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2014年9月3日全国外三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-09-02 2014-09-01 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	22 辽宁省 0.10 -0.48 新民市 昌图县 26 吉林省 -0.17 -0.63 梅河口市 榆树市 27 黑龙江 0.23 -0.12 宝清县 肇东市
华北	4 北京市 -0.67 -0.56 房山区 顺义区 17 天津市 -0.01 -0.53 宝坻区 静海县 21 河北省 0.01 -0.35 玉田县 故城县 23 山西省 -0.11 -0.11 永济市 长治县 5 内蒙古 -0.05 0.35 鄂伦春旗区 牙克石市
华东	14 福建省 -0.12 -0.34 同安区 上杭县 2 浙江省 0.03 0.14 新昌县 嵊州市 19 江苏省 -0.10 -0.33 兴化市 灌云县 25 山东省 -0.02 -0.15 临朐县 沂水县 12 安徽省 0.00 -0.03 歙县 怀远县
华中	10 江西省 -0.06 -0.33 上高县 高安市 16 湖北省 -0.05 -0.28 云梦县 宜都市 24 河南省 -0.02 -0.14 获嘉县 汝州市 11 湖南省 0.04 -0.30 新宁县 安乡县
华南	8 广东省 -0.12 -0.26 源城区 高州市 18 广西 0.06 -0.29 博白县 柳州市区 1 海南省 0.22 0.26 中兴镇 嘉积镇
西北	15 陕西省 -0.04 -0.17 蒲城县 渭城区 13 甘肃省 -0.36 -0.43 秦安县 凉州区 20 新疆 -0.12 -0.33 奇台县 安宁渠镇
西南	3 重庆市 -0.09 0.16 江津市 潼南县 7 四川省 -0.01 -0.05 射洪县 元坝区 9 云南省 -0.31 -0.16 昭通市 昭通市 6 贵州省 0.00 -0.60
全国	有319名信息员 参与本日报价 -0.06 -0.22 中兴镇 肇东市

2014年9月3日全国内三元价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-09-02 2014-09-01 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	18 辽宁省 0.03 -0.17 本溪满族自治县 昌图县 19 吉林省 -0.09 -0.32 舒兰市 宽城区 20 黑龙江 0.03 -0.27
华北	15 河北省 0.06 -0.31 定兴县 灵寿县 17 山西省 -0.00 -0.07 永济市 万荣县 12 内蒙古 -0.10 0.00 牙克石市 敖汉旗
华东	14 福建省 -0.20 -0.12 福安市 建瓯市 3 浙江省 -0.10 -0.11 玉环县 嘉善县 23 江苏省 -0.03 -0.26 响水县 东海县 21 山东省 0.09 -0.10 鄄城县 沂水县 9 安徽省 0.12 0.07 东至县 埇桥区
华中	11 江西省 0.08 -0.81 赣县 乐安县 13 湖北省 -0.11 -0.07 宜都市 武穴市 16 河南省 -0.02 -0.12 光山县 安阳县 7 湖南省 0.06 -0.50 道县 鼎城区
华南	24 广东省 -0.21 -0.25 阳春市 高州市 22 广西 -0.03 -0.34 博白县 玉州区 1 海南省 0.28 0.45 中兴镇 塔洋镇
西北	10 陕西省 -0.09 -0.12 渭城区 旬邑县 4 甘肃省 0.01 0.00
西南	6 重庆市 -0.41 0.32 潼南县 大足县 5 四川省 -0.05 0.04 市中区 元坝区 8 云南省 -0.29 -0.15 景洪市 昭通市 2 贵州省 0.00 0.00 织金县 仁怀市
全国	有226名信息员 参与本日报价 -0.05 -0.12 中兴镇 东海县

2014年9月3日全国土杂猪价格排行榜

单位：（元/公斤 ）

区域 分类	排名 省市 2014-09-02 2014-09-01 较昨日 涨跌 较上周 涨跌 省内最高 省内最低
东北	14 辽宁省 -0.17 -0.49 本溪满族自治县 昌图县 20 吉林省 -0.23 -0.70 公主岭市 蛟河市 21 黑龙江 -0.01 -0.17
华北	19 河北省 -0.00 -0.30 万全县 灵寿县 16 山西省 0.05 -0.04 原平市 翼城县 8 内蒙古 0.00 0.00 牙克石市 敖汉旗
华东	9 福建省 -0.04 -0.25 武平县 福清市 3 浙江省 0.27 0.01 玉环县 嘉善县 24 江苏省 0.02 -0.21 宿豫县 海安县 22 山东省 0.10 -0.03 陵县 兰山区 5 安徽省 -0.22 -0.15 贵池市 怀远县
华中	15 江西省 0.00 0.00 崇义县 乐安县 13 湖北省 0.06 -0.00 宜昌县 武穴市 18 河南省 -0.05 -0.24 义马市 武陟县 11 湖南省 -0.30 -0.76 攸县 武冈市
华南	12 广东省 -0.10 -0.34 丰顺县 阳春市 23 广西 -0.21 -0.88 博白县 玉州区 1 海南省 0.14 0.36 中兴镇 塔洋镇
西北	7 陕西省 -0.17 -0.20 蒲城县 旬邑县 4 甘肃省 0.03 -0.10
西南	10 重庆市 -0.32 0.33 潼南县 大足县 6 四川省 0.27 0.03 元坝区 市中区 17 云南省 0.20 -0.60 景洪市 普洱自治县 2 贵州省 -0.16 0.00 织金县 仁怀市
全国	有173名信息员 参与本日报价 -0.06 -0.19 中兴镇 海安县

2014年9月3日猪评：各地仔猪价格出现一定的跌幅

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2014年09月03日全国各省生猪平均价格为15.07元/千克，较昨日猪价下跌0.03元/千克，跌幅为0.20%；较上周同期猪价（08月27日）下跌0.22元/公斤，跌幅为1.44%（见图1）。今日猪粮比为5.57：1，与昨日猪粮比持平；较上周同期猪粮比（08月27日）下跌0.08，跌幅为1.41%。

　　9月3日生猪市场行情较昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为海南省，生猪平均价为16.63元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.29元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

平原农信社发放4000万养猪贷款 增栏仔猪10万多头

　　8月28日，平原县王庙镇张官店村养猪大户李秀云，从信用社贷款30万元，将猪存栏量增加到了500多头。目前，在平原县像李秀云一样，抓住机遇及时补栏的养猪大户有2000多户。

　　去年以来，由于受市场价格影响，养猪业一直低迷不振，大批养猪户减少饲养量或清栏退出市场。今年7月，生猪市场终于迎来了生机，毛猪价格逐日上升，养猪利润空间增大。县农村信用社抓住这一市场机遇，及时帮助养猪户增养补栏。他们派出大批信贷人员下乡逐村对养猪户进行调查摸底，宣传发动，讲解市场变化给养猪业带来的发展机遇，鼓励养猪户及时增仔补栏。他们简化贷款手续，从快为养猪户审批发放贷款。到目前，全县已发放养猪贷款4000多万元，帮助养猪户增栏仔猪10万多头。

猪价上行不敌经济下行压力 8月CPI增速望放缓至2.1%

　　9月3日讯，综合多方机构预测，尽管猪肉价格持续走高，但是由于多项宏观经济指标出现放缓迹象，8月居民消费价格指数(CPI)可能回落至2.1%至2.2%的区间，较7月的2.3%略有放缓。

　　由于当前经济存下行压力，市场几乎一致预期8月CPI增速将暂时放缓。交通银行金融研究中心高级宏观分析师唐建伟说：“初步判断2014年8月CPI同比涨幅可能在2.0%至2.2%左右，取中值为2.1%，涨幅相比7月将有小幅回落。”

　　8月以来猪价继续回升，但菜价涨幅有限，预测8月CPI降至2.1%

　　近期猪价持续上涨，但非食品价格持续下降，源于目前经济下行风险仍存，地产需求孱弱，这驱动CPI整体趋回落。展望下一步物价走势，分析师们认为很可能取决于以猪肉价格为首的食品价格和受经济运行影响的非食品价格两种力量的较量，不过如果只观察年内变化，即使上行，幅度也不会太大。

　　从后期来看，通货膨胀的压力将较前期有所加大

　　首先，从历史数据来看，下半年的新涨价因素一般都高于上半年。其次，近期出现一些不利于物价稳定的因素。7月以来，河南、陕西、内蒙古等10多个省份遭遇严重干旱，对秋粮收成以及未来粮价走势都造成压力。同时，7月生猪出厂价格上涨，猪粮价比回升至5.6附近，生猪养殖盈利好转，但由于养殖户长期亏损，能繁母猪和仔猪补栏积极性仍不高，6月母猪存栏已降至4593万头，接近2007年以来的最低点。

　　随着供给压力的加大，猪肉价格上行将加快。不过总体来看，虽然物价上涨压力有所加大，但在实体经济疲软，内外需低迷的情况下，物价将保持温和上涨，通货膨胀的压力不会出现明显变化。

养殖户看好第四季度行情

　　今年(2014年)，海门市生猪价格震荡不休，目前处于温和上涨中。我市养殖户和畜牧专家对未来的生猪市场十分看好，认为随着天气转凉，生猪需求量缓慢增加，猪价将迎来新一轮上涨，盈利空间将有望打开。

　　“7月份生猪出栏价大概每斤6元，现在出栏价是每斤7元，一个月涨了1块钱。前几天，我又买了十几头小猪。”昨日，四甲镇生猪养殖户陈跃堂告诉记者，他周围的一些养殖户看好今年第四季度的生猪行情，或多或少地扩大了养殖规模。

　　据陈跃堂介绍，目前生猪养殖赚钱还比较难。虽说生猪出栏价已高于每斤7元，比上个月价格高出10%，但是饲料价格也有一定的涨幅，尤其是猪粮比价已超过5∶1。

　　“夏季气温较高，生猪交易趋少，养殖户压栏惜售等促使生猪价格上涨。”畜牧专家姜华指出，玉米(2381, -1.00, -0.04%)价格不断上涨，豆粕(3064,9.00, 0.29%)价格触底回暖，养殖成本不断增加，也促使生猪价格上涨。“可以确定的是，生猪市场已经出现了周期性转折，开始进入新一轮周期。天气逐渐转凉，需求量缓慢增加，将利好猪价。预计9月份猪价将呈现阶梯性上涨，届时养殖户盈利能力将有所提升。”

若尔盖：“人参猪”成藏农致富“香饽饽”

　　    9月1日，四川若尔盖县求吉乡上黄寨村藏民泽吉在用玉米喂养藏香猪。从2009年开始，四川若尔盖县求吉乡结合本地生态资源特点，按照“一乡一业、一村一品”的发展思路大力发展藏香猪养殖，逐步形成全乡及周边乡镇的养殖基地，有养殖大户近百家，这项生态养殖已成为藏族农民第一大致富来源。藏香猪是藏区特别是青藏高原半农半牧区原始古老的瘦肉型猪种，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤，被称为“喝山泉水、吃山珍”长大的“人参猪”，是普通猪肉价格的好几倍。目前，藏香猪在若尔盖县求吉乡年出栏7500头以上。今年上半年，该乡藏香猪共计出栏4156头，存栏3652头。

　　    这是生长在四川若尔盖县求吉乡上黄寨村野外的藏香猪（9月1日摄）。

兰溪一定点屠宰卖出病猪肉？

　　这已经是第二次买到病猪了，我要讨个说法，不能就这样简单退回去。”昨天上午，在兰溪市柏社乡桥头村一菜场经营猪肉生意的倪玉芳拎着一袋猪肉，来到当地农业局反映问题。

　　倪玉芳今年50岁，卖猪肉已有30多年。他说，以前都是从农户家购买生猪自行屠宰。自从全市实行生猪定点屠宰管理制度后，大家都统一从兰溪市正盛食品有限公司批发。“电话打过去，他们就会直接把杀好的猪送过来。”

　　“为保证品质，猪肉都是当天一大清早去批发来的。”倪玉芳说，最早发现猪肉不对劲是8月31日，那天，他从屠宰场批发了一头生猪，重量52.5公斤左右，花了约1130元。因为送来时是一整头，表面没有异样，直到劈开来卖时，才发现多个部位肉色发青，还有明显打过针的痕迹。“凭我多年经验，这可能是头病猪。”倪玉芳说，担心肉品有问题，他马上与公司联系，并将猪肉退回，对方没有作出解释。

　　昨天买到的一头，又出现了问题。倪玉芳从塑料袋中拿出了两块猪肉，是从那头猪颈部割下来的。只见这两块猪肉大部分区域颜色与正常猪肉无异，但在靠近猪皮和猪肉的连接处，肉色发青，越靠里面，颜色越深，在其周围，还有一些肿大的脓状物，凑近一闻，散发出刺鼻的臭味。

　　“这样的肉我根本不敢卖，都搁在家里了。”倪玉芳拿出了订货单，这头猪66.3公斤，花了1326元。公司得知消息后，希望将猪肉收回，但倪玉芳担心又像之前那样不了了之，所以不同意。“万一是病猪，卖给人吃了，后果不堪设想。”

　　兰溪市畜禽屠宰管理站副站长周小江说，接到市民反映后，他们马上进行调查，并邀请相关专家予以鉴定，初步结果显示，这不是病死猪，不影响食用，可能是之前猪发生轻微病症，养殖户给它打过针，还没完全康复就卖出去了。

　　“生猪进入市场售卖前必须进行层层把关。”周小江说，屠宰前，工作人员要先进行检疫，初步判断是否健康；符合标准的生猪将被统一放入静养区待宰，并不定期予以巡查，再次检疫；最终将合格的生猪进行屠宰，肉品达标的予以盖章，经屠宰场检查合格后，进入市场售卖。以上环节中若发现疑似病例的生猪，将进行隔离观察，病死猪将统一进行无害化销毁。

　　“生猪屠宰从胸部剖开，颈部问题不太容易发现，我们检疫工作确实也存有一定失误。”市畜牧兽医局办公室主任周晓义说，今后，他们会督促相关部门认真把关每个检疫环节，决不能让任何一头问题猪流入到经营市场危害市民。

　　周小江说，以前，兰溪市有两家经营生猪生意的食品公司，正盛公司以代宰为主。今年7月，另一家以批发为主的公司停业，正盛公司才接手批发业务。“目前确实有些环节没有跟上，我们已下发整改通知书，今后会严格监管。”

江西严打生猪私屠滥宰 确保“舌尖上的安全”

　　中秋节即将到来。连日来，江西省各地深入开展联合打击生猪私屠滥宰专项整治行动，打击生猪私屠滥宰，消除肉类食品安全隐患，切实保障市民“舌尖上的安全”。

　　本次专项行动整治重点包括四项，一是坚决取缔私屠滥宰窝点。以城乡结合部、主要交通道路周边、肉食品加工集中地为重点区域，取缔私宰专业村(户)或私屠滥宰窝点；二是捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络。对以抱团结伙、聘请社会无业人员作保护的非法经营点为打击重点，进一步规范生猪市场秩序；三是打击城市中心城区农贸市场和超市出售非定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品行为；四是坚决查处饭店、宾馆、集体饮食单位、生猪产品加工单位、个人购进和加工非定点屠宰厂(场)屠宰的生猪产品，确保猪肉质量安全。

南昌生猪收购价连续三月上涨

　　昨日，记者从南昌市价格成本调查监审局了解到，截至上月底，南昌市生猪收购价格已连续三个月上涨，目前猪粮比5.29:1，调查户平均每头生猪盈利426.01元。

　　据介绍，截至8月31日，南昌市生猪收购价格已连续三个月上涨，当月价格为15.73元/公斤，较上月上涨1.67元/公斤，涨幅11.88%，创今年以来的新高。生猪产值为2381.69元/头，较上月增加29.45%。由于精饲料费用的上涨，饲养成本达到1955.68元/头，较上月上涨16.13%。目前猪粮比5.29:1，调查户平均每头生猪盈利426.01元。

美国：冷鲜猪肉首次装运出口哥伦比亚

　　7月30日，美国冷鲜猪肉首次装运出口哥伦比亚卡塔赫纳港口。这批货物，还包括24.5吨的去骨牛里脊肉，将用于生产香肠。这一成果是多年来加强美国-哥伦比亚自由贸易协议谈判的直接结果，也是美国猪肉产业更大努力地追求全球化市场机会的一部分。美国这一生产项目可能一年增加5000万的出口额。

突破猪价爆发点在“黄金两节”之间

　　本周猪价整体维持震荡走低趋势，当前均价累计跌幅有限，仅0.16元/公斤，除各市场高价地区明显回落以外，整体看北方地区跌势较南方地区依然较为明显，尤其是东北地区均价跌幅较大，较上周高价相比，跌幅在0.2-0.6元/公斤。当前养户节前出栏进程加快，企业趁机下调收购价格，但此轮猪价回调更有利于缓解前期压栏所致生猪供应压力，预计猪价跌幅有限，后市仍将转而上行。

　　从历史数据来看，下半年的新涨价因素一般都高于上半年。其次，近期出现一些不利于物价稳定的因素。7月以来，河南、陕西、内蒙古等10多个省份遭遇严重干旱，对秋粮收成以及未来粮价走势都造成压力。同时，7月生猪出厂价格上涨，猪粮价比回升至5.6附近，生猪养殖盈利好转，但由于养殖户长期亏损，能繁母猪和仔猪补栏积极性仍不高，6月母猪存栏已降至4593万头，接近2007年以来的最低点。随着供给压力的加大，猪肉价格上行将加快。

　　中秋临近，生猪市场却一反常态，按着节日效应，猪价应该是上涨才对，不过今日猪价却出现了下调的趋势，我想这根养殖户集中出栏以及部分地区疫病的影响有很大的关系。如果在这个适合养殖户出栏意愿仍然持续的话，恐怕屠宰压价行为会成势。不过也有网友分析道，如果猪产能得到集中释放后会继续上涨，在节后或许会有所突破。

　　关于9月份的猪价，大部分业内人士认为不会再有所下调。中秋节前的猪价大幅上涨的可能性很小，即使现在出现下调行为，也是在正常范围之内的，养殖户们不必太恐慌。

　　预计生猪整体价格仍将小幅上涨，尤其后期随着消费旺季的临近，生猪价格将维持震荡上升趋势。养殖巴巴网在此提示现在养殖户一定要加强饲养管理，无论未来猪价能够破8、破9，不要空洞乐观也不要过于悲哀，只要能抓住阶段性行情，能抓住价高时有猪卖就是赢家了。建议养殖户不要太依赖预测，要根据实际猪场情况，制定出栏计划。

猪价走低玉米高位 猪粮比再回盈亏线下

　　2014年9月03日全国外三元生猪均价为15.32元/公斤，较昨日下降0.07元/公斤，较上周同期（8月27日，下同）下降0.22元/公斤。白条猪肉均价20.2元/公斤，较上周同期上涨0.03元/公斤。今日猪料比价为4.49：1，较昨日下降0.02，较上周同期下降0.06，跌幅1.42%。

　　9月03日生猪市场行情较昨日震荡下调。仅辽宁地区依然上涨0.10元/公斤左右；黑龙江、天津、河北、浙江、安徽、江西、四川、湖南、广西、陕西等地猪价维持平稳；其余大部分地区猪价依然维持小幅下滑，跌幅多为0.10-0.20元/公斤。

　　市场消费疲软，目前看中秋节日对终端需求提振力度有限，多数屠宰企业暂无较明显备货行为，且近期养户出栏意愿较强，出栏体重较之前有所增加，促进猪价下滑，今日全国生猪均价继续小幅走低，各地区猪价也以稳定和下滑为主。但据不少地区反映，由于此次猪价回调加大了大猪出栏量，后市市场可出栏大猪供应压力缓解，预计短期猪价跌幅有限，未来在国庆节消费拉动下，价格仍将稳步上升。受近期猪价走低及玉米价格维持高位影响，猪粮比价再次降至盈亏线下于5.9：1附近。

深度解析中秋落价

　　影响猪市的有这样几个客观条件：产能，市场需求，能繁母猪，国家调控。

　　市场需求和国家调控狂人拿不到数据，在这里不想做阐述，只做产能和能繁母猪解析。

　　能繁母猪量本人主要是参考农业部数据，你也许对来源表示怀疑，狂人在这里只能说，你们能想到的那些，狂人不会比你们知道的少，不想说并不是代表不知道，很烦整天拿这个说事。

　　在这里狂人重点说一下产能过剩：对于产能过剩我没有数据，只看现象：(1)狂人认为这个周期的产能过剩高峰集结时间在去年的元旦前后，元旦前事实是，猪市行情水面的平静掩盖了藏在水面下的冰山。我认为节日的需求都是有限的，但养殖户对节日的期望值是无限的，真正促成消费与产能的转换须靠平时积累而成，不要过于夸大节日的作用，而大型节日的真正作用却是能提供行情拐点的突破口。由于去年6,7,8月份强烈的补栏，育肥户把元旦前的出栏当成了逐利的蛋糕，与自繁自养户的猪集中在一起，造成了猪价的大跳水，过后许多人都在总结，都没有找到根儿，其实根儿在这里：元旦期是这个周期产能过剩的高峰点，当高峰点的产能与市场需求较量时，产生出巨大的优势，压倒性的摧毁了这种平衡【注：今年元旦与去年恰恰相反，属于这个周期产能过剩的较低点，行情会反转，谨记!】

　　(2)春节后，产能过剩继续释放，前四个月一直保持低价，说明过剩的产能继续压倒消费，猪价一直提不起来，截止到五一，应该说这种过剩局面还是存在的，认识到这一点，你就明白为什么端午节会落价了——市场还是由过剩产能主导，从根源处不支持涨价，这就是为什么端午节前大家都在膨胀时狂人高呼落价的原因，对狂人来说，如果你在端午高呼涨价，你以后的帖子狂人几乎不做参考，因为从根上你不懂预测

　　(3)产能与消费是一对冤家，较量不出结果7月份不会自然上涨，应该说7月是这个周期的真正转折点，与5月份上涨是截然不同的，然而市场却选择了这种上涨方式：涨涨跌跌，跌跌涨涨，完全出乎大家的上涨预期，这说明了一个问题，什么问题，过剩产能还是没有淘汰干净，这部分未淘汰干净的产能已经阻碍了猪价过速上涨，8月初，出现了一个奇怪现象，涨价了，那一阵儿狂人没发帖子，因为有点蒙，不符合常规啊，难道是突然产能淘汰干净了吗，8月23号后网上开始报某些地方降价，狂人醒了————8月初这是大家集体压栏在赌月底，于是狂人的帖子8月24号出来了：8月底不会出现如你料想的好价格，但现在的问题是，到今天一直跌下去，狂人又明白了：还是有大量的产能过剩存在，证明了中秋节的跌价具备必然性，外力的影响是有限的，并且是几天内恢复的可能性很小。但，应该明白产能的消化都是跌价跌出来的，6月份一个多月的跌价消化了多少产能，才促成7月猪价的回归，————所以说，这次跌价促成猪价回归，在时间上绝对会比6月份短，再加上这是产能后期衰竭的淘汰，狂人可以发誓说，9月份猪价大跌，100%不会存在! 最多就是震荡几毛钱的事，并且狂人大胆预测，经过这次最后的淘汰，产能过剩基本结束，国庆节前后，猪价上涨再也形不成阻力，低价持续时间越长对后市越有利，反弹力度越大;6月份产能淘汰催生7月份持续性上涨，9月份产能淘汰催生出的新价格会跃上一个台阶，某些地方涨幅超过1元应该理性，这种递越性规律不是每个人都能理解悟透的。

　　再说能繁母猪，许多人不耻农业部数据，但狂人服。去年9月份农业部能繁母猪开始减少，比8月份减少0.1%，接近4个月的怀孕期，加上6个月的肥猪生长期，大约10个月后，上市的肥猪开始显现减少，这个月份狂人算了一下，正好出现在今年的7月份，是不是巧合;这个帐你会算吧。许多人大喊明年无高峰，至于吗，搞不懂!可以说，从7月份开始，供应市场的肥猪一月比一月少，养猪人黄金时间到来了。

　　最后说，狂人对于预测从来不蒙，每一个环节想不透，都有可能形成一个陷阱，在行动上绝对对得起每一个相信狂人的人，养猪人的经验很重要，但智慧才是不败之神。

养猪市场浓雾弥漫 究竟能不能进入8时代？

　　2014年猪价一直走低，从年初开始，近半年的平稳期过渡后，于5月初价格达到最低点。近来猪肉价格悄然上涨，一路飙升，重回春天。从7月的稳步上扬，到中下旬的迅猛增长。局部地区猪价已经突破8元。究竟能不能进入8时代呢?

　　北方地区遭受干旱，近13个省区受旱情干扰，玉米的收成难料。玉米作为饲料的原料，价格持续上涨，致使养殖成本上涨，也推动了生猪价格的上涨势头。

　　猪市行情回暖，生猪产业链复苏，可经历了猪市的寒冬，养殖户资金紧缺，而母猪补栏占用资金较大，加之母猪饲养周期长，母猪的补栏如何呢?补栏的积极性会不会影响仔猪的价格呢?仔猪价格的变化又会不会影响生猪的价格呢?

　　秋季本属于消费旺季，温度走低，重大节日接踵而至，可八项规定的影响，禽肉的冲击，猪肉市场却被一团团迷雾笼罩着，它的需求到底谁能看得清楚?

　　在各种因素的影响之下，下半年猪价到底将走向何处?

　　分析师：

　　1、如今猪价大涨，请预测下半年猪价的走势如何?明年的猪价有怎样的预期?

　　夏季气温较高，运输过程中生猪容易死亡，生猪贸易商大多停止生猪贸易，屠宰场、肉联厂等终端为了保证市场供应而小幅上涨生猪收购价格，养殖户压栏惜售行为进一步促进了生猪价格上涨。

　　虽然目前猪价上涨，但饲料价格也在上涨，盈利空间缩小。后期随着天气逐渐转凉，需求量缓慢增加，将利好猪价。预计8月份～9月份猪价将呈现阶梯性上涨，届时整体将盈利。至于是否迎来大周期的拐点，还要看未来1个月～2个月能繁母猪存栏的变化。新农网小编认为，下半年猪价会是一个震荡上行、底部逐步抬升的过程。

　　2、目前母猪的存栏量如何?价格有何变化?补栏情况如何?反映了养猪人什么心态?

　　8月份养殖盈利空间随猪价上涨逐步扩大，养户出栏心理趋强，大猪存栏量有所降低。经历了上半年猪市“寒冬期” 后，养殖户资金已明显紧缺，而母猪补栏占用资金较大;加之母猪饲养周期长，养户对长期价格走势看不明朗。8月份随着养殖效益的逐步增加，母猪补栏力度将有所加大，母猪存栏量环比降幅或缩小，但同比仍将维持下滑，9月份或将迎来“存栏+盈利”双升的局面。不过，受母猪生产能力的提高，未来生猪供给减少幅度或低于预期，从而限制未来猪价暴涨局势。

　　入秋后，随着气温逐渐走低，市民对猪肉的消费需求将逐渐增加;“中秋”、“国庆”、“元旦”、“春节”等重大节庆日的到来，将支撑猪价上升的空间，生猪市场或将迎来“黄金期”。

　　本周末生猪价格震荡下调的地区较多，引起部分养殖户恐慌心理。建议养殖户应理性看待猪价的涨跌，猪价涨的时候要抓住机会赚钱，猪价跌时应努力提高养猪的技术水平，采取先进的饲养技术，有效防治疾病，加强管理，降低养殖成本。

　　3、按如今的趋势，明年二元母猪会面临怎样的情况?

　　上半年猪价持续萎靡不振，部分养猪户已经逐渐退出养猪行业，明年母猪存栏情况还要看下半年猪价行情走势。

　　4、猪价上涨，仔猪的价格有什么变化吗?后市对猪价将产生什么影响?

　　2013年3月份至今，全国能繁母猪存栏量同比下滑已持续17个月，并于2014年2月份加速下滑，每个月以1%左右(40-50万头)的速度下滑，但真正影响未来生猪供应还需等待一年;从能繁母猪周期供应来看，仔猪供应量同比减少自2014年1月份也逐步显现，但整体仔猪供应下滑幅度低于母猪;补栏：随着养殖效益的不断回暖，母猪的补栏意愿也稍有好转。但受资金和成本压力，养殖户仔猪补栏和增加母猪方面都在“悠着劲”。

　　5、北方干旱，会对玉米造成怎样的影响?下半年玉米价格还会持续上涨吗?

　　当下正为玉米生长的关键时期，随着旱情的持续发酵，就玉米消费量来讲，有一半以上是用于饲料生产。而玉米作为猪、家禽饲料中用量最大的原料，其价格变动往往对饲料厂、养殖场的成本构成直接影响。尽管有消息称，后期临储加大拍卖力度，或者降雨增多，旱情缓解下，玉米价格难以出现大幅度上涨。但就当下的情况来看，玉米价格的上涨，已经成为部分饲料企业、养殖户头痛的问题。近期生猪、鸡蛋价格上涨的原因之一，便是受到玉米价格的上涨。

　　6、玉米上涨会对养猪利润有什么影响?对猪价会产生影响吗?

　　玉米等饲料原料价格上涨加重饲养成本，养殖成本不断提升部分养殖户认为当前压栏可能得不偿失。由于目前产能淘汰还不够彻底，新农网小编预计下半年行业能够保持盈利，但猪价不会有太大的上涨空间。

　　7、在当前的市场行情之下，对养猪人有什么建议吗?

　　8月底猪价震荡由东北地区开始，之后蔓延至华北、江西、江苏等地区，猪价微幅下调地区增多，预计短时间内，即在消费高峰重启之前猪价仍将小幅震荡。小编建议养殖户可以先出栏超重的猪，在标准以内的猪可适当压栏，避免市场上集中出栏，造成严重的供过于求局面。

　　总体来说，猪市太不可控，需要时刻关注，该出栏时绝不手软。如今养猪市场已经进入基本功的竞争时期，谁能买到最优质的种猪，谁能买到高性价比的饲料，谁能做好猪场的管理水平，减少浪费，谁就有竞争力，就能赚更多的钱。

出栏数减少 猪价保持稳中上行的机率加大

　　9月2日全国生猪平均价格15.19元/公斤，与昨日收盘价格（15.20元/公斤）相比下跌0.01元/公斤，跌幅为0.07%；猪粮比5.61∶1，与昨日（5.62∶1）相比下跌0.18%。经过一段时间的震荡调整，猪价整体走势趋于稳定。前期因猪价下跌造成恐慌出售心理的养殖户渐渐淡定起来，看好后市。但东北部分地区由于猪病增多，小范围内出现了抛售现象。

　　今年以来，肉类行业消费不旺，销量萎缩，导致终端肉类价格涨不起来。尽管中秋在即，因只是三天的小长假，能拉动的消费需求有限，猪价是否能被提振要看节日前2-3天屠宰企业备货情况，涨幅或低于预期。

　　猪源有限，8月末生猪出栏量增多其实大大减轻了9月份养殖户的出栏压力，再加上国庆7天假日的消费提振，猪价保持稳中上行的机率加大。

　　东北地区猪病情况也给养殖户敲响警钟，福建养猪俱乐部建议养殖户关注天气变化，做好全方位的猪病防疫。只有猪只健康，才有博弈的资本。

养猪利润率比地产还高 恒大也进军畜牧业

　　继网易、老白干酒、德美化工等上市公司后，知名地产企业恒大高调宣布进军农畜业，让企业跨界养猪这一热点再次引爆，吸引各界关注。

　　据不完全统计，目前有近30家上市公司拥有生猪养殖业务，但跨界养猪的企业当中成功案例并不多。目前，网易养猪尚处于小规模养殖阶段，老白干酒宣布出售养猪项目，德美化工则仍在坚持，去年出售生猪3000多头。

　　恒大高调宣布进军农畜业

　　恒大地产近日在香港举行的业绩发布会上，恒大地产集团董事会主席许家印宣布，集团正式进入“多元+规模+品牌”战略阶段。

　　8月28日，恒大集团宣布包括恒大有机大豆油等在内的首批粮油产品上市，恒大集团正式进军现代农业、乳业和畜牧业。

　　据披露的投资计划，恒大将向粮油、乳业、畜牧三大集团投资1000亿元，目前已经投资近70亿元，同时并购了22个生产基地，拟将覆盖牲畜家禽的饲养、深加工和销售。

　　此外，恒大粮油、乳业、畜牧三大集团也于日前以行业平均水平两倍的薪酬，启动多达1800人的公开招聘，职位涵盖产品工程师、总经理、专业领域科学家和研究员、加工厂厂长、销售总监等。

　　丁磊养猪“高估了自己”

　　在恒大之前，国内就有不少上市企业宣布跨界进军农畜业，但较为成功的案例却并不多，网易ceo丁磊也感慨“我们确实高估了自己，也高估了养猪中所面临的问题”。

　　2011年3月，网易养猪场宣布落户浙江省安吉县。但到如今已过去3年多，网易生猪从未在市场露面。去年11月6日，丁磊在南京的一次公开活动中向外界表示，养的猪已经可以吃了。但据媒体报道，以丁磊为首的“养猪三人组”已散伙，而在浙江安吉的网易养猪场，其养殖规模仅不到200头，与此前宣布的上万头相距甚远。对于已养成的近200头生猪，有当地村民表示，已经当做福利发送给内部员工。网易内部员工也表示，当年有道用户破5亿，给整个团队发的其中一个奖励就是网易猪的认购券。网易不久后发布声明称，“至2013年有400头在养，100多头年底出栏供试吃”。

　　此外，德美化工、老白干酒、正邦科技、山西焦煤、武汉钢铁等上市企业均曾宣布跨界进军农副业，但利润颇微。白酒业上市公司老白干酒今年上半年净利润下降五成，主营业务之一的养猪场亏损200万元，近期老白干酒决定将其挂牌出售，专注白酒主业。

　　2012年就宣布养猪的本地上市企业德美化工首批“草香猪”已于去年四季度正式面世。德美化工在今年半年报中称，上半年主营业务中农业收入2127万元，但扣除营业成本后毛利为51万元，毛利率仅2.42%。

　　养猪利润率比地产还高

　　记者发现，近年来，互联网、地产、白酒、化工等各个行业，在实践多元化经营战略中，纷纷将目光投向畜牧业。政策稳定、减税力度大、实际利润率较高，成为各路资本扎堆进军养猪产业链的原因。农牧业内人士透露，以养猪为例，高端畜牧业肉制品一项的利润约为20%，加上规模化养殖财政补贴，整体利润可达30%左右，而目前房地产业的普遍利润率不足30%。

　　而全产业链把控成为这些跨界经营的企业的首选。佛山本地上市公司德美化工旗下的英农事业部除推进土地和猪场项目的建设外，还持续加大力度拓展销售渠道，截至今年6月30日已开设“英农生机庄园”门店10家，德美化工农牧业去年生猪销量达3352头。此前亦有市场人士称，网易养猪场除了猪圈和猪之外，还应该有一整套的信息化流水设备和强大的服务器，并嫁接网易开发的养猪游戏，形成线上线下联动，但最终并未成行。

　　最新消息

　　猪肉价格谷底回暖

　　生猪上市过程包括养猪场的建设、猪仔选择、饲养猪仔、屠宰成猪、上市销售。联想旗下佳沃集团总裁陈绍鹏接受媒体采访时说，农业经营真正形成可持续发展的盈利需10年左右。

　　猪肉价格周期变化亦是影响企业利润的一大因素。今年全国平均猪肉价格从年初的24元/千克跌至5月的17元/千克，受肉价下行等因素影响，以畜禽养殖为主业的上市公司举步维艰，申银万国畜禽养殖行业16家上市公司上半年有7家亏损，12家净利润同比下滑，行业整体净利润同比下滑137%。目前，猪肉价格开始回暖，截至上月末，猪肉价格已回升至23元/千克。

上千美国“贵族猪” 规模养殖需要更好的种猪

　　洋种猪进口获得批准已经是两天前的事情了，但浙江沃德威先种猪有限公司总经理马驰仍然难掩兴奋之情：再过两个月，现在还在美国芝加哥的1100头洋种猪，将乘坐十几个小时的飞机，“空降”到地处杭州桐庐的浙江沃德威先种猪有限公司养殖场。

　　这是浙江规模最大的一次进口种猪。接下来，这批漂洋过海的“洋八戒”，将在桐庐“生儿育女”，繁殖更优质的商品猪，最终出现在杭州各大超市、菜场的柜台上。

　　事实上，近年来浙江进口种猪逐年增加。业内人士表示，“洋八戒”的大量涌入，和国内猪种退化、性价比降低和疫病增加有关，同时也是生猪养殖规模化逐渐提高的标志。

　　一大批“洋八戒”正在靠近

　　8月31日，马驰得到了来自国家质检总局的喜讯，该公司的进境种猪隔离检疫场顺利通过了全国专家组的验收。至此，浙江省规模最大的进境种猪指定隔离场获准隔离进境种猪。

　　“我们计划从美国引进1100头种猪，目前它们被放在美国芝加哥的隔离检疫场，顺利的话，今年11月，它们将空运到杭州萧山机场。”马驰说，这批洋种猪中1000头是母猪，100头是公猪，是处于产业链最高端的曾祖代种猪，每头种猪平均价格在20000元左右。这样的价格，在国内起码能买到七八头种猪。

　　沃德威先种猪有限公司打算以这批种猪为基础进行扩繁。为什么公猪的比例这么小？马驰解释说，在种猪场里，公猪比较精贵，理论上一头公猪的精液，可以配给100头母猪使用。这1000头母种猪，一年能产下23000头活仔，其中8000头将作为种猪提供给下游的种猪公司，剩余的15000头将作为商品猪，直接面向消费市场销售。

　　为什么要去国外买种猪

　　近年来，国内种猪企业直接到国外买种猪的情况屡见不鲜。杭州海关数据显示，2009年杭州地区有少量种猪进口。而从2012年开始，进口量明显增加。宁波的福宁种猪有限公司2012年从美国进口了150头种猪，是宁波海关首次审批从美国进口种猪；随后，江山市的浙江天蓬集团从法国进口了270头种猪；金华、衢州和萧山等地也有多家企业陆续进口种猪。

　　为什么有这么多的“洋八戒”不约而同地涌入国内养殖场？浙江省畜牧研究所的研究员胡锦平老师认为，这主要是和国内猪种退化、性价比降低和疫病增加有关。

　　胡锦平说，从严格意义上来说，国内商品猪的“老祖宗”大多来自国外，目前比较常见的三个商品猪品种是大约克、杜洛克和长白。它们之间相互杂交的三元猪，被称为“外三元”，这些品种和国内地方品种的母猪杂交后的三元猪，被称为“内三元”。由于品种退化，国内的种猪改良技术跟不上国外，各种指标都和纯种的国外品种有较大的差距。

　　“土八戒”关键指标难敌“洋师兄”

　　天蓬集团2012年从法国进口了270头种猪，目前用于繁殖种猪的核心存繁区里，还有100头当时进口的纯种法国种猪，其余的300头都是从“洋师兄”的后代中精挑细选出来的。公司负责人毛慧敏说，这批洋种猪产仔率比国内种猪高，平均每胎能产15头左右，比国内种猪多3头，按照每头母猪每年2.3胎的产仔频次，一头母猪每年要多生7头左右，大大降低了养殖户的养殖成本。

　　胡锦平说，衡量种猪的好坏，有多个指标，如生长周期、料肉比、产仔率、瘦肉率和抗病能力等。像生长速度指标，国内品种每天只能长700-800克，国外品种大多在900克/天以上；料肉比，国内品种在3.5∶1(喂3.5斤饲料长1斤肉），国外品种有的能达到3.2∶1，甚至更小。

　　在生猪养殖行业，饲料是最为关键的成本。毛慧敏说，按照天蓬集团年出栏20万头来计算，料肉比差0.1，饲料成本就要增加400万元左右。

　　胡锦平提到，丹麦是养猪业最发达的国家，种猪的品质最高，其次是美国、法国和加拿大等国。以前中国主要从美国进口，是因为中国养殖户认识上存在误区，属于“外貌协会”，选种猪时喜欢肥头大耳的，认为这样的种猪品质好。事实上，法国种猪虽然体型不如美国的漂亮，但在产仔率等指标上有一定的优势。

　　“混血洋猪肉”比例会越来越高

　　毛慧敏说，目前天蓬正在把进口种猪本地化，把洋种猪和本地生猪配种，让这些洋种猪生产出更加适合中国养殖的祖代种猪。

　　马驰认为，从食品安全的角度来说，规模化养殖的商品猪，在饲料、养殖方式和用药等方面都要经过检验检疫环节，有严格的标准，所以安全性要高于一家一户养殖的土猪。“猪肉的口感主要来自养殖方式，如果给洋猪也喂剩菜剩饭，养殖一年左右，口感也会和土猪差不多了。”马驰说。

　　胡锦平认为，今后主流的消费市场上，大部分将是本地产的“混血洋猪肉”，纯粹的土猪肉会越来越少。一方面土猪饲养成本较高，会成为价格较高的“奢侈品”，另外从健康角度上来说，土猪的瘦肉率不如洋猪高，脂肪含量较高，不利于现代人的膳食结构。

　　规模养猪 需要经济效益更好的猪种

　　出于对饲养成本和销售价格的考虑，商品猪养殖户对猪的品质越来越重视，而影响商品猪品质的关键，就是猪种。

　　简单来说，就是要养瘦肉率高、抗病能力强、生长速度快的猪种，这样养殖户的经济效益才能提高。“土猪品种的肉肥膘很厚，养殖时间要一年，经济效益不高；美国过来的品种，半年就能出栏，瘦肉率也高很多。”马驰说。

　　浙江省农业厅畜牧局的相关负责人认为，今年洋种猪的大量进口，恰恰意味着浙江养猪业规模化的程度越来越高。“如果都是一家一户的散养形式，谁会去进口种猪？”

　　胡锦平认为，优质国外种猪追求产仔率和料肉比，能进一步降低养猪业的成本，增加效益。同样卖一头猪，散养户要卖到7元/斤才能保本，规模养殖户只要6元/斤，这样一来，客观上将迫使散养户退出这一行业。剩下的规模养殖户，抗风险能力会更强，也可缓解“猪周期”带来的价格大起大落。 

欧盟在其官方网站上开辟专门版块用于检测俄罗斯禁令给欧盟带来的影响

　　这个新的版块将用于发布欧盟应对俄罗斯禁令所采取的相关措施，相关市场数据的更新，并将在将来增加一个问答版块。

　　你可以通过点击这里来访问这个版块。

　　欧盟2013年出口到俄罗斯的猪肉总金额达到9.69亿欧元，受影响最大的成员国是德国2.397亿欧元，丹麦1.994亿欧元和波兰0.991亿欧元。

　　2013年欧盟出口到俄罗斯的猪肉产品总量为 747,233吨（约占欧盟总产量的24.1%），但2014年1-6月份欧盟出口俄罗斯猪肉产品总量锐减为53,983吨（总产量的4%），下降了85%。

图1：2013年欧盟出口俄罗斯的猪肉和香肠 (3,099,894 吨 产品重)

　　禁令之下，不同地区出口俄罗斯的份额发生巨大变化。其中向俄罗斯出口猪肉的主要猪肉生产国将是巴西和智利。2013年，巴西出口到俄罗斯的猪肉总量占到其总出口量的26%，智利出口到俄罗斯的猪肉总量占其总出口量的14%。

图 2: 俄罗斯的猪肉供应 (2013)