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　　上周（2014.5.19—2014.5.23）肉类、禽蛋市场整体交易继续保持活跃，整体价格有所波动。

　　价格涨跌：上涨主要品种为活鸡平均价格（18.5元/公斤）、猪肉平均价格（17.98元/公斤）、鸡蛋平均价格（10.8元/公斤）、环比涨幅分别为8.81%、2.42%、1.57%；上周狗肉、牛肉、羊肉、白条鸡和活鸭价格与上上周基本持平。平均价格为：牛肉平均价格（66元/公斤）、狗肉平均价格（22元/公斤）、羊肉平均价格（59元/公斤）、活鸭平均价格（14.5元/公斤）、白条鸡平均价格（19元/公斤）。

　　行情趋势：上周肉类、禽蛋交易继续保持活跃，其中鲜猪肉、活鸡、鸡蛋价格总体上涨。造成鲜猪肉价格持续上扬主要原因一是国家收储政策所致，二是节日惯性上扬所致；活鸡、鸡蛋价格上涨主要一是受前期禽流感影响，活鸡数量急剧减少，鸡产蛋量减少所致；二是随着端午节的临近，需求量增大所致。预计本周随着“端午”佳节来临，肉类、禽蛋价格还将存在上涨空间。