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　　8月18日，为加快转变家禽交易和消费方式，促进畜牧业转型升级，切实保障公共卫生安全，嘉兴市出台关于主城区实行家禽定点屠宰杀白上市工作的通知。

　　该《通知》确定了限制活禽交易区域，区域为三环东路以西、三环南路以北、三环北路以南、乍嘉苏高速公路以东。限制活禽交易区域不得设置活禽交易市场，不得从事活禽交易活动，禽类产品供应实行定点屠宰、“杀白”上市。

　　《通知》设立了市本级的家禽定点屠宰单位。确定南湖区的嘉兴市舜荣农产品开发有限公司、秀洲区的王店三园鸡专业合作社，为市本级家禽定点屠宰点。对我市范围内达到一定养殖规模、长期与餐饮和食品加工企业挂钩、屠宰设施设备和质量安全管理等符合相关要求的家禽养殖场（合作社），经批准后可设立自宰点，但屠宰范围仅限于本场（社）养殖的家禽，不得开展代宰业务。

　　《通知》还要求，财政、金融等单位要加大对家禽定点屠宰单位的扶持力度，合理安排财政扶持项目和贴息贷款。

绍兴 畜禽屠宰实现定点追溯

　　近日，中国航天科工航天信息股份有限公司(以下简称航天信息)研发的“畜禽定点屠宰追溯系统”在浙江省绍兴市正式上线。

　　2014年初，为避免因分散露天屠宰引发禽流感疫情，浙江省取消活禽交易，制定了定点屠宰、杀白上市的政策。航天信息采用先进物联网技术搭建航天追溯平台，为绍兴市政府及多个食品企业试点实施了“畜禽定点屠宰追溯系统”。该系统搭载了功能全面的追溯软件系统、政府和企业监管平台以及二维码标签等硬件设备，使企业及普通消费者通过手机或商超追溯多媒体终端机扫码查询相关信息，就可实现畜禽屠宰、交易的全程追溯。

　　据介绍，该项目的实施大大降低了分散露天屠宰带来的病菌扩散、环境污染等风险，为当地政府部门的实时监管提供了先进的信息化手段，对食品安全监管具有重要意义。