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2013年11月18日全国外三元价格排行榜

2013年11月18日全国内三元价格排行榜

2013年11月18日全国土杂猪价格排行榜

2013年11月18日猪评：猪价上涨通道即将涌现

　　据锐奇数据监测的当地生猪报价信息统计，2013年11月18日全国各省生猪平均价格为15.62元/千克，较昨日猪价下跌0.01元/公斤，跌幅为0.06%，较上周同期猪价（11月11日）上涨0.12元/公斤，涨幅为0.77%（见图1）。今日猪粮比为6.83：1，与昨日猪粮比持平，较上周同期猪粮比（11月11日）上涨0.02，涨幅为0.28%。

 

　　11月18日生猪市场行情与昨日震荡下跌，全国生猪价格最高地区为新疆省，生猪平均价为17.28元/千克，最低地区为山东省，生猪平均价为14.37元/千克，两地区差异非常明显，全国大部分地区生猪行情震荡调整。

　　目前北方各地进入冬天寒冷天气，尤其东北地区迎来了雨雪天气，多条高速公路临时关闭，给各省市之间的生猪调运工作和收购工作带来很大的不便，这便形成了东北地区猪价上涨的外部环境。南方地区的腊肉制作高峰期即将来临，肉类消费提升势必也将带来生猪价格的回升，也将会打破养殖户的期待涨价心理与实际维持稳定的局面，猪价上涨通道即将涌现。望养殖户继续做好饲养管理，关注疫病发展形势防止饲料霉变，及时调整存栏结构，适时出栏。

农业龙头企业与合作社联合促畜牧业升级

　　莒县在加快推进全县经济提速发展 、农业产业结构优化升级的进程中，着力做优、做大、做强畜牧产业化龙头企业，40余家颇具影响力的畜牧企业在莒县大地上绚丽盛开，全县畜牧业发展呈现出了百舸争流，千帆竞发的生动态势。

　　目前，全县投资2000万元以上畜牧业产业化龙头企业达41家，其中畜产品加工龙头企业18家，饲料加工企业20家 ，2012年实现工业产值42亿元。另有，泰森活禽，恒宝牧业肉鸭、大北农(002385,股吧)新丰沃饲料厂、六和兴润饲料厂以及寨里河八方饲料厂项目正在建设当中。

　　龙头企业与合作社风虎云龙般的超强合力，给畜牧业的升级版上描绘了壮丽的画卷。全县现已发展规模以上养殖场户达到10532个，其中县级以上标准化养殖场有665个，养殖小区329个，养殖专业村415个，年饲养能力1.2亿余头(只)。各类畜禽养殖专业合作社已发展到312个，注册资金3.4亿元，成员2890户，辐射带动9635户农民养殖致富。

湖北竹溪县认真做好2014能繁母猪投保工作

　　经湖北十堰市竹溪县畜牧兽医局和保险公司协商，借2013年秋防之际，开展2014年能繁母猪投保工作；本轮投保有效期为2013年12月25日零点至2014年12月24日24点。

　　能繁母猪保险是国家运用财政补贴手段，降低生猪养殖风险，促进畜牧业经济又好又快发展，促进农民增收的惠农政策。为做好本轮投保工作，把国家的惠农政策落到实处，中峰镇畜牧兽医服务中心结合秋防积极认真做好本项工作。

　　一是积极向镇党委政府汇报，主动报备，争取支持做好本次投保工作。

　　二是积极向广大养猪户宣传相关保险政策，认识保险的目的与实际意义；保险属于自愿性质，认识能繁母猪保险≠母猪补贴。

　　三是认真做好能繁母猪防疫、登记建档；鼓励能繁母猪应保尽保、及时参保。

　　四是认真做好能繁母猪投保核查工作，严防弄虚作假，防止无猪空保减少个人及国家财政损失（母猪保险中个人承担12元、国家承担48元）。

　　截止10月31日，中峰镇已经完成全镇95%以上能繁母猪2013-2014年度投保工作，计划在11月5日前完成全部工作，确保11月7日上缴投保手续便于全县汇总统计。

湖南桃源：4.5万头能繁母猪有了保险

　　讯：2013年，湖南桃源县贯彻落实国家农业保险各项政策，发动和鼓励生猪养殖户积极投保能繁母猪保险，日前，2014年度能繁母猪承保活动全面结束，桃源县中华联合财产保险公司共承保能繁母猪4.5万头。养殖户支付每头能繁母猪12元，就可获属理赔范围内的最高赔偿金600～1000元。

广西永福县精心打造争创“生猪调出大县”

　　自去年下半年以来，永福县以争创“生猪调出大县”为目标，以“工业的理念谋划生猪产业”的思路，引进一批规模大、辐射带动能力强的养殖龙头企业落户永福，带动周边一批农户发展规模化生态养猪，作为实现农民收入倍增的突破口。

　　目前，全县生猪规模养殖户已经发展到317户，其中年出栏生猪300—999头的养猪场155个，1000—4999头的养猪场6个，5000头以上的养猪场3个，预计全年生猪出栏将达30万头，给农民增收8000多万元。

　　近日，记者走进罗锦镇马鞍桥屯毛世荣的养猪场采访。他和妻子正在喂猪，一头头大肥猪抢食时的欢叫，让夫妻俩眉开眼笑。

　　毛世荣是桂林温氏林村种猪场在永福签约的第一个养猪户。从去年办场以来，毛世荣已经卖出3批800头生猪，如今养的300头是第四批，年底就可出栏。如果以每头最低180元利润计算，他家这4批猪将可获得纯收入20万元。

　　经过一年多的努力，永福县以龙头企业为核心，以加盟养殖户为拓展的生猪发展模式已经基本形成。该县先后引进总投资1.6亿元、年产猪苗35万头的桂林温氏畜牧有限责任公司，总投资4900万元、年出栏生猪4万头的桂林桂都生态养殖有限公司等4家大型重点养殖企业，培植了永福香盈八方食品有限公司、永福县松林种猪专业合作社等多家本地龙头企业，以龙头企业带动农户发展养猪产业。目前，仅通过温氏公司带动的规模养猪户就有81户，且该公司二期工程也已经动工。两期两个种猪场满负荷运转后，可发展规模化养殖户500户，带动养殖户每年增收6000万元以上。

　　在温氏公司林村种猪场的种母猪饲养厂房，映入记者眼帘的是一排排整齐划一的铁栅栏，每一个铁栅栏里圈养着一头待产母猪，且每一个铁栅栏上都挂着一张专属的“名片”，记录着母猪的品种、来源、配种时间、预产期等信息。在废水处理站控制室里，技术人员正在用废弃物无害化处理技术进行干湿分离处理粪污，并将其作为生产沼气及种养的原料。

　　温氏公司目前已经与永福近100户农户合作发展规模化生态养猪。公司一期林村种猪场每年为签约农户提供15万头猪苗，年产20万头猪苗的二期工程已于10月28日动工，预计2014年底可投入使用。

　　该县对养殖户出台了一系列鼓励政策。对养殖户全面实行“农用电”政策，仅此一项，每年就可为每户规模养殖户节约近万元电费。该县还整合了400多万元奖补资金，用于推动生猪养殖标准化、规模化、良种化；加强“银企农（户）”合作，鼓励对符合条件的养殖企业和养殖户发放超过养殖投资总额50%以上贷款。该县还投入近500万元项目资金，对31个生猪养殖场进行标准化建设和改造，形成了生态养殖新模式。

　　如今，该县生猪产业链基本形成，生猪养殖规模化率不断提升，从年初的72.3%上升到现在的79%。预计到2014年，该县生猪出栏量将超过40万头，实现创“生猪调出大县”目标。

山西晋城：家猪放养 绿色生态养猪新模式

　　正值沉闷冬日，在泽州县金村镇贺洼村里，一群嚎叫打闹的生态猪格外抢眼，这里就是宁绿林牧专业合作社的放养基地。

　　“为满足人们吃‘放心肉’的要求，我们坚持‘家猪当野猪喂’，也就是‘旷野间家畜野生放养’的养猪模式，利用我们村植被丰富优势，大力发展生态猪养殖，让更多的人品尝到生态猪的美味。”村委主任宁会兵说.

　　贺洼村位于晋城市区东南角约25公里处，四面环山，山水相依，植被如毡，四季不断青，天然饲料营养丰富。利用这一优势，贺洼村从2002年开始累计投资300多万元积极发展生态猪养殖，宁绿林牧合作社基地位于贺洼村前不远处，占地2500亩，正常时候养600多头生态猪，在合作社经常可以看到有人吹着哨子赶猪出圈，浩浩荡荡地沿着山溪往山坡草丛中走去，嚎叫着打闹着，一派生机。在没有绿草的冬天，合作社仅仅放养200头猪。

　　“生态养殖就像搞动物园一样，不过这里是以生态猪为主题的动物园。” 宁绿林牧合作社发起人之一宁立会说。为继承野猪的健康基因， 他们坚持“家猪当野猪喂”，也就是“旷野间家畜野生放养”的养猪模式，让家猪进行充分的运动，摄取原生态的食物。家猪当野猪放养，还经常有稀奇事发生。前几天一头母猪居然把一头野猪带回了猪舍。宁立会说，前段时间，村里有人带着自家的大狗进山上坟，结果这只大狗被一群合作社放养的生态猪围攻，最后被咬死了。生态猪竟有如此之野！

　　这么野的东西好管吗？宁立会一看手表下午4点了，就朝一颗大树走去，敲响了挂在树上的大铁钟，200多头猪气势汹汹地冲进了圈舍。正在忙活的一位师傅说：“每天傍晚会给它们安排少量的精饲料，对于它们来说，精饲料味道很香，所以一到点敲钟它们就知道开饭了。”

　　“我们都爱到这儿买纯绿色的生态猪肉，猪肉味道很鲜美，这不，又来买几箱送朋友。”一位正在生态基地购买生态猪肉的市民张建国说道，现在大家的生活水平都提高了，花点钱不要紧，关键要吃了放心，这里的放养生态猪吃起来味鲜不说，还很有滋味。

　　“为保证生态猪的肉质，我们始终坚持放养模式，市场也在逐步打开。”宁立会说，他们特别想扩大养殖规模，可就是市场对生态猪的认知度还不够，接下来他们将加大宣传力度，将宁绿林牧生态猪品牌推广出去，让更多的人品尝到生态猪的美味。

　　谈到未来的规划，宁立会表示，传统的养猪方式市场风险较大，还难以满足人们吃“放心肉”的要求。不久的将来，我们将努力把这里建设成为集采摘、养殖、观光旅游为一体的生态园区，让市民朋友来这里认领一头生态猪，如开心牧场般在这里度过闲暇时光。

河南:重金引进"洋种猪" 转型赢得大效益

　　-项目名称：春天牧业英系原种猪饲养项目

　　-地址：新安县城南1公里

　　-投资金额：1.67亿元

　　日前，党的十八届三中全会胜利闭幕。看到全会公报把非公有制经济提到更重要的位置，中国养猪行业百强民营企业——河南春天牧业有限公司老总邓云昌很振奋。这几天，他到猪场转悠的次数更多了，整天寻思如何扩大经营规模。

　　2011年9月，春天牧业淘汰落后种猪，并斥资1200万元从英国引进原种猪600头，在新安县城南建设猪场，成为华北地区一次性引种头数最多、血统基因库最大的英系原种猪繁育基地。经过两年发展，公司年出栏种猪和商品猪2万多头，为提高豫西地区的生猪品质提供了源头保障。

　　转型发展，占领行业前沿

　　1990年，春天牧业创建了豫西地区的首个万头养猪场。此后，起伏不定的“猪周期”，让公司既尝到了甜头，也吃尽了苦头。2001年，春天牧业面临改制。“种猪受市场波动的影响较小，而且市场上急缺大型的优质种猪场。如果建立品质优良的核心种猪群和繁育体系，能够稳赚一笔。”邓云昌说，改制后，春天牧业通过市场调研和果断决策，迅速将商品猪场转型为种猪场，填补了豫西地区种猪场的空白。

　　随着规模养殖的逐步铺开，原有的种猪场再次“落伍”，企业效益差强人意。2011年9月，春天牧业将落后种猪全部淘汰，并斥资1200万元从英国一次引进原种猪600头。经过两年的发展，春天牧业的投资总额达到1.67亿元，年出栏种猪和商品猪2万多头，一跃成为中国养猪行业百强民营企业。

　　科技引领，提高生猪品质

　　在春天牧业的视频监控室里，整个猪场的情况一目了然。只要轻点鼠标，就可观察到公猪、母猪、仔猪的活动情况。

　　邓云昌说，这些猪每天吃什么、吃几次，每一个生长阶段吃什么料，都严格按照公司的“菜谱”来。而且，每头猪都建有档案，还要定期体检。

　　为了照顾这些“洋猪”，公司仅研究生就招了4个。在进行种猪遗传资源评价的基础上，公司采用现代育种技术体系，确保引进的原种猪不退化。“把好种猪源头关，对推动豫西地区生猪品种的改良和生猪品质的提高大有裨益。”邓云昌说。

　　综合发展，实现地企双赢

　　“为了减少养猪带来的污染，我们建成了大型沼气发电系统；为利用沼液、沼渣，我们建起了无公害蔬菜基地和大棚；为了带动农民致富，我们采取了‘种、料、防、管、销’五统一的经营模式，带领周边地区的50个规模化养猪场、3500个农户进行种猪繁育和生猪养殖，实现年销售收入3.5亿元。”邓云昌说。

　　如今，春天牧业凭借其在优良猪种选育、高效养殖、疫病防治、废物综合利用、循环农业等方面的成效和带动周边农户致富的能力，成为我市为数不多的农业产业化集群之一。

湖北省石首将签约建设50万头生猪养殖基地

　　近日，石首50万头生猪生态养殖基地项目签字仪式在石首京都大酒店举行。该项目规划总投资7.5亿元，是石首近年来引进的最大生猪养殖项目，经济效益、社会效益、生态效益显著。

　　据了解，石首50万头生猪生态养殖基地规划总投资7.5亿元，由湖南大有养殖发展有限责任公司在石首注册成立湖北厚发养殖发展有限责任公司(注册资本金500万元)，分五期建成年出栏50万头的大型生猪生态养殖基地。第一期工程投入1.53亿元，其中固定资产投资8700万元，在石首杨波坦故道租赁外滩6500亩，设计年出栏生猪10万头，从2013年10月动工建设，按照1万头生猪配套600亩渔池的标准，修建猪舍151栋10万㎡，开挖渔池6000亩，采用猪-鱼配套立体生态养殖模式，猪粪通过发酵后直接排入渔池养鱼，达到既控制养殖对环境的污染，又实现粪污资源化利用的目的，到2014年9月建成投产，当年出栏生猪4万头，2015年达到年出栏10万头的生产能力。

　　该项目可提高土地利用效益。项目所用土地全部是外滩土地，以种植芦苇为主，亩平年产值仅100多元，产出效益低，通过建设生猪养殖基地，亩平年产值超过3万元，可大大提高土地利用效益；增加农业产值。一期工程建成投产后，年可出栏生猪10万头，年创产值1.8亿元，6000亩渔池年产鲜鱼2000余吨，年创产值2000万元，项目每年可增加农业产值2亿元。达到年出栏50万头的设计规模后，每年可增加农业产值10亿元；促进农民增收。一期工程将在小河口镇及周边招收饲养管理人员180人，每年可为当地农民增加收入近600万元。达到年出栏50万头的设计规模后，每年农民收入可达3000万元；推进畜牧生产发展。项目的引进，必将有力促进石首生猪产业快速发展，为创建全国生猪调出大县奠定坚实基础；转变发展方式。该项目充分利用外滩土地，采取猪-渔配套的生态养殖模式，即解决了土地对畜牧业的束缚，又解决了畜禽养殖污染问题，为畜牧业的发展开启了全新的思路，有利于促进畜牧业生产方式的转变。

　　据了解，湖南大有养殖发展有限责任公司是一家集种猪繁育、肉猪养殖以及饲料生产、加工为一体的现代化生猪养殖企业，全部采用鱼猪配套立体生态养殖模式，形成资源循环利用的立体环保生态系统。

海南儋州连续7年评为"全国生猪调出大县"

　　消息 近日，儋州市又获2013年度“国家生猪调出大县”奖励资金447万元，这是自2007年以来，儋州连续7年获得该项奖金。

　　记者还了解到，该项奖励资金实行专款专用，用途包括规模化生猪养殖户(场)猪舍改造、良种引进、粪污处理的支出;生猪养殖大户购买种公猪、母猪、仔猪和饲料等的贷款贴息和保险保费补助支出;生猪流通和加工方面的贷款贴息支出;生猪防疫服务费用支出，要严格控制支出规模和范围;经财政部批准的其他支出。

　　据悉，财政部根据每年地方报送数据确定生猪调出大县，按生猪调出量、出栏量和存栏量及所占权重分别为50%、25%、25%的因素计算，将奖励资金直接分配到县。生猪出栏量、存栏量按前3年的数据进行算术平均;调出量按生猪出栏量扣除当地生猪消费量计算。2012年，儋州市生猪出栏量118.3万头，生猪调出量在80万头以上，全市畜牧业产值实现22.56亿元。2013年全市预计生猪出栏量在140万头左右。

中国批准进口丹麦皇冠公司肉类加工产品

　　讯：这周，丹麦皇冠董事会副主席Asger Krogsgaard与丹麦食品、农业和渔业部部长Karen Hakkerup到访中国。

　　10月12号，中国宣布批准两家丹麦公司有权出口肉类加工制品到中国，这两家公司是丹麦皇冠以及Tulip公司。

　　Asger Krogsgaard说：“这对于丹麦皇冠公司是非常重要的一天，我们再一次表现出我们卓越的能力，非常高兴中国政府在参观了我们的工厂以后，同我们的想法契合。下一步我们将开始出口加工产品到中国。同样，我希望在不远的将来可以有更多的公司出口产品到中国。”

中丹两国共话生猪养殖 加大畜牧领域合作

　　“中国是全球最大的猪肉生产国和消费国，拥有全球最大的猪肉市场。丹麦是全世界猪肉生产最为先进的国家。因此，中国和丹麦在猪肉生产上的合作，标志着中国的猪肉乃至食品工业进入了全新的时代。”16日，丹麦王国驻重庆总领事安娜在荣昌举行的中国—丹麦高效养猪及环境保护论坛上称。

　　作为第六届中国畜牧科技论坛重要活动之一，中国—丹麦高效养猪及环境保护论坛邀请了来自丹麦养猪专家学者，国内生猪养殖企业共同探讨生猪养殖与食品安全等国际科技前沿信息。

　　重庆市农委副主任王健在论坛上称，来自丹麦的专家与国内专家携手讨论中丹高效养猪与环境保护，与本次中国畜牧科技论坛主题“畜牧现代化与生态文明”不谋而合。“中国养猪量世界第一，每年从国外引进种猪近2万头。丹麦种猪性能优异，养猪技术先进发达，两国猪业优势互补，前景广阔。”王健希望通过论坛，能够推荐两国在养猪领域的广泛合作，推动养猪科技进步。

　　在该论坛上，丹方知名养猪专家围绕《丹麦养猪业概况及丹麦种猪技术》、《丹麦猪场高效与环保》、《丹麦猪场动物福利和生态环境》等进行了报告，还进一步分析了丹麦种猪在中国的养殖状况。丹麦专家表示，今后将进一步加大畜牧领域的合作，共同交流经验，将丹麦现代生猪养殖业的先进经验带到荣昌；加大丹麦种猪的养殖、屠宰、加工等产业的跟踪服务。

西班牙生猪存栏量实现持续性增长

　　讯：近日,根据西班牙一家公司发布的生猪存栏数据,当前该国的母猪养殖规模持续增加,(单个养殖场的养殖数量已经从2007年的719头上涨到了2012年的986头)。

　　根据这份报告,当前包括仔猪,母猪以及育肥猪在内,西班牙总共有2600万的生猪存栏,这也使得西班牙成为欧盟内部第二大生猪养殖国。

河南省饲料兽药将实行二维码追溯管理

　　讯：从2014年1月1日起，河南省将对饲料和兽药实行二维码追溯管理，建立省级饲料兽药追溯系统和中央数据库，为企业免费提供追溯系统、二维码生成软件和二维码扫描软件，免费进行培训和咨询指导。

　　按照河南省饲料兽药二维码追溯管理办法，2014年1月1日开始，在河南省生产的饲料兽药要全部加标二维码在袋、桶等最小销售单元包装上。与此同时，河南省还支持外省生产企业应用“河南省饲料兽药追溯系统”，免费提供技术服务和追溯系统应用，对没有加标二维码，并进入河南省的饲料、兽药产品，将重点监督检查。

　　河南省动物卫生监督所信息科科长王玉顺介绍，消费者可用普通智能手机从河南省畜牧业信息网、河南动物卫生监督网等网站免费下载和安装扫描软件，对饲料、兽药产品二维码进行扫描监督。

广东港提货速度放缓 后期进口玉米将增加供给

　　11月14日（周四），据广东港口获悉，今日港口水分14.5%东北优质玉米主流成交价格为2470-2500元/吨，暂时稳定。

　　据了解，目前广东港低水分、霉变2%以内优质玉米占比较少，因此持好粮贸易商报价坚挺。从出货速度来看，后期进口玉米和内贸玉米将陆续到港增加供应，因此饲料厂当前存在观望心理，采购有所放缓。总体来看，后期广东港存在回调空间，南北利润将受到压缩。

鲅鱼圈港玉米下跌 黑龙江玉米到货增加

　　讯：11月18日（周一），据鲅鱼圈港口获悉，今日收购玉米主流价格2265元/吨，部分企业收购价较上周下跌5元/吨。

　　据了解，受降雪天气影响，鲅鱼圈港到货量略有下降，贸易商收购价格下调，主要因为近期到货量较大，港口库存回升。近期黑龙江粮陆续集港，与辽宁玉米价差30-40元/吨，容重670-680g/L左右。今日金信、双胞胎等多数企业以2265元/吨收购。

武定养豪猪喂冬桃 一公斤可卖200元左右

　　“乌龙村委会倒山坝村有人养豪猪，有点像小刺猬，凑近看那满身的刺可漂亮了，一听有动静还会如孔雀开屏般把刺盔甲张开，如穿上一件黑白相间的羽衣。”日前，记者来到了武定县乌龙村委会倒山坝子村的乌龙豪猪养殖场，场主潘晓华正在猪舍里给浑身长着尖刺的豪猪喂水果。

　　走近豪猪栏舍，一股难闻的气味扑鼻而来，仔细一看豪猪浑身长满尖刺，黑白相间，乍一看还以为是变异了的刺猬，仔细一看，豪猪身上的刺就如开屏一般。据悉，豪猪不但吃粮食，还喜欢吃蔬菜和水果，因此主人这几天还给豪猪们享用上了从狮子山捡来的冬桃。

　　“为什么这只豪猪身上的毛是红色的？为什么猪舍里放着木棍？”对此，潘晓华解释，因为豪猪的性别较一般的动物难区分，于是给雌性豪猪在颈部涂上了红色染料，而木棍是为了给豪猪磨牙，豪猪的牙齿太尖了，不经常磨的话越长越长，还会伤着嘴巴。记者看到，有的栏舍里还有几只刚出生的小豪猪，还没有长出刺，肉呼呼的很是可爱。

　　“因为当地人对豪猪的认识不深，销路不畅，我们虽然从2011年就开始养豪猪了，但一直不敢扩大规模。”潘晓华说，“现在存栏的豪猪分成种猪和商品猪两类，种猪价格平均在3000元一头，而商品猪一公斤的价格在200元左右。”

　　据了解，豪猪肉属于一种典型的高蛋白、低脂肪、富含矿物质元素的食用肉类，身上的刺可入药，豪猪刺还可以用于泡酒。

哈市首批带“身份证”的千头生猪猪肉制品上市

　　哈市首批带着“身份证”的千头生猪猪肉制品上市，市民在购买猪肉制品后，凭购物小票上的可追溯码，就能查到生猪吃什么喝什么的养殖过程、屠宰、冷链流通销售等全过程信息。首批上市的千头可追溯生猪，因全程绿色养殖，所以售价要比普通猪肉每斤高出10元左右，每斤均价25

　　在南岗区中兴大道的格润福超市内，带“身份证”的猪肉一上市，就受到尝鲜市民的追捧。“在这里买肉，每块肉的‘来龙去脉’都是一清二楚。有意思！”孙海霞看到店门口的海报，特意进店让售货员给称2斤猪肉，“看看这猪肉咋个追溯法”。

　　售货员称完肉后，会将一个追溯码标牌贴在装肉的食品袋上。这2斤猪肉打出来的50元钱购物小票上，也附有一串追溯码。消费者可以通过网络、电话、手机短信等方式查询到所买猪肉的生产信息——输入追溯码，生猪的养殖场信息、各养殖环节饲料配方、检验检疫合格证、猪照片等追溯信息全部显示出来。

　　格润福超市目前销售的可追溯猪肉来自哈尔滨海龙原种猪繁育有限公司，这里年出栏生猪2万头，首批供应哈尔滨市场的生猪为1000头，年供应哈尔滨市场可追溯生猪可达6000头。“海龙”公司董事长董彦龙说，追溯生猪在养殖环节都会佩戴一个可识别耳标，耳标中会记录猪的系谱、每天饲喂的食物、健康状况及有无使用过抗生素等违禁药的各种信息。

　　这种猪吃的是“绿色饲料”，采取中药保健，生长期长达14至17个月。黑龙江省生猪质量可追溯系统是由省畜牧业协会组织建立，苏州大宗商品电子交易中心提供技术支持，采用国内最先进的RFID技术，实现生猪从出生到屠宰销售各环节信息追溯的平台系统。系统建立初期，包括哈尔滨“海龙”公司在内，在黑龙江省共选择三家公司作为试点单位。

肉价呈现同比涨幅扩大、环比增幅下降背离走势

　　随着天气转冷，作为御寒滋补的食品，老百姓的餐桌上的肉食也开始多了起来。在合肥市周谷堆批发市场，信息员王萍告诉记者，这里的白条肉成交量最近每天都在160吨左右，比起前段时间多出近20吨，而批发价格已经连续三周保持平稳。但她认为，随着市场需求的扩大，后期价格将会上涨。

　　批发市场交易火爆，零售市场又是如何呢？合家福超市食品采购部门的负责人魏海军告诉记者，受近期市民开始灌制香肠的影响，合家福猪肉的销量明显增多，价格也比前段时间上涨了10%。

　　11月14日，记者在合肥市聚云路一家菜市场内，看到猪肉摊上老板们都在忙着灌香肠。 “每年11月的时候，就有顾客要求做香肠了，从买肉、肠衣到制作好，今年是14元一斤。 ”正忙着切肉的刘师傅说，现在的肉价基本在12.5元一斤，好一点的纯瘦肉是16元一斤。他告诉记者，最近猪肉价格基本平稳，上下幅度就几毛钱。 “不过等天气再冷一些，老百姓做腌肉的多了，需求增多，价格可能会有所提升”。

　　正在菜市场买肉的韩女士挑选了一斤多的排骨，“17块钱，可以回家做一个大餐——红烧排骨了。 ”摊主李师傅告诉记者，随着天气变冷，顾客购买纯肉做腌制品的越来越多，排骨的价格自然降下来了，“以前排骨的价格都20多一斤，现在只要15块钱。 ”

　　在合肥春然肉食品有限公司副总经理王进看来，后期猪肉价格将以稳中微升为主。他告诉记者，受市场影响，这两天猪肉价格还在震荡期，但是跟往年一样，在季节性消费的影响下，猪肉价格将会缓慢上升。 “从消费方面看，受气温继续下降影响，猪肉消费将不断加大，猪肉消费旺季有望提前到来。 ”王进分析认为，从生猪供应方面看，部分养殖户存在压栏惜售心理，以备即将到来的猪肉消费旺季，短期内不会出现量的猛增。“终端市场消费需求逐渐增大，季节性消费也有所回暖，这些利好因素将促使猪肉价格有所反弹” 。

　　纵观今年以来安徽省猪肉价格走势，呈现出“U”字形态势。来自省商务厅的数据显示，全省猪肉平均批发价年初为23.43元每公斤，而在5月跌至每公斤为17.37元，6月份止跌回升，价格逐渐走出低谷。省商务厅市场运行处的分析认为，随着天气转冷，腌腊季节来临，以及市民大量灌制香肠等因素影响，肉类市场交易将步入旺季，价格将会有一轮上涨过程。据省商务厅有关人士介绍，这轮上涨可能会持续到12月底或者明年1月初，春节期间，价格将趋于平稳，不会有太大波动。

　　市场需求在放大，生猪供应也很充足。统计数据显示，今年三季度，我省生猪存栏数达到1610.40万头，比二季度多出162.9万头。业内分析认为，在当前市场需求趋旺的情况下，生猪供应充足，猪肉价格出现暴涨的可能性微乎其微。而10月份，猪肉价格同比上涨7.3%，但环比却下降0.7%。 “肉价呈现出同比涨幅扩大、环比增幅下降的背离走势，这也说明当前猪肉价格已在高位运行，继续上行势头弱化。 ”省商务厅有关人士表示。

进口玉米加内贸 广东港下旬到港压力大

　　讯：11月15日（周五），据广东港口获悉，今日港口水分14.5%东北优质玉米主流成交价格为2470-2500元/吨，暂时稳定。

　　据了解，下半月广东港口到货压力较大，主要来自进口玉米靠港和北港发运意愿增强。目前南北港口发运利润40-50元/吨左右，虽然整体看后期存在回调可能，但预计近日考虑到优质玉米占比较少影响，好粮价格走势或继续维稳，后期北港临储启动也会对广东价格有一定的支撑，预计回调空间有限

广东港玉米成交价格暂时稳定 后期或有回调

　　讯：11月18日（周一），据广东港口获悉，今日港口水分14.5%东北优质玉米主流成交价格为2470-2500元/吨，较上周稳定。

　　据了解，广东港内贸库存显示偏紧，其中优质玉米占比极少，低霉变好粮稀缺导致持粮贸易商报价坚挺。成交情况，近期广东港内贸日走货量4万吨左右，较上周有所增加。预计近期港口进口玉米及内贸到货量将增加，成交价格或有小幅回调。