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瑞典蛋鸡农场爆发鸡新城疫

　　近日，瑞典南部一蛋鸡农场报告出现鸡新城疫。在发现鸡新城疫疫情后，农场内所有的1.63万只鸡被销毁。

　　7月4日，瑞典将疫情报告世界动物卫生组织（OIE），目前疫情来源尚不明确。

　　据世界动物卫生组织称，该农场位于瑞典东约特兰省穆塔拉，拥有长期的鸡蛋生产历史。

　　目前已对农场采取控制措施，以排除所有疑似感染病例，并围绕受感染农场建立3平方公里范围的保护区，以及10平方公里范围的监测区。

　　目前该区域未出现其他明显感染疫情，疑似感染鸡只已被销毁。世界动物卫生组织预测不会再有新的疫情报告出现。

 墨西哥：应对高致病性禽流感成本高昂

　　据墨西哥家禽企业协会(UNA) 主席Gorge Gracia de la Cadena透露，墨西哥的H7N3高致病性禽流感疫情已持续了两年多，已导致2800万只肉鸡、种鸡和蛋鸡死亡或销毁。

　　据统计，今年墨西哥家禽行业将花费超过3亿美元用于禽流感疫苗接种，提高生物安全指数。由于感染禽流感导致哈利斯科州洛斯拉图斯地区家禽业损失严重，整个行业都面临着感染禽流感的风险，由此提高了应对禽流感的成本。

　　据墨西哥家禽企业协会统计，墨西哥人均消费鸡蛋量达到350枚，禽肉消费也已成为人们的重要蛋白质来源，年人均消费量已达29公斤。

墨西哥：自由贸易协定有利于大型家禽企业发展

　　墨西哥政府发布的自由贸易协定（FTA）可能给对墨西哥的大型企业带来很多优势，但也给国内数以百计的家禽养殖户带来了问题。

　　据墨西哥家禽业农民联合会（UNA）前任主席Jaime Crivelli Espinoza表示，在过去的20年里，墨西哥超过100家的家禽公司已经消失，墨西哥呈现出大型家禽公司垄断行业的趋势。这主要是由于墨西哥政府自由贸易协定的支持，使得鸡肉进口量不断增加。

　　Crivelli告诉墨西哥媒体，这些政府措施已对家禽从业者产生影响，为了争夺消费者，应对跨国公司带来的过度竞争，他们不得不降低价格。

　　从年度产量来说，墨西哥的鸡肉大约有12%是进口的，主要来自美国、智利和巴西。

　　“政府开放自由贸易对墨西哥整个国家无益。政府拥有了自由贸易的途径，但该政策对国内生产者无益。” 墨西哥家禽业农民联合会前任主席Jaime Crivelli Espinoza表示。

美全国鸡肉委员会强调美国鸡肉的安全性

　　关于加州福斯特农场召回鸡肉制品的事件，美全国鸡肉委员会（NCC）再次向民众强调美国鸡肉的安全性。据悉，这次发生的新鲜鸡肉产品召回事件是由于鸡肉中存在海德堡沙门氏菌的潜在风险。

　　关于召回事件，美全国鸡肉委员会主席Mike Brown发表了以下声明:

　　“食品安全是所有美国生产和加工鸡肉产品的企业的首要任务。行业也一直保持很好的安全记录，为国内和国外消费者提供负担得起的健康食物。”

　　“美国人每天消费大约1.6亿份营养、安全的鸡肉，几乎所有的人都在吃。我们理解消费者对于沙门氏菌的担忧——这就是为什么我们大力投资食品安全研究的原因。要使用最好的科学技术，打破沙门氏菌在每个生产阶段的传播途径。

　　“食源性疾病可能由多种因素引起，包括不恰当的产品处理、交叉污染、零售过程中产生的温度问题或是没有达到合适的烹饪温度。食品安全系统管理就是要让这些风险都处在可以控制的范围内。消费者要做的是，只要烹饪时生鸡肉内部温度达到华氏165度，即可完全消灭所有病原体。”

新西兰为更好发展畜牧业开展治理淡水资源

　　据新西兰水资源研究机构多次调查显示，新西兰的不少河道和内湖因为畜牧业的扩张水资源受到严重影响。对此国家要开始实行新的淡水资源管理办法。

　　今天受新的淡水资源管理办法影响最大的恒天然集团也发表了媒体通稿，对新政策表示支持。

　　恒天然合作事务高级主管Sarah Paterson表示，今天恒天然迈向了全国统一治理淡水资源的第一步，在全国的河道治理上恒天然会担当起应有的责任。

　　据了解，恒天然下属农场敷设2万3500公里的河道。目前已经有4000个农场就养分摄取及淡水影响课题完成了相关的数据采集工作。

南非开始对欧盟三国进口鸡肉征收反倾销税

　　从本月4日至明年年初，南非对德国、荷兰和英国的冷冻带骨鸡征收22%-73%的反倾销税，其中对部分德国鸡肉征收的反倾销税最高，达到73.3%。南非是欧洲带骨鸡肉最大的出口市场。2012年，欧盟对南非的出口量达到10.1万吨。

巴西上半年家禽出口量上升

　　2014年前6个月，巴西的家禽出口量呈现增长，但出口总价有所下降。据统计，出口增加了0.7%，达到190.2万吨。然而，出口总价大幅减少，降低了9.2%，总价为37.18亿美元。

　　6月份家禽出口遭受打击

　　巴西动物蛋白协会（ABPA）指出，6月份，巴西整鸡、鸡块、加工鸡肉的出口数量下降了3.1%，出口总价也下降了2.2%。下降的部分原因是由于欧盟的年度出口配额即将用完，这意味着巴西港口在6月份只有10天是装运鸡肉运往欧洲的。据悉，7月份，巴西将争取获得新的出口配额。

　　巴西动物蛋白协会上半年报告认为，这一趋势延续了今年早些时候的报告趋势，家禽出口数量稳步增长，但出口总价较低。然而，巴西动物蛋白协会还指出，如果忽略汇率的影响，今年巴西家禽行业的实际盈利能力已经增加。