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　　成都2月8日讯 春节前夕，记者来到位于内江市西林经济开发区的正大集团内江正大有限公司，看见一排排厂房，一张张工人们的笑脸，正在热火朝天地为市民准备春节安全、优质、环保、新鲜的鸡蛋，真不愧为连续14年获得四川省商务厅先进企业、全国外商企业最大规模500强、四川省诚信纳税百强企业等称号。

　　在毒奶粉、瘦肉精、致癌奶、禽流感等诸多食品安全事件的影响下，公众对鸡蛋也变得格外挑剔，昔日再普通不过的农家鸡蛋，如今化名“土鸡蛋”摇身一变成了“滋补品”，而剩下的这些产自城市周边大大小小养鸡场的普通鸡蛋，公众对其安全、营养也心存质疑。正是在此背景下，以安全、优质、环保、新鲜着称的正大集团的鸡蛋悄然进入内江市场。

　　内江正大有限公司是由正大（中国）投资有限公司、成都中际发展股份有限公司合资兴办的大型农牧企业。1992年入驻内江的团队，1994年正式投入营运，至今已成长为一家集畜禽种苗繁育、畜禽养殖、畜禽产品加工、禽蛋集畜禽产品销售于一体的综合性、现代化的农牧食品企业。内江正大坚持“追求桌越、创造一流、致富农村、服务城市”的经营理念和方针，实施公司+农户的运作模式，共生产销售饲料252万吨，完成工业总产值67亿元，实现利润3.3亿元，纳税5800万元，先后投入200多万元用于资助贫困学生和奖励优秀教师等公益事业。

　　为了让广大市民吃上更加安全、美味、新鲜的鸡蛋。就正大集团鸡蛋安全技术保障的有关实施情况，对内江正大有限公司总经理陈仕俊进行了专访。

　　记者：正大集团内江公司在粮食检测方面如何严控原料关？

　　陈仕俊总经理：“正大集团对蛋白类原料的选用要求十分苛刻。首先由正大集团总部派技术专家到生产基地实地考察，对其加工工艺流程和质量进行评估，筛选原料供应商，然后对每批进厂的原料至少做几十个项目指标的检测，喂养绿色蛋鸡的玉米必须达到国家一级质量标准”。

　　记者：听说你们开展多次免疫，实施标准化喂养？

　　陈仕俊总经理：“绿色蛋鸡场是按照标准化设计，自动控温、自动采光、自动水源控制。鸡舍温度常年控制在20℃~26℃，湿度控制在55%~65%，建立了生产、销售各环节的质量操作规程，全程质量监控记录，专人负责，专人管理。所有的鸡粮都是以玉米和大豆为主。在小鸡进场后就开始注射疫苗，到完成生产过程时，每只鸡要注射16种疫苗，确保鸡妈妈的健康，健康的鸡下健康的蛋”。

　　记者：注重绿色天然，正大集团内江公司严格管控鸡蛋生产的五大要素是什么？

　　陈仕俊总经理：“正大集团的鸡蛋建立了30万只规模的绿色蛋鸡生态基地，周边环境气候宜人，空气清新。正大严格管控绿色鸡蛋生产的五大基本要素：空气、水、阳光、温度、和湿度，100%的全程质量控制。确保喂养出真正达到国家绿色食品质量标准的绿色、健康、无污染的正大鸡蛋”。

　　记者：如何确保每一枚鸡蛋的质量？

　　陈仕俊总经理：“蛋品有日期，新鲜有保障，质量可以通过鸡蛋编码追溯到每栋鸡舍，消费者可以切实的了解正大集团的鸡蛋新鲜度的基本状况，实行严格的消毒挑选制度，在基地和蛋库每天两次消毒，即便如此，也只有70%正品正大鸡蛋才可以到超市或者其他门店销售，正大集团内江公司确保每一枚鸡蛋的质量”。

　　记者：你们的品质承诺，蛋黄呈天然玉米黄色，无激素、无色素、无抗生素？

　　陈仕俊总经理：“正大集团一贯坚持品质领先的质量原则，鸡粮配方由集团家禽博士专门研制，正大集团要求正大鸡蛋必须达到安全、健康、营养，没有色素、激素和抗生素残留的优秀品质标准。正大鸡蛋蛋壳新鲜光亮，层薄，蛋清粘稠，蛋黄大而自然纯净，呈天然玉米黄色！口感自然清香，蛋白细嫩，无腥味！营养均衡，胆固醇含量低。

　　我们承诺的品质标准都是可以检验的，真实客观的，我们拥有权威部门发布的质量认证，并把它们复印了在超市，及其他销售网点进行展示。正大鸡蛋还是国家队运动员指定鸡蛋，品质值得信赖。欢迎广大媒体朋友和消费者检验我们的鸡蛋，我们说到一定做到，因为我们是国际农牧大品牌”。