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9月18日养猪业重要信息汇总

时间:2014-09-18
来源:猪易网



2014年09月18日全国外三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-09-17 2014-09-16 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
25 辽宁省 0.02 -0.69 普兰店市 北宁市
27 吉林省 -0.12 -0.54 江源县 公主岭市
26 黑龙江 -0.23 -0.33 梅里斯达族区 牡丹江
华北
19 北京市 -0.23 -1.63 房山区 通州区
12 天津市 -0.08 0.08 武清区 静海县
23 河北省 -0.01 -0.23 徐水县 宁晋县
20 山西省 -0.03 -0.00 原平市 屯留县
9 内蒙古 0.00 0.00 牙克石市 扎赉诺尔矿区

华东

14 福建省 0.01 -0.22 霞浦县 上杭县
3 浙江省 -0.04 -0.27 新昌县 嵊州市
8 江苏省 0.09 0.21 东台市 通州市
24 山东省 0.04 -0.03 曹县 沂水县
6 安徽省 0.17 0.26 裕安区 定远县
华中
21 江西省 -0.18 -0.61 莲花县 月湖区
10 湖北省 0.10 -0.22 曾都 天门市
22 河南省 0.01 -0.07 上蔡县 滑县
13 湖南省 -0.03 -0.11 新邵县 汉寿县
华南
7 广东省 0.04 -0.21 源城区 化州市
16 广西 -0.03 0.05 江州区 博白县
1 海南省 0.23 0.00 中兴镇 嘉积镇
西北
11 陕西省 0.09 -0.08 平利县 镇坪县
15 甘肃省 -0.05 -0.30 秦安县 凉州区
17 新疆 0.15 -0.05 乌鲁木齐县 石河子市
西南
2 重庆市 0.00 0.00 荣昌县 潼南县
4 四川省 0.10 0.01 武胜县 元坝区
18 云南省 -0.11 -0.22 陆良县 昭通市
5 贵州省 0.25 -0.05 岑巩县 仁怀市
全国
有329名信息员
参与本日报价
0.04 -0.11 中兴镇 牡丹江



2014年09月18日全国内三元价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-09-17 2014-09-16 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
21 辽宁省 0.11 -0.41 新民市 新民市
22 吉林省 0.02 -0.34 梨树县 江源县
23 黑龙江 -0.12 -0.37 宝清县 铁锋区
华北
15 河北省 -0.03 -0.34 徐水县 柏乡县
11 山西省 0.01 0.07 永济市 屯留县
6 内蒙古 0.00 0.00

华东

13 福建省 -0.06 -0.20 福清市 延平区
4 浙江省 0.09 -0.35 绍兴县 嘉善县
20 江苏省 -0.12 -0.00 东台市 贾汪区
18 山东省 0.05 -0.03 莒县 费县
5 安徽省 0.19 0.07 贵池市 芜湖县
华中
19 江西省 -0.49 -0.47 月湖区 乐安县
10 湖北省 -0.10 -0.26 阳新县 当阳市
14 河南省 0.02 -0.00 内乡县 安阳县
9 湖南省 -0.13 -0.43 攸县 鼎城区
华南
16 广东省 -0.28 -0.13 蕉岭县 高州市
17 广西 -0.07 0.02 宾阳县 博白县
1 海南省 0.00 0.00 中兴镇 塔洋镇
西北
7 陕西省 0.04 -0.18 旬邑县 镇坪县
西南
2 重庆市 0.08 0.00 开县 大足县
8 四川省 -0.12 -0.41 昭觉县 蒲江县
12 云南省 0.11 -0.17 陆良县 昭通市
3 贵州省 0.00 0.00 岑巩县 仁怀市
全国
有223名信息员
参与本日报价
-0.02 -0.05 中兴镇 贾汪区



2014年09月18日全国土杂猪价格排行榜

单位:(元/公斤 )
区域
分类
排名 省市 2014-09-17 2014-09-16 较昨日
涨跌
较上周
涨跌
省内最高 省内最低
东北
20 辽宁省 -0.10 -0.94 新民市 新民市
16 吉林省 -0.01 -0.39 舒兰市 农安县
15 黑龙江 0.08 -0.12 宝清县 依安县
华北
18 河北省 -0.05 -0.28 献县 滦县
11 山西省 0.11 -0.04 永济市 屯留县

华东

8 福建省 -0.08 -0.17 福清市 霞浦县
3 浙江省 -0.09 -0.68 上虞市 嘉善县
22 江苏省 -0.12 -0.19 兴化市 灌云县
17 山东省 0.00 0.04 曹县 沂水县
6 安徽省 0.24 0.02 贵池市 芜湖县
华中
12 江西省 0.05 0.00 万载县 月湖区
10 湖北省 -0.05 -0.14 武穴市 当阳市
13 河南省 -0.06 -0.08 鄢陵县 安阳县
7 湖南省 -0.07 -0.31 溆浦县 长沙县
华南
14 广东省 -0.47 -0.75 新兴县 清新县
19 广西 0.11 0.11 荔浦县 博白县
1 海南省 0.00 0.00 中兴镇 塔洋镇
西北
5 陕西省 -0.01 0.00 礼泉县 镇坪县
西南
2 重庆市 0.08 0.00 开县 大足县
4 四川省 -0.09 0.02 元坝区 东坡区
21 云南省 0.00 0.00 景洪市 陆良县
9 贵州省 -0.04 0.00 织金县 仁怀市
全国
有188名信息员
参与本日报价
-0.09 -0.16 中兴镇 清新县


2014年9月18日猪评:收猪难度增大局部厂家限重

  据监测的当地生猪报价信息统计,2014年09月18日全国各省生猪平均价格为14.78元/千克,较昨日猪价下跌0.01元/公斤,跌幅为0.07%;较上周同期猪价(09月11日)下跌0.18元/公斤,跌幅为1.20%(见图1)。今日猪粮比为5.49:1,较昨日猪粮比下跌0.04,跌幅为0.70%;较上周同期猪粮比(09月11日)下跌0.10,跌幅为1.87%。

  9月18日生猪市场行情较昨日震荡下跌,全国生猪价格最高地区为海南省,生猪平均价为16.57元/千克,最低地区为吉林省,生猪平均价为13.90元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整。

 



养猪故事:用心的养猪人

  无论冬夏,每天早晨5点,是张玉增夫妇准时起床的时间。随后,喂猪、清粪,仅这两项工作就要忙到12点以后,简单吃两口饭之后,下午俩人又要开始忙活着配料。晚上,若有母猪生产,还要寸步不离地守在产房。

  这就是张玉增夫妇的一天,简单、忙碌而又单调。不过,对他们来说,这是一件有意思的事。“这一圈圈的猪是我们家的命根子,一家老小吃穿用度全靠它们了。”每次看到一头头吃得滚圆满圈撒欢的大肥猪,张玉增就仿佛看到了希望。

  他的爱人万秀竹告诉记者,2005年在外打工的丈夫生了一场大病,不再适合打工的张玉增只得回到河南林州老家。为求生计,夫妇二人想到了养猪。

  仔细算算,张玉增养猪也将近9年了。这9年里,行情起起伏伏是常有的事。即便如此,张玉增依然认为,从去年年底到今年上半年的行情,“也算是跌倒极限了”。

  “赔钱了吗?”记者问。

  “还行,这几天猪价涨了,7块3一斤。如果下半年一直按照这个行情走下去的话,今年应该能持平。”张玉增笑着说,“而且,我养猪的成本也低,最多也就6块吧。”

  “我们算过,仔猪料的成本折合人民币每斤还不到1块5。每头猪的用药成本也就60元~70元。”万秀竹说。

  一样的养猪,为啥张玉增养猪的成本就低呢?

  对此,张玉增总结了五条。一是自己养不雇人,没有人工费用。二是自己的地,猪舍都是自己盖的,不用给租金。三是自己配料,很少用全价料,饲料成本低。四是猪保健做得好,用药成本低。五是养得好,仔猪成活率可达90%,每只母猪年可提供18头~19头仔猪。

  自配料的效果咋样?

  “自己配料踏实,肯定不会弄虚作假。玉米都是他亲自挑选,霉变率控制得非常严格。由于饲料质量好,猪病就少很多。病从口入,吃得好比啥都关键。”万秀竹介绍道,“我们平时也不乱用药。有病就治,没病就简单做保健。”

  “用心也很重要。真要想伺候好这20多头母猪,也不是件轻松容易的事,简直比养孩子还费心。我们也没雇人,自己家的猪自己养,绝对全心全意。照顾得精细,就能及时发现和避免很多问题。”张玉增补充说。

  “这不,昨晚有头猪生了,从晚上七八点钟开始,我俩一直守到后半夜。”万秀竹指着产房让记者看。透过这一只只闭着眼睛抢奶吃的小猪,回头看看张玉增夫妇,记者从他们疲惫的神情中分明读到了丝丝喜悦。


  猪的科学贡献:除了吃肉,其他意想不到的用途

  提起猪来,大家想必都很熟悉,中国古代有“无猪不成家”的说法,因为“家”字的下半部分就是猪的古称。养猪有什么用呢?很多人张口就能答道:猪肉可以吃,皮可以做衣服鞋子,鬃毛能做刷子,粪便可以肥田。可是,随着对猪的不断了解,人们猪的用处可不仅仅只有以上几点。

  着名艺术家王佩元先生有一段相声中说明了猪的科学贡献,马季先生也在其段子《挖宝》中引用过其总结的内容:猪体内可以提取猪胰岛素、肝精注射液、血管舒张素、复方动脉粉、胎盘片、加血压素、甲状腺素、水解肝素、中叶素、生长素、胆红素、胆绿素、胆黄素、催产素、催乳素、促滤泡素、促皮质素、促黄体素、促胰液素、胃黏膜素等上百种药品。猪的医学贡献并不仅限于此,它甚至还能给人换心。猪的心脏大小和人类相似,只需在其胚胎阶段敲除掉一个基因,就能使它们在成年后,心脏完全和人类一样,可用来给人类使用。在不久的将来,这种技术会给大批需要器官移植的病人带来福音。

  除此之外,猪还有其他几种意想不到的用途。下面我们就来看看世界各地的人们都会用猪来干什么吧!

  斗猪

  西南的一些少数民族会让家养的猪互相打斗,作为一项传统的体育运动,就像斗鸡、斗蟋蟀一样。每到猪的发情期时,各村的养猪人会聚集在一起,以母猪作为诱饵,让公猪两两相斗。当比赛开始时,不管是场内的猪斗士还是场外的观众都会兴奋异常,其火爆程度不亚于NBA球赛。两只猪会用身体的侧面撞击对方,有时甚至会把对方的皮肤撞出血来,场面相当惨烈(所以请大家不要招惹发情期的公猪,看到的话尽量远离——主要特征是眼睛发红,口吐白沫)。由于参加斗猪比赛的必须是公猪,肉并不好吃(我们平时吃的都是阉猪),所以很多村民就专门以训练斗猪为生,靠比赛胜出所得的高额奖金养家。

  “金鼻子”猪

  松露是欧洲特有的一种贵重菌类,号称食物中的钻石。松露只有在野生状态下才能生长,因此只有靠狗和猪来寻找。猪对松露的搜查能力比狗要强,因为松露能发出一些类似猪发情期信息素的味道,这种味道其他动物几乎闻不到。松露十分贵重,一公斤黑松露能买到八九千美元,一公斤白松露更是能达到两三万美元,而且价格还在逐年上涨。寻找松露的小猪能给主人带来巨大的经济效益,是当之无愧的金鼻子猪。

  保安猪

  猪是杂食动物,几乎什么都吃,尤其喜欢吃从土里拱出来动植物。越南农民就利用它的这一特点,来保障自己的安全。越南的山林水田中有很多毒蛇,而猪却能毫不在乎地把蛇吃掉,而且是毒性越大越爱吃,根本不会中毒。即使是蝮蛇那样毒性强烈的蛇类,猪也能用自己特有的抗毒能力对付它。有了能吃蛇的猪,农民们在田间山林中工作就放心多了。

  表演猪

  猪的学习能力比狗还强,但是懒惰的特性让它给人留下愚蠢的错误印象。如果有足够的奖励,猪能做出很多复杂的表演。美国探索频道的《动物星球》节目就曾经报道过一只会听从主人命令,做出狗能做到的所有动作的小猪。它甚至还能升国旗,这是小狗也做不到的。曾经有研究表面,狗需要至少学习4次才能习得的一些简单动作,而猪常常只用一次就可学会。

  猪还有许多用途,随着相关研究的增多,科学家们越来越觉得这种动物不简单。我们如果能科学利用它的这些优点,将能让它为人类做出更多的贡献,增添更多的乐趣。


得利斯首创食品安全追溯体系 每头猪都有“身份证”

  18日上午,名博网媒关注山东民营经济采风采访团来到潍坊诸城得利斯集团,记者了解到,日前,得利斯投入大量资金研究开发基于RFID技术的食品安全追溯体系,这在国内肉制品行业的尚属首例。

  据介绍,得利斯依托国家863计划课题,联合相关科研部门对食品溯源体系进行开发,并应用到生产的各个环节。基于RFID技术的食品安全追溯系统将公司供应链全流程各个环节有机的联系在一起,使食品质量安全信息有效、连续沟通的关键信息记录点形成了一条“从牧场到餐桌”的食品安全体系。

  采取养殖追溯系统管理 每头猪出生后都有“身份证”

  “西方有句谚语,喜欢吃香肠的人,不要去了解香肠的生产过程。不过,在食品安全备受关注的今天,这句话不再适用,人们希望食品生产的每个环节都能滴水不漏,确保"舌尖上的安全"。”一位随行记者这样说。

  工作人员介绍,为了确保源头安全,得利斯在猪场使用养殖追溯系统管理,对动物个体进行唯一标识,“每一头仔猪在出生后,都被打上一个包含RFID芯片的电子耳标,耳标就相当于这头猪的"身份证",每头猪的标识都是唯一的。管理员将这头猪的出生日期、耳号、来源、品种、健康状况等一并导入到RFID耳标,利用RFID读写器扫描电子标签,可以随时查看读取这头猪的相关追溯管理信息。”

  据悉,电子耳标采用感应式数据采集,操作便捷,不会对小猪的生长造成损害。系统使用由无源存储器的射频芯片组成的全封闭感应射频电子标签,具有全球唯一的ID码,经久耐用,不可篡改或复制。通过它,得利斯能够对每只牲畜进行智能跟踪管理,一旦发生疫情,系统可在第一时间追踪到病源畜,做到及时防控,也把养殖场的损失降低到最低点。

  工作人员介绍,养殖场设立专人进行数据采集,确保将每天的生产情况,如产仔数、出栏数、用料数等,按时并如实填写上报到系统中。通过基础信息、生产信息、疾病防疫、物料管理、统计分析、系统管理六大模块对生猪的生长,疾病控制等情况有了系统的记录。此系统既能满足现代化养猪场的信息化管理,又能满足食品安全追溯对产地追溯信心的需求。

  打通仓储物流环节 消费者购买产品可“溯源”

  在得利斯产品展示区的醒目位置,摆放着一台查询机,据工作人员介绍,这就是得利斯开发的终端查询系统。“通过它,消费者只要将肉制品的产品条码对准终端机进行扫描,就可以对肉制品的养殖、生产加工、仓储、运输过程等进行全程追溯。”

  在养殖环节中,得利斯使用手持机读取耳标,记录免疫、用药、饲料、转栏等信息,并传到养殖追溯管理系统中。每头猪的生长地、销售日期与销往地方,都会被传到养殖追溯管理系统中,做到了“一步一个脚印”。

  而在物流环节当中,得利斯使用RFID温度传感器标签对仓储和运输过程中的温度变化自动记录,并提供预警服务,并在运输过程中使用GPS和GIS定位系统对车辆进行全程追踪。

  这样一来,得利斯使用终端查询系统,真正做到了对所生产肉制品的“全程监控”。这成为得利斯借助技术革新、确保消费者食品安全的一大亮点:一旦食品出现问题,就能够根据单品上的追溯码向上追溯出整个批次的食品流向,通过追溯系统找出所有该批次的销售地点,停止该批次问题食品的销售。

  “终端查询系统满足了消费者对于食品的知情权和选择权,使消费者购买食品时更放心。得利斯集团会一直把产品质量和产品安全作为头等大事来抓,做消费者信得过的产品,为规范国内食品行业做出自己的一份努力。”



陕县加强生猪屠宰市场监管

  国庆节临近,为确保消费者吃上放心肉,陕县商务稽查大队开展生猪屠宰市场专项整治活动,稽查队员深入辖区内超市、农贸市场等地进行肉品流通安全大检查,严查产品质量,维护节日市场秩序和消费者合法权益。

  陕县商务稽查大队协同畜牧部门对全县5家屠宰场(点)实行24小时驻场监督,从源头严把生猪产品出厂关,确保定点屠宰率达100%。加大对市场稽查工作力度,协同工商、公安、畜牧等部门对城区温塘、商贸城、原店农贸市场及乡镇农贸市场、摊点等进行全面检查。同时,加大对外来猪肉检验检查力度,对县城及各乡(镇)外来肉品进行登记备案,切实保障外来猪肉的安全供应和规范管理,净化全县生猪屠宰行业环境。


为挣钱公然收购病死猪

  为轻松挣钱,向他人公然收购病、死猪,再转卖给肉制品加工厂牟利。近日,江西省分宜县检察院以涉嫌销售不符合安全标准的食品罪对晏古依法批准逮捕。

  2012年1月,晏古正愁过年缺钱花,听说卖病、死猪给肉制品加工厂可以轻松赚钱,十分动心。于是在这一行一干就是两年多。其间,晏古对附近村庄的几家养猪场特别嘱托“只要有病、死猪就打电话给我,我全部收购”,并相互留下联系方式。他从养猪场收购病、死猪,拖回家中进行屠宰后,以每斤2元到3.5元不等的价格,先后卖给新余市和宜春市的几个肉制品加工厂。

  经查,2012年初至案发,晏古共销售病、死猪肉1.7万余斤,从中谋取经济利益4.9万余元。经检验,被扣押的猪肉和正常的猪肉颜色不同,有严重的气味,无检验合格章,是通过非正规手段获取、不能流入市场用于加工、生产和销售的有害猪肉,被食用后足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,危害人体健康。


秦皇岛市猪肉价格连涨4个月

  “吃好猪肉要趁早,不然又要涨价啦!”昨日上午,记者在市场内听到了猪肉摊贩们不时传来的“别样”吆喝声,一打听才知道,原来近期猪肉价格持续上涨,摊贩们以此为“噱头”卖力促销呢。

  据了解,自5月份开始,秦皇岛市场上的猪肉价格持续上涨,截至8月份,已连续上涨4个月。国家统计局秦皇岛调查队的调查数据显示,今年5月至8月,秦市各月猪肉价格环比分别为110.4、107.0、102.8、111.2,各月涨幅都较为明显。从具体价格上看,4月份,猪后丘肉、五花肉每千克均价分别为19.11元、18.26元,此后价格一路上涨,8月份分别涨至24.78元、25.70元,累计分别上涨29.7%、40.7%。唯一可堪欣慰的,是目前价格尚低于去年同期水平。

  有关人士分析认为,猪肉价格持续上涨的主要原因,一是国家两次启动冻猪肉收储,对猪肉价格上涨起到一定的促进作用;二是年初猪肉价格持续低迷,部分养殖户为规避风险减少了生猪的养殖数量,导致存栏量降低;三是各大学校陆续开学,加之天气转凉,猪肉的消费量相对增大。


养猪产业存在危机的原因

  今天对于养猪行业来说,养一万头的猪场有,一家一户养1-2头猪的也有。今天在座的从事养猪行业的这些老板,你们是经过大浪淘沙才坐到今天这个位置的。回顾养猪的过程,不管是8年、10年还是20年,在你身边曾经做同行业的朋友,应该是来了走,走了又来,养猪从业者前赴后继。因为你们过去有比较好的观念,今天你才能坐在这里。这个行业的明天后天依然风险跟机遇并存,依然会有前赴后继。

  目前为止,让我们养殖业比较痛的现象有以下几个:

  第一个现象,强拆。强拆的原因有很多种,首先,过去邓小平同志在珠海画了个圈,将珠三角圈出来,开始发展工业,开始大刀阔斧的办起了经济特区(包括深圳)。而我们整个养猪业也在不断往外围撤,往外围转移。地方战略规划中也都划定了专门的工业区、专门的养猪区。目前在广东养猪行业,湛江、肇庆、茂名、梅州、江门这五个县市占了整个广东省生猪出栏量的一半以上,这个圈到底是否要往外扩,需要我们去思考。就像我们丢个石头到塘里面,它会一圈圈地扩大,究竟大到哪个程度是最好的,我们还需要不断的调整变化。

  第二个现象,资金链的断裂。就在今年初,佛山市有一个最大规模的猪场因为资金链断裂,2000头母猪被欠债抵还。为什么会资金链断裂呢,是扩张过快,还是另有原因呢?追究起来原因有很多,如疫病、规划不当、经营不善等,这也需要我们去探究其根本原因。

  这两个现象形成了养猪业的危机,主要来自三个方面的因素,包括政府、社会、行业。

  政府现在越来越有具体的、长远的战略规划。我们国家养殖业早期是没有什么战略规划的,从改革开放以来,市场经营的观念在农牧业是率先到位。只要猪价一高,消费者一抱怨,国家就进口猪肉,相关部门就给补贴,懂的、不懂的都进来养猪,养得不好的就会得病;随之而来的是猪价的下跌,这个过程中,养殖户就前赴后继一批又一批的更换。在这种情况下,养殖户是典型的受到市场经济体制以及国家宏观条例影响的一个群体。如果政府能够在规划时做到专业性更强、区域与区域特异性更强,并且划分某个特定区域养殖某个特定动物群体,这样,政府内部就能够确保这个行业的专业性,养猪业则能够发展越来越规范,越来越完善。举个简单的例子,美国75%的种猪基本聚焦在爱荷华州和伊利诺伊州这样局部的区域,它的肥猪有75%—80%集中在类似中国内蒙、东北这样的玉米所在地,这样规划其实是很科学的,值得国内借鉴。

  另一方面,真正的标准化究竟是什么,并没有形成明文规定。我们都在讲标准化和规模化,那到底是500头叫作规模、叫作标准,还是1000头、2000头叫标准?今天没有明文规定是因为这个标准会随着市场的需求、规划去改变。举个简单的例子,湛江市今天有3700万头猪,我们今天规定:年产50头以上肥猪的才能叫做规模化;随着产业竞争和发展,明年要到500头以上的才叫规模化,再过三年5000头以上的才叫规模化。随着行业和产业的发展,标准会有所调整和变化,所以政府的政策扶持也会相应发生调整。

  从整个社会的角度来看,比较普遍的原因在于:企业发展不符合规划、不符合环保要求。不管对于哪个企业来说,环保都是可能影响千秋万代的事情,我们不能把子孙后代的饭拿到我们这一代吃完。在环保的投资方面,不管是正大还是各位养猪场的朋友,我们在未来环保的投资方面是必不可少的,并且这种投资未来会越来越大。在这个层面上,严格落实环保政策,出现猪场拆迁也是不可避免的。

  目前,土地资源的短缺,中国人口众多的现状下,我们的养殖资源也会越来越紧张。我们无法和美国、俄罗斯相比,他们人口少,面积广。另外,地方政府希望的是,如果你把屠宰场、饲料厂建在我这个县,但养殖就建到别的县去,能交税的在我这边,不交税的到另一个地方去。但事实上,如果养殖的源头不可控,生产安全放心肉也不太可能,会出现食品安全风险。作为正大来讲,我们鼓励在找解决方案的同时要考虑到社会环保的要求。如果一个猪场总是臭气熏天,而且能波及方圆几百米或波及到几公里,污水排放影响周边县城,将会引来一些投诉和抱怨。不仅土地资源以及水资源需要保护,空气质量也需要保护。

  市场的供需关系总是处于动态平衡阶段。今天中国14亿人口,近两三年生猪出栏头数大概在7亿头左右,将近有5000万头父母代的母猪,如果我们拿5000万头的母猪和7亿头肥猪来比较,一头母猪一年大概能产平均14头。如果我们把一头母猪生产能力借到肥猪,一年可以生出20头来,那么我们只需要3500万头父母代母猪。从今天的5000万头父母代母猪降到3500万头,这意味着我们同行业还会有大约1/3的种猪养殖场还未被淘汰掉,因为我们的生产能力必然会成长。按照这样的规律, 7亿头整体的规模肥猪的规模会变大,母猪的规模会缩小,谁养得好,谁就能生存下来。湛江市如果370万头种猪的出栏不变,如果我们调整母猪每年产20头健康的肥猪,那么我们母猪会减少。

  生猪市场总体来讲供和求基本上处于动态平衡,大多时候给我们的印象是供大于求。就是在这种情况下,我们的内需基本是满足的,现在已经不会出现谁想吃肉但吃不到肉的情况了,我们总能买到便宜肉,猪价不会过高。当我们的猪价高到一定程度的时候,比如去年,国家规定的进口猪肉(通过公开的正常渠道进来的)跟走私的猪肉比较,走私的猪肉价格是公开价格的3倍。它的干扰,让养猪从业者难以获得稳定的收益,让我们再一次面临风险。哪怕你的生产成绩不算太好,就算今天的猪价低,你也有赚钱的时候,但是被这些走私肉的干扰给冲去了。所以,这时候更需要我们保持耐性。

  现在俄罗斯要从中国进口猪肉,只有五家企业获得了首批对俄罗斯的出口权。我们广东省也说要立足港澳进口,覆盖东南亚,原来香港一年从广东进口肥猪多少头,今天有多少头,香港的消费是增加了还是减少了,都值得我们去反思。我们希望往东南亚出口猪肉,但还只是一种愿景,实际能进入东南亚市场的并不多。我们需要做到两点:一是我们能够往外出口,不管是活猪还是肉食品;二是猪肉的进出口靠我们的内功,靠我们食品质量的提升,靠食品安全。

  社会因素当中,食品安全也是重要的一个原因。按照这样一张表,大家可以看出信心指数和现状指数最低的就是肉及肉制品,最高的是蛋及蛋制品。蛋制品也仅仅是因为它有一层壳,如果它测到苏丹红之类的物质,信心指数也会下去。所以说,未来还会有很多食品安全事件让这个表格的曲线有所波动。双汇瘦肉精事件一日蒸发市值逾12亿,后来双汇就吸取了教训,它把美国的斯密斯菲尔德收购了,解决了瘦肉精问题,因为美国猪肉相对是安全的,国际的口碑和知名度要比我们要高。第二,它再也不用担心它的屠宰规模问题,因为有了这个强大的合作伙伴,它的品牌附加值就提高了。但实际上,安全的问题还是不可控的。只要你自己不做生产环节,做不到全程可控,你就没发言权。

  危机存在的第三个因素来源于行业本身。行业发展参差不齐,三年前丁磊说要建养猪场,去年它们的猪肉出来了,标价大概298块钱/公斤,而且是不要钱的全送。很多人跟我们说正大现在危险了,很多有钱的老板开始进入养猪业了,最近也在说恒大也进入养猪业了,大资本进入养猪业的越来越多。问题是你用什么样的观念来进入这个行业,你用什么投资水平来进入这个行业。对于我们而言,首先需要让硬件先到位了,把母猪的生产成绩在育种的角度上从10头变成11-12头,要通过育种、通过硬件的投资把生产成绩提高。要知道,观念有参差,投资有差异,不同人投资观念不一样。行业的人才素质也参差不齐。我宁愿花高薪请博士、请硕士,因为有时候人与人之间沟通交流的成本远远高于我们今天请一个高素质的人来跟我们合作,来跟我们达到一致的成果。

  猪病疾病也是我们行业遇到的危机的原因。此外,养猪行业屠宰利润偏高。大家常说,养猪的不如收猪的,收猪的不如杀猪的,杀猪的不如卖肉的。你辛苦养猪养了五六个月出一批猪,就发现每头猪亏200块、亏500块,可是其他流动环节的没听说过谁亏本的。

  行业预测:

  根据目前行业的现状,早在几年前我们就预测过,今后还会有一件又一件的食品安全的事件来推动食品安全的发展,推动养殖行业的发展。而在生产养殖环节,将会从治病到防病,再到保健方向发展,这是一种趋势。在整个产业链中,我们将会走养殖、种、药、以及屠宰和食品交叉这样一种趋势,也就是说,你必须要有专业的团队、上下要进行整合,抱团取暖,各个环节都要有利润才能降低养猪环节的风险。目前为止,还有部分猪场养猪自给自足,但是这种散养的部分已经很明显地逐渐出局。养猪业规模化、标准化、集约化是必然的,当然,不同的政府、不同的地方也可能根据各自的特点、各自行业的发展水平制定出一种明确的标准。


生猪保全:经销商追债不得已的选择

  一种较为特殊的财产保全

  据介绍,生猪保全属于财产保全。财产保全是指人民法院在利害关系人起诉前或者当事人起诉后,为保障将来的生效判决能够得到执行或者避免财产遭受损失,对当事人的财产或者争议的标的物,采取限制当事人处分的强制措施。

  据瑞安日报报道,浙江温州一猪场老板张某欠饲料经销商苏某13万多的饲料款,苏某发现张某将70余头生猪和冰箱变卖后仍不还他的钱,故立即向法院申请生猪保全。法院将80头生猪保全后告知苏某,就地扣押的生猪将由他继续饲养,如在保全期间发生病、死等情况,将由他向张某承担赔偿责任。同时还表示诉讼保全后,苏某应在30天内向法院起诉。由于保全物是生猪,可以要求法院先予执行,提存案款。

  陶山法庭庭长薛箴言说,生猪属于鲜活物品,由于保全期间,鲜活物品容易出现病变导致灭失,申请人的责任相应要大一点。而广东华安联合律师事务所江志宏律师与广东唯杰律师事务所郭旺生律师均认为,诉讼期间如果猪发生疫病或者死亡,导致财产灭失,应由猪场负责。

  另据《民事诉讼法》第九十三条规定,财产保全申请人(经销商)应当提供担保。江志宏向农财宝典新牧网记者解释说,如保全100头猪评估为20万,则饲料经销商需要提供20万的财产作为担保。

  对此,阳春市一饲料经销商胖虎(化名)表示,经销商本身资金周转就很困难,如果需要用现金去担保,流动资金就不够用了,"如果是需要我用现金做为担保,那我不会去告猪场,如果是用房产证去担保,我会采取这种方式。"

  郭旺生还表示,如果猪场欠的不仅是饲料款,还有兽药等其他欠款,而其他债权人也起诉猪场,那么即使胜诉了,所得资金也要与其他债权人进行分配。另外,诉讼费用也应由原告(经销商)先垫付,由败诉方最终承担。

  生猪保全后猪该由谁养?

  江志宏认为,生猪保全之后,猪只应由猪场饲养,不能转移或者变卖,直至判决生效。在没有进行判决,不知道哪方胜诉的情况下,把猪交给饲料经销商养的做法是不符合常规的。

  而郭旺生律师却认为,要求哪一方饲养都可以灵活处理,养猪费用计入保全费用,审判结束后由败诉一方承担。

  农财宝典新牧网记者采访部分经销商和猪场老板,大多数均表示应由猪场来养,少数人认为由谁来养都可以,但要有附加条件,双方协商。

  南宁大鹏养殖场场长梁大鹏认为,如果由猪场来养,怕猪场不守信用私自把猪卖掉又不还钱。

  "经销商是卖饲料的,他可能也不懂得猪场的运作、养猪的技术,如果养不好,拍卖的时候价格低了,这又谁来负责?这就很难讲清楚了,又得打官司,很麻烦,如果母猪拍卖不出去,当成淘汰母猪来卖,那猪场就亏死了。"阳山蓝粤发展有限公司场长胡同文说。

  梁大鹏告诉农财宝典新牧网记者,如果经销商对他的猪申请保全,那他在把猪交给经销商养之前先对自己的猪估值,然后交由经销商饲养,不管经销商养好养坏,他都按移交之前的估值来算,之后的事就由经销商自己负责了。

  胖虎则表示:"我申请保全后,如果他没钱养,我可以先给他供料,供到猪可以出栏了再拿去拍卖,饲料款也算在猪场头上。"

  经销商对生猪保全较谨慎

  除了担保资金和生猪饲养问题,部分经销商还担心,因打官司的影响造成部分客户流失。

  华泰兴牧饲料兽药连锁经营部负责人陈华表示,他不会走诉讼这条路,而是跟猪场协商,猪场的猪按照什么价格卖给经销商,再由经销商转手卖出去,即使自己会亏一点也只能这样。

  部分经销商表示,有时候会采取断料的方法。但胖虎告诉记者:"采取断料去逼猪场还钱是逼不了的,他本身都已经没有钱去买料养猪了,怎么会有钱还?再说,如果断料,他也可以去别的经销商那里拿。"

  武岗实业发展有限公司陈新告诉农财宝典新牧网记者,曾经也有一个猪场欠债无法还上,最终他通过申请接管猪场,再每年付给原猪场法人租金这种方法来解决。

  链接

  财产保全分为诉讼前财产保全和诉讼中财产保全。诉讼前财产保全是在紧急情况下,利害关系人(经销商)不立即申请财产保全,将会使自己的合法权益受到难以弥补的损害,在起诉前向法院申请采取财产保全的措施,申请后需15天内向法院提出诉讼。

  据了解,所谓的先予执行,要求符合两个条件,一是当事人之间权利义务关系明确,不先予执行将严重影响申请人的生活或者生产经营的。二是被申请人有履行能力。法院可以根据申请保全人的申请,参照市场价将保全的猪先卖了,所得款提存,待双方的诉讼结案后,再给付胜诉方。


屠宰收购推高成本 养殖户:肉价涨了养猪不挣钱

  中秋过后,本市猪肉零售价一直保持在12.5元-13.5元/斤。“肉价一直涨,猪价却上不去,现在养猪不挣钱,都给屠宰厂做贡献了。”蓟县一名养殖户无奈地说,他养的猪屠宰后,每头猪要留下100元的成本给屠宰厂,猪贩子收购后,一般会运到北京的批发市场,而天津的批发商则需要从北京再运回来,这一去一回,每斤肉价的成本就要多1元。

  屠宰厂和猪贩子赚“差价”

  董云齐是天津市蓟县某养殖合作社的负责人,他的养殖场里生猪存栏量能达到1800多头,每个月的出栏量约为400头。“现在生猪的出栏价是7.5元/斤,老百姓在市场买的肉价是13元/斤,这中间的差价,都被屠宰厂和猪贩子挣走了。”董云齐无奈地说,屠宰厂杀一头猪的屠宰费是50元,但根据“规矩”,猪肠等“下水”屠宰过后都要留给屠宰厂,相当于也要50元。屠宰过的白条猪一般会被猪贩子收购,运到北京的批发市场,“天津一些商贩再从北京把白条猪拉回天津,一去一回的交通费,使每斤肉价的成本多出1元。”

  据了解,生猪与猪肉的差价问题一直存在,也不好解决。据统计,一头猪从出栏到猪肉零售包含了生猪收购运输、屠宰、批发等多个环节,都可能成为肉价上涨的原因。而一头生猪的养成,在饲料、疫苗、兽药、环境、设备、人工等方面更是耗费了不少人力、财力、物力,因此养殖户们也有自己的委屈。

  通过数据统计指导养殖户

  使用手持移动终端为畜牧业调查采集数据是农村统计工作的一项重大改革,根据国家统计局《畜牧业调查使用手持移动终端采集数据试点安排》,天津市蓟县作为全国两个试点县之一,承担了部分试点任务。国家统计局天津调查总队的调查员们已成功报送了5个生猪生产经营单位、60个生猪生产规模户和26个生猪散养户小区19期的生猪大县监测数据。

  据了解,调查员们每个月采集到的生猪存栏量、出栏量等数据,将会实时传送到国家统计局,国家将会根据各个省市的生猪养殖情况做出指导,收储冻肉时也会以此为参考依据。


暴雨肆虐 猪场遭殃

  16日下午2时半,台风“海鸥”肆虐后,雨刚刚停下,海南省文昌市铺前镇山头村养猪户邓少军就和家人来到自家猪场“抢险”。15日还好好的猪场今天几乎成了废墟,猪舍顶盖全被掀起,一点数目,不仅少了十几头猪,刚产下的一窝猪崽也全都淹死了。“刚刚下了30头猪崽,没想到一下子全都淹死了。”

  暴风雨给养猪场带来了极大的损失,此前据四川新闻网报道,9月12日起四川达州市达川区普降暴雨,达川区赵家镇最大降雨量达429.7毫米。13日凌晨,镇上有一个腾龙生猪养殖基地,70%的生猪被水冲走,损失4000头以上,另有50多吨饲料被淹。

  “海鸥”动向

  据中央气象台汇报,今年第15号台风“海鸥”自生成以来共登陆四次,中间登陆我国两次,16日夜完成了它此行最后一次登陆——越南。登陆后的“海鸥”强度终于明显减弱,17日清晨为强热带风暴级别。不过,“海鸥”给我国带来的暴雨并不会停歇。预计17日白天到夜间,广西西部、云南南部和东部、贵州西部等地有大到暴雨,部分地区有大暴雨。此外,受西风槽影响,四川盆地、黄淮、江淮等地也将有大到暴雨。

  防护措施

  台风年年有,事故年年来。对于如何有效地应对台风,不少养殖场感到一筹莫展、无从下手,以下应对措施希望对大家有所帮助:

  首先,应当及时补修大风、大雨造成的猪舍建筑物的损坏,防止贼风和寒潮进入猪舍,避免冷应激加重处于亚健康状况猪群的不稳定性,爆发疫病。

  其次,暴风暴雨容易污染水源,必须保证给猪群提供清洁的饮用水。

  第三,重视环境的清洁整理工作。大风、大雨直接破坏了环境的病原谱平衡,这是风雨的最大危害,比如风雨将原始森林里的病原吹散至猪场,将原始湖泊的病原吹散至猪场或随着水流进入猪场。由于病原谱的差异性,最终导致疾病的爆发。

  第四,做好猪舍温度的控制。台风之前,天气往往闷热,一旦台风过来,温差急剧变化,猪呼吸道的粘膜免疫功能被降低,加上病原谱的差异性,极易导致猪群发病,因此要及时调控猪舍温度。

  第五,控制湿度做好猪舍消毒工作。大雨过后,猪舍湿度也会加大,细菌极易滋生,猪舍尤其是产房应选用干粉环境改良剂控制湿度并喷雾消毒,从而大大减少大肠杆菌引起的下痢或副嗜血杆菌、链球菌、猪产气荚膜梭菌病(魏氏梭菌)等细菌源疾病。

  第六,特别注意饲料的防霉和脱霉处理。霉菌毒素和重金属等因素容易使台风应激下的猪群出现不稳定状态,养殖场也要特别注意当前的饲料质量。由于国内饲料质量良莠不齐,猪群可能已长期遭受了霉菌毒素和重金属的危害。这种情况下,猪群发病的可能性增大,因此要谨慎选择脱霉效果好的复合型脱霉剂。

  第七,做好主要疾病的预防工作。台风侵袭导致环境的急剧变化,极易爆发流感、伪狂犬、猪肺疫等疾病,同时应激下往往会加重猪蓝耳病亚健康状况猪群的不稳定性。建议在饲料中适量添加氨基酸和多维等抗病营养物质,抗应激的同时补充体力消耗。


明年初可能猪肉价格开始见底回升

  据统计局数据,8月全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.0%,涨幅较上月回落0.3个百分点,创下4个月以来新低。联讯证券发布报告称,8月消费品与服务业价格增速均出现了回落,并带动非食品价格进一步回落。明年初可能猪肉价格开始见底回升。

  1、目前的气象周期来临的证据亦越来越强,粮食价格增速由于持续受到气候因素的影响而微有抬升,虽然上升幅度不够显着,但仍创出了年内的新高,我们预计其将成为CPI短期的重要支撑力量。而作为食品价格中权重最大的分项,肉类价格增速本期走势平稳,对整体数据的走势影响甚为微小。然而观察生猪供应量的变化,其增速自去年底以来始终保持较为陡峭的下行趋势,按照我们的价格传导逻辑,供给量的剧烈下行将于12-14个月的时滞(相对于去年底)后传导到价格,明年初可能猪肉价格开始见底回升。

  2、更为显着的是,本期猪肉价格回落有两个特点:一是供给(生猪存栏量)已经收缩至数据统计以来的最低位置,这种供给收缩的速率往往意味着下一轮肉类周期的顶部将明显上抬。二则是随着猪粮比仍在警戒区域,能繁母猪数量的增速已经出现了剧烈下降,今年初肉价的逆周期下行亦是母猪减损的重要佐证。在宰杀率过高的情形下,当供给下降到价格上升的传导过程完成后,供给修复的速率将明显减缓,失去供给同向波动这一“缓冲因素“,我们预计明年在供给周期和气象周期的协同下,价格或将出现明显上升。

  3、我们预计在基数效应的正面影响以及肉类价格增速的推高作用下,明年出现通胀现象将是大概率事件,那么,通胀掣肘政策空间的现象或将重新回归,而相对于价格波动来说,价格下降将形成“后端恐慌“,而价格上升将形成”前端恐慌“,前瞻地看,我们认为”前端恐慌“将在更大程度上影响经济运行。根据我们的判断,今年四季度的价格增速仍将处于下行通道,年底之前或将降低到2%以下,而明年一季度始,经济将进入一个近乎无停滞的通胀阶段,三季度或将冲破4%,进入5%附近的区间。我们认为短期CPI对我们宏观判断框架影响甚微,但明年政策或将出现显着收紧的现象。

  4、由于PPI增速为需求导向变量,虽然PPI环比或将缓慢改善,但我们仍认为这种波动难以对冲基数波动对数据的影响,那么,我们认为PPI仍然维持震荡态势,并根据基数波动作出小幅调整。而长期来看,我们认为供给变化将决定PPI的演变趋势,供需的进一步均衡化调整将使得PPI向0值长趋势回归。从这一点来看,我们认为政策放松短期并无必要性,并且,政策空间的扩张很可能是暂时现象。长期来看,随着价格因素“V”型左部的走完,政策回归偏紧区间将是大概率事件,这是从价格侧对我们的政策判断的佐证。


专家:生猪价格将在第四季度破“8”

  近期生猪价格稳步上涨,业内人士分析,今年第四季度猪价将破“8”,2015年有望迎来高价元年。

  今年5月初,国内猪价出现暴涨,不到半月,生猪养殖利润从深度亏损转为小幅盈利。

  从养殖行业看,猪价上升带动了养殖利润的回升,也带动了生猪补栏积极的增加。由于国庆节临近,国内开始进入猪肉消费旺季,需求的增加将会进一步推动价格走高。

  据相关行业网站9月16日报价,河南省生猪外三元14.77元/公斤,全国报价15.23元/公斤。目前,全国猪价能否步入“8”时代成为市场关注的焦点,为此,中国经济网采访了中国畜牧业营销实战专家白海银博士。他说:“生猪养殖7月份保本,8月份开始盈利,随着消费旺季的到来,猪价将在第四季度破‘8’。”

  8月11日,农业部发布生猪存栏数据显示,今年7月份母猪存栏环比再降1.2%,生猪存栏环比缓慢回升0.3%。母猪存栏4537万头,创上一轮周期以来的新低。生猪存栏仍然徘徊在历史低位,月环比仅回升0.3%,属于历年同期较低水平。

  虽然玉米价格的不断上涨,导致饲料价格上扬,挤压着养殖业的利润空间。白海银认为,用小麦代替玉米虽仍有技术方面的难题需要克服,但短期内用小麦代替玉米可以缓解玉米紧缺的局面,降低饲料成本的抬高。

  据悉,中国生猪饲养规模约6.5—7.0亿头,每年进出口大致持平,基本满足自给自足。白海银分析,每年进入10月份,由于消费旺季的到来和国家储备等因素猪价会在第四季度有一个上涨,2015年猪价将迎来高价元年。


消费不给力叠加降雨 多地猪价维持阴跌

  据监测,2014年9月17日全国外三元生猪均价为15.08元/公斤,较昨日下降0.03元/公斤,较上周同期(9月10日,下同)下降0.17元/公斤。白条猪肉均价20.03元/公斤,较上周同期上涨0.04元/公斤。今日猪料比价为4.42:1,较昨日下降0.01,较上周同期下降0.05,跌幅1.12%。

  9月17日生猪市场行情较昨日震荡下行。黑龙江、湖北、广西等地上涨0.10-0.30元/公斤;辽宁、吉林、天津、山西、福建、江西、四川、湖南、陕西、甘肃、新疆等地猪价维持下滑,跌幅0.10-0.20元/公斤;其余地区猪价维持平稳。

  终端消费不给力,企业屠宰量回落明显,加之多地持续阴雨天气,厂家采购积极性下降,大部分地区猪价依然维持微跌,全国生猪均价连降3周,总跌幅0.40-0.50元/公斤。北方局地受疫情影响,出栏意愿较强,短期供过于求,整体北方猪价在14-15元/公斤,东北部分地区跌至14元/公斤以下;南方地区猪价普遍在15元/公斤以上。预计后期国庆节日消费刺激下,猪价有望稳步上行,但受多地储备肉投放,以及整体消费力度或不及预期,猪价上涨幅度或受限。


死猪乱扔乱抛,为何屡禁不止?

  9月10日,有网友发帖报料,西昌市老机场路附近死猪乱扔乱抛,恶臭蔓延,居民每天生活在水深火热中,请有关部门解决。

  网友反映的情况是否属实,9月11日至15日,记者前往位于西乡乡三百村的老机场路进行调查。

  现场 乱抛死猪已成顽疾

  沿着老机场路而行,两边杂草丛生,一路没发现死猪,但是恶臭阵阵,味道延绵约1公里。“昨天才掩埋完毕。”三百村二组村民李纬金说,在这条路上乱抛死猪已司空见惯,只是近段时间数量猛增,上百头大大小小的死猪被乱弃于此,三天前,村主任带领民兵将其深埋,“你看,那些红色新土就是掩埋点。”

  根据李纬金的指引,记者看到,有的死猪掩埋较浅,露出土部分已腐烂,蚊蝇密布,再往深处走,野草处藏着堆堆白骨。

  “老机场路是三百村村民的必经之道,长年累月如此,我们都受不了。”李纬金说,村上早已宣传过如何处理死猪,村规民约也提到,对发现乱抛死猪的村民给予500元奖励,“但村民丢死猪都是后半夜,被抓到的也少。”“这三天就处理了上百头,这问题已经成了村里的顽疾。”三百村村主任程崇江说,三百村是生猪集中养殖区,养猪又集中在二三组,这两组213户有80%的村民以此为生,而老机场路两边的土地目前属于国家收储土地,无人管理,杂草丛生,隐蔽性强,为图方便,村民多将此作为死猪乱弃点。此外,穿境而过的团结河在三百村设有闸口,有40%的死猪来源于此。

  探问 村民为何不热衷无公害处理

  三天前,听闻村民举报,程崇江迅速组织一支由12人组成的民兵队伍,对100多头死猪进行了深埋,并在全境内展开拉网式排查。“晚上蹲点,白天巡逻,再这样下去我们也吃不消。”程崇江说,处理死猪村上责无旁贷,但是也会衍生百姓的懒惰思想。“觉得反正有人帮忙处理,更加乱抛乱弃。”程崇江认识到,仅靠村干部不行,调动村民积极性一起参与才是解决之道。

  据西乡乡乡长郭仁伟介绍,该乡是养殖大乡,去年全年存栏生猪2.9万头,其中三百村约为5000头,若市场行情好,该村可能攀升至1万头。为了调动村民无公害处理死猪的积极性,西乡乡出台了规定,村民若按照程序对死猪进行无公害处理,可以领取20元的补助。

  记者走访调查发现,村民对领取20元的补贴积极性并不高。

  朱育平是三百村的养殖大户,家里现在存栏生猪300余头,年出栏生猪1000余头。

  “我家养殖较为规范,死亡率较低。”朱育平说,他家的仔猪购自冕宁县,购买了生猪保险,在购入6个月内一旦死亡,将在保险公司的监督下进行无公害化处理,事毕按照生猪死亡时的大小领取400元至600元的补贴。

  对于乡上规定的20元死猪无公害处理补贴,朱育平表示不感兴趣。“程序繁琐,补贴还不高,谁都不会有兴趣”,朱育平说,领取20元的补贴,要拍死猪耳标照片、挖坑照片、深埋照片三张照片,并报兽医站经核实后才能领取。

  同样的手续,若参加了生猪保险,补贴额度大大提高,为此,今年他委托村文书为其购买生猪保险,但是钱交上去了,最后都退了回来。“说是买不了,具体原因不清楚。”朱育平说,引导养殖户购买生猪保险,将有助于解决死猪乱抛乱弃的问题。

  追问 乱扔乱抛为何屡禁不止

  此次发生在老机场路附近的死猪乱扔乱抛事件,在西昌并非头一次发生,为何此类事件屡禁不止?“这不仅仅是西昌市的问题,还需要多个县多个部门跨县跨部门联动。”西昌市畜牧局副局长宋平毕说,死猪乱弃集中出现在境内的西河、东干渠、团结河等乡镇沟渠,其中影响最大的东干渠流域流经冕宁和喜德两县。

  据了解,国家针对无公害化处理死猪有两种补贴,第一,对规模年出栏50头以上的养殖场,无公害化处理一头死猪补贴80元,其二,对生猪定点屠宰场每处理一头死猪给予800元补偿和80元处理费用。“按照国家规定,西乡乡这种散户是不能拿无公害化补贴的。”宋平毕说,为了弥补这块的空白,去年西河死猪事件后,西昌市每年拿出20万元对各乡镇集中处理死猪给予一定的劳务补贴,即西乡乡的20元补贴。

  而农户渴望投保的生猪保险,因为领取补贴程序一致,确实在一定程度上可以推动死猪乱抛问题的解决,但遗憾的是,因为目前西乡乡三百村即便是朱育平这样的养殖大户,也是用潲水喂养,不符合保险公司关于健康养殖的保险条款。“‘潲水猪’比饲料喂养的猪更容易发生疫病,特别是今年西昌气候比较反常,持续雨水后气温陡然增高容易引发生猪疫情,这也是今年三百村死猪比去年同期有所上升的一大原因。”西昌市畜牧局动监站站长李健说。

  这些办法都治标不治本。“最根本的还是要有一个固定的无公害化处理场所。”凉山州畜牧局动物卫生监督所副所长叶岚说,今年6月,凉山已经向省厅申请在17个县市各建立一个无公害化处理场所,并加大引导力度,让全州养殖户改变观念,实行健康绿色的养殖方式。

  西乡乡已在筹划,准备通过加大对专业合作社的引导和扶持,在全乡推广生态猪养殖。


“生态猪”上了运动员餐桌

  新闻回顾

  2012年1月21日,国家体育总局重申不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉,以防摄入瘦肉精。当天,刘庆亚做出决定:将养殖的3吨价值10万余元的生态猪无偿捐献给国家运动员食用。

  2月2日,在沛县公证部门的全程监督下,刘庆亚的生猪肉样本送到省畜产品质量检验测试中心。

  2月8日,省畜产品质量检验测试中心检验报告出来,送检的猪肉样品均不含瘦肉精。随后,3吨生态猪完成捐赠。

  还记得那位农民“猪痴”刘庆亚吗?本报2012年2月10日,以《3吨生态猪捐给运动员》为题对他进行了报道——他用人的养生理念养生态猪,4年来没挣一分钱,为抵制瘦肉精,当年他捐出3吨生态猪给国家运动员食用。如今,刘庆亚的生态猪又上了省运会的餐桌。

  刘庆亚,今年44岁,沛县杨屯镇刘庄村农民,2008年卖了县城的房子,筹资办起了生态养猪厂,后创建“佳态康”冷鲜肉品牌。刘庆亚养猪与别人不同,他说:“猪的肌体结构及器官作用与人类极其相似,用人的养生观念养猪,可以使猪健康无病,猪肉食用起来更加利于人的健康。”刘庆亚说,他对其他人养猪用到的添加剂、抗生素以及抗毒素有强烈的抵触情绪。

  “猪饲料是我自己配制的。”刘庆亚说,全都是一些农副产品,这样一来,别人的生猪生长周期6个月,他养的猪要多出4个月。投资时间长,利润就小。截止到2012年,4年来他基本没挣钱。有人说他是“神经病”,刘庆亚笑笑:“嘴长在别人身上,让他说吧,干的是正道事,我不怕。”

  昨日,记者得知,刘庆亚的生态猪进了省运会,上了运动员的餐桌,而且重点保障需要进行兴奋剂检测的项目运动员。刘庆亚说,从今年5月份开始,接到体育部门的通知后,他开始了自己的“备战省运”之路,做供应前的各项准备。

  “全省的盛会,咱徐州人办,不能给徐州人丢脸。”刘庆亚说,他原先在市区的奎园农贸市场和翟山农贸市场均有一个摊位,为了全力以赴做好省运会的供应,他暂时把奎园的那个摊点停掉了。“从5月份开始,就陆续给运动员供应猪肉,目前生态猪存栏达到600余头,可以保证运动员的需要量。”

  “没错,是这个情况。”昨日下午,市体育局相关负责人介绍,刘庆亚的生态猪确实进了省运会运动员的餐桌,而且是主办单位主动联系的他。对于刘庆亚专供的生态猪肉,目前重点保障需要检测兴奋剂项目的运动员,像游泳、田径、柔道等。

  “办好省运会,当好东道主。咱一个养猪的农民,也能尽一份力,心里爽的很!”刘庆亚笑笑说。当记者要拍一张他的照片,他摆摆手,“不用,干的良心事,俺不图这个。”

  ○对话刘庆亚

  我不在乎别人说我“猪痴”、“迂魔”

  记者:养生态猪这件事,你图啥?利润大吗?

  刘庆亚:不图什么。就是看不惯那些害人的食品。我现在还是沛县大屯煤矿的下井工人,每天还要上班,有工资。养生态猪主要是业余时间以及全家人共同完成。要说利润,前几年一直没有,去年和今年有些好转,能够赢利一些了。

  记者:有没有想过,自己的生态猪能够专供省运会?

  刘庆亚:没有。当初他们联系我时,我都不敢相信。但现在想想,因为咱的猪肉过硬,人家才相信咱的。

  记者:现在周围的人怎么评价你?

  刘庆亚:还是说啥的都有。“出风头”、“发财的机会来了”……我不这样想的,省运会来了,我的猪是这样养,过了之后我的猪还是这样养。当然了,省运会能用上咱的猪肉,脸上有光是真的。不过压力也大,这个质量可不是闹着玩的。我必须保证质量。

  记者:你觉得自己能坚持下去吗?

  刘庆亚:我不在乎别人说我“猪痴”、“迂魔”,就是要坚持养生态猪。养猪是一件多简单的事,现在让一些不良的人搞得乱七八糟的。我现在的愿望就是,做个有道德的养猪人。


海口:海鸥袭来养猪场被淹 三百头猪水里"游"
 

受“海鸥”台风影响,生猪被泡水。

  台风“海鸥”带来的大暴雨,导致苍西村一养猪场被淹,300多头猪浸泡在水中,其中淹死6头。养猪户展开自救,成功将猪圈里的水排出。

  淹死6头猪让人心疼

  17日上午,记者赶到位于龙华区城西镇苍西村智海搅拌站后面村民薛女士的生猪养殖场,发现一些猪圈内仍存有不少雨水,通往猪圈的通道还被一些雨水和淤泥封锁,薛女士正在组织工作人员紧张地开展自救,排污清理。

  记者走近一处猪圈,通过猪圈墙壁上留下的雨水痕迹判断,雨水最深处曾达到40公分多,最浅处也有20公分。

  据薛女士介绍,她在这里开养猪场有近10年了,两个猪圈共有300多头生猪。随着台风带来的强降水,16日上午,她去养殖场时发现雨水已经渗进了猪圈里,一头头猪在圈内乱跑,就把圈舍内的排水管道全部打开,把几十头小猪崽挪进了后院,大一些的猪在地势高一些的猪圈里,就没有给它们挪窝。“到了下午4点多我再去查看猪圈时,整个养猪场都被淹,两个猪圈里面的雨水足有半米深,一头头猪在水中挣扎。其中几头猪趴在水里一动不动,已经被淹死了。我仔细查了查其它猪圈,总共淹死了6头,让人心疼。”薛女士说,不仅如此,家里养的几十只鸡跑的跑,淹的淹。

300多头猪奄奄一息。

  300多头猪奄奄一息

  由于养猪场所处的位置地势偏低,强降雨再加上高处的雨水流下来,整个养猪场的积水越来越多,300多头猪泡在水里奄奄一息,薛女士和其他工人心急如焚。

  薛女士告诉记者,他们从下午5点一直忙到晚上7点多,已经很疲惫,可是由于没有地方转移生猪,只能眼睁睁地看着300多头大猪小猪在水中挣扎。要是再不排水,这些猪很可能会冻死、淹死。最后,薛女士在展开自救的同时,也求助于政府,希望得到帮助,减少养猪场的损失。

  “因为雨水带着淤泥,一抽水,几个水泵马上就坏了,最后还是找来挖机疏通被堵的沟渠。”薛女士称,在抽坏了几台水泵后,她们在赶来的政府部门工作人员的帮助下,一方面转移村里被困的老人,一方面租来挖机,一直到晚上10点左右,猪圈里的水位开始慢慢下降。

  17日上午,薛女士说:“这些猪经过在水里泡了这么长时间,肯定还有很多后遗症,猪会生瘟、拉稀,所幸自救及时,不然损失更严重。因为猪饲料全部被泡水,目前这些猪还一直饿着。”

  据了解,之前的超强台风“威马逊”造成了薛女士养猪场死亡近百头猪,这次的“海鸥”强台风又造成了7、8万元的经济损失,更是让她的养猪场雪上加霜。


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