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伟嘉：营养保健，健康养殖
——鸡病专业网独家专访北京伟嘉集团郝民忠老师

郝民忠——北京伟嘉集团禽病首席专家、北京伟嘉集团内部技能高级培训师、高级资深兽医师

　　鸡病专业网：您好，郝老师！您在国内各大养殖企业走访和指导疫病防控工作，请问您认为我国规模化、集约化养殖企业在当前存在哪些关于禽病防控方面的问题？若具体到某些点，应该如何改进？

　　郝老师：目前我走访和指导全国各地的很多养殖场，经常和他们交流这个问题，就目前来看养殖场存在的问题有专门的技术人员较少，控制疾病的能力较差，所以养殖风险是始终存在的。由于养殖环境比较差，主要的疾病都是一些病毒病，那么养殖场对这些病毒病的预防主要靠的是疫苗，每个养殖场都免疫程序。但是不一定合理，由于专业技术水平有限在实际操作过程中导致的免疫失败的案例很多。在这方面我们伟嘉追求的是“两清两高”的策略。所谓“两清两高”，是指消除外环境病原、消除内环境病原和提高机体抵抗力、提高机体营养物，从根本上提高蛋鸡机体抵抗力、减少疾病感染的几率，降低疫病带来的损失。保健不同于预防用药，保健是用免疫营养物质、微生态制剂、中草药、高活性微量元素等添加、配合疫苗的免疫，从抗体水平提高、肠道粘膜保护、抗应激等多方面综合改善机体状况，并且保健用药，投入和产出比更高。如果想再高一个层次的话就是把握关键时刻的保健：比如说做疫苗时候的保健，一定要注意疫苗的效价所以呢我建议大家在做疫苗的时候同时用上免疫增强剂；另一方面，一定要做到营养的提高。再一个就是变天的时候：温差大（大于10摄氏度），一般情况下30摄氏度以上太热或者是8摄氏度以下太冷，这样肯定会影响产蛋率，这个是后你的管理措施一定要上来，还有一个呢就是可以加点荆防败毒散可以用上这样呢在提高机体免疫力上呢有很大的帮助。在预防输卵管炎方面：大家都知道鸡的输卵管是很脆弱的，所以呢这个保健是要定期的。比如说蛋鸡在开产的时候，常规的就是全方位的消一次炎、产蛋完全到达高峰的时候再做一次消炎的保健、在整个产蛋周期我给大家的建议就是每50天做一次消炎保健。这样的话整个鸡群在产蛋期这个输卵管炎基本上就可以控制了。

　　鸡病专业网：据我们了解，伟嘉集团推出了“1+1大保健”蛋鸡养殖新模式”，能否给网友们介绍一下？

　　郝老师：伟嘉“专业、专心”的致力于蛋鸡领域研究十八年，积累了很多宝贵经验，于2012年在中国首家提出了“1+1大保健”的蛋鸡养殖理念，这里一个1代表黑金刚系列保健型饲料，另外一个1代表黑金刚系列保健药品，通过系统服务方案有效连接，与生产结合解决蛋鸡养殖增产增收问题。用“保健饲料+保健药品”实现蛋鸡双重保健，这才是真正的大保健。这种“保健饲料+保健药品”大保健蛋鸡养殖模式，就是我们伟嘉集团一直致力推广的“1+1大保健”蛋鸡养殖新模式。

　　1、营养——黑金刚蛋鸡保健饲料：
　　黑金刚饲料是中国第一个保健型蛋鸡预混料，于2005年推出，该产品添加了伟嘉专利产品微生态制剂--润生康。合理的使用保健型日粮，保证并促进蛋鸡健康、高产。黑金刚系列保健饲料包括：4%黑金刚、5%黑金刚和种鸡黑金刚、轻型蛋鸡黑金刚和小麦型黑金刚等，该系列产品具有修复肠道、免疫增强、保肝护肾、均衡营养的四大功效。

　　2、保健——黑金刚蛋鸡保健药品：
　　2012年，伟嘉又推出了黑金刚的配套产品——六大金刚保健药品。这些产品主要针对蛋鸡不同阶段的需要，有针对性的做出综合的保健方案，从肠道止痢、粘膜保护、免疫提高、抗应激、保护卵巢和输卵管着手，配合黑金刚饲料，通过四道屏障有效保护鸡的机体健康，充分的维护蛋鸡生产性能，保证蛋鸡的机体健康，让蛋鸡尽可能的少发病或不发病。这就是我们伟嘉推出的“1+1大保健”蛋鸡养殖新模式。

　　鸡病专业网：最近，有不少网友反映蛋鸡养殖越来越艰难，加之鸡蛋行情起伏不定，疫病防不胜防，导致养殖风险也大大加剧。您能否从蛋鸡养殖规避风险方面，给网友一些建议？

　　郝老师：这个问题面比较大了，我就给大家简单的交流一下我个人的一些经验和看法；养殖风险呢是一直存在的，主要有两种风险：第一行情风险也就是我们常说的市场风险，近年来的这个鸡蛋价格呢一般是春季比较低，秋季比较高；按照蛋鸡产蛋高峰期来看呢我建议大家在接鸡雏的时候呢要接春雏这样的话呢就能赶上两季蛋价高的季节。这里有一个问题就是秋季疾病比较多，所以这个养殖管理水平一定得提高，这样呢就可以从行情上规避些风险，第二个风险呢就是养殖疫病的风险；疫情的控制主要还是病毒病，首先要了解我们国家的主要疫情，现在我们主要的疾病呢是禽流感，在这个病里致病性最高的是H5N1，对这个病主要防疫的疫苗咱国家是免费的，当然也有其他厂家做的一些疫苗。养殖户做好这个免疫程序做的好一些让这个病不发或少发；其次呢是新城疫，这个病的疫苗呢咱们有油苗和活苗相结合免疫，这里有局部免疫和全身免疫，打个比方这个点眼免疫相当于局部的一个堤坝能挡住外面的病毒入侵；全身循环的免疫呢就好比坦克，一但体内发现病毒坦克立刻开火消灭。一般情况下对这个病我们都是鸡群开产后每两个月做一次免疫，我建议做免疫的时候能还是点眼最好因为饮水的效果只有点眼的四分之一。新城疫这个免疫我们相当成熟了，大面积死亡的基本没有。把这个大病控制住以后再选一个比较好的饲料这个鸡的生产性能基本没问题。在同样的鸡蛋行情下，降低疫病风险，让鸡群健康，减少鸡群发病、提高蛋鸡产蛋率、降低蛋鸡死淘率和延长蛋鸡的产蛋高峰期及产蛋周期，就能够利益最大化！

　　鸡病专业网：您认为现代规模化蛋鸡养殖是怎样的发展趋势？

　　郝老师：这个未来的发展趋势肯定是，机械化、智能化，规模化和标准化。一般1—5万比较合适，再小的就可能随着行业的发展就自动退出和淘汰了。这样的模式能主要是省人工、少污染、易管理和好控制。当然这是未来主要的发展趋势但是也不排除像今天杨宁教授所提到的三个模式并存的；（1）大规模，（2）中小型，（3）合作社。这三种模式能在以后很长一段时间能肯定会存在的，但国家鼓励和未来的发展方向一定是，机械化、智能化，规模化和标准化。以后我们的养殖肯定是健康养殖，从食品安全的角度的来讲最终还是要上升到人类安全的为题。