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　　它是中国第一家为鸡蛋设置“身份证”、推动并参与制定我国第一部鸡蛋标准方案的企业，它是2008 年北京奥运会唯一指定的鸡蛋供应商，它的产品更是获得了世界蛋品行业的最高奖。然而，不仅仅于此，这家企业已从最初的“下鸡蛋”发展到了如今——利用养鸡产业链干起了发电的活儿，它的沼气发电项目被联合国开发计划署和全球环境基金联合授予为“全球大型沼气发电技术示范工程”。

　　2013年年末，记者就曾走访这家名为“德青源”的企业。

　　2009年2月1日，德青源凭借自身建设的循环经济模式，被北京市发改委评为北京市第一批循环经济试点单位之一。

　　时隔3年，2012年2月17日， 德青源公司凭借在养殖场零排放、沼气发电方面做出的成绩，又被国家发改委评为首批国家循环经济教育示范基地之一。

　　目前，德青源日产鸡蛋150 万枚，年产量5 亿枚，满足了北京市场25% 的鸡蛋供应。在位于国家自然保护区嵩山脚下的德青源生态农场中，有300 万只蛋鸡，是亚洲单体规模最大的蛋鸡养殖场。

　　据德青源董事长钟凯民介绍，德青源生态农场把养鸡产生的污水、鸡粪和农民种玉米产生的秸秆混合，用来发电、生产天然气、有机肥料……以此实现整个养鸡产业的循环化。

　　德青源的循环化分为以下几个步骤：

　　第一步，先把鸡粪和污水混合， 发酵后生产沼气。2007 年，沼气工程开始产气，产能每天1.5 万立方米。德青源通过铺设地下管道， 把沼气免费送给附近的水峪新村使用，村里500 多户农户，最早用上了德青源的清洁能源。

　　第二步，德青源又启动了沼气发电厂建设，进一步提高沼气的利用效率。2009 年，德青源鸡粪沼气发电厂并网发电，每年可向华北电网供应绿色电力1400 万千瓦时。国家制定了《可再生能源法》，鼓励生产和使用可再生能源，德青源将发电厂的电卖给国家电网，国家电网除付给德青源常规电价之外，还将支付补贴电价，德青源将从中获益，达到了经济与生态的和谐并进。

　　第三步，对沼气进行提纯， 生产天然气。“沼气中甲烷含量约60% 左右，经过提纯以后，能达到95% 以上，而城市天然气的标准为92%，所以，我们生产的沼气天然气比城市天然气的热值还高。”钟凯民介绍。沼气天然气项目设备改为模块化生产，占地面积比过去减少了三分之二左右。项目一天产气9000 立方米，按户均0.5 立方米计算，可满足1.8 万户农户炊事用气。

　　沼气工程每年还会产生16 万吨的沼液、沼渣，这些都是优质的有机肥料。张山营镇是果品大镇， 出产的苹果、葡萄闻名京城。这些有机肥又被送进果园，发展有机果品产业。

　　附近村民用沼渣为玉米施肥， 玉米产量比过去增加了三四成。而作为经济循环的例子之一，这些有机玉米又卖给德青源养鸡，秸秆被村民送给德青源生产沼气。

　　种植玉米用来养鸡，养鸡产生的鸡粪和污水可以混合秸秆生产沼气、天然气等，并且可用来发电； 将剩余的沼液、沼渣还田，还可以作为肥料循环用于种植有机果品和玉米。因此，德青源成功地把养殖业和附近农村的种植业结合起来， 发展循环农业，一举解决了养殖业的污染问题，还让农业生产产出了清洁能源的副产品，农业企业多了能源企业的新头衔。

　　“三聚氰胺”事件，使得我国蛋品行业险遭灭顶之灾，而不同的是，德青源的鸡蛋却是逆市而上。谈及此，钟凯民说道，作为一家强调要给消费者提供安全环保蛋品的企业，德青源当然会创造一个环保和有利于蛋鸡健康成长的环境。

　　钟凯民说，继北京生态园、黄山生态园建成后，德青源再度斥资12 亿元在安徽建设滁州生态园。该项目总饲养规模700 万只蛋鸡， 年产蛋量15 亿枚，年发电4000 万千瓦时，年产有机肥50 万吨， 年产值可达到23 亿元，并为当地1800 人提供新的就业机会。项目建成后，将是世界第一大蛋品生产和加工基地，并成为全球未来农场的新模式。

　　鸡蛋的革命史

　　● 2000 年德青源创立鸡蛋身份证制度，结束了中国蛋品行业的三无（无品牌、无标准、无生产日期）历史；

　　● 2001 年德青源鸡蛋卖入北京各大超市， 中国品牌鸡蛋正式进入现代零售渠道销售；

　　● 2002 年德青源创立了“产品陈列、广告、促销和客情”的3+1 蛋品标准营销模式；

　　● 2007 年德青源投放第一条电视广告和户外广告，品牌鸡蛋销售进入现代营销阶段；

　　● 2008 年德青源成为北京奥运会唯一指定鸡蛋供应商，并一举夺得全球水晶鸡蛋奖；

　　● 2009 年国家科技部在德青源研发中心基础上组建国家蛋品工程技术研究中心；

　　● 2011 年德青源率先启动数据库营销，中国品牌鸡蛋开始进入电商时代；

　　●2013年德青源再次夺得全球水晶鸡蛋奖， 成为全球唯一一家两次获得该奖项的公司。