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第17周山东省畜产品市场行情分析

时间:2014-04-30
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、猪价止跌回升,理性看拐点。

  第17周(421-4月27,本周山东省活猪价格为10.30/公斤,环比增长2.59%,同比下降10.98%。猪肉价格为18.33/公斤,环比增长0.16%,同比下降10.67%

  全国方面,猪料比价从上周的3.21:1小幅反弹至3.241,同比下跌10.55%。已连续第16周处于4.41的盈亏平衡线以下,连续15周低于41。猪粮比价从4.421跌至4.391,同比下跌12.39%,连续15周低于61的盈亏均衡线,连续9周处于51红色预警线以下。全国自繁自养出栏头均盈利水平至深度亏损347元。去年同期亏损233/头。

  本周山东省生猪及猪肉价格一改往日下跌态势,全线飘红。此次猪价的涨幅并不是很明显。面对回升的猪市,不少人关注猪价拐点将会何时到来,业内人士分析称,一方面猪价拐点的出现要看母猪的淘汰进程,另一方面母猪只是逐渐的在淘汰,大范围的淘汰还没有出现。毕竟有不少人不想退出养猪这一行,所以把猪价走势比喻成“U”字形或平底锅到是非常恰当。随着淘汰的进程,猪价平稳的触底,然后再缓缓地回升。

  仔猪价格为16.45元/公斤,环比上涨0.55%,同比上涨2.30%。仔猪价格下跌到与猪价相同的轨道上,才可能淘汰过剩产能,迎来新的上涨。

  二、蛋价持续上涨,后市仍有上涨空间。

  本周山东省鸡蛋平均价格为9.78元/公斤,同比上涨28.18%,环比上涨5.84%

  本周鸡蛋价格突破仍然持续上涨,受前期H7N9以及蛋鸡疫情影响,蛋鸡存栏下降,产能降低,鸡蛋供应减少;前期蛋价的窄幅震荡,致养殖户惜售心理加强;目前市场上鸡蛋供应紧张,蛋价再次明显上涨;后市鸡蛋供或仍受阻,同时随天气逐渐炎热,鸡蛋存储时间缩短,存储难度增加,蛋价仍有上涨空间。

  三、节前鸡价上涨,后市震荡运行。

  本周山东省活鸡平均价格为10.03元/公斤,同比上涨34.27%,环比上涨1.93%

  本周鸡价小幅上涨,受节日因素影响,上周肉鸡产品走货速度明显加快,加之当前鸡源仍不能满足屠宰场满负荷开工,毛鸡开始显现不足,在养殖成本上涨的支撑下,屠宰场提高毛鸡收购价格;不过当前猪肉价格仍无好转,鸡肉价格被抑制,部分地区鸡价出现小幅下跌,整体看来鸡价上涨幅度有限,预计后期鸡价震荡运行。

  四、牛羊产品继续探底。

  本周山东省牛羊产品价格全线下滑,持续探底态势。本周山东省牛肉价格57.53元/公斤,同比增加4.45%,环比下降0.14%;羊肉价格为67.83/公斤,同比增加3.56%,环比下降0.75%

  牛肉反弹之后,又掉头下行,羊肉仍然难逆下滑趋势。但是通观两者的变化走势,可以发现其环比幅度仍然控制在1%之内,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。需要明确的是,当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,但如果在突发疫情的影响下,牛羊运输受到限制,这必然对于产业发展产生双重影响,一方面养殖行情回落,一方面终端销售下滑,给产业发展带来了不确定性。

  本周山东省牛奶价格为4.28/公斤,同比上升25.51%,环比下降0.47%。随着天气转暖,奶牛产奶量逐步提高,生奶供求紧张形势得到缓解,奶价进入下行通道。但是随着南方气温升高,奶牛热应激开始出现,对于奶牛养殖造成不利影响,势必加大北奶南运的数量,进而刺激奶价回升,初步预计端午节前后,山东省奶价将会有一个回升走向。

  五、玉米豆粕双双走高。

  本周山东省玉米价格为2.19元/公斤,环比增长0.92%,同比下降2.67%,豆粕3.75/公斤,环比增长0.27%,同比下降6.02%;小麦麸1.85/公斤,环比下降1.60%,同比下降0.54%;进口鱼粉9.65/公斤,环比下降0.41%,同比下降11.95%;肥猪配合饲料价格为3.11/公斤,环比增长0.32%,同比下降1.27%;肉鸡配合料价格为3.34/公斤,与上周持平,同比下降1.18%;蛋鸡配合饲料价格为2.87/公斤,环比增长0.35%。 

  截止25日,港口大豆库存约为667万吨,较上周增长10万吨。需求方面:生猪养殖业依旧清淡,养殖户亏算态势并未没有得到改善,相比来说亏损程度更大了,头均亏损已经跌破400元。不过从存栏量依旧较大,且水产饲料需求逐渐拉开序幕,对于豆粕存在刚性需求。饲料厂备货较为谨慎,豆粕库存维持在8-15天,部分地区上周五完成五一节备货。尽管养殖业低迷需求不振,但油厂成本高,压榨亏损,挺价意愿强。 

  近日,华北地区的玉米出现一轮提价过程,内地市场却出现了反常的玉米倒流现象,主要表现为河北、山西、山东、河南北部所产玉米大量流向东北地区市场,并造成内地玉米市场在短期内出现价格大幅上涨的局面。有几个原因,第一,前期企业库存一直保持较低水平,近期企业有补库需求,提价收购;另一方面,随着玉米数量的减少,企业的提价,农民惜售情绪显现。但随着价格继续上涨,上量增加,价格上涨空间将会受限。


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