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　　蛋价上扬，养殖户赚得欢

　　17日一早，如东县曹埠镇冯桥村一组杨青桃推着采蛋车，走进鸡舍，沿着蛋槽一路拿蛋，装进鸡蛋箱。“今天下午，蛋贩子来收，晚上运到上海，明天就上了市民的餐桌。”只走了10多米，4箱蛋筐已经装满，杨青桃推着采蛋车返回，将新鲜鸡蛋送进低温库。

　　“今年，2000羽蛋鸡，开始下蛋没几天，上门收购价就迈入破‘10’时代，每天卖到1000多块。”杨青桃笑眯眯地说，“还有2000羽马上就要产蛋，真想不到，能有这样好的行情。”

　　“今年，全县存栏蛋鸡350万羽，养殖户家家都赚了。”每月下户提供技术服务的如东县畜牧兽医站副站长石素梅说。

　　河口镇双港村22组养殖大户冯亚山，是如东蛋鸡养殖的大户，栏存17万羽蛋鸡，13万羽产蛋。“出售鸡蛋，净收入已超过200万元。”冯亚山不仅自己养殖，还有3辆保温车收购贩运。“去年，我逆市投入1000多万元，建成全自动、全封闭、可控温控湿的现代化鸡舍，生产能力扩大了50%。”冯亚山瞧准行情，与如东其他500家规模养殖户一起迎来鸡蛋破“10”时代。

　　2008年，如东蛋鸡栏存180万羽，这几年来，尽管鸡蛋涨涨落落，但养殖户处变不惊，每年扩大饲养规模，到了今年接近翻番。石素梅告诉记者：“这与我们多年宣传指导有关，也是养殖户摸透市场脾气，走规模发展之路，增强抗风险能力的结果。”

　　三个因素，促成蛋价连涨

　　“去年，禽流感导致蛋鸡全国性栏存大幅度下降，不少养殖户亏惨了。今年鸡蛋生产量减少了，而消费量逐月上升，鸡蛋价格自然上涨。”如东县畜牧兽医站高级畜牧师季本林长期采集鸡蛋市场信息，他说：“蛋价上涨有3个原因，蛋鸡存栏少，只是原因之一。”

　　今年，蛋鸡的主要食料玉米籽、豆粕等饲料价格节节上涨，蛋价不得不涨。“玉米籽从一块一角八分，涨到一块四角，其他饲料也是一个劲儿地涨。”冯亚山说，“我们生产1公斤鸡蛋的成本是八块，低于这个价，就亏本。”他仔细算了一笔账：“蛋鸡从雏鸡捉回来饲养到淘汰的蛋料比是1∶2.1，养殖水平高的是1∶1.9，每公斤鸡蛋的饲料成本是六块三角，防暑降温、人工、水费、折旧是一块七角。”据介绍，每羽蛋鸡从开产到淘汰，一般产蛋15公斤，高产的达到20公斤。

　　正在如东县南市场挑选鸡蛋的掘港镇居民姜国余告诉记者：“去年，禽流感发生以后，好多人谈蛋色变，不吃鸡蛋了，我们一家也歇了几个月不买鸡蛋，今年，每月光买鸡蛋的钱就有300多块。”禽流感之后鸡蛋价格一落千丈，今年消费者恢复理性消费，直接带动鸡蛋价格上涨。

　　越是赚钱，养殖户越冷静

　　“我养蛋鸡34年了，从来没有遇到这么高的价格，鸡蛋涨疯了。”栏存5万羽的袁庄镇养殖大户冯克林说。到了8月24日，鸡蛋收购价每公斤涨到11.49元，目前，逐步回落到10.32元，仍然处于破“10”时代。

　　“我家有两栋鸡舍空着，还可以养两万羽，父母和老婆都催扩大养殖规模，我就是不动心。”袁庄镇时桥村养殖大户丁红军栏存蛋鸡两万羽，是养鸡能人。他说，只要鸡蛋市场收购价每公斤高于8元，养鸡户稳赚。然而，在如东县农村采访养殖户，扩大饲养规模的仅占20%。

　　“越是涨价，养殖户头脑越是冷静，这是好现象，也是过去吃过一哄而上一哄而下亏，用教训换来的。”冯克林告诉记者：“以往鸡蛋一涨价，苗鸡跟着涨，按照今年鸡蛋价格，苗鸡每羽应该卖到三块五角，但只有两块八，说明养殖户理性多了。”

　　多年以来，一直与省内外交流蛋鸡养殖信息的季本林告诉记者，闻名全国的养鸡大县海安，今年开孵的苗鸡场只有一半。