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　　一、猪价稳步上扬。

　　第33周（8月11日-8月17日），本周活猪价格为14.17元/公斤，环比上涨2.02%，同比下降5.09%。猪肉价格为23.53元/公斤，环比上涨2.04%，同比下降4.31%。

　　7月份养殖户压栏比8月份要严重， 7月份猪价刚刚开涨，养殖户多持观望心态，在猪源不多的情况不愿出栏；而随着后期生猪价格稳步上扬的影响，养殖户养殖利润逐步增加，在收益相对可观的情况下，养殖户压栏心态有所放宽，适时出栏而获利了结。因此，未来若出栏率提高的话，预计补栏量将可能提升。随着中秋临近，养殖户出栏肥猪、补栏仔猪意愿增强，预计后期猪价走势仍以小幅震荡上行为主。

　　仔猪价格为19.06元/公斤，环比上涨1.55%，同比下降12.37%。养殖效益逐步回升，养殖户对后市猪价行情看好，仔猪补栏信心逐步恢复，市场交易量有所增加，仔猪价格持续上涨，但价格呈现差异性。

　　二、蛋价上涨幅度增大，天气转凉后或将回落。

　　本周山东省鸡蛋价格10.97元/公斤，再创新高，增幅大有不断加大的趋势，为今年以来最高点，同比增长32.97%，环比增长3.59%。近期各地降雨频繁，鸡蛋运输受阻，造成鸡蛋供需不均，山东省鸡蛋价格已是连续7周上涨。短期来看，随着各大高校陆续开学，食堂采购陆续恢复，走货速度有加快迹象，鸡蛋需求仍然较大，短期内对蛋价仍有一定的提振作用；后市来看，随着立秋之后，气温下降，蛋鸡产蛋量逐渐恢复，加上中秋备货接近尾声，而且目前蛋鸡养殖利润较高，蛋鸡补栏量开始增加，后期鸡蛋供需格局恐会有所改观。

　　本周山东省蛋鸡苗价格为2. 91元/只，同比增长15.48%，环比增长2.11%。

　　三、多重因素导致鸡价攀升，预计近期仍高位运行。

　　山东省肉鸡价格为10.96元/公斤，同比增长19.52%，环比增长3.98%，再创今年新高。受前期天热补栏低迷影响，当前出栏鸡只仍然不足，但鸡源缓慢增加，且屠宰场鸡肉产品走货速度开始放缓，屠宰场灵活调整开工率，今日开工较昨日多，鸡价重涨，鸡价震荡运行；整体看来，鸡源仍然紧张，鸡价仍将处于高位运行。

　　本周商品代肉雏鸡价格3.42元/只，同比增加216.67%，环比增加22.14%，鸡苗价格本周总体涨幅加大。预计未来几周考虑后期补栏计划，苗价将震荡下跌。

　　四、牛羊肉企稳回升，生鲜乳弱势走低。

　　山东省牛羊肉价格企稳回升，牛肉价格继续回升，羊肉价格筑底企稳。本周山东省牛肉价格58.05元/公斤，同比增加3.14%，环比上涨0.12%；羊肉价格为66.92元/公斤，同比下降1.28%，与上周持平。

　　牛羊肉价格企稳回升，这是对于近期牛羊肉价格弱势走低后的一种市场性调节，随着秋冬季节来临，牛羊肉迎来消费高峰期，必然带动后市价格上行。预计后市，随着牛羊养殖规模的逐渐扩大，牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体，牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是，当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑，在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下，牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动，牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。

　　本周山东省牛奶价格为3.74元/公斤，同比上升1.91%，环比下降0.80%。大量“洋奶”涌入直接造成了奶价再次冲高的底气不足，使奶价逐步回落。以玉米为主的饲料粮价格又逐步攀高，这直接压缩了奶牛养殖的利润空间，目前山东省奶粮比值为1.36:1，持续冲底，奶牛养殖恐进入亏损通道，后市堪忧。山东省牛羊肉价格出现震荡，牛肉价格触底反弹，羊肉价格继续走低。本周山东省牛肉价格57.98元/公斤，同比增加3.11%，环比上涨0.52%；羊肉价格为66.92元/公斤，同比下降1.11%，环比下降0.03%，跌幅收窄。

　　五、多重因素推高玉米价格。

　　山东省玉米价格为2.74元/公斤，环比增长1.11%，同比增长14.64%，豆粕3.79元/公斤，环比下降0.26%，同比下降4.77%；小麦麸1.82元/公斤，与上周持平，同比下降1.09%；进口鱼粉10.19元/公斤，环比增长0.20%，同比下降9.98%；肥猪配合饲料价格为3.28元/公斤，与上周持平，同比增长2.50%；肉鸡配合料价格为3.53元/公斤，环比增长0.57%，同比增长1.73%；蛋鸡配合饲料价格为2.99元/公斤，与上周持平，同比增长1.70%。

　　海关总署数据显示，国内进口大豆库存量继续增加，油厂开机率也继续提高，达到56.27%的超高水平。从大豆到港预报来看，预计这种高开机率还将持续数周。受供应压力的约束，虽然8月份饲料需求有所好转，但是上周豆粕现货价格基本平稳。经过7月豆粕下跌行情中的放量采购，当前饲料企业的豆粕库存可用天数大约在15天以上，因此短期内饲料企业的采购心态恢复谨慎，买涨意愿不强。由于市场传言中储粮可能下调菜粕指导价，当菜粕与豆粕之间的价差偏小时，饲料企业会优先使用豆粕，减少菜粕对豆粕的替代;反之，当两者价差扩大时，饲料企业会增加菜粕对豆粕的替代，从而使豆粕需求下降。

　　多重因素推高玉米价格。首先是国家临储政策为玉米价格提供了支撑和上涨动力。生猪与鸡蛋价格齐头并扬，玉米需求旺，供需缺口加大。再次，国家自今年7月1日起，将6%和4%的增值税征收率统一调整为3%。黑龙江省政府也出台政策，对玉米精深加工企业定向补贴。利好政策使深加工行业从4月底开始出现转机，其中，淀粉需求由于消费旺季而受益，目前，农民手中余粮不多，惜售心理强烈，深加工企业担心后期生产原料不足而连续提高了玉米收购价格。另外，受转基因事件影响，我国进口玉米数量减少。

　　此外，夏季以来，东北、华北等玉米主产区发生严重干旱，未来玉米减产预期增强；加之，当前正值玉米青黄不接，库存日渐消耗，在新玉米上市前，陈玉米供应紧张，后市玉米价格仍有上涨空间。