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浙江:宁波肉禽蛋批发市场杀白禽今起挂“环”上市

时间:2014-05-07
来源:浙江在线



  5月6日讯 记者昨天上午在市肉禽蛋批发市场采访了解到,为了让市民更放心地购买和食用杀白禽产品,市肉禽蛋批发市场从今天起,将给每只出场销售的杀白禽配上一个追溯脚环,市民在购买时可以通过扫描脚环上的二维码,了解该杀白禽的详细信息。从7月1日起,主城区销售的冷鲜禽也将享受同等“待遇”。

  市肉禽蛋批发市场杀白禽挂环上市

  “今年年初宁波主城区停止了活禽交易,禽产品只能杀白上市。很多习惯了吃‘热气肉’的市民对杀白禽的食品安全有所顾忌,所以两个月前我们就开始筹备,打算给出场的杀白禽配上追溯脚环,让市民可以更放心地购买和食用。”昨天,市肉禽蛋批发市场负责人范伟生告诉记者,目前追溯脚环相关事宜已经落实,从今天凌晨开始,每只从市肉禽蛋批发市场出场的杀白禽,都将由经营户在结算时购买、拴挂脚环,没有拴挂脚环的杀白禽一律不得出场。

  记者看到,在圆形脚环的一面印有市肉禽蛋批发市场的商标,在脚环另一面,有一个二维码,用手机扫描后,显示溯源系统网页,在“生产过程”目录下,屠宰检疫合格证、畜牧过程、加工过程等五个子目录详细记录该禽产品的“前世今生”,市民在市场上购买杀白禽时,可以随时用手机扫描二维码,及时了解所购杀白禽的具体信息。同时,每个脚环上都印有独一无二的“身份证”———一串数字追溯码,这样即使禽产品出现问题,也可以及时追溯。

  “现在宁波主城区约90%的杀白禽都是由我们批发市场供应的,有时舟山、丽水、台州等地的经营户也会来拿货,现在有了这个追溯脚环,市民购买时可以更加放心。”范伟生告诉记者,此次戴上追溯环的全部为杀白禽,等到流水线建成后,冷鲜禽产品将在6月底7月初挂环上市。



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