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　　西红柿炒鸡蛋、木耳炒鸡蛋、鸡蛋汤……这些菜肴都需要与鸡蛋一起炒制，因鸡蛋含有丰富的营养备受市民欢迎。

　　近日，记者走访新疆伊宁市各大农贸市场和超市，了解到鸡蛋价格有些上涨。“鸡蛋涨价了，现在卖到22元一板。”市民李素珍提着刚买的一板鸡蛋有些无奈地说。记者采访了解到，差不多从一个星期前，小些的鸡蛋每板从15元涨到现在的19元左右，大些的鸡蛋从之前的每板20元涨至现在的23元左右。而连带的母鸡也卖到每公斤30元、冻鸡每公斤20元。超市里摆放的鸡蛋价格也卖到每公斤10元至12元。

　　汉宾农贸市场一卖鸡蛋的商贩陶先生说：“鸡蛋是从一个星期前开始涨的，进价比以前涨了几元，所以零售价也会上涨。鸡蛋一涨价，不少顾客也只好绕道而去。”一超市负责人表示，鸡蛋涨价前，平均一天能卖400多公斤，涨价后销量少了一些。

　　对于鸡蛋涨价，有关部门工作人员分析其原因，主要是内地蛋鸡的存栏量出现下降，鸡蛋供应有所减少，很多伊犁本地蛋鸡和鸡蛋都运输到了内地；而随着端午节的到来，很多餐饮业对于鸡蛋的需求量加大，本地的鸡蛋也有些供应不足，自然价格就上涨了。