上涨难以一蹴而就 鸡蛋短期存下跌风险
时间：2014-10-22
来源：芝华数据
一、数据反应近期下跌风险：
1、从芝华存栏监测来看，9月份相比8月有所增长，同时近期气温逐渐下降，有利于蛋鸡产蛋，产蛋量有所提高。由于供应增加，近期无利好因素刺激鸡蛋消费，需求表现平稳，总体蛋鸡供应偏紧格局有所缓解。
数据来源：芝华数据
2、从短期来看，近期气温逐渐下降，鸡蛋保鲜期延长，若蛋价一直高位运行，蛋商囤货意愿较强，或在短期内给鸡蛋供应造成一定的压力。
3、原料方面，豆粕价格继续下跌，而玉米市场受国内产区玉米大量上市影响也出现下跌，根据芝华对蛋鸡饲料养殖成本监测，主产区蛋鸡饲料保本蛋价继续下跌，最新500天主产区蛋鸡饲料保本蛋价均价为3.02元/斤，比上月大幅下跌4.73%，比去年大幅下跌5.39%。
3、原料方面，豆粕价格继续下跌，而玉米市场受国内产区玉米大量上市影响也出现下跌，根据芝华对蛋鸡饲料养殖成本监测，主产区蛋鸡饲料保本蛋价继续下跌，最新500天主产区蛋鸡饲料保本蛋价均价为3.02元/斤，比上月大幅下跌4.73%，比去年大幅下跌5.39%。
中国内地蛋鸡主产地多相对集中，区域内养殖密度较大，多为老养殖区，区域内的疫情相互交错，烈性疾病的流行和爆发具有季节性，家禽为动物界中易感“禽流感”病毒的动物种类，目前中国内地还未能研制有效的“禽流感”疫苗用于防范疫情的流行与爆发，增加了年末禽流感疫情的不确定性；老鸡延迟淘汰，新开产蛋鸡增加，供应紧张局面稍微缓解。饮食结构的调整，冬季喜欢吃肉类，夏季偏于清谈的禽蛋类。
三、替代品风险：新季蔬菜上市，渔期解禁以及猪肉持续低价，替代品增多且价低将制约鸡蛋消费。
前三季度，居民消费价格同比上涨2.1%，涨幅比上半年回落0.2个百分点。其中，城市上涨2.2%，农村上涨1.9%。分类别看，食品价格同比上涨3.3%，烟酒及用品下降0.6%，衣着上涨2.4%，家庭设备用品及维修服务上涨1.2%，医疗保健和个人用品上涨1.2%，交通和通信上涨0.1%，娱乐教育文化用品及服务上涨2.2%，居住上涨2.3%。在食品价格中，粮食价格上涨3.1%，油脂价格下降5.0%，猪肉价格下降4.5%，鲜菜价格下降1.3%。9月份，居民消费价格同比上涨1.6%，环比上涨0.5%。
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