩也不可能将自己的生猪，运往别的镇屠宰场加工；即使给你加工，其它镇的做法，与云潭食品公司的做法也大同小异。
曹旭等肉贩向南都记者出示大量高州市其它镇食品公司开出的“生猪收购凭证”、批发鲜猪肉的“发票”。其中，2014年10月19日高州市泗水镇名叫杨畅的肉贩，将生猪先是以9元/斤卖给高州食品集团公司下属的泗水食品公司；然后以9.62元/斤从泗水食品公司买进加工后的鲜肉。加工后净重量198.5斤，除去必缴税费，泗水食品公司获取约66元差价。
“云潭食品集团公司就是垄断经营，强买强卖。”詹瑞锋说，肉贩自己的生猪要加工成鲜猪肉，只能先把“生猪”卖给食品公司，肉贩得花更高价格从食品公司批发鲜猪肉，让食品公司赚取差价；若不把生猪卖给食品公司，对方就拒绝对他们的生猪进行加工。
公司回应 差额是买猪卖肉利润
云潭食品公司主要负责人就肉贩们反映的问题回应，他2011年调到云潭食品公司担任负责人时，该镇食品公司已有一套规章制度，公司现在只是沿袭以前的做法。公司没垄断经营，更没强买强卖。
云潭食品公司上级管理部门———高州食品集团公司主管业务、财务的两位副总经理接受采访。两位负责人称，根据国家生猪屠宰条例规定，定点屠宰场可接受养猪户送来的生猪屠宰加工，也可拒绝对送来的生猪进行加工，“屠宰场必须要保证猪肉食品安全，出了事政府要追的是屠宰场的责任。”对于肉贩送的生猪，屠宰场无法保证来源可靠；考虑到食品安全问题，高州下面各乡镇销售的鲜猪肉，生猪来源必须经过定点屠宰场所在的食品公司购进，再屠宰加工，然后批发给肉贩。
对于肉贩反映的“差额”，两位负责人称，是各食品公司购买生猪，批发鲜猪肉赚取的利润，该公司没有任何垄断经营的行为。
安徽规模化养猪试水“托管”服务
10月19日，安徽省畜牧兽医学会召开合肥德林猪场托管模式研究报告会，共同研究探讨安徽规模化养猪托管服务的可持续发展之路。
安徽省政协副主席、安农大副校长夏涛教授，省农委周世其副主任出席汇报会。省畜牧技术推广总站站长、省畜牧兽医学会常务理事郑久坤，安农大经管学院院长栾敬东、副院长刘鹏凌，课题组组长张士云及全体成员参加。郑久坤主持报告会，课题组成员、省畜牧兽医学会秘书长谢俊龙汇报了课题研究工作进展情况。
以率先探索规模化养猪“托管”新模式而赢得先发优势的合肥德林畜牧兽医研究所，近年来通过对全省6家万头以上规模化猪场资本、技术、人才的优化配置，进而实现了托管猪场养殖效益30%～80%增长，真正完成生猪养殖产业从“散户式家庭饲养”到“标准化、规模化、集约化、生态化”的彻底蜕变，在全省猪场托管服务中一直呈领跑之势。在对猪场托管模式调研后，省农委副主任周世其认为，“猪场托管是规模化生猪养殖产业发展到一定程度后的必然选择，代表着规模化生猪养殖的发展方向”。
夏涛表示，畜牧业发展需要一整套科学的技术和管理来保证，把“托管”式服务引入到养殖业中，是一种不错的新尝试，这特别适用于社会高度关注的生猪产业的规模养殖。未来，“托管”还可以拓展到其它养殖领域，走出一条与以往不同的创新之路。
漳病死猪肉变身美味肉脯 销往晋江1660斤已卖光
5000斤臭气熏天、蝇虫满身的病死猪肉，经加工浸泡后被做成1660斤美味猪肉脯销售往泉州晋江。2014年10月21日，南靖县检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品批准逮捕了林某和叶某。
卖病死猪肉赚钱
今年40岁的林某是南靖山城镇汤坑村人。林某拥有两个鱼塘，平时都会到病死猪集池里去捡病死猪来喂养鱼。64岁的平和芦溪人叶某则长期在做肉制品。今年 2月份，两人经过协商决定，由林某负责在病死猪集池里捡拾病死猪，并将病死猪去皮、骨、内脏后，以每斤3元的价格将病死猪肉销售给叶某。
想到病死猪无须花钱购买，还能以每斤3元的高价卖出去，这种无本生意也是发财之道，林某便答应了下来。之后，林某买了个冰柜，经常到南靖县山城镇东田村的病死猪集池里去捡病死猪，捡回来后就将病死猪的皮和内脏弄下来喂鱼，病死猪肉则冰在冰柜里。每隔几天，叶某就会将这些病死猪肉买走。
做成肉脯销往晋江
叶某买回病死猪后，将这些病死猪肉浸泡在调好的配料中10个小时，再放入冰柜中冻10个小时，之后取出切成薄片，放在烘烤机上烘烤成猪肉脯，并以每斤猪肉脯17元的价格批发销售给泉州晋江的施某。“我每次都是通过平和到晋江的班车，将这些肉脯寄过去。”据叶某交代，他共寄了三四次货给施某，每次寄三四百斤。
“我这些肉脯放的淀粉比较多，所以卖的价格比较低。”据了解，市场上的肉脯价格每斤为22元到23元，而叶某则以低于市场价格五六元的价位卖给施某，但并未告知施某这些肉脯是用病死猪肉做成的事实。施某购买肉脯后，在晋江一菜市场摆摊销售，有些顾客一次性购买十几斤用于婚宴上。 2014年9月15日，林某驾驶三轮摩托车运载25头病死猪往家赶时被公安机关查获。
至案发，林某共捡拾、销售病死猪肉给叶某至少5000斤，而这些病死猪肉被叶某加工制作成至少1660斤病死猪肉脯，并全部销售给施某。经鉴定，这些病死猪肉脯价值为36652元。
据施某介绍，这些病死猪肉脯已全部销售完了。目前，已销售的病死猪肉脯还在进一步追查当中。
建瓯宣判一病死猪肉案15名被告人被判刑
10月21日，建瓯市法院宣判一起生产、销售不符合食品安全标准的病死猪肉案，15名被告人因犯生产、销售不符合安全标准食品罪，分别被判处有期徒刑六年至拘役三个月不等的刑罚。
2009年至2013年期间，被告人周氏父子等人在建瓯市一间简易厂房和一间租住房里经营病死猪的收购、屠宰及销售业务。4年来，他们向被告人杜某等养猪户收购病死猪100多头。周氏父子将收购来的病死猪分割处理后，运到冷冻厂储藏，等待买主。案发后，公安机关在冷冻厂查获近20吨病死猪肉。4年来，刘某等人在明知周氏父子出售的是病死猪肉的情况下，仍将产品运往外地，加工成香肠等食品销售。
北大猪肉佬来莞卖土猪
一度因卖猪肉而备受公众关注的北大毕业生陈生，昨日携其自创猪肉品牌“壹号土猪”进入东莞，一天之内，他的6家土猪肉店铺同时开张。
眼下，食物品质与安全正日益被公众注意，市面上，凡是带“土”字的食品都价格高企，肉摊上，土猪肉的价格更是高出普通猪肉一半甚至更多，加了个“土”字，似乎就代表着食品是安全绿色无公害了。那么问题来了，土猪肉如此昂贵，其标准如何呢？哪种土猪肉最土呢？
专业人士表示，关于土猪的品质，目前并无国家或者行业标准。且猪肉是不是土，目前也全靠商家一张嘴，因此建议消费者购买时提高鉴别能力，自己拿好主意。
陈生携土猪高调入莞
昨日上午，在东城友谊市场门口，一头乌黑发亮的“大黑猪”头戴红花亮相，旁边的喇叭不停地播放着“买土猪肉可抽奖”的消息。还记得那位因卖猪肉而备受公众关注的北大毕业生陈生吧？这场开业促销活动的策划者就是他—当日，他的这场促销活动在东莞的6个地方上演，他同时开张6家店铺，开始在东莞卖他的“壹号土猪”猪肉。
这位曾备受关注的北大猪肉佬陈生也出现在活动现场。据其介绍，他于2007年在广州创业，卖他的“壹号土猪”，随后进驻深圳、佛山、中山等珠三角城市，此番进驻东莞标志着“壹号土猪”完成在珠三角地区的布局。
昨日在友谊市场，陈生的“壹号土猪”档口排满了买肉的市民，市民王阿姨表示：“一早就听过‘壹号土猪’，今天特地过来买点尝尝。”
其实，“壹号土猪”并非首例在东莞销售的土猪肉，记者在几家市场了解到，其中不少档口都在销售土猪肉，打出的牌子有“海南土猪”、“湛江土猪”等，有的销售时间已经很长。
记者在市场上看到，土猪肉的价格多高出普通猪肉一半还多，例如，普通瘦猪肉的价格一般在每斤20元左右，而土猪肉的标价则多在33元左右，“壹号土猪”昨日的开市价也是每斤33.8元。一位经营猪肉多年的李姓老板笑称：“同样是猪，同命不同价啊！”
卖猪肉暴富引起关注
陈生1980年毕业于北京大学经济系，被分配至政府机关工作，后下海经商。
2006年，陈生在湛江和广西交界处打造他的土猪养殖场，2007年开始在广州开猪肉档卖猪肉，短短两年时间里发展成为广州乃至广东最大的猪肉连锁店，创立“壹号土猪”品牌，并因卖猪肉暴富引起媒体关注。
陈生至今已在全国各地开设数百家连锁店，被人称为“北大猪肉佬”。
专业人士：
猪肉土不土
目前无标准
食客买不买
自己拿主意
市场上冒出越来越多的土猪肉，其品牌也越来越多，那么到底土猪是个什么概念？有没有一个统一的标准呢？
广州畜牧专家孙教授表示，以前土猪是指中国的本地猪种，但现在大多数生猪都是与外国猪种杂交的后代。至于何为土猪，目前则没有国标或行业标准。
对此，陈生也表示认同：“土猪目前并没有行业或国家标准，从我们行业约定俗成的概念来讲，我们认为含有50%或以上土猪基因的就是土猪。”
另有畜牧业人士称，因为没有行业和国家的统一标准，目前猪肉到底土不土，全由商家说了算。专业人士提醒消费者，购买时要提高辨识能力，慎重选择。
北大猪肉佬陈生表示，根据他多年的经验，瘦肉不是很多、颜色不是鲜红色的“土猪肉”是真正土猪肉的可能性比较大。
美国猪不比中国猪便宜
美国猪肉让消费者多了选择。
本地零售市场上
最近，网上有一种断章取义的说法：美国生猪比中国生猪便宜30%。文中列举中国生猪现在的价格是每公斤14.3元左右，合每斤7.15元左右，部分地区已经突破8元/斤。美国生猪的价格每斤只有5元。但是，生猪价不能与进入流通环节的商品市场终端价画等号。记者走访见到，美国猪在中国市场上的价格比国产猪高出20%。
美国生猪便宜 饲料成本低是主因
日前，据披露，今年第二季度美国市场生猪均价1美担（hundredweight，CWT）88美元，换成人民币大约是每斤5.42元。这个价格是近年来美国猪肉价格的高点，因为遭遇猪流行性腹泻病毒（PEDv）影响。尽管如此，美国生猪的价格依然远远低于中国生猪。中国生猪的价格是每斤7.15元左右。
30%的差距，是由多重原因造成，其中最关键的是饲料。温氏集团副总裁罗总在接受本报记者采访时分析，饲料成本占到整体养殖成本的60%~70%，饲料主要由玉米和小麦组成，其中玉米成本又占总饲料成本的60%。当前，中国的玉米成本2600元/吨~2800元/吨，是美国玉米成本的一倍之多，后者仅仅1200元/吨。美国的玉米产量占全世界36%，每年都会有大量玉米用于出口。美国现有养猪场主要分布在玉米生产集中的地区、北部平原区和大湖区附近的州。这些地区生产了美国70%以上的玉米，为养猪企业提供了充足、廉价的饲料。尽管今年美国玉米价格下降，然而中国的玉米成本远远高于国际市场，使得中国生猪养殖成本中的饲料成本居高不下。
其次，生产水平低以及人均养猪效率低也是制约我国养猪业发展的两块“绊脚石”。罗总说，美国一头母猪一年可提供24头出栏幼猪，中国只有15头；美国养猪业现代化程度高，规划巨大。在美国，1个人负责200头母猪，在中国，1个人最多只能负责50头，连1/4的量都达不到。目前我国养猪业的规模化水平远远不够，全国范围内500头猪以上的规模养殖只有51%。
广州市场美国猪零售160元/斤
尽管美国生猪价格低，但中间经过屠宰、加工处理、“长途跋涉”的国际运输和经销商利润层层环节后，最后在广州市场上呈现出的市场终端价并不便宜。就拿美国史密斯冷鲜猪肉来说，市场价比一般国产猪肉贵上15%~20%。目前，各大高端进口食材超市比如麦德龙和OLE超市都在出售各品牌美国猪，京东商城、一号商城和天猫等电商也能买到。市售美国猪肉商品价格在45元/斤以上，大部分集中在一斤五六十元的幅度区间，最贵的数“梅花肉心”，一斤售价160多元！
如此相比，国产猪实惠多啦！记者在海珠区一菜市场看到，壹号土猪瘦肉33.8元/斤，排骨38元，脊骨29.8元；而普通国产猪精瘦肉平均价才16元/斤。
“美国猪肉和国产猪肉并非竞争的关系，是互补的关系，从而给消费者提供不一样的多重选择。”美国肉类出口协会市场推广顾问邓雅仪这样告诉记者。从2006年美国猪登陆中国以来，就不断有声音在质疑外来猪会不会对国内猪肉的市场价格起到打压作用。但从目前的市场情况看，很明显美国猪肉的价位决定了其满足的是中国较高消费群体的需求。
加拿大9月肉价猛涨11.5%
加拿大统计局10月17日发布最新数据显示，加拿大9月份的通货膨胀率为2%，略低于8月份的2.1%，与大多数经济学家的预测相符。过去12个月中各类别的价格都有所上涨，其中住房和食物价格的上涨幅度最大。
今年9月与去年9月相比，住房的成本上升2.7%，家庭财产保险、抵押贷款保险、房产税、电力均比有所升高。食品的价格也上升了2.7%，其中肉类价格上涨显着，达11.5%。
下周，加拿大央行将就利率举行定期会议，预计低通胀率将使央行不急于升息。央行自2010年9月以来一直把基准利率维持在1%。
养猪场未报批环评被罚款 新法处旧案 环保局违法
市民建成养猪场13年，后被环保局查出猪场未报批环境影响评价文件、水污染防治设施未经验收合格，责令整改并罚款20万元。养猪场老板不服提起了行政诉讼，法院最终认定市环保局属用“新法处旧案”，有违法律，判令其撤销行政处罚。
养猪场被罚20万元
阮某力从2000年开始在中山市火炬开发区经营养猪场，2012年10月26日，市环保局到该养猪场进行执法检查时，发现阮某力未能提供法律规定的环评手续，市环保局遂发出了限期改正通知书，要求阮某力立即停止违法行为并限期办理环保相关手续。2012年11月12日，阮某力向市环保局提交环评申请书及相关材料，市环保局没有接收该申请书。
2013年4月2日，市环保局工作人员到阮某力的养猪场进行现场检查，同月养猪场被拆除。2013年7月3日，市环保局对阮某力作出行政处罚决定，认为阮某力未报批养猪场项目环境影响评价文件就已建成该项目，同时该养猪场项目需配套的养殖废水处理设施等水污染防治设施未经验收合格就已从事生猪养殖生产，违反了《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》的规定。市环保局决定停止养猪场项目主体工程的生产使用，直至该项目需配套的废水处理设施经市环保局验收合格后才可恢复生产，同时对阮某力罚款人民币20万元。
阮某力不服，向中山市人民政府提出行政复议申请。后中山市人民政府作出行政复议决定书，决定维持市环保局的行政处罚决定。阮某力仍不服，向法院提起行政诉讼，请求撤销市环保局作出的行政处罚决定书，同时中止执行对阮某力罚款及收取滞纳金的具体行政行为。
法院认定：
“新法处旧案”、撤销行政处罚
该案经过一审及二审，法院查明，市环保局对阮某力做出行政处罚的依据是2008年修订的《中华人民共和国水污染防治法》的七十一条的规定，该法自2008年6月1日起生效。而事实上阮某力的养猪场早在2000年就开始建设，2001年至2002年逐步建成，也就是说在适用法律条文产生之前养猪场即已投入生产或者使用。
根据《中华人民共和国水污染防治法》（2008年修订）第七十一条规定：“违反本法规定，建设项目的水污染防治设施未建成、未经验收或者验收不合格，主体工程即投入生产或者使用的……处五万元以上五十万元以下的罚款。”而《中华人民共和国水污染防治法》在2008年修订以前，对于上述情况只是要求遵守国家有关建设项目环境保护管理的规定，并没有写明要处以罚款以及罚款的数额范围。而根据《建设项目环境保护管理条例》的规定，上述违反规定的行为可以处10万元以下的罚款。
这就说明市环保局作出的行政处罚决定实际上是用了《中华人民共和国水污染防治法》（2008年修订）第七十一条之规定，处罚了2008年6月1日之前的违法行为，属于适用法律错误，违反了《中华人民共和国立法法》第八十四条“法律、行政法规、地方性法规、自治条例和单行条例、规章不溯及既往”的明确规定。
因此，法院最终判决撤销市环保局于2013年7月3日对阮某力作出的行政处罚决定，同时驳回阮某力的其他诉讼请求。二审维持一审的判决。
短期内猪价多震荡调整
2014年10月23日全国各省外三元猪均价为14.41元/千克，较昨日下跌0.05元/千克，较上周同期猪价(10月16日)上涨0.04元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，猪价仍呈弱势稳定的迹象，小幅震荡调整。共计9个省份猪价上涨，其中6个省份涨幅小于0.10元/千克;13个省份猪价下跌，其中8个省份跌幅小于或接近0.10元/千克; 其余省份与昨日持平。今日全国最高价为海南省中心镇，为17.60元/千克，已经连续三天居于全国最高;今日全国最低价为吉林省德惠市，为12.90元/千克，较昨日最低价上涨0.20元/千克。今日甘肃省上涨0.33元/千克，福建省上涨0.16元/千克，涨幅较大;新疆上涨0.16元/千克，但猪价仍旧较低。跌幅较大的省份有吉林省、辽宁省、云南省，分别下跌0.39元/千克、0.32元/千克、0.26元/千克。
东北三省经过昨日的全线上涨后又现下跌，走出猪价寒冬的路途尚显遥远。河南省猪价近几天都持平稳，不过近期出栏生猪较多，猪源充足，收猪经纪对体重肥瘦有要求，当地养猪户对猪价并不看好。四川省外地猪源冲击现象仍未过去，猪价小幅下滑，压力不减。河北有局部地区猪源充足，常见230斤以上的大猪。安徽、湖南、湖北、河北等地屠企报价稳定，变化幅度小，湖南湖北温氏报价稳定于7.1-7.15元/斤。广西、四川等地行情偏弱，广西温氏生猪价格下调至7.3元/斤。广东温氏下调至7.2元/斤。当前猪价呈稳定迹象，但短期内缺乏明显的利好因素提振，多呈小幅上扬再下跌的震荡趋势，局部地区因地域性情况变化显著。
猪价、粮价基本平稳 预计全年CPI不超2.5%
9月以来，国内猪价、粮价都基本平稳，按照中国生猪预警网冯永辉、中华粮网焦善伟两名高级分析师的预测，未来两个月，猪价、粮价将处于小幅上涨，全年CPI预计不会突破2.5%。
今年确定全年CPI的目标是3.5%左右，上半年CPI最高只有2.5%，下半年前三个月的CPI也是持续下降，7月是2.3%，8月是2%，9月降至1.6%，创下56个月新低。也有分析人士据此认为，中国经济出现了通缩。
今年前三个季度CPI基本趋低，主要原因是国内猪价持续低迷，粮价也是基本平稳，按照冯永辉的分析，目前国内生猪养殖仍处亏损状态，局部地区受各种利好因素支撑猪价稍有抬头趋势，但由于没有实质性的支撑难以持续，一般是上涨一点然后再回稳的局面。预计到11月中下旬，生猪养殖猪价才能回升至止亏状态，到年底，上涨的幅度也很有限。
对于粮价，焦善伟的分析是，今年夏季小麦喜获增产，秋季玉米、水稻也是再获丰收，由此基本可以断定，从现在延续到明年上半年，国内粮价将会基本保持平稳态势，不会有较大幅度波动。
冯永辉、焦善伟等分析人士均认为，受粮价、猪价基本平稳的影响，在未来两个月内，预计CPI的上涨都极为有限。
生猪养殖业库存、产能见底，行业景气度继续回升
在生猪养殖业“去产能”加速，过剩产能出清背景下，短期猪价的小幅调整并不意味猪价上升周期结束。从养殖户对生猪和母猪的补栏行为来看，从现在到2015年上半年，生猪市场几乎毫无供应压力，叠加四季度旺季需求，预计生猪行业景气度有望继续向好，猪价继续回升是大概率事件。
猪价或已位于新的上涨周期：从猪价的表现上来看，我们认为猪养殖行业景气度有望继续回升，原因：1)从历次周期的最低点上看，此轮下跌猪价低点与上轮低点相近，但略高于上轮低点；2)从下跌幅度上看，历次下跌周期，猪价下跌幅度大概为40%；3)从时间周期上看，每个周期大概3-4年，若此次周期起点从2010年6月算起的话，当前时点，猪周期或已位于一个新的上涨周期之中了。
四季度是猪肉消费旺季：猪肉价格的年内波动主要和人们的消费习惯有关。一般10月起至次年2月为猪肉价格多呈现涨势，这主要是和寒冷冬季人们食肉量增加以及国庆、中秋和春节等节假日催生的需求有关。春节过后，天气转暖，2-5月份猪价逐渐走低，然后5-8月多上涨，8-10则一般呈调整态势。
生猪存栏底位小幅上升：生猪存栏子2013年10月(46762万头)下降，最低下降至2014年4月份的42852万头，下降幅度为8.4%。生猪存栏在2014年4月份见底后，开始逐步小幅回升，截止9月份最新数据，生猪存栏为43628万头，环比上升0.8%，同比下降6.14%，较4月份低点上升1.88%。
可繁殖母猪存栏持续下降：与生猪存栏相比，可繁殖母猪存栏变动周期长，波动不如生猪存栏波动频繁，可繁殖母猪存栏高点出现在2012年10月(5078万头)，从2012年10月份至2013年10月一年内的时间里，可繁殖母猪存栏高位缓慢下降，由5078万头微降至4998万头，下降幅度为1.6%；2013年10月至今，可繁殖母猪存栏量加速下降，由4998万头下降至2014年9月的4479万头，下降幅度为10.4%。
养殖户补栏不积极，未来生猪供给压力有限：本轮下跌周期中，养殖户亏损时间高达半年，且经历了3个月的深度亏损，养殖户仍对猪价下跌仍心有余悸，且经历了长时间深度亏损后，从资金的角度亦不支持其进行大量补栏可繁殖母猪或仔猪。从存栏以及母猪与生猪、仔猪与生猪比价等数据上看，此轮养殖户对可繁殖母猪以及仔猪的补栏积极性不高。
生猪养殖行业景气度有望持续上行：本轮无论是从去库存的角度看还是去产能的角度看，都清除的足够彻底。从猪养殖链条各环节所需时间来看，但猪价看涨，养殖户补栏仔猪到形成生猪供应需要4个月左右的时间，而补栏母猪到形成生猪供应则需要9-10个月时间，因此从现在到2015年上半年，生猪市场供给压力有限。整个猪景气周期见底回升是大概率事件，当前猪价有所调整，但调整后有望继续上行。
2014年生猪屠宰行业现状及趋势发展报告分析
我国肉类工业的基础是从上世纪50年代开始建立的。至今大体分为四个阶段：
(1)多头管理时期(1950年—1954年)，屠宰方式主要是手工操作，一把刀、一口锅;肉品检验只检胴体、不检内脏和头蹄;检验项目项目不全，漏检严重。
(2)统一管理时期(1955年—1985年)， 商业部统一领导屠宰厂及场内卫生工作，将分散在农业、卫生、供销、外贸等部门的屠宰场统一划归商业部所属的食品公司及分支机构统一领导，统一管理;卫生部 门对屠宰场的建筑、设备、环境卫生、肉品加工、储运和销售方面的卫生进行监督和指导;畜牧兽医部门对屠宰场的兽医工作进行监督和指导。
(3)放开经营时期(1986年—1997年)，生猪屠宰从国营食品公司独家经营变成多种经济主体多渠道经营。由于缺乏法制化的规范管理，出现了一系列新的问题。主要是：个体屠商泛滥、流通秩序混乱;病害肉大量上市，危害消费者健康;机械化屠宰设施大量闲置，资源浪费严重;环境污染严重;税收大量流失。
(4)依法规范时期(1998年—2014年)
1998年1月1日国务院颁布实施了《生猪屠宰管理条例》。规范生猪屠宰行为，提高生猪产品质量，保障人民吃肉安全，取得了明显成效。2013年国务院决定将商务部的生猪屠宰管理职能移交到农业部。从此，生猪屠宰管理进入了一个新阶段。
中国生猪屠宰行业现状：
(1)促增产：生猪及猪肉生产总量上升
2013年中国生猪出栏71557万头，比上年增长3.6%，猪肉产量5493万吨，约占全球猪肉总产量的50.6%，比上年增长2.8%，猪肉是中国肉类食品的当家品种，占全国肉类总产量的64.3%。
(2)压场点：生猪屠宰厂(场)数量下降
2011年至2012年，商务部等9部门联合在全国开展生猪定点屠宰资格审核清理工作。各地区、各有关部门严格按照相关法律法规规定的条件和标准，对全国的生猪定点屠宰厂(场)和小型生猪屠宰场点进行了审核清理。生猪定点屠宰厂(场)由5919家减至 4585家，削减幅度达22.5%;小型生猪屠宰场点由14019家减至10135家，削减幅度达27.7%。生猪屠宰企业总数由19938家减至 14720家，减少5218家，降幅达26.2%。2012年底全国生猪屠宰行业的情况是，商务部统计的生猪定点屠宰企业4585家，占生猪屠宰行业的 31%;小型生猪屠宰场点10135家，占生猪屠宰行业的69%。小型生猪屠宰场点约占行业的70%。
(3)保安全：严惩非法屠宰，加强质量安全监管
根据农业部有关统计数据，目前经过定点屠宰厂(场)检疫检验的生猪有3亿多头。按全国出栏生猪7亿头计算，检疫检验生猪只占出栏总量的42.8%。
(4)调结构：发展生猪标准化规模养殖与屠宰
据国家统计局数据，2013年全国规模以上牲畜屠宰企业1325家，比2012年的1300家增加25家。其中，生猪屠宰企业占90%以上。
(5)稳价格：猪肉销售与进出口贸易
2012年中国猪肉市场交易量为4725万吨。其中城市交易量为2,387.5万吨。其比重为50.5%。2013年城市猪肉市场交易量进一步上升。2012年猪肉在农村的市场交易量为2,337.6万吨，其比重为49.5%。2013年这一比重又有进一步下降。
(6)强基础：生猪养殖、屠宰、销售一体化
以“专业化生产、标准化管理、规模化经营”的理念和模式改造传统生猪养殖业，加快传统分散饲养方式向现代集约饲养方式的转变，建立稳固的环保型生猪养殖基地，实现屠宰加工业与养猪业的协调发展，促进农业增产、农民增收和产业转型，加快了生猪养殖、加工、销售一体化的步伐。
我国生猪屠宰行业未来发展趋势
扩大标准化规模养殖基地，确保两个安全;发展工业化生猪屠宰加工，淘汰落后产能;实施品牌化产品营销战略，加快结构调整;建设冷链化肉品物流体系，增强保供能力;形成可持续产业发展模式，提高综合效益;建立一体化行业管理体制，推进依法治理。
后期生猪供应压力或将逐步减小 利好猪价
10月22日，据农博畜牧统计，全国生猪价格为14.43元/公斤，与10月21日（14.41元/公斤）相比上涨0.02元/公斤，涨幅为0.14%；猪粮比为5.74∶1，与10月21日（5.72∶1）相比上涨0.35%。
今日福建、浙江、湖南、四川等地猪价小幅下跌，河南、辽宁、江苏等地略有上涨，其他地区猪价基本稳定，猪价整体涨跌幅度偏小，呈现震荡维稳的态势。
据农业部数据显示，上周全国480个农村集贸市场仔猪均价周环比下跌1.6%，同比下跌17.9%，仔猪价格下跌起码延续两个月之久，能繁母猪存栏量也在不断减少，说明近期养殖户对于仔猪和母猪的补栏都不积极，后期生猪市场供应压力或将逐步减小，现只盼终端消费需求持续增长。望养殖户关注猪价的同时做好饲养管理和疾病防治。
中国将连续第三年大量收储玉米 收储量料达约4000万吨
据北京10月22日消息，行业分析师称，2014/15市场年度，中国政府可能连续第三年大量收储玉米，因国内需求不太可能迅速恢复且丰收令供应充足。
中国是全球第二大玉米消费国；分析师称，在2014/15市场年度可能收储约4000万吨玉米，低于去年6000万吨创纪录高位的收储量。
行业消息人士已经将中国玉米库存大增视为其拒绝美国廉价玉米的主要原因。此前因检出含有未经批准进口的转基因成分，中国拒收大量美国玉米船货。
分析师称，预期的库存增长可能导致进口审批流程进一步推迟，审批时间已经较最初的预期多出两年。
一行业咨询公司的高级分析师称，新收储将令政府库存重回1亿吨水准。
“有这么大的库存量，我们预期进口控制不会放松。”
政府很快亦将公布其收储价格，分析师预期将持平于去年的每吨2,220-2,260元水准。
尽管美国玉米与国内玉米价格差达到纪录最大水准，饲料厂将不会寻购美国玉米，此前中国自去年11月以来已经拒绝125万吨美国玉米，因含有尚未被中国农业部批准进口的MIR162转基因成分。
美国玉米产量将创纪录高位，这拖累CBOT玉米期货基准合约价格在本月初跌至四年低点。
自5月以来，中国政府已经售出2900万吨国储玉米，此前两年的收储令国储玉米量达到1亿吨纪录高位。
中国玉米作物大多未受夏季干旱天气影响，天气破坏造成的减产量一直很小。
目前正在进行收割，据国家粮油信息中心(CNGOIC)预估，玉米产量将达到历史第二高水准。
玉米需求的恢复可能还需要时间，此前禽流感爆发削减家畜饲料需求，食品安全忧虑及经济放缓在上半年损及生猪饲养业。
一期货公司的分析师称：“家畜需求没有任何改善迹象，玉米加工商仍处于亏损。”
“明年需求能增长2-3%就是最好的推测了。”
据中国饲料行业协会数据显示，2014年上半年中国动物饲料产量较去年同期下降3%，为同期最大降幅。
2013年饲料产量出现十年来的首次下滑。
生猪存栏量已经开始增加，但8月存栏量仍较去年同期低5.9%。8月种猪存栏量较去年同期下降10%。
国家粮油信息中心预估2014/15年度中国玉米消费量将较去年增加3.9%至1.89亿吨。
500多头生猪离奇死亡 湘潭县4名养殖户想讨个说法
养殖户：注射疫苗10多分钟后，猪倒地抽搐，怀疑防疫站发放了过期疫苗
防疫站：经上级部门调查，过期的疫苗存放在烂冰箱，并未发放出去
几年前，杨友义等养殖户饲养的生猪接种完疫苗后突然倒地抽搐，一共死了500多头。这些年，为寻找这些猪死亡的真相，杨友义多次奔波于湘潭县各级畜牧部门，至今仍未揭开谜团。10月21日上午，向我们讲述自家遭遇时，他显得很疲倦，“有很多次想过要放弃，但我越想越不服气。”
养殖户：共死了500多头猪
杨友义今年49岁，住在湘潭县龙口乡九如村。
他告诉我们，自己有20年的养殖经验，年出栏生猪800头以上。清理栏圈、喂食、给患病的猪喂药……这些活都是夫妻俩干，他在村里算得上养殖能手，曾受到过乡、县两级政府的奖励。
“2011年5月份，我从龙口乡动物防疫站领来几种免费的疫苗，注射完10多分钟后，猪突然倒地抽搐，死了142头。其中架子猪72头、仔猪70头。”杨友义怀疑，大规模死猪跟疫苗有关。于是，他把剩下的部分疫苗保留下来了。“免费的疫苗分别为猪繁殖与呼吸综合征灭活疫苗、高致病性猪繁殖与呼吸综合征活疫苗，以及猪口蹄疫O型灭活疫苗。”
“随后的几天，龙口乡另外3位养殖户给生猪注射了相同疫苗后，也出现了抽搐等症状，并遭受不同程度的损失。4户加起来，共死了500多头猪。”杨友义说，不久他们就有意外发现，“龙口乡动物防疫站给我们发放了过期疫苗：高致病性猪繁殖与呼吸综合征活疫苗有效期为2011年1月，另外两种都是2010年7月。”
防疫站：过期药放在烂冰箱
为了解更多的情况，我们来到了龙口乡动物防疫站。
罗站长告诉我们，死猪的时间应该是2010年。当时，杨友义并未及时向有关部门反映情况，也一直无法提供相关鉴定结果。不过，动物防疫站总想鼓励养殖户，所以在政策外补偿了10000多元给他。
没想到的是，这几年，杨友义仍有些过激的举动，经常过来闹事、堵门等，给工作造成了一定程度的影响。
针对“过期疫苗”的说法，罗站长拿出一份鉴定结果并解释，当时他们有两个冰箱用来存放疫苗。由于过期的疫苗没有来得急处理，就暂时存放在其中一台坏冰箱内。“事后经上级部门调查，证实这些过期的疫苗并未发放出去。”
罗站长说，其实，2010年猪病疫情明显增多，各地出现大面积死亡疫情。为此，动物防疫站等部门还及时提供了技术指导，并提醒养殖户盯紧饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构。
猪价利好因素存在，缺乏推力 玉米价格回调有利也有弊
近期猪价企稳，多省市跌幅稍止，前几日北方部分地区猪价微涨，给养殖户带来一定信心，部分养殖户重拾压栏惜售心态，使当地猪源供应偏紧，但更多地区仍是猪源供应充足，市场对猪价以看稳为主。
玉米价格回调是把双面刃
自9月中旬以来，玉米期货价格以迅猛之势回调，环比上月下降了7.8%。从中国养猪网行情走势图中的数据线可以看出，9月15日左右，玉米出现了震荡调整，震荡的幅度也相对较均匀，28日以后，玉米价格就一路大步走低。截止昨日，猪粮比已经上升至5.74:1，比起8月底——本年猪价上涨最高峰的时候还要高。这意味着，养殖户的盈利也在慢慢回升，虽然猪价仍旧阴跌调整，但是做好预算的话，盈利自然会加大。
玉米期货价格的下调是一把双面刃，有利也有弊。好处是节省了养猪成本，放松了养殖户的饲养难度，对后期压栏惜售有一定的帮助;坏处就是少了玉米高价的支撑，猪价也就跟着回落。从前段时间就可以看出，玉米涨，猪价涨，现在玉米落，带动了猪价弱势。不过，即便是在玉米、猪价同时上涨的时候，养殖户也是难以盈利，如今，猪价虽不尽理想，但是总算比之前来的好。
猪价缺乏上涨推力
有数据称，从10月17日起，北方猪价部分地区也出现了微幅上涨，虽涨幅不大，但已止住跌势；预计近期猪价下跌的可能性较小，但由于目前终端消费仍未能有效提升，短期猪价或将继续震荡，稳步上涨仍需时日。
其实猪价上涨的利好因素并不缺乏，很多人都奇怪猪价为何还不涨。能繁母猪降了，玉米、豆粕也降了，按理说猪价也该涨了。市场的精妙之处就在于此，规律难寻，也不能按常理思考，你觉得该往这条线路发展，事实往往会脱离轨道。
微信商城卖饲料 行业新模式你怎么看？
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”仿佛是一刹那间，微信生意像雨后春笋般涌进了人们的生活，这段时间，各类微信“生意圈”的兴起，人们好像只需要一个智能手机。就能轻轻松松做生意，就算微信上卖不出东西，也要先卖名声。
严格意义上说，微信可能不是一种商业渠道;但又绝不夸张地说，微信给了企业从未有过的品牌推广入口，而且极可能是一个更温和更深入人心的推广方式。任何一个重品牌的营销机构都不应轻视微信。
有饲料厂借微信卖饲料
谈到微信与生意，首先想到的就是企业的订阅号能不能向“微商城”引流。能不能用公众号转型成电商平台，成为一个新的销售渠道。农财宝典记者采访了3家关注电商的企业，结论是ZERO，没有一家企业有成型的“微商城”甚至连这个打算都没有。但他们仍然很重视对微信的投入。
记者试着在百度“畜牧业、微商城”的关键词，搜索到湖南百宜饲料科技有限公司(以下简称“湖南百宜”)的“百宜商城”。其实被搜素到本身就是推广效果之一。该公司电商项目负责人孙响告诉农财宝典记者，公司同长沙民政职业技术学院教授李小斌合作，设计了完整的阿里巴巴、淘宝、微信电商平台。同时制作网文《微信营销给养猪人带来了什么》等软文在各个畜牧网站推送，在告诉养猪人使用微信技巧的同时嵌入自己企业微商城品牌。
一名山西灵丘的大学毕业生，在2013年从深圳辞工回家养猪，并开了一家兽药店，因为年轻人经常上网，他通过网上的微信推广软文关注了该公司微信，并通过客服引导熟悉了网络代理方式。在自己连续从商城上购买过3次饲料给自己猪场使用后，进一步发展成加盟电商。
为了不和传统的区域饲料经销商冲突，湖南百宜单独为电商开发了一个产品系列，实行“网络代购+农村信息服务站”相结合的方式。而网络代理与实体店代理的区别是：1、没必要囤积库存，由厂家发货。2、前期投资少，全现金操作，养殖户、小卖店、畜牧站从业者等都可加盟，终端价格明显低于传统经销商。3、每个信息服务站自建淘宝平台，负责和客户交流。目前整个项目已经发展到20家服务站，每个服务站长可以保证有5000元月收入。“未来服务站不仅要达到100家，还计划整合成区域性猪苗、农产品交易平台。实现和养殖户的多层互动。”
孙响介绍说，项目由公司罗文锋副总经理直接管理，罗总有兴趣探索各种新型渠道方式，“电商项目做大的难点是没有成功的业内模板，所以公司高层的决心是项目的最根本推动力。”
截止目前整个公司电商团队的各项投入已经达到50多万，有5个人的固定团队，各类预混料、教槽料月销量达到50吨。“50吨对于百宜来说只是一个零头，但对于整个项目来说意义很大”李小斌说，项目第一个月只卖出了5包饲料，没有事务员线下推广，完全靠微信、网站吸引客户关注，在8月份销售量能够直线上升，说明项目是可行的。不仅如此，该项目目前基本实现收支平衡，已经难能可贵。
畜牧业微信商城，没什么人看好?
李小斌介绍说，目前微信商城支付功能还不完善。“微信支付需要先交押金2万元，所以未开通，直接转入其他商城或电话。微信的功能主要是品牌营销，发布公司活动，起引流作用。”
美国建明工业微信内容负责人认为，简历网上商城与添加剂企业部匹配，这类企业的客户群体非常固定。都是一对一服务，不可能通过简单的网上商城达到效果。也不会有扩大销售的作用，把老渠道转到网上也看不到降低营销成本的可能。而经销商建微信商城，该负责人也持商榷态度，“网上定价不当会冲击经销商利益，区域控制不好就是鼓励窜货，经销商微信号做服务还是商城，还不确定。”
但作为实践者的李小斌看法不同，“电商项目刚启动时，企业内部争议很大，都说会冲击自己的原有经销商，我们不得不重新推出一个不同的产品系列。但是实践起来却没碰到这种问题。”李小斌说认为原因有二，一是百宜是一个地方品牌，不同于双胞胎、大北农等全国性品牌，网上商城把市场区域扩展到了广东、广西、河南、山西等公司以前未到达的市场，不会和原来经销商直接冲突，没有想象中的市场冲击。二是相比城市电商，畜牧业电商项目由于受众原因，推广难度大很多，但是竞争远没有前者激烈，前期碰到的市场问题其实不多。