鸡病专业网

　　一、根据鸡的生蛋日子——初产蛋

　　概念：鸡产蛋初期生的蛋，个头较小。

　　价值分析：暂未发现有权威机构明确表示同一鸡种的初产蛋营养价值高于其他阶段的鸡蛋。曾经从事蛋鸡饲养的张先生介绍，由于外观上难以辨别，市场上有不良商家用小个鸡蛋冒充初产蛋。

　　二、根据鸡种——土鸡蛋、笨鸡蛋

　　概念：蛋鸡在自然环境下散养，以玉米等谷物、昆虫、草籽为食，通常蛋黄颜色较黄、口感更好。

　　价值分析：关于药残、农残等指标暂无国标。

　　三、根据饲养方式——绿色蛋、无公害蛋

　　概念：鸡在天然无污染的条件以有机饲料饲养。

　　价值分析：国家有严格界定标准，要注意产品包装上是否标注获得农业部门认证字样，有无绿色、无公害标识、编号等。

　　四、根据鸡蛋的功能——富硒鸡蛋

　　概念：通过饲料将硒元素导入蛋鸡体内进而生产出富硒蛋。

　　价值分析：这种鸡蛋的产生代表了生产技术的创新，但是富硒蛋没有统一国标可循，仅有地方标准。