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美国加州产抗药性鸡肉 超过500人感染

时间:2014-07-06
来源:侨报网



  7月3日晚间,美国联邦食品安全部门披露,加州的一家鸡肉生产商已经发出了其首个鸡肉产品召回令。该厂商所生产的鸡肉与某抗药性沙门氏菌株的爆发有关,并在过去的一年中导致多人患病。

  据美联社报道,美国联邦食品与农业部(U.S. Department of Food and Agriculture)说,它已经找到了将海德堡沙门氏菌(Salmonella Heidelberg)感染病例与Foster Farms公司出产的去皮去骨鸡胸肉直接联系在一起的证据。该菌株属于对抗菌素有抵抗力的菌株。在过去的16个月中,因为感染该耐药菌而生病的人超过500,并导致食品安全权益组织向联邦机构施压,要求对该公司采取行动。

  结果,Foster Farms在今年3月宣布召回170个不同品种的鸡肉产品。这些产品是由该公司在弗雷斯诺(Fresno)的工厂中生产的。

  联邦农业部说,其调查人员在6月23日第一次了解到该沙门氏菌病例,而当直接证据被确认后,公司立刻发出了鸡肉产品召回令。发生该病例的地方及感染者的身份都没有公布。

  Foster Farms说,公司所召回的鸡肉产品上标识的“使用或冰冻至……”日期为3月21日至3月29日。这些产品已经被销往加州、夏威夷州、华盛顿州、亚利桑那州、内华达州、爱达荷州、犹他州、俄勒冈州及阿拉斯加州。


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