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　　近期家禽市场表现抢眼，肉鸡最新价格创下2012年至今的新高，进入“5元”时代；鸡蛋价格一路飙升，多地破六；从7月初至今，鸡苗价格一直在涨，行业鸡苗的成本线在2.5元/羽，目前已超过４元，鸡苗企业现已开始盈利。整个家禽行业已经开始盈利，并带动整个行业好转。

　　肉鸡进入5元时代

　　市场统计数据，目前全国均价在5.05元/斤，山东、辽宁地区高价可达5.15元/斤，同比涨幅高达22.87%。

　　大肉食鸡价格连日大涨的原因主要有三个：第一，供应紧张，收购困难。2014年祖代种鸡引种量缩减30%左右，上半年全国总引种量仅有51万套，造成市场毛鸡货源紧缺，屠宰企业开工率降至70%左右；第二，下游冻品价格上涨。因下游冻品货源不足，屠宰企业平均库容率仅40%左右，供应比较紧张；第三，饲料、鸡苗原料价格上涨，以及生猪、禽蛋等替代产品价格上涨。这些相关产品价格上涨，直接带动肉鸡价格的走高。昨天，沈阳农贸市场销售的白条鸡最高价格达到8.5元/500克，而去年同期最低价格只有6元/500克，两者相差超过30%。

　　鸡蛋价格多地破"6"

　　上周全国鸡蛋均价每公斤10.36元，环比涨1.4%，已连续7周上涨，创年内周均价新高，同比高25.3%；郑州、南京、石家庄、济南、厦门等多地鸡蛋价格已超过6元大关。

　　究其原因主要有以下三方面：一是受禽流感影响，我市存栏蛋鸡减少。受年初禽流感疫情影响，养殖户淘汰部分母鸡，且疫情过后对鸡苗补栏谨慎，同时养殖户数量减少，导致存栏蛋鸡大量减少。从5月份开始，市场上鸡蛋供不应求，价格上涨。二是气温升高，鸡蛋产量下降。气温升高导致蛋鸡进入伏歇期，进食量随气温升高而减少，产蛋量显著下降，市场上鸡蛋供应量进一步缩减，然而市场需求依然旺盛，致使鸡蛋价格迅速上行。三是成本因素。近期玉米价格持续上涨，带动鸡饲料价格的上涨，且由于天气炎热，养殖户为鸡舍降温的支出费用增加，造成鸡蛋生产成本增加。另外，因天气炎热鸡蛋不易储藏、流通环节损耗增加和劳动力工资待遇的不断提升，助推了鸡蛋价格上涨。

　　立秋之后，随着天气逐渐转凉，蛋鸡将进入产蛋高峰期，市场供应量相对充足，然而中秋临近，加上学校陆续开学，鸡蛋消费需求激增，届时鸡蛋供不应求的局面或将持续，预计后期鸡蛋价格仍将高位运行。

　　鸡苗价格冲高回落

　　鸡苗价格近期小涨,主要是上游孵化企业提价。8月18日全国肉鸡苗价格涨势受限，主产区均价3.93元/羽，较昨日上涨0.03元/羽，其中最高价为山东地区4.13元/羽，最低价为辽宁地区3.57元/羽。鸡价持续冲高，近3周养殖盈利颇丰，但养殖成本过高，养殖户纠结，以合同或保底为主；但是当前补栏鸡只出栏时正逢十一秋收时节，大场考虑工人放假。补栏计划减少，特别是山东高价苗掉计划增多，苗价下跌；江苏河南苗价较低暂时小涨，近期将跟随回落。