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生猪禁养不是生死之战 猪老板照走致富路

　　日前，笔者来到衢州市柯城区万田乡三和村一处中型养殖场，与以前不同的是，曾经弥漫在空气中的臭味已经消散，一些猪舍已经被拆除，改养猪为养蛇了。

　　2002年，徐剑林从城里下岗后，和妻子来到万田乡承包了30亩土地发展养猪业，到2012年底，他的养猪业发展到最高峰，存栏母猪70头、出售商品猪800多头。去年6月，万田乡启动生猪禁养工作，乡干部多次到他家通知他限期退养生猪。他清楚，全乡生猪禁养势在必行，决定作个表率，早日转产转业。

　　今年3月底，徐剑林将存栏生猪全部卖出，并拆除了部分养殖用房，将其改建成蛇屋。如今，他的五步蛇养殖基地已基本建成并报主管部门备案，前期引进了1000多条种蛇用于试验。现在每天取的蛇毒，已经给他带来一些收益。

　　冯坦村村民冯增富最多时有存栏生猪近千头，生猪禁养让他损失了近30万元。为此，冯增富转行从事来料加工业，从义乌引进手链加工，分发到农户家里生产加工，现已发放加工费12批次，使100多养猪户受益。后来，冯增富又与衢州东港工业功能区的一家帐篷生产企业合作，为这家企业代加工帐篷，获得到了政府20万元贴息贷款支持。现在，加工房已经装潢得有模有样，十多台缝纫机整齐排列，本月底投入生产。

　　在万田乡旭鸿农场，原先700多平方米的生猪养殖用房早已不见踪影，取而代之的是新复垦的田地、十几个整齐的简易大棚。农场主余雪洪说，去年他卖光了自家300多头生猪。今年，通过乡政府牵线搭桥，他结识了东北参老板，联手试种西洋参，3月份种的2田西洋参，现在长势良好。

　　“全乡生猪5月底已全面禁养，我们现在考虑更多的是，村民不养猪也能够赚更多的钱。”乡党委书记余志华说。

辽宁锦州“生猪”享受卫星定位服务

　　7月6日,在辽宁省锦州市，生猪贩运车辆全部安装了GPS卫星定位系统，运送未检疫生猪的车辆驶出各县（市）区专管区域不仅将被及时发现，通过轨迹回放，还可核实猪源，有效保障了百姓餐桌安全。

　　近年来，锦州市不断探索信息化与畜牧业相结合。此次锦州市率先在辽宁省利用GPS系统开展动物检疫监督工作，通过建立全市统一的信息监管平台，实现了精细化管理，减轻了动物卫生监督人员的工作强度，提高了职能部门的工作效率，进一步保障了畜产品安全的可追溯管理。

　　据介绍，未来，这一探索不但可以应用到屠宰检疫监管、规模饲养场监管等诸多工作环节，同时还可以对基层工作进行时时监管，使千里之外到咫尺之间变成现实。

　　目前，辽宁省在总结推广锦州市的好做法好经验的基础上，结合全省动物卫生监督工作实际，制定了全省动物卫生监督信息化建设方案，全力推进动物卫生信息化建设。现已建成省级动物卫生监督信息化指挥中心，市县分中心建设正在积极推进，2014年底可初步建成一个覆盖市县两级及7大类监管场所的信息管理系统。这套系统集视频监控、业务管理、GPS定位三大功能，从而使全省动物卫生监督工作更加信息化、规范化、标准化。

美国数百万猪崽死于神秘病毒 养猪业陷入灾难

　　据《纽约时报》报道，一种致命的神秘病毒--猪流行性下痢(PEDv)，自2013年5月在爱荷华州出现以来，每周夺去10万头猪崽和小猪的生命。这种病毒不仅给全美养猪业造成灾难，环保专家更担心死猪尸体会污染地下水。

　　美国农业部估计，全美今年以来屠宰的生猪数量要比去年减少4.2%，即从去年同期的5200万头下降到5000万头。生猪产量下降已经将今年5月火腿和猪肉等相关产品的售价抬高12%；其中火腿价格比去年同期上升15%，猪排上升近13%。

　　全国猪肉理事会科技副主席孙德波格说，“我从1981年就当兽医，从来没有见过类似先例。……它是灾难性的病毒。”由于死猪数量太大，环境专家担心各州要求掩埋死猪的法律所产生的后果，尤其是地下水可能遭污染。美国保水联盟资深律师福斯特说，我们知道这种病造成很高的死亡率，我们看到掩埋死猪之后浅层地下水受影响，而很多人都是饮用浅层地下水。

真正的养猪补贴都给了伪养猪人?

　　近日，江西丰城市人民法院对丰城市畜牧水产局原局长曾某贪污、挪用公款案一审宣判，认定曾某犯贪污罪和挪用公款罪，获刑11年。事件经过如出一辙，利用职权之便，监守自盗伙同养猪场老板，套取国家专项补助，侵占了国家下拨的生猪良种补贴100万元及生猪调出大县奖100万元。

　　套取养猪补贴这样的案件似乎层出不穷，再一次为我们敲响了警钟。

　　当然，在此之前，我们还得理清一个概念，什么是伪养猪人?正逢巴西世界杯，伪球迷这个关键词充斥于耳。养猪业似乎业刮起了去伪打假之风，“伪养猪人”一词一时声名鹊起。业内有人这么生动的总结：假养猪人就是拎着大笔钱来畜牧业圈地的，比如某些房地产公司;在其它行当混不下去了来找口饭吃的，比如某钢铁公司;纯属心血来潮，到养猪业来打造高大上形象的，比如网易的丁磊老哥;占据政府要职，搞个猪场来套取国家补贴的……

　　其实就三个关键词：资本、权利、猪场(当然，观众可以发挥想象，延伸阅读，替代为其它等量名词)。权利是核心，其它两者选其一或者选其二都可以导致事件“质变”。举个反例大家就知道其中的利害关系：

　　09年江苏新沂请客送礼套取国家养殖补贴的养殖场，在政府关心和支持下，扩建工程如火如萘的进行着。扩建需要费用啊，补贴不会先给你的吧，借!2-5分息，贷!1.37息。有的投资500万，甚至上千万，利滚利，息滚息，最后资不抵债，飞!老婆孩子也不要了? 死!一走了之!父老双亲，娇妻幼子怎么活!

　　所以说，没个硬关系还真不敢想补贴这回事!本是惠农的好政策，怎么就变得这么揪心?中央请客，怎么就一步步沦为地方点单，最后养殖户自己买单了?其中猫腻大家烂熟于心。

　　实际上补贴这样的政策也是政府干预市场的一种手段，但是不能以这样的干预为主，让市场成为调控的主要力量。光靠政府增加调蓄的话，一个增加政府很大的负担，另外一个的话，它可能会导致市场信息的扭曲，不利于市场杠杆起作用。所以，一味拿钱去砸只会让投机取巧者见缝插针。

　　说了半天伪养猪人，总会有人问，真养猪的在哪里?是不是拿不到补贴的就是真养猪的?我觉得甚至连贷款都难，就是说连买单资格都够不上。这样一说倒有点庆幸，但是反过来想，中彩票那么难，为什么那么多人还买?而且按理说这大奖基本上也是每期都有人中，你身边有几个中过500万那样的大奖，一行有一行的规矩而已。飞蛾扑火这种事情，美好一点想还是觉得希望在眼前的。

　　内心敞亮一点的说句吃不到葡萄说葡萄酸的话，真正的养猪人都是船小好调头的那种，套取国家补贴的大船在风暴中将陆续触礁搁浅!

如履薄冰养猪路 量力而行方为路

　　 往年的生猪利益评估当中，风险一直居于首位，为了规避风险，养猪人想了许多的方法，试图做出改变，但收效甚微，而今遭遇风险预警，生猪走势下滑，养猪人恍若是在火中取栗一样。

　　利益一直存在于资本利差

　　每一位养猪人所要经过的饲养流程几乎没有区别，区别在于饲养的技术以及管理方面，而养猪人要做的就是利用自己所仅有的硬件和软件设施去缩短生猪周期，在即将出栏的时候卖出去，在存栏量减少的时候补充，千遍一律的行为和举措，为了就是赚取其中的资本利差。

　　步调一直需要精准掌控

　　任何一个养猪人在育肥猪的前后都会关注生猪价格以及市场行情，以期能精准的判断市场供需情况，并随之掌握其中的关键，才不会泥足深陷，无法自拔。

　　另外，对于饲养过程中存栏量的把握尤为重要，生猪的重量在很大程度上会影响价格，超重的生猪也是养猪人困扰的问题之一，生猪周期不会因为过度压栏而变得有利，反而会缩减价值，因此，松弛有度，是养猪人最需要积累和获知的财富。

　　心急一直是养猪大忌

　　生猪价格的涨跌一直是都牵动着养猪人的神经的那根弦，辛苦了大半年的时间，一头猪的价钱还不够养猪的饲料钱，对养猪人来说是件很残酷的事。毕竟要搭上全部的身家去博那一线的利益，赌博也不过如此。

　　一到猪出栏时期的临近，养猪人都会表现出亟不可待的心理，一点点风吹草动，就草木皆兵，甚至随着人云亦云，跟风的阵势也随之起舞，我们可以说养猪人沉不住气，但看着日渐越重的生猪体积以及日渐下跌的猪价，再加上不断上扬的饲料价格，搁谁那里都是一种压力。

　　综上所述：养猪人的路，如履薄冰，一张一弛都需有度，量力而为才是王道。

未来生猪养殖业：谁的朝阳 谁的夕阳

　　有人听到这句话就不乐意了，养猪业明明就是一个日不落的行业，是名副其实的朝阳产业，怎么可能会夕阳西下呢?对这个行业来说，他肯定不会倒闭而且会蓬勃发展，但是对于行业中的养殖群体来说，可就分个三六九等了，也就有朝阳和夕阳之分了。

　　可以肯定的说，生猪养殖业在向着规模化，集约化、商品化的大方向发展，有能力的养猪人便是一片艳阳天，没有能力的养殖户只能是夕阳西下，断肠人在天涯了。

　　摆在当下的情况大家很清楚，今年不计其数的养殖户收到了严重的亏损，很多人退养，很多人奄奄一息，很多人在苦熬硬撑，可以说每一步都走的很费力。当下的养猪业里不断下降的养殖利润与不断上升的养殖成本是最大的矛盾。

　　熬过这一段，有幸不被市场淘汰的话，我们应该发展成什么样的养殖户呢?我们又该养什么样的猪呢?当然是最后消费者欢迎的猪。将来我们消费者需要的是健康猪、绿色猪。我们的行业需要的是技术过硬，饲养管理能力过强，能够有效控制成本防治疫病的养猪群体。那我们大家只能向着太阳前进了，您说是不?

周开锋：生猪定价权在市场手中

　　生猪行情越低迷，屠宰加工企业挣钱越多。在生猪销售中，养殖场户没有定价权，价格高低几乎全由生猪屠宰企业决定。养殖场户只有扩大规模才能有生猪销售定价权吗？政府部门应否在产业链条的利益分配上进行协调？

　　一年一度的山东猪业博览会暨“宏兴杯”种猪拍卖会上，针对众多养殖场户关心的这一问题，山东省畜牧总站高级畜牧师、省畜牧协会生猪产销分会常务副秘书长周开锋接受了记者采访。

　　“生猪定价权不要只从生猪产销环节上看，而应从宏观的产业链上看。”周开锋说，养猪人并不仅仅在生猪销售上没有定价权，在饲料购买、疫苗兽药选用等环节中也没有定价权。定价权在谁手里呢？在市场手中，由供求关系决定。养猪人在销售中要想争取更多的利润，就必须通过彼此之间的联合，避开号猪人、经济人这两个环节，直接销售给屠宰厂。在供大于求的情况下，屠宰厂出6元/斤的价格能收到猪，就绝对不会出6.1元，商人追求利润最大化又在遵纪守法的框架之下，无可非议。对协调产业链上的利益分配问题，政府部门也在进行努力，希望能改变“九龙治水”的局面，把生猪养殖、屠宰、加工、销售等产业链条的监管权相对集中起来。譬如，不久前，刚把生猪等畜禽产品的屠宰监督权归到畜牧部门。生猪行情要彻底回转，改变供求关系是根本。从政府层面来讲，最好能建立生猪养殖准入制度，从宏观上调控生猪存养量；从养猪人本身来说，不要跟风养殖，盲目扩大规模。

养猪最可怕就是你根本分析不到隐性成本

　　成本可是养猪行业的四大风险之一，成本稍微控制不好那可就要搭上亏损的边了。近年来，养猪利润直线下降，养殖户们是变着法子减少成本。但是这成本可不是随便“减”的，而在于“控制”。

　　成本在经济学上指的是无可避免的最高代价。成本因选择而起，没有选择就没有成本。我们要做的就是如何在合理的范畴内把“最高代价”降到最小。

　　在养猪过程中，我们所消耗的人力资源、财力资源、物力资源、信息资源、环境资源等等都是养殖成本的重要组成部分，在这些成本中有的可以减少一些投入，有的则是万万不可的，比如有的养殖户为了减少开支，用廉价饲料、廉价兽药，省略防疫这步重要的管理环节，表面上你是少花钱了，但是你的成本都在无形之中被加大了，养猪最可怕就是你根本分析不到隐性成本。

　　那么，怎样控制成本才是正确的做法呢？那就是控制成本之前，先动脑子在动手。所谓“思而后行”便是这样。先做到分析成本，然后才是控制成本。正确区分各种支出的性质，严格遵守成本费用开支范围，其次正确处理生产经营消耗同生产成果的关系，最后才能实现高产、优质、低成本的最佳组合。