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　　广州停卖半月活禽，“最长休市”开始

　　昨日，广州市开始进入史上最长禽类交易市场休市期(2月15日—28日)，市内多个肉菜市场和活禽批发市场全面关闭活禽交易，善用现杀鸡作为食材的广州人，接下来两周将无活鸡可买。记者通过连续两日走访了解到，包括鸡场、档口、市场、食肆等涉及活禽销售环节的各个行业已开始进入“寒冬”期，经营者们纷纷表示损失难以估计。

　　走访

　　休市前档主加紧甩卖活禽

　　前天是全市肉菜市场禽类交易区休市前的最后一个交易日，记者走访了天河区和越秀区的多个肉菜市场，发现活禽区的档主们都忙于加紧甩卖，希望能趁着元宵佳节，将档内的鸡全部卖完。“今天过节，买鸡的人比较多，生意比前两天都要好了。”其中一名档主对记者说。下午5时许，在东川路新街市内，禽类档口的鸡只已经基本售完，档主正在搞卫生准备收档。“这回休市半个月，具体损失难以估计。”有档主告诉新快报记者，其实开年后生意就一直受到疫情的影响，“即使半个月后重新开市，市民们也不一定马上就敢吃，所以生意估计也好不到哪里去”。

　　昨天上午，记者再次来到这些肉菜市场时，活禽档口都无一例外地闭门休市，档口内只剩下一个个空笼子。天河区体育西新街市的工作人员在禽类档旁贴上了休市告示。

　　原因

　　绝大多数区市 都有市场检出外环境阳性

　　为什么这次休市的时间这么长、范围这么广？广州市疾控中心有关负责人表示，目前全市绝大多数区市都有市场检测出了外环境阳性。这是专家组成员们决定进行长时间、大范围休市的原因之一。

　　“以前经常进行单一市场的3天休市，或全市性的每月1天休市。这一举措对于小区域的疾病防控有效，但对全市的防控工作效果有限。”该负责人说，专家反复论证后，决定干脆来一次中长期的经营场所净化。休市期间，各批发市场和肉菜市场的禽类交易档口，将彻底清洗相关建筑物、台面，并进行消毒杀菌。

　　“在为期两周的全市休市之后，广州还需重点做好活禽来源、活禽运输工具的管理工作。由农业、交通和工商等部门负责，确保不再有带毒禽鸟进入广州市场。”该负责人说。

　　影响

　　批发商亏损严重有人准备转行

　　记者前日下午来到江村家禽批发市场时，几乎所有档口就已经关门，档内也已经清空，整个市场只剩下一些回来收拾东西离开的档主以及几个正在搞卫生的工作人员。

　　“中午刚把剩下的两只鸡卖了，我现在也准备回老家去了。”档主樊先生告诉新快报记者，由于最近一段时间生意很差，很多档主12日、13日就已经停止营业。“之前卖10块钱一斤，今天有的档主卖10块钱一只鸡都没人买。”樊先生表示，批发市场大部分商户主要向市区内的市场和酒楼供货，但由于这些渠道的生意也受到影响，所以他们的生意也就一落千丈了。“平时我去批发一卡车活鸡回来，一两天就能卖完，但上次那些卖了差不多一个星期。”樊先生说。

　　记者在批发市场内看见，不少档口的招牌上贴着“旺铺招租”的转让信息，樊先生说，他的场地租金是10万元一个月，休市半个月，他在租金上就亏了5万元，“最近每年都有禽流感，实在承受不来，很多批发商已经准备转行了，我也想转，但是也不知道能转去做什么”。

　　江村家禽批发市场办公室一名工作人员表示，去年因为疫情休市，市场为租户减免了五成的租金，直接损失近80万元。“我们也希望能与租户一起共渡难关，但疫情反复出现，我们不可能每次都这样减。”他表示，由于在休市这半个月，市场的场地租金、人工费和污水排放费等都要照常支出，受成本所限，因此这次无法为租户减免租金。

　　连线鸡农

　　“市场关闭了，鸡去哪里卖啊？”

　　过了20多天还未收鸡 亏损14万元

　　记者获悉，白云区江高镇的江村活禽交易市场的活鸡很多来自开平、清远。记者根据档主提供的电话，采访了多名来自开平养鸡场的鸡农。据他们介绍，开年以来，鸡农们损失惨重。

　　“去年上半年一直在亏损，直到10月才开始保本，眼看着年尾有了一点点利润，没想到2014年开年鸡价又一落千丈了。”开平一养鸡场的鸡农梁伯告诉新快报记者，养鸡公司与其约定120天左右上门收鸡，过年前正好到了约定期限，而由于省内各地传来关停活禽市场的消息，活鸡销量直线下滑，养鸡公司只好推迟了上门收鸡的时间。

　　“市场关闭了，鸡去哪里卖啊？”梁伯称，自己饲养的4万多只鸡每推迟一天就要亏损7000多元，如今已经过去了将近20天，养鸡公司迟迟没有上门收鸡，梁伯累计亏损了14万元。

　　市民说法

　　不够可口、卫生难保证——

　　超市冰鲜鸡还是无法代替活鸡

　　广州市场活禽交易休市半个月，但并未禁止超市的冰鲜禽肉销售，近段时间，冰鲜鸡会不会代替活杀鸡走上市民的餐桌？昨日，记者走访各大超市的冰鲜鸡柜台发现，冰鲜鸡销售价格与休市前无差。

　　不少市民告诉新快报记者，大家之所以钟情于“活杀”，原因在于从市场上买的活鸡现宰现杀现煮，不仅味道可口，卫生安全也有保证。黄先生表示，冰鲜鸡不仅口感不佳，而且从宰杀、冷冻到销售，都是在工厂完成，鸡是否鲜活，以及在冷链环节卫生条件是否达标等问题都让人难以放心，因此自己已做好半个月不买鸡的打算。

　　部门应对

　　农业部门称休市或致广州出现400万只压栏家禽

　　正研究家禽生产维持性补贴

　　记者从广州市农业局获悉，受近期人感染H7N9禽流感事件影响，广州市家禽销量减少约30%，销售价格低于成本价，多数养殖场户亏损严重。全市禽类市场实行休市，将进一步影响广州家禽销售和价格走势。据统计，此次休市可能导致广州市出现400万只左右的压栏家禽，对家禽养殖场户的生产销售影响非常大。

　　广州市农业局正积极会同相关部门研究制订维护家禽业健康发展的政策措施，研究出台家禽生产维持性补贴，减少家禽业损失，稳定家禽生产。