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第8周山东省畜产品市场行情分析

时间:2014-02-27
来源:山东省畜牧兽医信息中心



  一、生猪价格走低 仔猪价格回暖

  第8周(217-2月23),据对山东全省25个集贸市场价格定点监测,本周活猪价格为11.94/公斤,环比下降1.97%,同比下降18.83%。猪肉价格为22.11/公斤,环比下降2.73%,同比下降14.86%

  本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)继续下跌,从上周的11.99元/公斤跌至11.67/公斤,同比下跌15.92%,连续第5周低于12/公斤,瘦肉型猪已跌破12/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的17.6/公斤上涨至18.27/公斤,三元仔猪至19.87/公斤左右,较去年同期的23.75/公斤下跌23.07%

  生猪市场在经历了春节后3周的平稳后,本周再次继续节前的下跌步伐。瘦肉型猪全国均价已经跌破6/斤,良杂猪已跌至5.8/斤,距离去年410日左右的最低点5.7/斤仅0.1/斤。由于今年猪价进入下跌通道的拐点较前期预测提前了2个月,201312月中旬便开始了下跌。因此给生猪市场淘汰过剩母猪提供了长达半年以上的时间。业内人士分析,5.5/斤的猪价极有可能于34月份便会出现。

  第8周(217-2月23,仔猪价格为17.11/公斤,环比上涨1.30%,同比下降7.21%。春季也是补栏的季节,并且目前仔猪价格也处于比较低的价位,受低价的诱惑提高了补栏积极性。

  二、短期内蛋价将以稳定为主 上涨空间不大

  第8周(217-2月23),据对山东全省25个集贸市场价格定点监测,本周山东省鸡蛋平均价格为8.22/公斤,同比下降8.05%,环比下降2.38%

  由于H7N9造成的蛋鸡存栏减少,并由此引起的鸡蛋供应减少现象逐步明显,蛋价有止跌上涨趋势;但H7N9流感疫情影响仍在,而春季鸡蛋需求低迷,难以支撑蛋价;同时目前生猪价格持续走低,蛋价缺少提振,因而预计短期内蛋价将以稳定为主,大幅上涨空间不大。淘汰鸡方面,随着政府对禽业的重视,包括带头吃鸡,补贴禽业等措施的逐步出台,家禽市场有望走出低迷,但目前人们对禽类产品的抵触心理短期内难以缓解,同时受饮食习惯所限,冷鲜鸡的消费暂难以完全替代活鸡,因而整体鸡肉消费降低,因而目前鸡价难现起色,预计短期内淘汰鸡价格仍将维持低位震荡。

  三、无利好因素刺激 鸡价持续低迷

  第8周(217-223日),据对山东全省25个集贸市场价格定点监测,本周山东省活鸡平均价格为9.02/公斤,同比下降11.31%,环比下降2.80%

  南方多活禽市场暂停休市主推冷鲜鸡,间接导致鸡价持续下跌。目前屠宰场产品走货仍然低迷,加之开工受限,鸡价持续下调;另因猪肉价格持续下跌,肉类产品低迷,暂无利好因素刺激,预计近期鸡价持续弱势震荡。肉雏鸡方面,当前鸡苗价格过低,种鸡场及孵化场亏损严重,种鸡提前淘汰现象较多,鸡苗产量稍减,后市利好苗价;但是鸡价持续低迷,放养公司亏损严重资金受限,多家小型放养企业暂停放养,鸡苗价格上涨较缓。

  四、牛羊肉探底 生鲜奶企稳

  第8周(217-223日),山东省牛羊肉价格继续下行探底,本周山东省牛肉价格58.59元/公斤,同比增加3.98%,环比下降0.36%;羊肉价格70.24/公斤,同比增加5.94%,环比下降0.59%

  本周牛羊价格继续探底,这是市场规律作用下的必然比规律。经过近一年来的连续上涨,其刚性空间和消费者的心理承受底线已接近阈值,在市场消费规律的作用下,必然会出现一个回调,以缓和紧张的上涨势头。但是需要明确的是,牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用,是表面的调整,并非根本的供需矛盾得到了缓和。当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,市场需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。

  本周山东省牛奶价格为4.47元/公斤,同比上升29.94%,与上周持平,牛奶价格探底企稳,显示了当前奶业市场供求紧平衡的局面仍在持续。后市来看,随着节日消费代偿作用显现,消费和加工需求趋弱,这也直接造成了奶价再次冲高的底气不足,而且随着新西兰新一年奶粉进口配额开闸,以及规模奶牛养殖场生产能力的逐步释放,预计春节后,奶源紧张情况将有所缓解,价格也将趋于平稳,甚至出现窄幅震荡下行。

  五、豆粕外强内弱震荡延续 玉米收储量大增利好玉米价格

  第8周(217-2月23),山东省玉米价格为2.23/公斤,与上周持平,同比下降3.46%,豆粕4.00/公斤,环比增长0.25%,同比下降1.23%;小麦麸1.89/公斤,环比增长0.53%,同比增长5.59%;进口鱼粉10.27/公斤,环比下降0.29%,同比下降2.56%;肥猪配合饲料价格为3.14/公斤,与上周持平,同比增长0.96%;肉鸡配合料价格为3.39/公斤,环比增长0.30%;蛋鸡配合饲料价格为2.91/公斤,环比增长0.69%,同比增长0.69%

  截止20日,我国港口大豆库存为545万吨,较前一周上升20万吨,较春节前增加近60万吨,同时也略高于去年同期530万吨的库存量。根据船期统计,2月大豆到港量约为490万吨,随着南美大豆上市,预计3月份大豆到港量在480万吨左右,4月份预计增至550万吨。一般来说,生猪和禽类对豆粕的需求量占豆粕总需求量的80%以上。生猪、禽类等在节日前后集中宰杀,节后存栏量下降,对饲料的需求也将萎缩,正常的需求下降幅度在25%30%。之后,逐步恢复到正常水平。但今年要注意两点,一是猪价在1月份后连续下跌,很多饲养户的存栏量比往年大,亏损幅度也比往年大;二是受H7N9禽流感疫情影响,禽类养殖亏损严重。由于亏损,行业投栏积极性不佳。随着存栏量的下降,后续投栏跟不上,豆粕需求将持续低迷。

  近期在全球大丰产和国内禽流感消息的双重影响下,玉米价格弱势运行。港口库存也较高,凸显下游消费不足。另据国粮局最新数据显示截止210日,黑龙江、吉林等11个主产区累计收购玉米达到8196万吨,同比增加2811万吨。玉米收储量的大幅增加对玉米市场价格利好,收储量增加一定程度当减少了玉米市场的流通量,同时也支撑了玉米最低价格,对玉米价格坚挺起到了支撑作用。截至215日,北方港口玉米库存303.6万吨,较上周下降7万吨,北方港口购销逐渐恢复,库存将继续增加。

                       第8周山东省畜产品及饲料市场价格信息

                                                         单位:元/公斤、元/只

 

项目

本周

2013年同期

上周

同比%

环比%

仔猪

17.11

18.44

16.89

-7.21

1.30

待宰活猪

11.94

14.71

12.18

-18.83

-1.97

去骨带皮猪肉

22.11

25.97

22.73

-14.86

-2.73

鸡蛋

8.22

8.94

8.42

-8.05

-2.38

商品代蛋雏鸡

2.54

2.83

2.55

-10.25

-0.39

商品代肉雏鸡

1.02

3.10

1.32

-67.10

-22.73

活鸡

9.02

10.17

9.28

-11.31

-2.80

白条鸡

14.07

15.06

14.25

-6.57

-1.26

牛肉

58.59

56.35

58.80

3.98

-0.36

牛奶

4.47

3.44

4.47

29.94

0.00

羊肉

70.24

66.30

70.66

5.94

-0.59

玉米

2.23

2.31

2.23

-3.46

0.00

豆粕

4.00

4.05

3.99

-1.23

0.25

小麦麸

1.89

1.79

1.88

5.59

0.53

进口鱼粉

10.27

10.54

10.30

-2.56

-0.29

育肥猪配合饲料

3.14

3.11

3.14

0.96

0.00

肉鸡配合饲料

3.39

3.39

3.38

0.00

0.30

蛋鸡配合饲料

2.91

2.89

2.89

0.69

0.69

 


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