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2014年09月09日全国外三元价格排行榜

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2014年09月09日全国内三元价格排行榜

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2014年09月09日全国土杂猪价格排行榜

 

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2014年9月9日猪评：节后猪价微上调白条价微下跌

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年09月09日全国各省生猪平均价格为15.00元/千克，较昨日猪价上涨0.03元/千克，涨幅为0.20%；较上周同期猪价（09月02日）下跌0.10元/公斤，跌幅为0.66%（见图1）。今日猪粮比为5.58：1，较昨日猪粮比下跌0.01，跌幅为0.07%；较上周同期猪粮比（09月02日）上涨0.01，涨幅为0.18%。

　　9月9日生猪市场行情较昨日震荡上涨，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.60元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.18元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

 

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山东烟台生猪存出栏量双降 预计年底价格上涨

　　据国家统计局烟台调查队对山东莱阳、莱州两个生猪调出地的监测结果显示，今年春节过后，山东烟台生猪价格下跌，价格下行达三个月之久。随着国家及地方调控政策的深入实施，烟台生猪价格从5月份开始回暖，持续两个月小幅上涨后，7月份生猪价格又小幅回落，8月份生猪存栏量、出栏量与7月份相比双双下降，生猪出售价格再次反弹。虽然7月份生猪价格呈现小幅下降，但近期生猪价格运行总体呈上升走势。

　　生猪价格小幅回升

　    国家统计局烟台调查队近期的监测情况显示，8月份，莱阳、莱州两个生猪调出地样本点生猪存栏36.02万头，较7月份减少2467头，环比下降0.7%。其中，散养户累计存栏5299头，增长3.3%；规模户累计存栏18.63万头，增长0.3%；单位户累计存栏16.86万头，下降1.8%。

　    存栏量下降，出栏量也随之减少。调查显示，8月份，莱阳、莱州样本点出售肥猪5.66万头，减少1306头，环比下降2.3%。其中，散养户出售536头，减少224头，下降29.5%，规模户累计出售3.4万头，增加463头，增长1.4%；单位户累计出售2.2万头，减少1545头，下降6.5%。

　　存出栏量双降，但对于养殖户而言，生猪出售价格有所回升，这算是一个好消息了。8月份，莱阳、莱州样本点出售肥猪价格平均为每公斤14.12元，与7月份每公斤的13.19元相比环比增长7.1%。其中，散户出售肥猪平均价格为每公斤14.06元，规模户出售肥猪平均价格为每公斤14.27元，单位户出售肥猪平均价格为每公斤13.9元。

　　期待生猪养殖补贴

　　今年以来，生猪价格起起伏伏，让不少养殖户亏损严重。调查中，养殖户纷纷表示，希望今后能稳定生猪价格，降低养殖风险。

　　“价格是养殖户最关心的问题，价格的高低直接影响养殖户收益好坏。”国家统计局烟台调查队工作人员介绍，他们在调查中了解到，大部分养殖户的养殖资金是自筹而来，资金不宽裕。生猪价格的忽高忽低，不仅会影响养殖户的收益，而且会使很多养殖户因亏损严重、资金周转不开而倒闭，大部分养殖户都期待生猪出售价格能稳定在合理的区间范围，降低生猪养殖风险。

　　 此外，也有一些养殖户建议，今后能加大对生猪养殖的补贴力度。目前，普通养殖户能享受到的补贴主要以能繁母猪补贴为主，补贴额比较少，对养殖户来讲，帮助作用不是非常大，提高补贴额度或者增加补贴项目成为养殖户关注度比较高的问题。

　　 随着生猪存栏量的调整，烟台近5个月的生猪出售价格有一个明显的上升趋势。国家统计局烟台调查队工作人员预测，随着国庆节的临近，市民的猪肉消费量会逐步增长。9月份是猪肉消费的旺季，猪肉价格会进一步上涨。近期仍然是生猪存栏量的调整期，生猪价格仍会以震荡上升为主，但上升幅度不会太大。预计在年底，受元旦、春节效应的再次拉动，生猪价格将会出现新一轮的上涨。

　　 建立生猪发展长效机制

　　 “猪周期”频频来袭，养殖户亏损严重。除了养殖户提出的几条建议外，统计部门的工作人员也针对实地调查的情况，提出了一些合理化建议。

　　 “应进一步加大政策扶持力度。”工作人员表示，针对烟台大部分生猪养殖户存在资金短缺及用地紧张问题，有关部门应加大与金融部门的协调力度，建立生猪养殖融资平台，简化相关程序，降低信贷条件，增加信贷投入。

　　  更为重要的是，建立生猪生产稳定发展的长效机制。生猪生产是促进烟台农民增收、稳定市场物价的重要产业，应建立生猪生产、流通、消费的长效机制，增强生猪养殖户适应市场的能力，逐步完善生猪养殖监测机制，确保生猪存出栏数量的稳定性，促进全市生猪养殖业持续健康发展。

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昌图县2014年9月8日第36周畜牧业监测预警信息

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结束俄罗斯之行

　　上周我们结束了俄罗斯之行，此行经过了荷兰和英格兰。一共是23天，14个航班。老话说得好，“如果你想做生意，你最好不要坐在办公室等电话响。”

　　如果考虑所有的情况，这可能是一次成功之旅。加裕在俄罗斯将有很好的核心场-扩繁场体系，并拥有更多客户。加裕种猪在俄罗斯运行良好，客户对所获得的价值感到满意，这一结果带来了更多生意。

　　此次旅行的另一个好的方面是，我能够陪我17岁的儿子斯宾塞一起度过了24天。时光飞逝，很快他就可以承担更多的义务，而不仅仅是提行李箱。作为一名父亲，我很幸运能带他来到这些地方。当我像他这么大时，我只能从《国家地理》杂志看到这些图片。我真的很幸运。

　　我们离开的时候，市场上发生了些什么事情？

　　我们在八月初离开前往俄罗斯时，瘦肉猪价格为1.263美元/磅。我们回来的时候，价格是0.976美元，每磅下跌了30美分。每头猪下跌了超过65美元！我们不是很确定，但仅仅3周时间下跌65美元应该在行业史上都是较大的下跌。

　　我们七月的时候听过一位农业经济学家的两场演讲，他认为八月的价格是每磅1.4美元。当时的观点和我们不同。在其中的一次会议中，有个人走过来并将手放在我们的前额。他们想知道我是否发烧了？！为什么呢？在他们看来，我们的文章对市场不够看好。我们的回答是，每头猪的价格比去年高60美元。生猪的数量是减少了，但体重更大了。总的猪肉产量并没有比去年低。我们很难相信，在猪肉数量同比减少不多的情况下，会有如此之大的价格上涨。但是每头猪高出了60多美元，这是事实。这是真实的钱，不是什么假设。之后，出现了价格的下跌。我们怀疑这有点过度，但价格将会稳定。由于低价将刺激出口和国内需求，价格甚至可能出现上涨。当前的美国价格情况是我们每周监测的国家中最低的。

 

 

　　当价格比其它市场便宜时，出口相对容易。6周前，美国的活重价格超出了1美元，并没有低价的竞争力。

　　中国谷物市场

　　在飞回英格兰途中，我们拿了一份免费的《华尔街日报》。首页文章为《中国谷物丰收，市场压力增加》。

　　摘要

　　· 中国的收成是连续第11年丰收。

　　· 中国政府的粮食库存（玉米、大米及小麦）为1.5亿吨，即50亿蒲式耳。

　　· 估计中国储存了世界上约40%的玉米库存。中国计划在2015年建设能储存5千万吨以上的粮仓来应对过剩。（15亿蒲式耳。）

　　· 根据中国媒体估计，中国在过去两年花费了360亿美元来收购低价玉米（低调是主观评价）。中国的玉米价格为11美元/蒲式耳，而美国为3.67美元。

　　· 价格差异刺激中国贸易公司从海外进口玉米，使中国已经巨大的库存继续恶化。

　　· 中国今年试图控制美国的玉米进口，并提出转基因株所存在的问题，但贸易商通过进口大麦和高粱等饲料替代品来绕过这个问题。

　　启示

　　在我们看来：

　　· 由于巨大的玉米库存，中国将会把美国谷物及玉米酒精糟排除出市场。

　　· 美国玉米生产者有着纪录性的收成，但不会有太多玉米出口到中国以提振价格。结果就是，养猪都们将会因更低的美国玉米及玉米酒精糟而从中受惠。

　　· 中国的玉米价格每蒲式耳比美国高6美元，这使中国的养猪生产成本比美国每头高出60美元以上。相对于生猪价格，高饲料价格给中国生猪市场带来的经济损失使中国的母猪群在去年减少了超过400万头母猪。我们预计2014年底及2015年初在中国的低生猪供应量将导致中国价格上涨，并使从美国进口的猪肉（特别是史密斯菲尔德）将达到明显更高的水平。那段时间内，中国的出口将大大有助于美国的生猪价格。

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市场发出警告：中国养猪业有问题

　　很多人抱怨现在养猪越来越难了，养殖、管理等各方面都觉得力不从心。然而却有越来越多的国外资本来华投资养猪业。是外来的和尚好念经，还是中国的养猪业存在很大问题?缘何我们抓不住那大把的利润呢?

　　在早期，养猪行情好时，采用粗放式的管理也能达到40%以上利润，到后来的3年一个周期—：一年挣钱、一年保本、一年亏钱直至到现在下跌周期延长，本已经保不住了。目前行情就像是一个迷雾森林，我们在里边左突右冲的也出不来。这应该是市场经济给我们发出的警告中国养猪业出现问题了。

　　中国养猪业目前面临着规模化危机及行业赢利水平下降危机;和国外养猪业面临的竞争危机。也许我们在发展规模化的同时太过于急于求成，在基础并不完备的条件下导致了规模化的脆弱性，也使得现在的行业抗风险能力过低。另外一个中国的种猪大部分是从外国进口的，我们的本土猪已经面临着灭绝的边缘，豆粕60%以上要从国外进口。这些基础上的硬伤从来没有得到彻底的解决过，更无从与国外养猪业平等竞争了。

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安居新增生猪养殖大户43户

　　加强技术培训 进场服务指导

　　安居新增生猪养殖大户43户

　　今年以来，安居区畜牧食品局坚持以科学发展观为指导，把保障和改善民生摆在突出位置，狠抓民生工程建设，切实加强领导，健全组织机构，采取多项措施，扎实推进民生工程建设，取得显著成效。截至目前，全区已新增年出栏500头以上养殖大户43户，新增优质生猪出栏5.63万头，分别完成目标任务的95.56%、80.43%。

　　民生故事

　　“今年春节期间，这批猪仔就可以出栏了，那时也正好赶上个好价钱。”看着圈舍里正在进食的小猪仔，常理乡沿河村6组的生猪养殖大户聂敏喜悦之情溢于言表。聂敏告诉记者，自己一直以来就有搞养殖的想法，但由于没有技术，他的想法一直都未能实现。今年年初，区畜牧食品局到常理乡开展生猪养殖技术培训，不是养殖户的聂敏前来参加培训，并将自己的想法告诉了前来给养殖户授课的畜牧局干部戴琦。“只要你有这个想法和信心，我们就会全程为你提供技术服务和帮助。”戴琦的话让他顿时看到了希望，聂敏的养殖场也很快开建了。圈舍规划、选址，在畜牧食品局的帮助下，聂敏的养殖场很快就投入使用。

　　“建立之初，畜牧局的干部经常到猪场里指导我养殖，教我技术，现在我已经能自己做防疫了。”聂敏一边熟练地给小猪仔注射疫苗，一边对记者说道。他告诉记者，如今从饲养、防疫到繁殖，他自己都能独立并且熟练地完成，自己对养殖这条道路充满了信心。“养殖场发展壮大后，我会将我的经验和技术教给大家，带领更多的村民发展养殖，让养殖为我们农民增收致富。”

　　民生举措

　　而聂敏只是今年区畜牧食品局发展规模养殖户的一个缩影。今年以来，为全力推进民生工程建设，区畜牧食品局切实加强领导，健全组织机构，实行一把手负总责，将民生工程列入重要工作日程，专门成立了民生工程领导小组，负责民生工程的目标分解、统筹安排、协调指导、督促检查、考核验收和日常事务等工作，形成了主要领导亲自抓、分管领导具体抓、其他领导配合抓的工作格局，有力地促进了民生工程的开展。

　　为确保任务目标全面完成，该局层层落实责任，将民生工程目标任务分解到具体的局机关股室和乡镇畜牧兽医站，每月25日前对民生工程的执行情况进行梳理、总结、填报台账表。同时，该局还充分利用媒体，大声势、广范围进行宣传，及时报道民生工程进展情况，为民生工程的顺利实施营造了良好氛围。此外，区畜牧食品局还利用安牧绿色生猪专业合作社的手机短信平台，及时向全区养殖户发送畜牧政策、法律法规及养殖知识，及时准确地提醒养殖户做好养殖工作，为全区畜牧业发展奠定了坚实的基础。

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广东：梅州拆猪场后引导养猪户转产转业

　　9月5日，蕉岭县人民政府县长陈伟明做客“梅州发布”微访谈，就本地区打响世界长寿乡品牌的具体举措和工作进展等方面及网民关切的问题，与广大网友在线交流。

　　网友“我心yy”咨询，蕉岭金山街、机关路、溪峰东路等县城街道路面比较烂，是不是准备进行升级改造？

　　上线嘉宾答复，城市扩容提质是“三大抓手”之一，该县每年都规划实施一批县城街道柏油路面改造，优化县城交通网络。目前，金山街、机关路、新南街、溪峰东路等路面改造工程正在实施，预计今年11月底前可全面完成施工任务，改造完成后能为所在街路的居民出行和商铺生意提供更大更好的便利。

　　网友“showgod”问：现在蕉岭全县都在治理养猪污染，听说已经不允许新建和扩建养猪场，他们村一些已建成的养猪场也被拆除，难道农村不允许养猪了吗？

　　上线嘉宾回复，蕉岭养猪量较大，而且一些养猪场没有建污水处理设施，污水直接排放，群众意见较大。在今年召开的蕉岭县人代会上，40多位人大代表联名提案要求大力整治养猪污染。根据相关法规，该县划定了禁养区和限养区，禁养区以水源区为主，禁养区内的养猪场要依法拆除、取缔，限养区内的养猪场如实现达标排放是可以养殖的。同时，蕉岭还将制订出台扶持政策，引导养猪户转产转业。

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青岛投放猪肉储备2000吨 平抑节日肉价

　　两节期间安排投放8800吨“菜篮子”储备商品，调控两节市场运行，满足市民节日消费要求昨天，青岛市商务局下发关于做好2014年中秋国庆节日市场工作的通知，要求各商贸流通企业做好粮、油、肉、菜等生活必需品的投放和上市。9月5日-10月10日期间投放储备蔬菜6400吨、豆制品原料储备400吨和猪肉储备2000吨。

　　从潍坊河北调集蔬菜

　　据悉，商务局要求企业做好“菜篮子”储备商品投放。自9月5日-10月10日，在180余处蔬菜投放点、猪肉销售点及规定的投放渠道，做好8800吨 “菜篮子”储备商品投放，其中，储备蔬菜6400吨、豆制品原料储备400吨和猪肉储备2000吨，严格执行价格差率控制，确保投放商品质量。

　　商务局还要求企业加强货源组织。各批发市场和经销商要加强与潍坊、河北等省内外蔬菜主产区的合作，加大客菜调入数量。同时，加大地产蔬菜、市控生猪定点屠宰企业猪肉上市调入力度和粮油等生活必需品供应保障力度，其中，城阳、华中、抚顺路三大批发市场日均蔬菜上市量要分别保持在1000吨、400吨和600吨以上；各农贸市场、生鲜超市要积极组织蔬菜、肉类等鲜活农产品货源，扩大上市量，满足市场需求。

　　此外，要求市粮油批发市场、长生、维良、天祥等重点生产、经营企业，要加强生产加工和货源调入，加大面粉、大米、食用油的投放上市；万福集团、鑫盛联公司、恒生源公司等13家入市备案屠宰企业，要加大生猪屠宰上市，日均猪肉上市量不低于90吨。

　　“城市购物节”来助阵

　　下一步，我市企业还将加强产销衔接。商场、超市将推进与各蔬菜生产基地、农业合作社签订的1.9亿元春季“农超对接”购销合同，扩大农产品直采配送规模。各农贸市场还要开设地产菜专区（柜），扩大地产菜直销数量。引导农村经纪人、合作社、种养大户等通过我市“菜篮子与三绿工程网”等公共服务平台发布产销信息，促进供需网上对接交易。此外还将发挥“社区惠民农产品直销店”主渠道作用，开展地产蔬菜进社区销售活动，方便居民消费。

　　记者了解到，中秋国庆两大节日与“2014青岛城市购物节”同步，我市商家还将组织开展形式多样的主题活动，繁荣市场扩大消费。商贸企业方面开展“全城乐购”打折季活动。商贸企业将集中推出形式多样的打折、让利、返利等活动，推出一批优惠让利商品和服务项目，吸引广大市民和中外顾客欢乐购物。同时开展网络购物节活动。市网商协会、海尔商城、海信官方商城、速普商城、利群网上商城等20家电商交易平台，将联合办好“青岛网络购物节”，推出家电、百货、母婴、美食等板块系列优惠促销活动，通过发布二维码优惠券、组织休闲消费团购、推动卖家与消费者线下面对面促销活动，促进线上线下融合发展。

 

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合作社养猪气味扰民

　　养猪场本来就有一定的气味，如果再加上垃圾、废物等随意排放，就更加影响环境了。近日，家住裕安区单王乡的一位居民反映，附近一处养猪场，随意处理垃圾和废物，给周边居民们的生活带来影响。

　　裕安区环保局接到居民反映的情况后，于近日指派执法人员到现场进行监察。据介绍，投诉中提到的胡台街道南头养猪场位于东湾村西湾五组，为合作社形式，常年以卖仔猪为主。该合作社养殖过程中产生的猪粪收集到堆粪场，猪尿排放到社内池塘，对周边环境造成一定的污染影响。随后，执法人员现场找到了该合作社负责人，并要求堆粪场的粪便要及时处理，不得外排。

　　该合作社负责人表示，该社正积极筹备建设沼气池，建好后猪尿排到沼气池处理，可有效缓解污染周边环境的问题。后期，裕安区环保局执法人员将不定期进行巡查，发现问题将及时进行监管、督查。

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山东：博山生猪、猪肉价格平稳

　　据山东省淄博市博山区物价局价格监测，7月中旬开始，受养殖户压栏惜售及饲料成本支撑等因素影响，博山区生猪价格出现小幅回暖。在经历了近两个月的缓慢上涨之后，8月下旬，该区生猪价格出现微幅回落，目前价格运行平稳。

　　博山区物价局监测数据显示，本周(截止9月4日)，博山区生猪价格为7.4元/500g，比上周同期价格持平，比上月同期的7元/500g上涨5.7%，比去年同期的7.9元/500g下降6.3%，比8月中旬的7.5元/500g下降1.3%;集贸五花肉、精肉平均价格为11.5元/500g、13元/500g，与上周及上月同期价格持平，比去年同期的12.5元/500g、14.5元/500g下降8%、10.3;超市五花肉、精肉平均价格为14元/500g、16.5元/500g，与上周及上月同期价格持平，比去年同期的14.5元/500g、17元/500g下降3.4%、3%。

　　该局分析，中秋节虽是个大节，但对于消费的带动力并不明显。随着生活水平的提高，人们餐桌日益丰富，节日对于猪肉消费的带动力日渐微弱，也就是说猪肉消费淡旺季已经明显“扁平化”。在过去的2-3周内，猪价基本趋于平稳，大多数养殖户开始适应这个猪价，压栏情绪缓解，出栏开始正常化，市场供需也基本处于一种持衡的状态。但是一些节前压栏等中秋的养殖户们，在这个时候出栏的意向增强，出栏活动增加导致的直接后果就是短时间内市场猪源比较充裕，甚至是供大于求，屠宰企业收猪阻力也不再，压价意向开始增强，双方博弈的结果就是价格下跌。

　　在供应方面，小型养殖场及散养户数量有所下降。鉴于今年上半年生猪行情，一些小养殖户有弃养现象;规模养殖场的生猪供应有所增加。目前规模养殖场扩张速度较快，所占比重也日渐增大。由于规模养殖场防范风险能力较强，防疫工作管理到位，生猪的养殖及供应都较为稳定。因此，后期生猪的供应将有保障。

　　在需求方面，随着生活水平的提高，猪肉消费淡旺季已经明显“扁平化”，居民对猪肉的消费保持在一定的水平，猪肉消费量不会有大的变化。

　　成本方面，一方面仔猪成本上升，另一方面工人工资、粮食等饲料价格继续呈上涨趋势，养殖户的养殖成本将会继续增加。预计后期生猪价格将趋稳回升，在年底惯性冲高，价格高点或将明年出现。

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6名大学毕业生恩施创业 300份土猪肉送困难家庭

　　6名大学毕业生在武汉市东湖新技术创业中心帮扶下，贷款10万元，钻进恩施深山老林养殖当地黑土猪一年。9月3日，他们将成功养出的首批102头黑土猪，全部运来武汉销售。

　　昨天，为回馈读者，东湖新技术创业中心联合武汉晚报，将当天上午屠宰分装的300份恩施“硒都黑”（黑土猪名称）猪肉，送给武汉三镇的200名环卫工，以及常青社区的100户空巢老人和困难家庭尝鲜。

　　环卫工领到猪肉惊喜不已

　　“今晚让儿子好好吃一回肉”

　　“糖醋排骨、红烧肉、汆汤丸子……”昨天下午3点，刚做完保洁的江岸环卫直属二公司环卫工史发春，从东湖新技术创业中心工作人员手中接过新鲜的恩施土猪肉，满脸惊喜，嘴里忍不住念叨起来。

　　“我晚上准备给儿子做这几道菜。”史发春不好意思地解释。自从丈夫截肢卧床后，这位42岁的环卫“坚强姐”（本报2013年3月27日报道）每天在澳门路清扫12个小时，靠着微薄的工资，撑起一个贫困而又温馨的家。上高中的儿子喜欢吃肉，但因为家里困难，一个月也难得吃上一回。说起儿子，史发春语气里透着愧疚：“今天晚上，让他好好地吃一回肉！”

　　昨天下午，武昌、江岸、江汉三个区近200名环卫工，每人领取了一份恩施土猪肉。这些“土猪肉”按瘦肉、五花肉、排骨等，分割包装成6份，每份500克，装在一个冰镇保鲜盒内，环卫工下班后，拎回家很方便。

　　得知这批土猪肉来自几名大学生亲手喂的猪，武昌区环卫工黄双莲感慨地说：“养猪蛮辛苦的，这些孩子肯做这样的事，很不容易啊！”江汉区清扫三队环卫工杜红艳也深有感触：“我儿子毕业后一直没有找到理想的工作，非常焦虑。这些大学生的经历证明，不管做哪一行，只要认真去做，都能养活自己。”她决定回家好好鼓励鼓励儿子。

　　常青花园居民推着轮椅领猪肉

　　“愿这些大学生越走越顺”

　　昨天下午4点，常青花园社区100户低保、残疾等困难家庭和部分空巢老人，在社区服务中心，井然有序地领取了100份恩施土猪肉。

　　73岁的董德清，用轮椅推着中风的老伴耿桂荣来领猪肉。离开现场时，董爹爹回过头，对东湖新技术创业中心工作人员说：“谢谢你们！谢谢这些养猪的大学生！”耿桂荣告诉记者，她中风瘫痪9年，丈夫身体也不太好，因为治病，家庭负担很重。她衷心地祝愿这些养猪的大学生，今后越走越顺，越走越好！

　　61岁的王木祥婆婆，也用轮椅推着中风偏瘫的老伴付宣庭来领猪肉。他们是低保家庭，生活拮据，难得吃一次肉。“今天晚上，我就给老伴炖肉吃。”王木祥说。

　　田琪玉婆婆领到猪肉后，对养猪创业的几位大学生赞不绝口。她说：“在深山老林里养猪，一养就是一年，这些大学生真能吃苦耐劳！”

　　东湖创业中心预定了50头猪

　　其中45头送困难群体尝鲜

　　记者了解到，6名创业大学生养殖的102头恩施黑土猪，早在养猪之前就被预订一空，其中帮扶这些大学生创业的东湖新技术创业中心预订了50头。昨天赠送武汉困难群体尝鲜的300份猪肉，来自其中的45头。

　　该中心相关负责人介绍，这些土猪全部喂的是玉米、豆粕等饲料，不含瘦肉精，是真正的健康猪肉。黑土猪的饲养周期比普通大白猪要长两个多月，出栏时重量只有大白猪的一半，瘦肉率只有50%左右，比大白猪要低大约20%。

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俄将取消对蒙古畜牧产品进口限制

　　近日， 俄罗斯总统弗拉基米尔·普京在与蒙古国总统查希亚·额勒贝格道尔吉会晤后表示，俄罗斯将取消对蒙古畜牧业产品进入俄罗斯市场的限制。

　　普京说：“会谈过程中，总统先生注意到俄蒙贸易中存在一定的有利于俄罗斯的失衡，并提议取消某些对出产于蒙古国的畜牧业产品进入俄罗斯市场的限制。我们当然会采取措施迎合我们的蒙古朋友，俄罗斯政府将在近期作出决定。”

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欧盟将因俄罗斯农产品进口禁令损失数十亿欧元

　　9月5日电，据越南媒体报道，欧盟委员会农业与农村发展事务委员达契安？乔罗什（Dacian Ciolos）9月3日表示，俄罗斯农产品进口禁令将对欧盟28个成员国出口商品总量的4.2%，即对俄出口量的50%造成影响，其中最受打击的货物是蔬菜和奶制品。这两种货物分别占欧盟对俄出口量的29%和30%。据估计，2014年，俄这一进口禁令将对欧盟各国造成共计50亿欧元的经济损失。

　　乔罗什表示，为应对这种情况，欧盟当天决定拨款3000万欧元资助农业生产商，以减轻俄禁令造成的损失。这笔钱用于帮助欧洲生产商寻找欧盟内外的新伙伴。

　　作为对西方各国因乌克兰问题对俄制裁的回应，俄罗斯自8月7日起禁止从欧盟各国、澳大利亚、加拿大、挪威和美国进口牛肉、猪肉、家禽、蔬菜、鱼类、奶酪及奶制品等商品。

　　欧盟各国农业部长将于5日在比利时布鲁塞尔召开会议，就为被俄罗斯禁止进口的农产品寻找市场问题进行讨论。

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大国博弈白热化 中国猪肉成最大赢家？

　　8月6日，俄罗斯总统普京签署法令，禁止从对俄罗斯采取经济制裁措施的国家进口农产品、原料以及粮食，法令自签署之日起生效，有效期一年。法令同时责令政府职能部门采取措施保证国内市场物价稳定，并组织生产者增加供给国产农产品。

　　俄罗斯市场恢复进口中国猪肉

　　事实上，从今年1月份起，受非洲猪瘟影响，俄罗斯就停止了自欧洲进口猪肉，加之乌克兰局势影响，俄罗斯开始积极与金砖国家探讨猪肉进口问题，并拟恢复自中国进口猪肉，给国内肉食品企业出口俄罗斯提供了契机。当前，俄罗斯只同意具备全产业链垂直一体化的中国猪肉供应商进入其市。

　　近日，双汇旗下两家公司首批获俄罗斯农业监管部门批准进入俄罗斯市场，分别为黑龙江宝泉岭双汇和双汇北大荒食品公司，双汇的国际化格局得以进一步扩大。据悉，得利斯、金锣等仍在激烈竞争剩余的3个名额。俄罗斯农业监管部门负责人丹克维尔特指出，按照俄罗斯与中国达成的协议，未来还将有更多的中国猪肉供应企业获准进入俄罗斯市场。

　　中国猪肉出口的难度

　　国际猪肉市场进口国主要有日本、俄罗斯，出口方主要有欧盟、加拿大、美国、巴西。俄罗斯市场主要由巴西和欧盟佔据。日本每年进口猪肉70万吨，主要由美国、丹麦和加拿大提供。各进口国检测标准严格，通过难度大。比如日本，设立了799种检测项目，涉及添加剂、兽药和农药诸多方面，即便是美国生猪生产巨头，要通过日本检测也非易事。由于在国际市场不具优势，长期以来，我国内地除对少数地区供应外，几乎沒有其他出口。

　　目前，国内猪病多发，猪场安全措施不到位，养猪业还处在粗放式阶段，迫切需要提升管理效率。上一次俄罗斯停止从中国进口猪肉是因为口蹄疫问题，说起口蹄疫，我们都不陌生。据河北省刑台市南和县养殖户介绍说，目前当地五号病呈泛滥趋势，虽然没有形成疫情，但是对于当地养殖户仍有较大影响。疫情和兽药残留问题是中国猪肉出口难的根本原因，再次开放向中国进口猪肉，对俄罗斯来说也是无奈之举，因此，对于本次获得出口资格的企业要求自然很高。

　　短期内对国内猪肉价格影响有限

　　预计，本次出口俄罗斯的猪肉的量不会很大。

　　很显然，俄罗斯的猪肉需求会抬升中国猪肉的出口总量，增加我国猪肉的需求，对于已经获得对俄出口资质的食品企业来说是大利好，但由于中国国内猪肉出口规模占比仍较小，暂时对于国内猪肉价格不会有太大影响。

　　历史数据显示，2013年中国进口猪肉58.4万吨；出口猪肉7.4万吨，其中6.4万吨用于供给我国香港和澳门市场。

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猪市已迎来转折 但需重视成本侵蚀利润

　　去年12月至今年4月，全国生猪价格一直谷底徘徊，进入5月后快速触底反弹，7月以来，虽处于消费淡季，却逆势上扬。目前，全国不少地方生猪收购价格维持在每公斤15元的高点，猪肉零售价平均达到每公斤26元以上。

　　业内人士认为，推动本轮猪价上行的因素在于生猪产能下降，短期内猪源供应紧张。随着9月中下旬以后季节性需求回升和传统节日来临，猪肉消费市场将更加活跃，加之当前玉米价格大幅上涨，对后市猪价形成支撑，预计未来猪价或将稳中上扬。

　　猪价触底反弹   迎周期性转折

　　相关监测数据显示，从今年5月初开始，我国生猪价格开始逐步走出低迷状态，随后快速触底反弹， 5月末部分地区曾经突破每公斤14元的高点，散养户基本扭亏为盈。进入6月以后，随着暑期学校放假及季节性消费需求下降双重影响又逐渐回落，生猪价格基本维持在每公斤13元上下，猪肉零售价在每公斤22元左右，市场表现处于正常状态。

　　7月中旬以来，全国生猪行情迅速进入上行通道，在原本是消费淡季的“七下八上”时节，终于迎来新一波逆势上涨行情，8月以来更是逐日攀升。据了解，8月末全国大部分地区瘦肉型生猪出栏价在每公斤15元左右，部分地区接近或已经突破每公斤16元的高点，猪粮比价虽然受玉米价格大幅上涨的拖累，但也已跨越5∶1大关，处于轻度亏损期;与此同时，8月以来，仔猪价格也出现上扬态势。在经历了15年来最严重、长达7个多月的深度亏损期后，2011年开始的这轮猪周期已经结束，养猪业终于迎来了盼望已久的周期性转折，进入新一轮上行通道。

　　多种因素影响    生猪价格上行

　　业内人士认为，今年经过半年多的生猪低价震荡和洗牌，目前生猪存栏减少和市场供应趋紧，是利好此轮猪价上行的主要因素;此外，受前期北方高温天气及南方台风降雨天气影响，交通运输不畅，地区间调运难度增加;加之，近期玉米价格大涨，养殖成本不断增加，养殖户惜售，部分地区生猪收购难度加大，导致局部猪价强势上涨，从而带动了整体猪价反弹。

　　相关统计数据显示，截至2014年6月末，全国生猪存栏 4.29亿头，比去年同期减少4.8%，已经连续17个月同比下降;能繁母猪存栏4592万头，比去年同期减少8.2%，已经连续10个月同比下降，目前生猪饲养量和能繁母猪存栏已接近上一轮猪周期低点。

　　根据上半年能繁母猪存栏情况，未来如无大的疫情干扰，仔猪市场供应量将趋紧。按母猪生产周期推算未来一年内仔猪理论供应量变化，预计2014年下半年仔猪供应量4.2万头，较2013年下半年有所下降;2014整年仔猪供应量预计8.2万头，较2013年下降3.5%;2015年上半年仔猪供应量预计将继续下降。从仔猪供应量推算上市育肥猪供应情况，2014年9月份以后生猪供应压

　　趋缓，预计2014下半年生猪出栏量为3.5万头，较2013年下半年减少1.84%，2015年4月以后育肥猪供应更加趋紧，这些因素将有利于新一轮猪周期的真正开启。

　　饲养成本大升   侵蚀猪业利润

　　“上半年养猪都是给别人养，自己不仅没赚到，还赔了不少，现在的价格基本与成本持平。”谈及今年猪市行情，不少养殖户表示无奈。事实上，尽管目前生猪价格逐渐回升，但养猪业仍然经受着巨大考验。因为近期玉米、豆粕价格持续上涨，养殖成本不断提升，正在侵蚀着猪价上涨带来的利润空间，生猪养殖依然处于亏损边缘。

　　业内人士指出，在养殖总成本中，饲料占到80%以上，而在饲料中玉米占到60%以上。据了解，自今年4月中旬开始，玉米价格已连续上涨了4个月，价格从之前的2270元/吨上涨到最近的2800元/吨，累计上涨530元/吨，涨幅达23%。按照玉米价格每上涨0.1元/公斤，生猪的单位养殖成本增加0.2元/公斤计算，4月份以来玉米价格上涨0.53元/公斤，导致生猪的单位养殖成本增加1.06元/公斤，1头育肥猪的总成本因此增加了106元，这对刚刚摆脱低迷状态的猪市是不小的冲击。那么，到底是哪些因素推动了近期玉米价格大幅上涨呢?

　　首先是今年国家前后下达四批临时储存计划，目前国家第四批临储玉米计划已结束，市面玉米流通量较少;其次，农民手中余粮不多，玉米深加工企业为增加库存不断提高玉米价格;再次，今年受转基因事件影响，我国进口玉米数量减少。

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盲目跟风是养猪人的大忌 养猪需谨言慎行

　　听风就是雨是养猪人的大忌，大部分人说涨他就压栏等价，大部分人说跌就赶紧抛栏。谨言慎行，敏捷睿智是养猪人必须具备的一个素质。很多人以为养猪人都是头脑简单的人，此言差矣，您要真没有两下子还真就养不好猪。养猪一定要有自己的“独门绝技”才能傲视群雄。

　　当前养猪业是复杂化，急剧动荡化，行情无章法化，我们与其去研究是谁操纵了猪价，绞尽脑汁去参悟行情的走势，反不如将我们的精力放在自己的长处上面。我们的长处是什么—养猪。从养猪到卖猪。只要管理精细化，成本最低化。那么在决定何时出栏时就有更多的选择余地。客观条件改变不了的时候，我们就改变自己，生存的方式那么多，总有一种死适合自己的。不求在猪市行情中混的如鱼得水，惟愿每一只出栏的猪只都有钱赚。所谓病树前头万木春，我想坚持就是胜利。

　　☆来势凶猛的生猪深跌行情在5月前袭击了全国各地

　　来势凶猛的生猪深跌行情在5月前袭击了全国各地，面对价格持续下跌数月的生猪行情，少数养殖户无力承担亏损选择“割肉”退市，个别资金周转不利的养殖户逃债跑路。很多养殖户辛苦多年或将被迫退出市场，看来后续资金已经成为当前养殖场面临的一个难题。

　　国家采取收储冻肉、要求增加贷款等政策进行救市，因此无论哪轮行情，有支撑能力的养殖户“撑”是肯定的，这说明一些养殖户有“撑”的能力。目前的“撑撑看”做法也使得淘汰产能的进程变得缓慢。内有产能过剩，外有进口冲击，持续亏损的状况还要持续多久?舍不得卖的心里也应该根据猪栏的实际情况而定，养殖户除了密切关注市场行情，还要及时调整生产结构，提高养猪效益。所谓的“猪周期”，从价格的高潮到低谷，这个过程可以让我们积累不少规避风险的经验，就看您如何对待了。

　　☆猪价骤变式的上蹿下跳很是让广大养殖户吃不消

　　现在的猪周期一年好几个变化，猪价骤变式的上蹿下跳很是让广大养殖户吃不消。跟不上节凑的猪农们只能被猪后期狠狠的甩在了后面。业内人士称造成价格出现“过山车”式波动的原因在于养殖户往往根据市场价格来确定养殖规模，市场供应失衡。

　　这几年生猪价格涨得快，掉得快。猪周期从原来的三年，两年，现在一年就好几个变化。造成当前生猪价格波动的一个重要因素是养殖户往往根据市场价格来确定养殖规模，行情好时，盲目扩大，行情差时，又恐慌性抛售，造成市场供应失衡，价格出现极其不稳定的波动。当然价格大跌的过程也是市场淘汰的过程。不论行情好坏，都要保持正常的出栏数量，并有计划地增加母猪数量、扩大养殖规模。现在养猪的技术含量越来越高，养猪要求也越来越高，我们可以创新传统的养猪模式，发展养殖合作组织，有计划地开展生猪生产，减少养殖的盲目性。

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各地猪价行情略下调

　　第36周猪价全面有所下调，靠近7元地区渐多，本周生猪平均价格与上周小幅下跌，本周平均价格为15.10元/千克，较上周下跌0.16元/公斤，跌幅为1.05%;同比去年同期猪价下跌0.68元/公斤，跌幅为4.31%。各个地区本周生猪平均价格由高到低依次排序为：西南15.32→西北15.26→华中15.03→华东14.99→华北14.86→华南14.84→华北14.67。各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为：西南0.02→华东-0.05→西北-0.11→华南-0.21→华中-0.22→东北-0.23→华北-0.32。

　　2014年第36周生猪价格走势呈现以下特点：本周屠宰场和肉联厂主流走势以稳定和下调为主，东北、山东不少地区外三元猪价向7元/斤靠拢，山东地区、江苏部分地区良杂、土杂猪价已经跌破7元/斤。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪平均价格较上周有所下跌，分别较上周跌0.27元/公斤、0.32元/公斤、0.10元/公斤。华北市场北京、天津、河北、山西、内蒙古本周生猪价格走势为震荡下跌，分别较上周跌0.21元/公斤、0.63元/公斤、0.31元/公斤、0.17元/公斤、0.49元/公斤。华东市场福建省、江苏省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡下跌，分别较上周跌0.09元/公斤、0.08元/公斤、0.09元/公斤、0.03元/公斤;浙江省本周生猪平均价格较上周上调，较上周涨0.06元/公斤。华中市场江西、河南省、湖南省本周生猪平均价格有所下跌，分别较上周跌0.51元/公斤、0.19元/公斤、0.19元/公斤;湖北省本周生猪平均价格有所上涨，较上周涨0.03元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪平均价格为震荡下跌，分别较上周跌0.21元/公斤、0.20元/公斤。西北市场陕西、新疆省本周生猪平均价格为震荡下跌，分别较上周跌0.17元/公斤、0.20元/公斤;甘肃省本周生猪平均价格为震荡上调，较上周涨0.05元/公斤。西南市场四川、云南、贵州本周生猪平均价格为震荡下跌，分别较上周跌0.07元/公斤、0.14元/公斤、0.23元/公斤;重庆市本周生猪平均价格为震荡上调，较上周涨0.29元/公斤。

　　猪粮比震荡下跌，依旧维持在小幅亏损空间，本周猪粮比较上周小幅下跌，本周平均猪粮比为5.60∶1，较上周猪粮比下跌0.04，跌幅为0.88%;同比去年同期猪粮比下跌1.06，跌幅为15.92%。本周猪粮比在猪价下跌和玉米价格震荡下调的态势下，猪粮比也出现了窄幅震荡下调的态势。本周生猪出栏头均亏损129.54元(生猪出栏体重以120公斤计算)，较上周多亏损16.25元/头，亏损态势继续稍微加剧。

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广东拟强拆百家猪场 补偿被领导否定

　　近日，记者在黄田镇乌坭村的养猪场走访时，一位梁姓村民非常警觉，虽然院子里不时传来猪叫声，但该农户坚称“没养了”。而附近的一位养殖户梁志华(化名)核实记者身份后，把记者拉到僻静处，“大家怕你是来摸底登记，要拆猪场的。”

　　今年8月25日，东源县召开东江水环境综合整治工作会议。会议要求，今年10月底前全面完成禁养区养猪场的清拆任务，并认定129家养猪场为非法养猪场，依法取缔，不予补偿。

　　记者在东源县走访时，执行政策的基层干部大多表露不忍之心，“有些农户投入全部身家，猪肉行情不好时还从银行贷了款，一旦强行拆除，就是血本无归。”

　　无论是县畜牧局、环保局，还是承担清理重任的黄田镇、蓝口镇，相关负责人均表示，坚决与上级政府保持一致，但是希望能给予农户适当补偿，做好后续安置工作。但县里已定调“不予补偿”。

　　“养猪”这一本致富经，在当地该如何念下去?

　　干部养户齐齐叫苦

　　黄田镇，以黄田米酒而闻名，被称为“米酒之乡”。该镇在东江两岸分布着大大小小数十家米酒厂。9月4日，黄田镇镇长朱锦标告诉记者，根据相关安排，黄田镇需在10月底前拆除25家养猪场，其中东江干流22家、久社河3家，数量在全县排名第一。

　　朱锦标介绍，该镇养猪场主要分布在东江两岸的黄田村和乌坭村，多是和米酒厂一起建立，酒糟用来喂猪，“多数是家庭养殖，农户一家几口靠此为生。”

　　村民梁志华告诉记者，自己养了70多头猪，“10年前政府鼓励我们养猪，大家觉得有赚头，不少还扩大了规模，现在一下子要拆，一分钱不补，信用社贷款还没还清，心里难以接受。”据梁志华介绍，他刚从信用社抵押了近20万元作为流动资金。

　　东源县畜牧兽医渔业局(以下简称畜牧局)总工程师罗某也证实了梁志华的说法，养猪户因资金困难而贷款的情况普遍存在。

　　多位要求匿名的养猪户表示，支持保护东江水，愿意搬迁拆除，“但拆了猪场，一家人以后怎么过，政府得帮我们想想法，给个出路啊!

　　朱锦标镇长坦言，拆除阻力很大，“有些养猪户养了一二十年。现在有些村整村都被划为禁养区，往哪儿搬?即使能搬迁，搬迁后建猪场的土地、资金怎么解决，还没有政策。”

　　与黄田镇一样，蓝口镇的拆迁任务也很重。根据规定，蓝口镇有21家养猪场需要拆除，其中东江干流有16家、叶潭河3家、康禾河2家。

　　蓝口镇分管环保工作的党委委员陈某告诉南方农村报记者，目前主要靠说服教育的方法劝养殖户拆除养猪场，“人家祖宗三代在这里生活，在自己的土地上养猪啊。”

　　蓝口镇党政办一位不便透露姓名的负责人表示，政策规定太急了，应该给养殖户一个缓冲期，“孕妇触犯刑法，都要给予人性化照顾呢。母猪正要下仔，你来拆猪场，农民怎么办?人家几十年养猪，你突然不让养了，让人家干什么，这是很现实的问题。可政策根本没提及这些后续安置。”

　　该负责人认为，上级出台政策很容易，完不成任务，责任就在镇里，他希望拆猪场这事能适当人性化，要考虑农村的实际情况，否则一旦激化矛盾，“镇里担不起责任。”

　　东源县在启动拆除工作前，曾对全县养猪场特别是禁养区进行摸查。两位曾参加摸底的工作人员告诉南方农村报记者，当年与农户对话时，多数养殖户都表示理解保护东江的政策，也愿意响应，“他们提到希望得到适当补偿或者后续安置，从情理来说，这些要求是比较合理的。”

　　从鼓励建设到拆除

　　根据东源县8月25日的清拆统计表显示，全县21个乡镇中三分之二都有拆迁猪场的任务。

　　9月5日，东源县畜牧局罗总工程师介绍，作为业务主管部门，一直以来确实是鼓励农民发展养殖业致富的，这是本职工作。

　　但为保护东江水，2011年9月，东源县印发了《东源县畜牧业生产发展总体规划(2011-2020年)》，其中对禁养区范围作了八项详细规定，为“县境内东江干流沿岸两侧2公里范围内的陆域”。

　　罗总工程师正是此份规划的撰写人。罗总工程师认为，早在相关文件出台十几年前，农民就已经在从事养猪了，突然出台政策，不让养猪了，农民是接受不了，转弯太大，思想不好接受，“要给养殖户出路啊。”

　　畜牧局一位郭姓股长介绍，有农户在对话时曾提问，“当年是你们畜牧部门鼓励我们养，我们投了几十万，押了全部身家，政府现在说拆就拆，你们管不管?”郭股长当时无言以对。

　　郭股长坦言，如果严格按照“东江干流沿岸两侧2公里范围内的陆域”的规定，全县绝大部分的养猪场都要拆掉，因为猪场都需要水源。

　　罗总工程师坦言，农民自己投钱建猪场，要让他们严格按照程序办理证照是不现实的，“以申请动物防疫条件合格证一项，就要提交11份料，哪个农户能按程序办?”他透露，从2012年10月起，畜牧部门就没有发放过一份防疫许可证了，而东源县年出栏50头以上规模的大小养猪场有700余家，具有证照的合法养猪场只有30余家。

　　说起此次养猪场清拆政策，东源县环境保护局监测分局负责人黄志军(化名)直言，“压力大”、“头痛”、“担心”。

　　黄志军告诉南方农村报记者，拆除猪场的工作其实从2013年5月就已启动，但是到今年

　　8月，只拆掉了5家，还剩下129家，“拆掉的5家其实是因为行情不好，自己不做了。”

　　黄志军介绍，东源县曾经发过一次通知，要求三月底就要全面拆除，但是进展缓慢。河源市近期发布了一份水质监测通报，认为“东源段水质不是很乐观”，于是才会有今年8月25日的要求“全面拆除”会议。

　　多部门请求均被驳

　　所有接受采访的基层干部说起拆除猪场的任务，均表态与上级保持高度一致，顾全大局，但同时对养殖户表示同情，谈话中时不时流露出深深担忧，希望能够做好养猪户的后续安置问题，避免干群对立。

　　朱锦标镇长告诉南方农村报记者，年初时下发了拆除通知时，第二天就有数十名养猪农户去了县政府，“他们都不来镇里，直接去了县里”。朱锦标镇长认为，如果能考虑给予养猪户后续安置的措施，适当补偿，或者协助解决养猪户搬迁后的土地、资金问题，会有助于工作开展，也有利于农村稳定。

　　黄志军向记者证实，通知下发后，确实有几十名养猪农户到县里信访，反映补偿诉求。实际上，在政策制定之前，环保部门曾经提出一份初步的补偿方案，“猪舍原地保留，农户签承诺书保证不再用于养猪，按母猪、猪仔数量给予农户适当补偿”。

　　“县里主要领导否定了补偿方案，认为这些养猪场都是无证照的，是非法的，不予补偿。”黄志军表示，主要领导否定后，环保部门就不好再提了，“主要领导不同意，谁还敢再提。

　　罗总工程师表示，畜牧部门曾建议按照猪场建设的不同时间点，给予补偿，“县里划定禁养区范围的文件是2011年出台的，农户上世纪90年代就开始养猪了，甚至更早，‘一刀切’地拆除129家养猪场不符合实际情况。”畜牧部门的建议反映，也未得到回应。

　　该局一位不便透露姓名的工作人员认为，县里实际上是完全了解下面的情况，不知道为什么采取不予补偿的做法。

　　根据东源县8月25日会议的精神，各乡镇、各职能部门要认真履行责任主体职责，确保在今年10月底前全面完成禁养区养猪场清拆任务，对禁养区内证照完备的养殖户，拒不搬迁的，要一律依法取缔。同时将对影响工作开展、整治不力、工作不作为的责任单位和个人，按照规定进行问责处理。

　　罗总工程师和黄志军均表示，若令行禁止，最终可能是由县政府牵头，组织多部门联合强力执法。

　　而黄志军则认为，保护东江水质，是东源县乃至河源市义不容辞的责任，但农户作出了巨大牺牲，“希望省委省政府能给与相应的政策倾斜，像此次拆除养猪场，如能下拨生态补偿金，便能一揽子解决养猪户和地方的困难。”

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粮食价涨 高价粮拉低养殖利润

　　“现在粮食价格非常好，小麦每斤至少1.29元，玉米快到1.4元了。”8月30日，乐陵市云红街办双庙赵村的张庆奎喜出望外地说，往年，粮食价格每斤变动二三分钱就很少见，现在价格上升幅度都超过两毛钱了，真的没想到。

　　当天，他以每斤1.32元的价格卖了3000多斤小麦。

　　今年种粮赚头大

　　惠民县淄角镇东寇村的寇志武比张庆奎还要高兴，他种了30多亩玉米，上季的3万斤小麦至今还存着没卖。8月31日，他刚到粮食购销点去问了价格，“小麦一斤1.29元，与理想价格1.30元很接近。今年种粮赚头大。”

　　据了解，自5月初以来，我省玉米价格已连续15周出现上涨，截止到8月份，每斤价格上涨已经超过了0.25元，达到了1.4元的高价。同时，小麦价格也迅速上涨，从夏粮刚上市时的每斤1元左右上涨到目前的1.30元左右。

　　粮价飞涨，“寇志武们”笑了，但养殖户们却不太高兴。

　　高价粮拉低养殖利润

　　李广娥今年52岁，下乡到云红街办养鸡已经有8个年头。“我前年赔钱，去年刚刚保本，今年市场不错，就是成本高些。”8月30日，有商贩以每斤5.5元的价格拉走了她800斤鸡蛋。李广娥说:“玉米都涨到一块三四了，往年哪有这么高?虽然鸡蛋价高了，但一只鸡的成本也比去年高了5元钱。”

　　惠民县李庄镇的李书军也犯愁。“涨得太狠，快吃不消了。”李书军有一家养猪场，年出栏生猪1000多头。下半年猪肉价格刚刚有起色，没想到飞快上涨的粮食价格把利润又拉了下来。李书军养的是土猪，只能喂玉米。“小麦含的能量没玉米高，一喂小麦猪就掉膘。”李书军说，鸡饲料可以用小麦完全替代玉米，但猪饲料能达到七成就不错。

　　前年土猪肉能卖到60元一斤，后来一路下滑，现在刚能卖到30多元，看看粮价又飞涨，李书军感到压力很大。

　　预测小麦将继续温和上扬

　　淄角镇大湾西村胡令喜是最早感受到粮价“升温”的人之一。胡令喜干了10年粮食购销，今年的粮食行情也有些出乎他的意料。小麦刚上市时，每斤1.09元左右，低于国家托市收购价，这当然与麦子的水分较高有关，但是，让他没想到的是，进入8月之后，价格节节上涨，到8月下旬，小麦价格竟涨到了1.29元。

　　虽然粮价上涨，但每天的购销量不多。记者在胡令喜的粮食购销点看到，占地7亩左右的仓库，没有储存多少粮食。“市场上的粮食供不应求，存放业务几乎没有。现在每天收10吨左右，以前每天收50吨。”胡令喜说。

　　业内人士认为，粮价上扬在情理之中。省物价局的工作人员认为，随着生猪和禽蛋价格回升，养殖业逐步回暖，饲料加工企业的玉米需求量增加，价格自然水涨船高。此外，最近一个时期以来，由于多省份旱情导致玉米价格持续上扬，很多饲料加工企业转而用小麦作为玉米的替代品，使得市场对小麦的需求量增加，拉高了小麦价格。

　　胡令喜认为，新玉米一上市，玉米价格应该有所回落，幅度估计在每斤0.10元左右，但小麦受到托市收购、学校开学购粮和中秋、“十一”的影响，价格仍会温和上扬，幅度大约在每斤0.05元左右。

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FAO：2023年中国猪肉进口将达140万吨

　　2014年7月11日，经济合作与发展组织（OECD）和联合国粮食及农业组织（FAO）在意大利罗马联合对外发布了《2014-2023年世界农业展望报告》，现将报告中涉及中国主要农产品发展走势的重要信息予以解读，供参考。

　　总的看，尽管未来10年中国面临着经济增速放缓的压力，但农产品需求预期依然坚挺，粮食、畜产品、水产品等主要农产品供给能力也将稳步提高，中国完全有能力保障自身的粮食和食物安全。

　　一、谷物供求紧平衡的态势不会发生根本性改变

　　2014-2023年，中国口粮（大米和小麦）的自给率仍将保持在98%以上；同时预计中国粗粮消费年均增长速度为1.65%，略高于生产1.47%的年均增速。预计到2023年，中国粗粮进口量将达到1690万吨，其中玉米进口量将突破720万吨的关税配额，攀至1000万吨左右。

　　二、油籽和食糖进口大幅度放缓

　　尽管未来中国油籽（含大豆）进口仍呈增长态势，2023年预计将达到8146万吨，但年均增长速度仅为1.87%，较过去10年（12.08%）明显回落；2014-2023年中国食糖进口年均增速预计为0.98%，显著低于过去10年16.31%的增速。

　　三、棉花产量止跌趋稳

　　过去10年，中国棉花产量年均递减0.62%，展望2014-2023年，虽然中国棉花种植面积预计仍将有所下降，但得益于单产的稳步提高和政策面的有力支撑，中国棉花产量有望止跌趋稳。预计到2023年，中国棉花产量将稳定在630万吨左右，展望期间年均增长0.33%。

　　四、肉类进口趋于活跃

　　由于国内消费需求强劲，未来10年中国肉类进口将呈快速增长态势，其中猪肉进口增量最大、牛肉进口增速最快。预计到2023年，中国猪肉、牛肉、羊肉和禽肉的进口量将分别达到140万吨、84万吨、37万吨和93万吨，分别较基期（2011-2013年）增长167.75%、441.94%、240.00%和82.23%。

　　五、奶业有望复苏

　　目前中国奶业正处于十字路口，面临着一系列的挑战和机遇。2013年中国牛奶产量下滑至3531万吨，同比大幅下挫5.70%；同时应当看到，中国鲜奶及其奶制品进口增加所引发的竞争压力或许可以倒逼国内奶业加快转型升级，走上发展规模化养殖的道路，这将显著提升单产水平。预计到2023年，中国牛奶产量有望达到5208万吨，年均增长2.65%。

　　六、水产品出口稳健增长

　　预计到2023年，中国水产品出口总量将达到1034万吨，较基期（2011-2013年）增长27.88%，中国世界水产品出口大国的地位进一步巩固，但水产品出口的年均增长率预计为2.20%，要低于过去10年4.37%的发展速度。

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节日未明显提振猪价

　　据统计，2014年9月7日安徽生猪主流出栏价格在7.5元/斤-7.7元/斤的价位，今日猪价指数在 114.36 ，较昨日下调0.03点。中秋节前社会养殖户经历一波集中出栏潮，短期供应增加，屠宰企业乘机联合压价。

　　据了解，中秋节前生猪市场行情并未出现社会养殖户预期的上涨行情，反而因集中出栏导致价格震荡下跌，经过小幅下行震荡调整后生猪行情逐渐趋稳。

　　当前安徽省周边产区生猪价格：江苏猪价7.5元/斤-7.7元/斤，河南驻马店猪价7.3元/斤-7.5元/斤，蚌埠市猪价7.5元/斤-7.6元/斤，肥西县猪价7.5元/斤-7.6元/斤、宣城市猪价7.5元/斤-7.65元/斤、湖北地区猪价7.4元/斤-7.55元/斤。此外，合肥温氏今日生猪出栏接货价格7.7元/斤，生猪出栏价格较上阶段小幅下调0.1元。

　　近期天气转凉生猪养殖长速加快，长途调运恢复对本区域猪价冲击加大。各大院校开学和中秋节前的一波集中出栏潮，在屠宰企业的联合压价下弱势下滑，尤其是东北地区当前疫病多发，养殖户恐慌行情波动最大。但当下生猪养殖行情大周期的环境下，养殖户对降价抵触心理较强，生猪出栏相对理性及时调整出栏计划，有效的避开集中出栏高峰期，生猪市场供需保持平衡。

　　分析认为，当前生猪出栏量稳定，市场行情受屠宰企业联合打压上涨动力不足，各地猪价短期已稳为主。只要养殖户齐心协力，不集中抛售，适时出栏生猪，中秋至国庆期间屠宰备货增加或有破8希望，建议广大养殖户抓好生产管理，避免生猪出现疫情，保证收益。

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浅谈我国生猪养殖的地域分布

　　从地域分布来看，长江流域、华北、西南和东北地区四大地区生猪产量约占全国总量的80%以上，是我国主要的生猪产区。2011年生猪出栏量在5000万头以上的省份为四川（全国占比10.58%），湖南（8.43%）和河南（8.1%）。

　　我国生猪养殖的地域分布：

　　1、西南产区是我国传统的生猪产区，地形以丘陵山区为主，多为散养，猪多体肥，产量大，调出量小。

　　2、长江中下游产区是我国传统生猪主产区和粮食产区，粮食资源丰富，生猪生产总量大，调出量大。区内人口众多，消费市场潜力大，而且邻近上海、广东等沿海经济发达地区，市场容量大。

　　3、东北、华北产区是我国玉米主产区，常规饲料资源丰富，生产成本低，生猪生产的规模化、组织化程度较高。

　　地区粮食生产和运输半径决定了我国当前的生猪养殖地域分布：

　　1、生猪养殖对饲料消耗量大，因此主产区都集中在粮食主产区。不同的粮食生产结构也一定程度决定了生猪的养殖规模结构，西南地区水稻产量大，区域内散养户比例较高。

　　2、我国当前以热鲜肉消费为主，由于生猪和猪肉的运输半径受新鲜度和经济性要求不能过长，因此各销区的猪源供给由相对应的产区供给。长三角地区的猪源来自长江中下游和华北地区，珠三角则主要来自湖南、广东、广西，四川和云南等西南主产区，而环渤海地区的猪源由华北和东北供给。

　　按饲养阶段，生猪养殖场分可以分为：

　　1、专业母猪养殖户，是专门饲养二元母猪并出售仔猪的养殖户。其母猪主要从附近较大的规模猪场或种猪场购得，或者从自家母猪所繁殖的后代中挑选，所生产的仔猪主要提供给周围的专业育肥猪养殖户。

　　2、专业育肥猪养殖户，买仔猪进行饲养的养殖户，4个月即可出栏上市，周期较短，目前专业育肥猪养殖户是我国生猪生产结构中的主要力量；

　　3、自繁自养养殖户，购进或自产母猪专门生产仔猪，最终饲养至出栏上市，自繁自养模式涵盖了从种猪到育肥猪的整个生产过程；

　　4、专门生产种猪的养殖户，种猪养殖是养殖风险最大、技术含量最高的一个阶段，包括曾祖代和祖代种猪，统称为纯种猪养殖。具有一定技术优势的企业往往重点经营这一环节，较少向下游发展。

　　按照规模分，生猪养殖场分可以分为：

　　1、年出栏50头以下的散养户，大部分散养户均属于买仔猪饲养的专业育肥猪养殖户；

　　2、年出栏50~500头的专业养殖户，专业养殖户多属于自繁自养户；

　　3、年出栏500~3000头的小型养殖场，小型猪场有部分仔猪生产企业；

　　4、3000~1万头的中型养殖场；

　　5、1万头以上的大型猪场；中、大型猪场通常可以对外提供种猪。

　　中国的生猪养殖产业化程度落后，市场集中度极低。根据中国畜牧业年鉴统计，2010年，我国生猪出栏头数在3000以上的养殖场出栏数量占全国的比例为15.4%，出栏规模在50000头以上养殖场年出栏占全国比重仅为1%。

　　我国生猪养殖行业集中度提升潜力空间很大。对比生猪养殖行业产业化程度比较高的国家，美国2011年生猪存栏量达到5000头以上的养殖场存栏占比为78%，存栏规模50000头以上的养殖场存栏占比达到54.7%；日本存栏规模在3000头以上的猪场存栏占比低于美国，但也达到了56.3%。

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生猪将迎来新一轮上升周期

　　近日在兴业证券举行的农业秋季投资论坛上，与会专家纷纷看好生猪产业未来的发展。芝华数据畜牧分析师袁松表示，上轮猪周期已经见底结束，未来将迎来新一轮上升周期，四季度猪价还有上涨空间，其中，12月的增幅将大于10月份，年底不会出现去年旺季下跌的现象。由于整个供应减少，明年猪价还有较大上涨空间。

　　兴业证券生猪专家也表示，预计9月中旬生猪出栏价格反弹至16元/公斤，10月-11月，生猪出栏价格小幅波动，12月到明年1月，生猪出栏价格调整至17元/公斤。 而目前全国生猪均价约为14.5元/公斤。大北农致力于为养殖户和种植户提供产品与服务，预计将在此轮增长中受益。