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　　“短短一周，每斤鸡蛋涨了1.5元，原本5元一斤，现在卖到6.5元。”近日，在厦门市各大农贸市场，选购鸡蛋的市民都发现，上周还卖5元左右的普通鸡蛋最近连续涨价，昨日已涨到了每斤6.5元，涨幅近三成。

　　一位业内人士道出了原因。原来，厦门市入秋后维持33℃-34℃的高温天气，蛋鸡出现应激反应，采食量下降，产蛋量减少，导致供应量不足，鸡蛋价格随之提升。其次，中秋佳节来临，月饼生产厂家开始制作月饼，市场对鸡蛋的需求明显增加。

　　据分析，随着气温逐渐回落，鸡蛋产量将会逐渐增加，但随着9月前后学校陆续开学，以及中秋节日益临近，鸡蛋的消费量还会有所增长。我市一位畜牧专家预计，国庆节过后，鸡蛋价格才可能逐步回落。